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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
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食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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こんにちは

スカイツリー地方でやんちゃなラブラドールと暮しています神山惠子と申します。
先日、東城百合子主幹 あなたと健康料理教室を卒業したばかりの指導士でもあります。


最近では新型コロナウイルスや、インフルエンザ等の感染症が流行っています。
中国武漢では封鎖されるといった、尋常ではない状況でご心配されている方も多いのではないでしょうか。

このメルマガを書いている本日2020年1月29日午後現在
奈良での感染者も出ており、心配の種ではあります。

2月16日の情報速報ドットコムのツイートでは
中国の死者数1666人、重症も1万1272人といわれており
この数は表向きなもので、実は100倍近いおびただしい数が真実なのではと
ネット上にあったりします。(20200217加筆)



さて、私も日ごろから須崎先生のメルマガでも勉強させていただいておりますが
感染から身を護るために出来ることして


●粘膜を乾燥させずに
●身体を暖めておく

ということが書かれていました。

みなさん、既にお読みになっていることと思います。



=====
粘膜を乾燥させない
=====

マスクの着用や、加湿器を使用することによって、粘膜の保護をしておきましょう。
もちろん、梅酢や茶カテキン等を使ってのうがいや、爪の中までしっかりとした手洗いなども必要です。
食事でも、ビタミンAもCも必要で、どの栄養素も満遍なく摂取しておくことも大切です。


=====
身体を温めておく
=====

これはとっても大切なことだと思ったのであえて書いておこうと思います。

低体温ですと、免疫体力が上がらず病気になりやすいといわれています。
腸内環境を最善に保つことで免疫体力も上がるといわれています。

そこでおすすめなのが
こんにゃく湿布です。

え~~~、こんにゃくは食べるんじゃないんですか~??


こんにゃくで湿布するだなんて、初耳の方は多いと思いますが、
自然療法の大家、東城百合子先生の手当て法ではこんにゃくで体調が良くなられる方が多いそうです。
この方法ならスーパーでも手に入りますし、すぐに手当てできるので、外出しなくても大丈夫!
(買い物リストにメモッっておいてね)


材料(人一人分)
生こんにゃく     2枚
タオル        4枚
びわの生葉(あれば) 2枚
鍋とお水


1、鍋にこんにゃくを水から入れ、沸騰したら10分煮て取り出し、乾いたタオルでふき取る。(火傷に注意)
2、タオル2~3枚に熱々のこんにゃくを包み、心地よい温度に調節(熱ければタオルを足して)
3、お腹を出して、肝臓の上にびわの生葉の表面を皮膚にあて、その上にタオルこんにゃくを置く
4、もうひとつのこんにゃくも同様に、丹田(ヘソ下5センチくらい)のところに置き、15~20分

ポイント
気持ちいいくらいの温度でリラックスすること。
終わったらつめたいタオルで一拭きする。
まだこんにゃくが使えそうなら背中の腎臓の上に置き、さらに20分ほどリラックス。


=====
こんにゃくは捨てちゃうの?
=====

使い終わったこんにゃくは、小さくなるまで何度でも使えます。
捨てずにタッパーや保存袋にお水と一緒に入れて冷蔵保存しておけばいつでも施術可能です。
湿熱を使った温熱療法です。
転ばぬ先の杖の一本に、是非お加えくださいませ。


詳しくお知りになりたい方は東城百合子著 家庭でできる自然療法P74~76

もしくは、東あずまサロン『ロンさんの台所』で無料体験実施中



体温上げて、病気知らずの身体を作っておきましょう♪



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第47回愛犬・愛猫料理講座 【50度洗い50度浸け料理教室】

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今日は50度洗い教室の模様をお伝えいたしますね。


IMG_8731
すでにブロッコリーの色に違いが!!
左の緑の濃い方が、50度洗い・50度浸けです


=====
本日の食材
=====

☆ブロッコリー
☆玉ネギ
☆人参
☆バナナ
☆白菜
☆お豆腐
☆カイワレ
☆もやし
☆キウイ
☆ポンカン

☆卵
☆サーモン
☆豚肉

実習
★小松菜



IMG_8732
人参も嫌な人参臭さがなくなって甘くなってるーー

IMG_8733

バナナも断然、渋みが抜け甘くなって
いやな味が抜けてる!

人参の表面はどうしても黒ずんでしまうのが難点

ポンカンもジューシーに変身

で、
美味しいものはよりおいしくなるのはもう実証済みなのだけど


辛いものに関しては

面白い結果が出てくるの



今回はカイワレ


カイワレを50度で洗うと

辛みが増します!


何でかはよく分からないけど

多分エネルギーが満たされ元気になると

本来の辛み成分(有効成分)も元気になっちゃうんじゃないのかな?


生姜を試した時にも、辛みが増し

びっくりしました。



全ての食材が美味しくなり、食べやすくなるというわけではなさそう。


次回平山先生にお聞きしてみようっと




IMG_8735


IMG_8736


IMG_8737
卵とお豆腐の試食の時に奇声が上がっとったーー
私がびっくりしました!

どれだけお味に違いが出るんでしょ

ビックラ仰天の連続です!



IMG_8738
みずみずしい豚肉、肉汁が透明に近い
もちろん豚特有の臭さがありません



IMG_8739
豚肉、パサついちゃって肉汁がよどんでる



今回も、いろいろな食材に触れることでさらに深い学びが。。。

農薬や化学物質がお湯だけである程度落とせるのは
私たち主婦にとっても頼もしい調理法

しかもこんなに美味しくなっちゃうんだから
やらないだなんて、もったいない!




=====
受講生様のご感想
=====

50°Cのお湯に漬ける、洗うだけで、
食材の美味しさがこんなに変わるとは驚きでした。

たくさん食べ比べをさせてもらったけど、
やっぱり
50°Cのひと手間かけたものは美味しかったです。

ほんのひと手間で美味しいの笑顔が増えるのであれば、チャレンジgo!go!します。


ペット食育®指導士

小坪万澄さま





=====
50度洗いと50度浸けの食材で
=====

ロンごはんの出来上がり

続きは動画でどうぞ♪
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ペット食育(R)入門講座 開催しました☆2020年2月13日☆

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今日は入門講座を開催いたしました。

午前中は50度洗い教室

午後からは入門講座でした。


土日はお仕事をされているということで

木曜開催日をお選びいただきました。


これからは平日もどこかに組み込んでいこうかな?

もし、リクエスト日ございましたら

メッセージいただけると嬉しいです。


さてさて、では早速

本日の入門講座の模様をば。。。。。



っとですね

仕事中に寝てるんですけど、ロンさん。

頭の鉢のところで起きてほしいんですけど。

モデル料、払わないわよーー!!

IMG_8693

まじ、寝てるし。。。。。


ま、うるさくされるよりは全然いいのだけど

ということで

頭の鉢は私の頭で代用


 

今日はお一人様だったので

ゆっくり講座が出来ました。

一つ一つ丁寧に質疑応答いたしました。


そして、受講後の恒例いちゃいちゃタイム♪


IMG_8694



何故か、女性セブンが置いてある

って、分かる人には分かるよね

これも一応教材です。


IMG_8695



IMG_8696
早速復習

体型チェックポイント


背骨が触れるか?

IMG_8697
肋骨もコツコツ分かるかな?




そう、ベスト体重ではなく

ベスト体型を目指しましょうというお話もさせていただきました。

毎回、受講生様の疑問が違うので

毎回、同じ講座にはなりません


以前、盲導犬ふりふりに会いに行ったときに

まりさんのお話に納得したものでした。

「この子、ちょっと太ってるでしょ?」
(確かにちょっと太めだと感じました)

「この子ね、ちょっと太ってるぐらいが丁度いいの

痩せてくると、歩かなくなっちゃうの。

盲導犬なので、歩いてくれないと困っちゃうからね」






その子、その子でベスト体型は違います。

盲導犬のふりふりは、ちょっと太めが丁度いいのだそう。


そのちょうどいい具合は

飼い主様が見つけてあげてくださいね。








=====
ご感想
=====

手づくり食の事は自分なりに少しは調べたり
していましたが、確信がもてないことが多く不安でした。

でも今日、入門講座を受講して、目からうろこなお話がたくさん聞けて、
とても勉強になりました。
不安もとりのぞいて頂きありがとうございました。

茶々丸ままさま




茶々丸ままさま

今日はご参加心からありがとうございました。

今日からどうぞどうぞ
自信をもって手作りごはんに取り組んでくださいね。




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ロンさんの、体重管理表



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備忘録


読み直した本に挟まっていたメモから

2011年6月20日(2歳5ヶ月)     30.9Kg

2012年5月6日 (3歳3ヶ月)    31.9Kg

2019年5月14日 (10歳3ヶ月)   28.8Kg







美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。



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お味噌づくり2020☆中村先生の発酵教室☆

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IMG_8645


今日は尊敬する中村先生のところで

お味噌を作らせていただきました。


毎年恒例なんですが

昨年は娘の卒業式と重なってしまったため

不参加


我が家のお味噌が底をついてしまうかと思い

ひやひやしていましたが

2018年にたっぷり作っておいたので

なくならずに済み


今年は(とりあえず)小さめの生き生きペール

ひと樽分を作りました。



塩切麹を作りながら

皆さんとおしゃべり


麹をお豆さんに合わせながら

皆さんとおしゃべり


お豆さんを潰しながら

皆さんとおしゃべり



って、どんだけしゃべれば気が済むんだか


こういった作業はおしゃべりしながらするのが

一番♪



潰し終わったお味噌の素を

持ち帰ってペールに移す作業もまた楽しい





煮干しと昆布での出汁でのお味噌汁が

最高に美味しく

さらに、その煮干しと昆布に合わせたお酢も

最高に美味しかったです。

IMG_8646




こういった良質の食事で腸内環境を整えておくのは

新型コロナが流行っている現在では

とても重要だと考えています。



ちなみに

この新型コロナには

日本人はかかりにくいそうですよ



なぜなら、日本人は発酵食品を頻繁に摂るから。


味噌・醤油・味醂・酢・日本酒

糠漬け・粕漬け・醤油麹・塩糀・


まだまだありそうですね。



さて

中村先生のお味噌汁と

低温スチーム野菜とお魚の試食タイム♪

これもまた、素敵な時間が流れます。



熟成した味噌や、若いお味噌を試食

そこに柑橘ピューレを和えたり

自家製のドレッシングを堪能したり

とても贅沢な時間でした。

IMG_8647



IMG_8648


中村先生のお話は

いつも高尚でとても役立つお話ばかり


お箸を持つ意味とか

お椀を両手で持つ意味とか

全て、日本人として生まれてきたことの

意味とか。。。。。

全てが繋がって、一つになった気がします。



=====
今を生きる
=====

そして、今を生ききる

この一瞬、一瞬の選択が

将来の自分を作っています。


美味しいって本当に心地よく

心が温まり、体も温まり

大切に育てられてきたことに感謝し

その感謝をどなたかにお返しし

それがすべて循環し

生きとし生けるものすべてが幸せでありますようにと

感謝を祈りに変えて




今日も

美味しいはうれしいね。



あったかいご飯を今日も炊きましょう。。


ただいま~~と元気な声を聴くために







中村先生

今日は楽しく美味しい時間をありがとうございました。

伝統料理は健脳料理だといつも感じています。

先生に習ったことをコツコツ積み上げ

将来の自分に繋げていきたいと思います。





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イベントスケジュールページが出来ました

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=====
講座・イベントスケジュール
=====

ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』
お申し込みはこちらから→


2月13日(木)10:00~12:00 4000円 
愛犬・愛猫料理講座【50度洗い・50度浸け料理教室】
2月13日(木)13:00~16:00 5000円 ペット食育入門講座 ★

2月23日(日)15:00~18:00 
5000円 ペット食育入門講座 ★


3月  3日(火)13:00~15:00 5000円 ペット食育入門講座
3月  3日(火)13:00~17:00 8000円 
入門講座+愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
3月  3日(火)15:00~17:00 3000円 愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
会場 光うさぎカフェ ご注意:わんこさんはお留守番です

3月  8日
(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
3月22日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
4月12日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
4月26日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
5月10日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
5月24日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


◆食育以外の講座やイベント◆

2月28日(金)  13:00~14:00 1100円 肉球クリームWS 
2月28日(金)  犬ごはん試食会 申し込み→【鹿ごはん】 11:00~12:30 1500円 
2月15日(土)  クリスタルとパワーストーン With Happiness
2月16日(日)  六花工房さんの つまみ細工 前回のレポ
2月20日21日どちらか  味噌作りWS 3500円前後
3月15日(日)  六花工房さんの つまみ細工

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ペット食育入門講座、開催しました。2020年2月9日

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今日は久しぶりに寒かったですね

やっと冬本来の寒さに戻った気がします。

暖冬に慣れてしまった体にはちょっときついですが

この冬の気温の厳しさが

春の温かさを引き立ててくれるので

冬はやっぱり寒くなくっちゃね



と、思いつつ

この寒い中お越しいただき

本当に心から感謝いたします。




=====
ご感想
=====

須﨑先生のご本は読ませていただいていましたが
ばく然として明確でないところがありました。

実際のお話を伺いながら、ドッグフードに対する思い込みに気づけ、
体本来の自然のせつりを思い出し、安心することが出来ました。

今、症状がありますが、客観的な目線を感じさせて頂け
これから情報にまどわされず、毎食を私自身も楽しみながら
手作り食を作り、自分も犬も本来の体の回復力をじゃましない
生活にしていきたいと思いました。



カナザキさま

========

ありがとうございます。



ミシン刺繍をされているということで

私のポーチもやっと手放せるのかなと思いつつ

弊社のワッペンもお願いしたくなりました♪


今日は3時間かけてお伝えさせていただきました。

お一人なので、その都度質疑応答ができ

そのあたりが少人数制のメリットですね



本当に、気持ちがよく伝わってきて

悩むお心が手に取るように分かりました。

今後もより添えたらいいなと思いました。

散々犬ごはんのことをお伝えしておいてなんですが

口内ケアはやっぱり必須です


歯周病菌が心臓、腎臓に影響してくるということが

人の世界でもいわれています

やったらやったなりの

やらなかったらやらなかったなりの結果になりますので

後悔しないためにも是非、実践されてくださいね


ちなみにロンに使っているケア商品はこちらです→須﨑サプリのケアセット

=====
磨き方は
=====

歯と歯茎の境目に空気を送る感じ

除菌剤を付けた歯ブラシを歯と歯茎にあて

細かくブラッシング

圧力は、片手にボールペンをもってペン先を

反対の手の親指の爪の下を軽くこする程度

その程度で十分なのだそうです。





=====
ご注意
=====

硬すぎる歯ブラシや、力を入れすぎた歯磨きは

ペットさんが嫌がります。

歯ブラシを見たら飛んで逃げてしまわないように、

嫌がらないように力まずに毎日続けるのがコツですね


一定の菌だけを除去するのではなく

除菌剤も交互に使うなどして効果的に除菌しましょう。
(と、DVDでは言ってます)







さて

毎回恒例になりました

ロンさんとイチャイチャタイム♪


あ、今日の頭の鉢サイズもモデル

ちょっとサボったでしょ~~~

でも、足元にいてくれるだけで

嬉しいよ、かぁちゃんは。。。。。。

いつもありがとね、ロン。


20200209入門講座 (19)





次回の入門講座は23日
50度洗い教室は13日です
スケジュールをご覧くださいね▼

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Wanbinoさんの~バレンタインna犬ごはん

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今日は水野雪絵先生のWanbino
バレンタインna犬ごはん
レッスンに参加して来ました。

素敵な食材たちに、素敵な先生♪
わが子のために作るバレンタインな犬ごはん
とっても素敵に出来ました♪



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【今日は光うさぎで】 

202002072

食べて学ぶ心と体の栄養学
を学びに来ました。

202002071

ランチは正木ゆかさん
身体ほっこりご飯でした。

202002075

献立の立て方や!献立作りのポイントなど
とっても勉強になりました
ゆかさん、ありがとうございます^_^

202002074

202002073

それから
桜井先生の
【身体を変えるために大切な物】
も、めちゃくちゃ勉強になりました、

ありがとうございました。


また今夜から献立作りに役立てようと思います。

楽しかったー
美味しかったー

幸せです。


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Dr.須崎の犬ごはんの悩み相談室 /ナツメ社/須崎恭彦
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手づくり犬ごはん エイムック 須崎恭彦獣医学博士監修
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