ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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突然





わたしの大切なお友達は、お星様になりました。

沢山のありがとうと

沢山の学びを残して




大切なあの子の最期のブログには

食育仲間が記事になったとのご報告ブログでした。

最後の最期まであの子は

人の役に立つことを考えてたんだね。



あの子の周りには

自分のことよりまず

目の前の人のことしか考えられないような

そんな優しい方達ばかりだったね。





「惠子はーーん、ビールいこっ!」

「惠子はーーん、肉食べようよ~~♪」

「惠子はーーん、エビバル希望♪」

「惠子はーーん、牡蠣食べに行こうよ♪」





昨年から東城百合子先生の月例会に参加し

今年の2月からは健康料理教室に通い始めたのは




「惠子はーーん、惠子はんの料理美味しい♪」

「惠子はんと一緒にお料理教室に通いたいけど

平日の昼間は仕事で無理~~~」

「惠子はんが習ってきたら、私、惠子はんから習う~~」


と、言ってくれたから。


6ヶ月通った今では、玄米ごはんが美味しく炊けるようになったよ。

食べて欲しかったなぁとぼやくと

みんな来ちゃいそうだけどね。











先日、SmileyPaw第3回公演での一こまでも




貴方は私の大切な、お星様?

そういって、ピノは、沢山の方に問いかけます。


と、河村昌美さんの朗読に

心が揺らいで、カメラ持つ手が震えるのでした。



本当は一緒の

カメラ仕事だったのに

まさか私一人で撮影することになるとは

思ってもみなかった。。。。。




生きている今、この瞬間が

生きる

ということだと


また、教えられたよね。



だから、嫌なことは嫌だと

伝えられることも時には必要だよね。





今この瞬間が点なら

コツコツ書き続けると描画になるね

点描曼荼羅



今を大切に生きること



沢山の学びをありがとね


そしてこれからも

貴方の足跡を拾いながら

一緒に進んで行こうと思う。



姿は見えなくなっちゃったけど

沢山の貴方がそこかしこにちりばめられてるよ

身体をお空に還したら

魂の輝きだけが残ると

また貴方に教わったね。。。。。




そして、それは永遠。。。。。




また、逢うときまで







またね!










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ペット食育入門講座・実演講座の日程

7月22日(月)15:00~20:00 会社帰りの50度洗い 
7月27日(土)10:00~16:00 うなぎ犬ごはん
7月29日(月)10:00~15:00 老犬ごはん~玄米クリーム・玄米スープ~

8月 8日(木)10:00~15:00
8月11日(日)10:00~15:00
8月12日(月)10:00~15:00
8月13日(火)10:00~15:00
8月14日(水)10:00~15:00
8月15日(木)10:00~15:00
8月18日(日)11:00~14:00 シフォンケーキ(泉山多賀子講師)(入門なし)★キャンセル待ち★
8月30日(金)10:00~15:00 スイーツ

9月 8日(日)10:00~15:00
9月16日(月)10:00~15:00
9月21日(土)10:00~15:00



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20180101 お節ごはん 1 1

はじめまして

我が家の愛犬ラブラドールのロン
2009年1月24日生まれのペットショップ出身です。

我が家に来たのは2009年3月8日
一目ぼれした翌日に我が家にやってきました


ロンが1歳になる頃
ロンのお友達でもあり、大先輩でもある大型犬の9歳の男の子のお話

年末のある日
9歳の大型犬の口の中に出来物ができ、
抗生剤等で様子を見ているうちに あっという間に大きくなる中

病院は休診中

年を明けて診察できる頃には ものすごく大きくなっていて


その出来物はやっぱり


がんだったのです。



そして、そのがんは

顔を半分切除しても治らないだろうと言われ
三大療法をあきらめ、サプリメントで補いながら
4ヶ月の闘病の末、虹の橋を渡って行きました。


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手作り食のきっかけ
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当時、
その彼のために何かできることは無いだろうかと
模索しているうちに

ペットフードが病気を作っているのではないか
ということに突き当たりました

そのペットフードを調べるうちに
4Dミートや粗悪なフードの多いことに驚き

「こりゃ、フードなんか食べさせている場合じゃないぞ!」

と、危機感を覚え
大豆アレルギーもあることもあり

見よう見まねで始めた手作り食

いざ、手作り食を始めると色々な壁にぶち当たるのでした。





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始めてみたら、分からないことだらけ
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だったことに気付いたのです。



◆分量が分からないので、食べたがるだけ食べさせた

◆お芋が大好きで喜んで食べるのでたくさん与えたら
 デブラドールになっていた

◆とうもろこしの頭(天辺の三角のところね)を食べさせたら翌朝リバース

◆わかめとヨーグルトで下痢ちゃん

◆豚足で血便ちゃん

◆そもそも栄養バランスってなに?必要?

◆カロリー計算してみたら、2600???だいじょぶなのかぁ?

◆煮干でカルシウム補給♪ でも塩分はどうなの?

◆犬に塩分を与えると死んじゃう!!!?

◆なのに病院では濃い塩水で吐き気を促すのはなぜ?

◆生馬肉で酵素が摂れるって本当?

◆生より加熱したほうが消化がいいって本当?

◆酵素が摂れないと早死にするって本当?

◆酵素って生肉じゃないとダメって本当?

◆酵素ってただのたんぱく質って本当?





当時はこんなことに疑問を持ち

不安だらけの手作りごはんでした。


そんな時(2011年4月)

APNAのペット食育入門講座に出会ってしまったのです♪

▼APNA(えいぷな)▼




▼ペット食育協会の講座スケジュールはこちらから▼
apna_ rogo02 APNA バナー ペット食育協会 2




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入門講座を受講後 完全手作り食に移行した結果
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1、体臭が変わった
  犬って何でこんなに臭いんだろうと、(先代犬から)思っていたましたが
  排泄力が上がったお蔭で、犬臭さがなくなりました。
  マズルはほんのりお出汁の香り
  肉球はほんのりポップコーンの香り

2、便臭が変わった
  フードの頃は鼻をつまむほどの臭さでしたが
  手作りごはんで腸内環境が改善されたためか、それほど酷い臭いではなくなりました。
  うんP(排泄物)の色も、黄色がかっていて硬さも丁度
  拾い上げても崩れもせず、程よい大きさと硬さです。

3、毛艶が良くなった
  若い頃から毛艶は良い方でしたが、7歳を過ぎた頃から同年代の大型犬と比べても
  違いが分かるようになりました。
  年を聞かれてお答えすると「意外と歳行ってるんだね」って
  ってことは、見た目年齢めちゃくちゃ若いです。
  先日も「5歳ぐらい?」とお声かけ頂き
  いえいえ「9歳です♪」と、声高々にお答えしました。

4、足先の赤身がなくなった
  以前、フードジプシーの頃にグレインフリーや食物繊維をなるべく控え
  たんぱく質重視のフードにしていた頃は、足先が赤くなっていました。
  何が原因で赤くなっているのかは分かりませんが、
  気が付いたら足先は普通の色に変わっていました。

5、粘膜便の頻度が激減
  3歳ごろまでは、忘れた頃に粘膜便になることがあり
  それは下痢から始まってオヤッ?と思うとズルッと粘膜便でした
  腸の皮膚を剥がしてでも排泄させたい何かがあるということを
  ペット食育協会で学ばせて頂き、お蔭様で不安は解消しました。
  4歳頃には殆ど粘膜便はなくなり、10歳の現在ではありがたいことに皆無です。
  
6、健康なので病院にいかない
  たまに下痢をしたり、くしゃみぐらいはありますが
  下痢のときの手作りごはんや、嘔吐の対処も学べたので
  年に一度の健康診断と、フィラリアや狂犬病等の予防接種以外では
  病院に行かなくなりました。
  その結果、高額な治療費を払わずに済むので、とってもお財布にやさしいです♪
  (十字靭帯の治療と、歯肉炎の手術はしました。)

7、左後脚前十字靭帯断裂での食事療法
  2015年4月14日 パピーの頃から股関節形成不全と言われていたことが原因で
  十字靭帯断裂を発症しました。整形では名医と言われている横浜の先生に診ていただき
  外科的手術をせずに、運動療法、投薬で完治しました。
  その先生の食事へのアドバイスは「タンパク質多目の食事内容で」とのこと
  そのあたりはペット食育入門・2級・1級で学んでいたので自信を持って取り組むことが
  出来ました。その甲斐あって、適度な運動と、吸収が良くバランスのいい手作りご飯で、
  切れてしまった十字靭帯の代わりに、筋肉をつけることによってサポートしています。


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分からないことは今のうちに
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解消してしまいましょう。


不安だらけで作るのは

ちっとも楽しくないから。


不安だらけだと

その不安がわんこさんにも伝わってしまうから。


その不安顔を見ながら食べるごはんって

美味しくないと思うから。



だから、元気な今のうちに

わんこもにゃんこもごはんの見直し

お手伝いいたします。


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入門講座ではこんな事を学びます
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◆ ペットフードのメリット

◆手作りごはんのメリット

◆手作りごはんの作り方

◆与える量はどれくらい?

◆手作りにするとどうなるの?

◆栄養バランスは?

◆塩分は?

◆食べさせてはいけないものは?

などの基本的なところをお伝えしております。




==================
★ペット食育(R)入門講座のご案内★
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【ペット食育入門講座&愛犬・愛猫ごはん料理講座】

入門講座の座学終了後に、ペットごはんの料理講座を開催しております。

わんこのためのスイーツレッスンや
おやつ・ジャーキーの作り方
50度洗い・50度浸け講座や
老犬のための玄米粥、玄米クリームの作り方など

各種、織り交ぜて開催中です。
(8月のお申し込みから、選択できるようになりました。
先着順ですのでお早めに申し込めばレッスン内容決定権が与えられます。
お申し込みはお早めに♪)



=====
振り替え受講
=====

お申し込み・ご入金がお済みの方で
どうしてもキャンセルを余儀なくされた方へ

レッスン日をお選び頂き、受講することが出来ます。

レッスン日と折り合いが付かない場合は希望日をお知らせ下さい。
寄り添えるように検討いたします。


会場 東武線東あずま徒歩10分 自宅サロン (お申し込み後に詳細をお知らせいたします)


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お問い合わせはこちら → ★お問い合わせ★




【注意事項】
・会場によってペットは同伴できません、お留守番をお願いしております。
・お車でお越しの方は、会場には駐車場がございませんので最寄りのコインパーキングをご利用ください。
・録音・録画はお断りいたします
・病気のご相談は、かかりつけの動物病院でお願いいたします
・この講座の受講に際して、ペット食育協会(APNA)(えいぷな)の、著作権・商標権などの権利を侵さないことをお約束頂く「協会からのお願い」へのサインを当日頂いております。
詳細はこちらをご覧下さい。
http://apna.jp/request/index.html














流花亭のお勉強☆料理教室☆

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今日はね、人の食育の方のお話も少しばかり


流花亭のお勉強】 

2019年2月から通っている自然食のお料理教室

初級を終え、上級の七回目に突入しました。


「それでもまだまだあなた方は

ひよっこのひよっこよ」

と、料理教室の大先生に言われているのでした。





20190627

上-7

☆おいなりさんと細巻き
☆卵豆腐
20190627 おいなりさん3

20190627 おいなりさん2




おいなりさんがめちゃくちゃ美味しい♪

お揚げの厚みが、厚過ぎず薄過ぎず
絶妙な厚さ加減。


お出汁で煮て更に、残りの汁を煮詰めて塗るなんて

お家ではやりまへん。




これはあの子にお供えだな^_^






「惠子はんのご飯美味しい」って、
流花亭 ラム
光うさぎカフェでのランチ提供の一品、この時食べに来てくれたんだよね。



光うさぎカフェで流花亭営業の時に言ってくれたよね。


今でもその言葉は、宝物だよ。




私がこのお料理教室に通い始めたきっかけも

あの子だったよね


ここのお料理教室に一緒に行こうよって

誘ったけど

平日の昼間はとてもじゃないけど

むり!



って、、、


惠子はんが習ってきたら

私、惠子はんから習うから




って。。。。。


じゃ、

習ってくるわっ!!!!ってことで習い始めた料理教室



貴方がいないと始まらないじゃないの~


なんで、なんでを追い掛け回すと

前に進まなくなるので

今はただ淡々と



貴方の気持ちを感謝にかえて。。。。。


今日もごはんを炊きますよ。







さ、今日も料理を
楽しんで作りましょっ!



いつか
最高のネギマも作りたいな。



#料理教室 #流花亭 #自然食 #おいなりさん



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2019年6月25日 ペット食育入門講座☆活動報告☆

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今日は、ペット食育(R)入門講座の活動報告です


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入門講座
6月25日(火)10:00~13:00 
=====



本日の受講生さんはお一方

「私一人ですか?わーーラッキーー!!」


そんな第一声からのスタート!


素敵な言葉を頂いたから、ちゃんとお伝えしなくては

だね♪





キッチンのテーブルには今年の梅仕事が山ほど積まれ

梅のパワー・エネルギー・氣などの雑談で盛り上がり

梅干は万能薬よ、頭痛にバファ〇〇とか、イ〇とかじゃなくって

こめかみに梅干の果肉を貼ればいいいいのよ。


なんて、お話しながら入門講座のスタート



ロンさん、なぜか2階に勝手に移動し

何となく、やな予感がしつつも

講座は進行するのであった。




ロンさん、講座に戻って

途中、頭の鉢サイズのモデルに

寝ているロンの頭を借りて



でも、実際には頭の鉢はあてにせず

適宜調整しようとお伝え




だって、代謝や必要カロリーは

その子その子によってそれぞれ違うから



体型チェックポイントでも

寝ているロンの背骨や肋骨を借りて

コツコツ感を体感してもらい

いいモデル犬を立派に勤めたよ



最後にアンケートを頂く時間に


我が家の一押し食材

=====
吉野の本葛
=====

を2階のキッチンから取って来る


そして、やな予感が的中

キッチン、こんな感じ

shutterstock_339205646
写真はイメージです


これよりもっと、悲惨でした。。。




そして、最後に

ロンとのいちゃいちゃ時間


IMG_2536
肋骨がわかればOK!



大型犬って楽しい~~
IMG_2537
と、トイプーの飼い主さま

「踏んでも壊れないよ~」byロン




マッサージをねだる、ロンさん
IMG_2535

結局、今日も、

粘着コロコロしてお帰りいただいたのでした。





☆ご感想☆


本日はありがとうございました。

今日から手作りご飯決定です。

自分達のご飯作りから取り分ける発想がなかったので

目からウロコ状態です。

取り分ける様に自分達も野菜・肉・魚とバランスよく食べないとなぁ~と

これからの食生活もいい感じになりそうです。

モコちゃんが喜んで食べてくれる姿が待ち遠しい!



スサキアヤノ さま


ご受講、ありがとうございました。


愛犬が喜んで食べてくれる姿はまさしく

癒しです♪

切っているそばから「それ、ぼくんだよね?」

と、ワクワク、きらきらなお目目で待っていてくれます。



ご飯だよーーーの言葉に

一目散に飛んできて

ペロッと完食



ご飯を作ってあげることがこんなに楽しく

そしてまた

こんなに愛おしくなる


こんなに愛おしい愛犬を


手軽に手放すことは出来なくなる


結果、どうなりそうですか?



そう


この世の中から


殺処分という言葉が消えて

無くなる気がしませんか?




他人が作った手作りご飯じゃなく


我が子のために作る手作りご飯





風邪をひいた時に食べた

おかぁさんのおかゆが一番美味しかったように



おかぁさんのご飯が一番美味しいんです。


おかぁさんのご飯で心も身体も穏やかに








次回のペット食育入門講座は6月30日です♪
50度洗い・50度浸け講座と併せてどうぞ♪

IMG_2074




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今日は、ペット食育(R)入門講座の活動報告です






=====
入門講座
6月 22日(土)10:00~13:00 
=====

たっぷり3時間余裕を持っての講座なのに

ついついお話がそれたり、弾んだりで

お時間オーバーしてしまいました。


私も


とてもとても大切な方との突然のお別れで

その方の志を継ぐためにも

ついつい、熱が入ってしまったかな♪



IMG_2458





☆ご感想☆


お話を聞いて、”我が子に作ってみたい””あげてみたい”と
より強く思いました。
トライ出来そう。という気持ちに近づけました!
時再の愛犬のおはなし等が含まれており、より分かりやすく
そして興味をそそられました。

ユザワ さま






本日は楽しくタメになるお話をありがとうございました。
「ペットフード=加工食品=カップヌードル」ということに、とても驚きました。
「ペットフード=ごはん(白米)だと思っていました、、、。
愛情を示したくて手作り食を考え出しましたが、健康の為にそもそも
必要なことだな、、、と思い、今日からはじめてみたいです。
ロン君のようにきれいでかっこいい10才を目指したいです。
(歯も毛ヅヤもとてもきれい☆☆)


ハシモト リコさま

==================

みなさま

お越し下さりありがとうございました。


今日から簡単に手作りご飯、作ってみてね。

作り始めたらきっと疑問がでてくると思うけど

そんな時は気軽にメールして下さいね。


また、お逢いできる日を楽しみにしております。





=========


休憩時間には漏れなくロンと

いちゃいちゃ出来ます♪


ただね、只今絶賛喚毛期に付き

毛だらけ覚悟してくらはい!


IMG_2437



今日もまたサボりました。

【頭の鉢って、どんなサイズ?】

結局、ぬいぐるみが頑張ってくれました。



最後のアンケートを頂いている時間

こんな寝顔でまったり~

IMG_2439

足下で一緒にお仕事できる最高の時間は

本当にありがたい。


パートでミシンを踏んでいた頃からの夢

一緒にロンと過ごしながら出来る仕事を

今、叶えています。



望んだことは必ず叶うよ。

行動したことは必ず叶うよ。



今やらないで後回しにすると


そのうちツケが回ってくるよね。




さ、命の限り

生き抜こう!!!









次回のペット食育入門講座は6月25日です♪
スイーツレッスンと併せてどうぞ

IMG_7630



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2019年6月16日 【第36回 愛犬・愛猫ごはん料理講座(50度洗い・50度浸け料理教室)

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【第36回 愛犬・愛猫ごはん料理講座】
【2時間で分かるペットのための50度洗い・50度浸け料理教室】
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活動報告です、お時間ある方覗いていってね♪



2019年6月16日(日)
会場 東あずまサロン 【ロンさんの、台所】

IMG_2305

いきなりつまんない画像で失礼いたします。



さてさて、今回も50度洗いと50度浸けの実演・試食です


IMG_2299





=====
本日の食材
=====

★食べ比べ★
☆ししとう
☆くるみ
☆レーズン
☆バナナ
☆種無しぶどう
☆手でむけるオレンジ
☆おかひじき
☆かいわれ
☆プチトマト
☆あさり
☆木綿豆腐
☆鯖
☆人参
☆ズッキーニ
☆じゃがいも
☆牛蒡


☆もやしの匂い嗅ぎ
☆ほうれん草の洗い方




IMG_2298



アサリは5分程度で、「暑いですぅぅぅ」という声が聞こえてきたらOK

体が半分くらい貝から出ちゃうからわかると思う
IMG_2300



前回初登場だったお豆腐

8等分にして、アルミホイルで蒸し焼き

施したほうが断然柔らか、しっとりふっくら

お醤油無しでも十分おいしく頂ける♪
IMG_2301




あえてセール品を選ぶのは、経費節減もあるけど

これぐらいヘタっていても、十分復活するから

そのための実験♪
IMG_2302
豚肉も臭くなり始めていたものが、臭みが無くなる

鯖も、皆さんめったに買わない食材


だって、生臭いんだもんね。


ところがどっこい

この生臭い鯖を50度のお湯に浸ける事で

臭みが減るり、変にベタベタした油っぽさが殆ど無くなる


だから、この鯖を召し上がった方は

「また買ってみようと思います♪」とおっしゃいます。


乾物、特に魚の干物は天日干しのものはあまりなく

液に漬け込み、乾燥機にいれて製造しているものが殆どだとか。

そんな、訳わからん液を洗い流し

酸化したものを排除すれば

鯖本来の味に戻るわけなのですね。。。



今回初登場のおかひじき

今が旬のようで、野菜宅配定期便に入ってくる
IMG_2303
おかひじきも50度で洗って、さっと湯がいたもの

食べ比べると味に違いが!!!



アサリは色も水分含有量も違い

スープで出ちゃう分が多くなるけど

そのスープがまためっちゃ美味しい♪


砂もよく吐き出してくれて

なお、貝柱の離れ具合もいい感じ♪




とにかくフルーツは手っ取り早く分かりやすい

IMG_2304

バナナのえぐみ、渋みが減る

フルーツは甘味が増す、酸味も増してクリアな味に変わる




こんな試食を

皆さんでわいわい楽しみながら行うのが

【愛犬・愛猫料理講座(2時間でわかる50度洗いと50度浸け講座)】



そして

ここで痛恨のミスが!!!!


そう


受講生様との写真撮影を

忘れました。。。。。








=====
ご感想
=====

いろんな食材を50℃洗いや50℃漬けをすることで、旨みが引き出されたり、灰汁が抜けたり
本来の素材の力を味わう事ができると言う事が不思議でした。
家族や周りの人達にも是非この良さを伝えて元気に年を重ねていける様にしていきたいです。

松尾 朝子さま




大変楽しかったです、ありがとうございました。
50℃洗いした方がとてもおいしかったです。
「えぐみ」が抜けて、甘味が増し、とてもとてもおいしかったです。
お肉やお魚もお米も今夜からやってみます。

岡 ひろみさま




はじめて50度洗いしたものを食べましたが、味がまろやかになる、えぐ味や余計な油、
塩分が抜ける結果、本来の味?になって美味しかったです。
給湯器で温度設定すれば比較的手軽に取り入れられるのが良いと思います。
ありがとうございました。

宮崎 美和さま





皆様、お越し下さり心からありがとうございます。

私の相棒でもあるしなびたレモン

あのレモンからのメッセージも一緒にお持ち帰りされたことと思います。



わんこもにゃんこも私も

ぴんぴんころり

目指しましょう♪

またお目にかかる日を楽しみにしております。

神山惠子





IMG_2077
前回の写真だけど、今回もブロッコリーに大きな差が出ました。

50度洗い・50度浸けを施してからゆでると

色鮮やかになり、その上退色しにくいみたいです。


ブロッコリーのような抗酸化物質の多い食材なら

きっとその物質も増えるのではないかと考えています。


ファイトケミカルが増えて

サプリメントも要らなくなったら

お財布にも優しいし


なんといっても

健康寿命が延びるんじゃないかな?



そしたら

国の医療費も

減らせることが出来るんじゃないかな?




こんな魔法の調理法

是非お試しあれ♪






次回は6月30日 お申し込みはこちらから

皆様お待ちしております。











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2019年6月9日 入門講座活動報告

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今日は、ペット食育(R)入門講座の活動報告です


IMG_2122


=====
ペット食育(R)入門講座
6月 9日(日)15:00~18:00 
=====


◆ご感想◆


愛犬の食の見直しをきっかけに受講させていただきました。
テキストもわかりやすく、カップメンが例えになっているなど、、、、。
先生のおはなしも、楽しくわかりやすく、質問にもきちんとお答えいただき、
安心して納得する事ができました。
自分の作っていたご飯の作り方を、
これからもしていけば良いと、自信がつきました。
ありがとうございました。

久保川さま



梅雨に入ってしまったロン地方
お近くの方だったので、自転車でお越しいただいたの

近いって、いいよね。

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講座の途中に

【頭の鉢】ってあるんだけど

ロンにモデルをお願いしたいところなのに

いつも寝てる。


最近は、ちゃんと空気読むみたいで

呼ばれないと来ない

えらいね。。。



講座が終わってロンとのいちゃいちゃタイム

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僕のことを好きな人は、僕もその人のこと大好きbyロン


人も犬もみな同じ♪



愛を持って接すれば、その愛は自分に還って来るよね。


愛情が欲しくて欲しくてたまらない人は

時として間違った表現をしてしまうことがある。

人を殺めてしまったりね。。。。。


世の中、傷ましい事件が多すぎるのは

大切に育てられたものを食べていないからだと思う


なんで?


だって、

人は食べたものでできているから。


大切に育てられたものを食べていたら

大切に思う心も育めるはずだよ


だから


食べ物大事!





次回のペット食育入門講座は6月16日です♪
50度洗いと併せてどうぞ


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2019年6月7日 50度洗い50度浸け講座の実践と試食

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2019年6月7日(金)

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50度洗い・50度浸け料理講座のご報告
=====



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本日の食材
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★食べ比べ★

☆ブロッコリー
☆キウイ
☆人参
☆玉ネギ
☆バナナ
☆種無しぶどう
☆プチトマト
☆あさり
☆レーズン
☆胡桃
☆木綿豆腐
☆鶏ムネ肉

☆もやしの匂い嗅ぎ
☆ほうれん草の洗い方



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毎回ナッツやドライフルーツの食べ比べ

レーズンは、ふっくら甘味が増すこの不思議さ
だって、お湯でふやかすのだから、甘味が水に溶け出して
甘くなくなってもおかしくないでしょ?

なのに、甘くなる♪



くるみはえぐみや苦味が軽減される
(この日はAPNAの関東総会が在ったので、須崎会長にもお試しいただいちゃった♪)
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玉ネギは、切っている傍から違いがわかる
50度浸けしたほうは、目が痛くないし
食べてみると甘味があり

つんと来るあの辛さが少しましになってる


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今回初登場の木綿豆腐

50度付けした方はふっくらやわらか
ワンランクアップしていて
高級食材に変身していてびっくら!!!

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バナナは分かりやすいので毎回登場

今回は50度浸けしたほうが黒くなってた

でも、味には歴然の差が!!!

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今回、アサリも初登場

家では50度浸けは施すけど
食べ比べてビックリ

ふっくらしていて風味が増し
生臭みもとれていて

しかも

貝柱が離れやすくってびっくり!
色も、きれいだった


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キウイは、同じような形のものじゃなかったけど

つんと来るすっぱさに違いがあり
やっぱり優しいお味になってる♪


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今回は、ブロッコリーはゆでなかったので
食べ比べは無し

でも、並べてみたら色がちがう


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違いが分かるわんこです! byロン


ロンさん、あんたわかるんかい??
(犬は色を見分けられないといわれてるよね、
なのに盲導犬は信号を見分けてる?
のではなく、あれはユーザーさんが判断しているのですって)


ブロッコリーに違いが♪


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今日の50度洗い・50度浸け料理講座のお客様

元気ままこと山本吉恵さま


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ご感想
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・楽しく驚ろく講座でした。目からウロコ!!
干しぶどうの美味しさ、豆腐が上品な柔らかさに!
野菜、お肉も雑味やえぐみ等が無くなって
とっても食べやすくなっていることになんどもビックリしました。
是非、我が家でも試してみます。
ありがとうございました。

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おやつ屋さんを営んでいる元気ままさんから

お土産頂いちゃった♪

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ほんのり甘くて美味しかった~~(あ、味見したのばれちゃったね)



そして最後に遊んでもらう ロンさんなのでした♪

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こんな魔法の調理法



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2019年6月3日 50度洗い・50度浸け講座の実演・試食

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今日は、ペット食育(R)入門講座の後のお楽しみの一つ

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50度洗いと50度浸け講座の実演・試食



メロンは前日に50度浸けしたものと50度蒸しをしたものを

食べ比べ

50度蒸しのほうが追熟しジューシーでした
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お豆腐は蒸し焼きで食べ比べ

50度浸けのほうがやっぱり日の通りが早い

しかも、もっちりしているのが不思議♪


バナナは甘味が増し、変なアクとか、

刺さるような味がなくなってる

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キュウリもあくが少なくなり

トマトも甘味が増し

人参も

人参独特の人参臭さがなくなるのね


この人参臭さって

人間のお子様も嫌いな子が多いよね


これが野菜嫌いになる理由だと思う



この野菜独特の臭みや灰汁が取れれば

野菜独自のおいしさが味わえるので


野菜嫌いなわんこさんや

お子様、旦那様にはおすすめの調理法です。





こんな魔法の調理法



次回は6月7日 14:00~16:00

皆様お待ちしております。











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2019年6月3日 ペット食育入門講座活動報告♪

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今日は、ペット食育(R)入門講座の活動報告と受講生様のご感想などなど

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まずはご感想から♪



6月3日月曜日

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入門講座のご感想
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現在も手作りをしていますが、改めて手作りの良さを感じました。
神山先生のお宅にうちと同じラブラドールが居て、親近感を覚えました。
(先生のお人柄含む!)



私の人柄?
なんだか照れます~


色々お話をうかがっていると
共通することがたくさんあって

共感たくさんしました。

受講生様のお宅にも9歳の(今月10歳)イエローラブがいるとの事
自律神経から排泄不良に陥り
東洋医学で改善したとのこと

そして膝十字靭帯のお話も飛び出し

ロンは手術しないで完治したので
その経緯をお話して、病院もお伝えしました。


手術しなくて済むのなら
しない方がいい?
した方がいい?


それはどちらも飼い主様が選べばいいこと


でも

手術しなくてもいいなんて話は

あまり世間では聞きませんものね



もし、手術をしない方法をお聞きになりたければ

何時でも「ロンさんの、台所」に居りますので

遊びに来てくださいね。




受講後のこんな素敵ないちゃいちゃ♪



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この後50度洗い講座に突入します。

次回に続く(頑張って書くからまっとって)







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