ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®准指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 時間が許す限り、手づくり食を与えていますが、時にはフードになることもあります。 そのあたりは臨機応変に、飼い主が選択すればいいのではないかと思っています。 そんなゆるゆるな犬ごはんですが、参考になればと思っています。

実の父と、義理の父二人を癌で亡くしたことから、不治の病や難病に対して疑問を持っています。
実の母も、現在難病であるパーキンソン病に苦しみ、闘病中。
癌や、難病に疑問を持つきっかけとなったのが、我が家の愛犬、『ラブラドール ロン』
彼のアレルギーを手作り食で改善したことをきっかけに、
現在ペット食育准指導士とホリスティックケア・カウンセラー
更にペット東洋医学アドバイザーとして活動中。
薬膳インストラクターの資格を活かし、東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも
一日店長として活動中。
レイキファースト取得、アニマルレイキの修行中
ACも勉強中。

===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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2016年4月14日
熊本地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに
被災された皆様に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。





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1月11日



毎日お供えを見ながら

お汁粉たべたーーい


そんな願いが叶う日

それは

=====
鏡開き
=====

だから~~~





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作る時間がないけど

でも食べたい!

そんな時は、お惣菜って手もあるし

スーパーでも無糖のあんこも

売ってるところもあるのよね




でも、

手作りが一番お安いので

豆かって煮ました。。。




ことことことこと

go_24




前の晩にお水に浸けておいて

あとは適当に煮るだけ

あまりにも適当なので

ちゃんと知りたい方はクックパッドなんかで

調べてみてください。



で、今年のロン汁粉はこんなんでした

=====
わんこだって、お汁粉
=====
20170111 わんこだって、お汁粉3



煮えた小豆を先に取り分け

切り餅(パックだったので)一個分

お鍋にお水を一緒にいれてことこと

軟らかくなったら

煮えた小豆の上に

お箸でちぎって乗せました


柔らか過ぎて、とろりんちょです。


今年はこんな感じ


20170111 わんこだって、お汁粉4



結局、冷めるまで待ってたら

硬くなりましたとさ




めでたし、めでたし。

=====
小豆
=====

解毒作用があるからデトックスに良いのだとか♪

身体の水分を調節してくれるから

浮腫みの改善になるのです。


その水分を排泄する際に

体の中のいらないものを

一緒に出してくれるんですね♪


食物繊維も一緒に活躍してくれて

腸のお掃除
血液の浄化

などなど

嬉しい作用が盛りだくさん



わんこにお砂糖はいらないけど

飼い主さんのお砂糖は


ほどほどにね♪






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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今年も七草粥の日がやって来ました

1月7日

暮れとお正月の暴飲暴食祭りの後は

胃腸を休める行事があること自体

凄いなって思ってしまいます。


そしてこの時期

暴飲暴食が祟っているのかいないのか

周りの方の病気は増えていませんか?


お正月から寝込みました

体中が痛くて起きれません

熱が下がりません


などなど


絶不調のお声が風のうわさで

届いております。




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この時期だからこその

=====
七草粥
=====

参照
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%8D%89

今年は七草、言えるようになろうっと
(おいおい)


☆せり

セリの香り成分には、人間の体温を上げて発汗作用を促す効果があり、
風邪による冷えなどに有効とされる。
また、栄養成分にβ-カロテン、ビタミンB2・C、カルシウム、鉄分などの栄養素を主に含み、
胃や肝機能を整えたり、血液中の老廃物やコレステロールを排出して浄化する効果が高い食材といわれる。


☆ナズナ

民間薬として陰干ししたのちに煎じたり、煮詰めたり、黒焼きするなどしたものは肝臓病・解熱・血便・血尿・下痢・高血圧・止血・生理不順・腹痛・吐血・便秘・利尿・目の充血や痛みに効き、各種薬効に優れた薬草として用いられる。

江戸時代には、旧暦4月8日に、糸で束ねて行灯の下に吊るし、虫除けのまじないにする習俗が広くあった


☆ごぎょう

ハハコグサの全草を採取し細かく裁断して日干しし、お茶にする。咳止めや内臓などに良い健康茶ができる。これには鼠麹草(そきくそう)という生薬名があるが、伝統的な漢方方剤では使わない。


☆はこべら

また民間療法において薬草として扱われることもあり、17世紀には、本種が疥癬の治療に効果的であるとされていたほか、気管支炎やリウマチ、関節炎にも効果があるという意見もある。ただしこれらの主張は、必ずしも科学的な根拠に基づいたものではない。


☆ホトケノザ

☆スズナ

☆スズシロ

春の七草



スズナ、スズシロは、蕪と大根だから

胃腸を整えて消化に善い食材


今年の七草はスーパーで買って来ました

20170107 七草粥 2017 1


前日に50℃洗いし、刻んでおきます

7日の朝、おかゆを炊いて(残りご飯がなかったので)

炊き上がりに投入♪

簡単だーー



しかも、わんこさんには

先に取り分け、あげました。


20170107 七草粥 2017 4



何だか、今日は変なんです

ごはんだよって呼んでも来ない!

ラブなのに。。。

ほらね?なんだか浮かない顔でしょ?


20170107 七草粥 2017 2




で、しょうがないので鹿スープ入れて

納豆までトッピングしてみた。

※不具合の左足が浮いていて、震えてました。
 暖房入れなかったので寒かったのかもしれません

20170107 七草粥 2017 3



本来

食欲がない場合

無理して摂食させる必要はありません。


それは、ちゃんと体が基に戻ろうと

調節しているから。


=====
食べない事も食育
=====

と、習っているので

食べなくっても心配はしませんが、

今回は写真撮りのために

トッピング



無理して食べさせて具合が悪くなったら

私の責任ですね



心も体も元気なら

美味しく頂けることはありがたい

そのごはん

美味しく食べられる体作りは

やっぱり大切ですね



無病息災を祈る日に

実感です。




=====
その後のロンさん
=====

完食した後、震えも止まり

お昼寝しましたとさ



めでたし、めでたし。。。






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。

参照
http://jijico.mbp-japan.com/2015/01/05/articles14511.html

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%8D%89



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お正月も早いもので

すでに5日になってしまいました。

お節にも「飽きた~~」と家族に言われ、

そろそろカレーが食べたいよね

そんな5日目、みなわんいかがお過ごしでしょうか


こんな書き出しだと

今日の犬ごはんはカレーね♪


そう思われる方が多いと思います

ところがどっこい

今日は、お正月で余った煮物の活用法


です。

ここほれわんわん▼
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煮物 無料画像



ちょっと無料画像なんぞ貼り付けてみました

なぜに人様の画像かと申しますと




今回は煮物を作らなかったので

手抜きでございます(#^.^#)

煮物無料画像 2



我が家は筑前煮の出番が多いのですが

沢山作ると当然

お残し率も高くなるのです。


そんな時は無理して食べても美味しくないので

刻んで研いだお米の上に置き

go_24

あっという間に

炊き込みご飯




こちらは去年の画像です▼
20160102 煮物が余る 3


はい、

今回は作っていないので

イメージしてみてくださいね

f0135024_19332970






=====
わんことお揃い炊き込みご飯
=====

味付けはなるべく控えめにして

家族はお惣菜の味や、

椀物のお味で十分いただけます。


ほうれん草のお浸しなどを添えて

ちょっとお醤油を垂らせば

もう、白ごはんでも十分にいただけますから。



薄味で、ネギ類が入っていなければ

わんこさんとお揃いでどうぞ♪







美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー



次回は七草の予定です。


お読みくださり、ありがとうございます(#^.^#)










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2017年も早2日が経とうとしております。

全く、やること遅くって

申し訳なく思ったりするわけですが



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ま、気を取り直して進みましょうか。。



ということで、毎年恒例

=====
わんこだって、お節
=====


今日は2017年バージョンで、

しかもバージョンアップ

20170102 お節2017 1



どこがバージョンアップかって?


見てくださいませ


お盆がーーーーーーーーー




金色でございます!!

20170102 お節2017 3




殆ど

家族とおそろい

ちょっとだけ、いくらは洗ったけど。。


笹かまも50℃洗いしてみました

ふっくらして、塩分もある程度抜けて

風味が増して美味しくなってる!



恐るべし、50℃洗い!





20170102 お節2017 3


☆笹かま
☆鶏ムネハム
☆娘作・栗きんとん
☆ボイルほうれん草
☆いくら
☆鶏ムネロール(人参とほうれん草)
☆煮鹿 クコの実添え
☆鹿ジャーキー
☆海老


鼻先に近付けたらフライングされ

海老は、剥かれることなく

丸のまんまお腹に潜って行きました


今年もバキュームロン

健在でございます。
(なんかやだな。。。)



お腹?

もちろん

壊れませんでした。



どんだけ、胃腸が丈夫なんだか♪


=====
手作り食は胃腸が丈夫になる?
=====


分かりませんが

でも、毎日のご飯が身体を作っていることは確かなので

丈夫になると感じています。


=====
手作り食は下痢をする?
=====

お友達にもいませんか?

手作り食にすると下痢すると

思い込んでいたり



一回だけ手作りごはんにしたら下痢をして

やっぱり手作りごはんは

うちの子には向かないのね

って、止めちゃっうの
(あ~~せっかく始められたのに、勿体ない!)



ただ

いつもフードの子がいきなり手作りごはんにすると

どんなに質の良い食材でも

下痢する場合があります。



それは

突然腸内環境が変化し

身体が付いていけなかっただけで

どんなに質の善いものであっても

排泄してしまうこともあります。



そんな時は

フードにトッピングや

フードにスープをかける


そんなところから始められると

失敗が少ないと思います。



年末年始は特に

慣れていない手作り食や

市販のケーキやチキンや

お蕎麦やお節

食べ過ぎて食べさせすぎていませんか?


年末年始の暴飲暴食で

わんこさんも、体調を崩しやすいと思うので

注意してあげてくださいね。



20170102 お節2017 2










美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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今日はね

お友達からのご質問にお答えしようと思います


ロンと同い年のわんこさん

とにかく食べない子で有名

だからいつも

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作ってあげても

「食べてくれるかしら。。。」


と、不安げな飼い主さんなのです。




でも本当に、ママの作った手作りごはんを

食べてくれないのでしょうか?




確かに

毎回、「本当に食べてくれるかしら」

と、不安げに覗き込み

「美味しい?ね、本当に美味しい?」


と、聞かれたら

わんこさんだって、嫌になっちゃうんじゃないのかな







話しは変わりますが、


先日、こんなお店に行ってみました。


商店街の中ほどにある、定食屋さん

始めて入るお店なので、評判もまだ

私の耳には、入って来ていません。




お店に入ると店主が突然


「これ、うめーーから食ってみろ!」

と、言うので、

「では、頂きまーす」

と。。。。。。





後日、違う定食屋に入ってみました。

店主が

「これ、美味しいかどうか分からないんですけど

良かったら。。。」


と言って、お皿を出してくれました。

「では、頂きます」と、私。





さて、みなわんでしたら

どちらのお店のご飯が

美味しそうですか?






実はこのお店

どちらも同じものを出しています。

でも、美味しそうなのはどっちかな?




私だったら

最初のお店の方が

美味しそうに感じます。


これ、わんこさんにも言えることで

「絶対美味しいから食べてごらん」

「美味しいかどうかわからないけど、食べてみて」


この、どちらの言葉がけが美味しそうに感じるか



もう

飼い主さんなら分かりますよね。




愛情を持って作った手作りごはんなら

美味しいんですよね

それだけご自分の作った手作りごはんに

自信を持っていいと思ています。





そして食べ始めたら、そっと見守る


食べることに集中させるためには

食べているお皿の中の物を

手でかき混ぜない方がいいよね




あとは、


食べ終わった時に

「美味しかったね~~いっぱい食べたね~~

また作ってあげようね♪


と、


=====
ポイントは
=====


褒めるのではなく

飼い主さんが

◆喜ぶ◆



わんこさんはね

何よりも、飼い主さんの笑顔のためだったら

何でもしますから(#^.^#)



ちなみに

しつけも褒める、よりも、

喜ぶ♪

方が効果的なのだそうですよ








16-12-12-00-44-01-826_deco














美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマスケーキ♪★クリスマスのイベント★記念日ごはん★



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今日はね、待ちに待ったクリスマス用わんこケーキ

毎年、何だかんだと自家製です。
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5





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一応、ケーキっぽいでしょ♪

Fbページの方では動画も貼り付けてあるので
ご覧いただけると楽しいです♪

https://www.facebook.com/ronn.gohanndayo/




でですね

断面図のご紹介

中身なんだか分かります?
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 2



実は炒飯です



ニンニク
生姜
豚切落とし
その他、ネギ類以外のお野菜と
卵かけごはんを炒めます。

出来た炒飯を
型に入れて

ぎゅーーーーーーーー!!!!っと押して
抜いただけ


その周りに
水切り豆乳ヨーグルトを塗ったくり
いちごやブルーベリー等トッピング

そこの部分には
自家製かぼちゃの米粉クッキーを砕いて
(ドッグフードでもOK♪)

トッピングのフルーツには粉砂糖の代わりに
ボスグルコン(あったから)
もちろん代用で
スキムミルクや山羊ミルクでもOK



では、ロンさんこれからたべまーーす!
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 3



もちろん
中身の炒飯は
私達家族のご飯です

ヨーグルトもフルーツも
私達家族からの取り分けです。

代用すれば、何だかんだとお揃いで
作れてしまうのが

手作りのいいところかな♪



これ、
頭の体操にも(飼い主のね(#^.^#))なるから
やってみると良いかも♪



クリスマス用のお飾りだとか
絞り袋などは100均で買って置くと良いよね♪



20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5



ということで
今年もなんちゃってわんこケーキでした




こんなことも
【愛犬・愛猫ごはん料理講座】で習っちゃおう♪

1月14日土曜日
hirohiroカフェコラボでお教室しまーす。

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お教室のチェックは▼リンクから▼




美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、ハンバーグ♪★クリスマスっぽい犬ごはん★今日の犬ごはん★



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いつの間にか、あっという間にクリスマス

しかも今日はイブらしい(#^.^#)


ということで、先日試作したハンバーグを今日はご紹介です


鹿ハンバーグ♪



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大月発のジビエでの犬ごはん

今日は

◆=====◆
ベニソンバーグ
◆=====◆


大月からのお取り寄せの鹿肉

※業務連絡 早くHP開設してください、猟師さん♪
※鹿肉購入をお考えの方は、ご連絡くださいませ。

捕まっちまった次の日に届いた鮮度抜群のお肉を

フープロにかけてミンチ

取り分けておいたお野菜も(今日は蕪の葉)一緒にミンチ

20161217 ベニソンハンバーグ 2


ミンチしたお野菜とお肉に卵やおからなどを混ぜ込んで

お団子にして焼いただけの

簡単ハンバーグ


トマトもピューレ状にして、オリーブオイルで軽くソースに♪

20161217 ベニソンハンバーグ 5



何となくみかんの半分って

病人食か給食っぽいねw

20161217 ベニソンハンバーグ 3




何だかんだと言っていないで

はやぐぐれ~~~byロン

20161217 ベニソンハンバーグ 4


床がびしょびしょになったのは言うまでもございません。。。



ところで、なぜ加熱しているかと申しますと

E型肝炎や寄生虫、腸管出血性大腸菌などのリスクを軽減させるためです。

詳しくは、厚生労働省のHPをご覧ください


どんなに鮮度が良くても

感染のリスクを考えたら加熱した方が良いでしょ?

赤ちゃんやお年寄りのご飯に、生食やはちみつが出されないのは

そういったことが背景にあります。


生食でないと酵素が摂取できないというお話も聞きますが

生肉の酵素での酵素摂取が出来るとしたら

生肉放置で、生肉自体が酵素で溶け出すはずなのに。。


あれ?


溶けませんよね。



もしも消化酵素が不十分で消化不良になるとしたら

どうなると思いますか?



消化不良って



ただ単に排泄されるだけではないでしょうか


そ、下痢ちゃんですね。


消化不良になるほど内臓が弱っているのだとしたら

内臓をお休みさせたらいいのではないでしょうか。


そ、ちょっとだけ内臓お休みの断食




人間でも、

飲み過ぎの方には休肝日を設けましょう

というお話があるように

わんこの消化不良改善のためにも

休食日を設けることをおすすめします。



この、暴飲暴食強化月間には

是非、プチ断食をお試しください。


ちなみにロンさんは毎日

12時間断食しています。


朝、ヨーグルトの水割りを飲ませて

お昼過ぎに給餌

夜のお散歩が終わってからの給餌が10時頃

その後は何も食べないので

まるっと、12時間以上のプチ断食です。



朝は排泄の時間といわれていますから

午前中は、水分補給だけで

お散歩で身体を動かし腸も動けば

自然と排泄が促されます。



もしも消化酵素が足りないと不安にお感じでしたら

手作りごはんのトッピングに

大根おろしやキウイ、オレンジ、パイナップルなどの南国フルーツも

少し与えてみるのもいいと思います。




南国フルーツに消化酵素が多いのは

暑すぎて食欲が出ないから?

なーんて考えてみるのも楽しいですよね♪


こんなところにも身土不二があるのも

自然な事なのでしょうね。





ちなみに、キウイやパイナップル、オレンジなどでゼリーを作ると固まりにくいのは

南国フルーツにはたんぱく質分解酵素が多すぎて

ゼライス自体を酵素が分解してしまうから

(たんぱく質で固めようしているのに、そのたんぱく質を溶かしていたのね)

ということなんですね。



昔、みかんゼリー作りが失敗に終わったのは

こんなことが原因だったのね。。。

固まらなくって、飲み物になった記憶が。。。。




料理って本当に

面白いね♪









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、ジビエ♪★ローストベニソン★クリスマスっぽい犬ごはん★



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今日はね

12月のイベントと言えばほら

クリスマス


もうじきクリスマスでしょ?

だからこんな感じで作ってみました

20161218 ローストベニソン 5



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ニトリのスキレット、めちゃんこお安かったので
買っておきました。

重いんだけどね


郡内ジビエをお取り寄せなんかしちゃって

塊をスキレット(なければフライパンでOK!)で

両面こんがり焼き上げるだけ



作り方

材料
50℃洗いした肉の塊                    500g程度
50℃洗いしたトマトをピューレ状にする    トマト一個分程度


1 50℃洗いした肉の塊に塩を少々振る
2 肉をフライパン等で焦げ目をつけ、アルミ箔か蓋をして20分ほど蒸し焼き
3 冷めたら切り分ける
4 肉汁にトマトピューレを入れて火にかけ、ソースを作る。
5 切り分けたローストベニソンの上に4をかけて出来上がり


20161218 ローストベニソン 4



飾り付けなどは、彩の綺麗なフルーツやお野菜などお好みで♪

今日はリンゴと紫芋をクッキー抜型で抜いてみました♪


20161218 ローストベニソン 3


抜型だとか、絞り口、金箔だとかは

クリスマスやバレンタインシーズンに出回るので

チェックしてみるのも楽しいよね♪




20161218 ローストベニソン 2


食べる前は、綺麗に盛り付けてるけど

ここでちょっと楽屋裏



20161218 ローストベニソン 1


食べる前は

ぐっちゃぐちゃなのでした~~~









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマス☆お持ち帰りの犬ごはん☆



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そうそう、前回

実習でのお持ち帰りご飯を

お家でちょっと手直ししました。


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こんな感じでいいかな~~

16-12-12-00-24-08-398_deco



ま、リンゴと人参をクッキー型で抜いただけなんだけど

何となく、クリスマスチックになったでしょ♪

16-12-12-00-39-29-173_deco




ということで



さ――召上れ!!



16-12-12-00-44-01-826_deco










美味しいは、うれしいね。

今日も瞬殺、ありがとーー





では、また明日。





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金子由美江先生の☆ペット食育入門講座&実習編☆



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今日はね、ドッグ整体と、トレーニングでもお世話になっている

ペット食育®指導士でもある、金子由美江先生の

ペット食育入門講座での座学&実習編


実際に受講生さんと楽しくご飯を作り

わんこさんも一緒に試食が出来る~


しかも、今回はクリスマスバージョン♪

16-12-11-07-58-45-786_deco
こちらは由美江先生の、えっこさん用のわんごはん♪






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まずは、基本中の基本

ペット食育入門講座を受講♪

とても分かりやすい講座で、手作りごはんの垣根を

取っ払ってくれる講座です。


☆手作りごはんを始めたいのに、どうしていいか分からない方

☆手作りごはんで体調を崩すんじゃないかと不安で前に進めない方

☆どんな食材をどんなふうに調理したらいいのか

☆獣医さんにフードを勧められているけど、
 本当は手作りした方が良いんじゃないかと思っている方

☆尿路結石症には手作り食が善いって聞いたけど本当?

☆食べた物はどこを通ってどうなるの?

☆犬に塩分ってどうなのか、本当のところを知りたい!!


などなど、貴方の疑問にお答えしてくれるのが
ペット食育協会APNA(エイプナ)です。

16-12-11-07-20-43-357_deco

お隣のプリンさん、私がちゃんと勉強しているかチェック?(違うと思うけど(#^.^#))


そんな基本の入門講座の後は

お待ちかねの実習編☆


会場は千葉にある加恋ちゃんちという名のドッグカフェ

人気者の由美江先生だけあって

受講生さん総勢、14名?(もっといたかも?)

16-12-11-07-39-44-188_deco


ハーブのスペシャリストでもある由美江先生

薬膳や東洋医学、そしてデトックスのハーブのお話も交えながら

こんなかわいいお顔さんも

私の膝にちょこんとあご乗せ♪

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かわえぇ


で、熱視線の先には?

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まだかな、まだかな。

基本の葛練の講習と、それを取り分け飾り付け
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ねりねりねりねり

人参やセロリなどを煮込んで作って来てくれた
具材を皆さんで詰めて飾り付け


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ロンさんは、お留守番なのでお持ち帰りすることに♪


他のわんこさんはいよいよ実食


えっこさん、びしっと素敵!!!
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では頂きまーす!!

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金子由美江先生の入門講座

ほんとにほんとに

とても、勉強になりました。

ありがとうございます(#^.^#)



私も、先生のような指導士に

なりたいと思っています。





この日の最後に仰っていた

「作り手の意思」に心底共感してしまい

思わず涙が出てしまいました。


そうですよね

「美味しくなぁれ、」

「一緒に食べようね」

「いつもありがとう」


そんなことを思いながら大好きさんに作るご飯

美味しくないわけないじゃないですか。



きちんと手をかけ、時間をかけ

愛情をたっぷりかけて作ったご飯を

本当に目を輝かせて、無心で食べる姿を


心から愛おしいと思う、母心


そんな心を育ませて頂いている

ペット食育協会


そして


そんな心をみんながみんな

育んで行ったら



きっと殺処分なんてない世界に



なると信じているから!!


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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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