ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生コース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、ポークジンジャー♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日の犬ごはん

作っているそばからワクワクそわそわ!

キッチンと狭い部屋を行ったり来たり


フライパンがジャーーっと音を立てて

焼き上がるお肉のいい香り~



あはは、お口が物語ってるね!(^^)!
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=====
今日の犬ごはん
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胚芽米
キャベツの切れ端
昨日のトマトソース
黒豆
ポークジンジャー!!!



=====
ポークジンジャー
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豚肉             一枚
おろし生姜         適量  
日本酒            適量

フライパンに油を入れて、十分に熱したら一気に焼きます!

型面に焼き色が付いたら返し

おろし生姜と日本酒大匙1を振り入れ、

蒸し焼きにします。




犬の分を取り出し、残りのお肉に醤油、等で味付けします。

ポン酢で頂いても、さっぱりしていて美味しいですよ(^_-)-☆




犬に生姜はOKですので、ほんの少し使ってあげてくださいね。




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わんこだって、ナポリタン♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日の犬ごはんは、

久々のナポリタン。


パスタを一束茹でて、

トマトベースのシチュー擬きと和えました。

30kgぐらいのデカわんこなので、

一束位はいけちゃいます。

※写真の量は、ちょうど一束のパスタです。
 運動量にもよりますが、我が家のわんこの一日摂取カロリーは
 成人女性の摂取カロリーと、ほとんど同じ。
 だから、女性用ランチメニューと同じ感じで作ってます。


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食後のデザートは、小さな蕪でした




=====
ナポリタン
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材料

ニンニク                  一かけ
肉もどきの乾燥大豆食品       一掴み  
トマトの水煮缶              一缶
白菜(季節のお野菜)          3枚程度
人参                     30g程度
鮭の中骨缶                一缶



たまたま買い置きしていた大豆食品、

乾燥している食材なので、お湯で戻して使います。

お肉っぽいって言うけど、それほどじゃないような気も。。。。





お鍋に油を入れて、ニンニクを炒めて

白菜、人参を入れて炒めたら

肉もどきと、鮭缶を入れ、お水を適量入れて

一煮立ちしたらトマト缶を入れて、混ぜます。


冷めたらゆで上がったパスタに絡めます。








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はいはい、おまたせ。。。




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さー召上れ!!!



=====
ドッグフード=保存食
=====

我が家には、ドッグフードの買い置きがありません

その代り

乾燥野菜や、乾燥大豆、小豆や、乾燥パスタ、

乾燥お蕎麦、素麺、おうどん、

鮭の中骨缶や、シーチキン、薄力粉、強力粉、

などなど、

保存のきく乾燥食材を常備しています。


お米だって、乾燥食材ですよね。



出来上がったもののお味を調えれば

家族のごはんも出来上がり。




美味しいは、うれしいね。



明日は何が、食べたいかな?







わんこだって、レバーは大事!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日の犬ごはんは

レバージャーキーを作ったので、切り落としで

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犬ごはん
=====


レバーと白菜丼
黒豆
豆苗
亜麻仁油
大根スライス



レバーの切り落としを白菜と一緒に水煮

ゆで上がったら、ごはんの上にかけるだけ。

豆苗や、黒豆、亜麻仁油などをトッピングして



はい、

召上れ。



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今日は超簡単

犬ごはんでした。




今日もペロリン

ご馳走様♪

わんこだって、オムレツ

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


お誕生日のメニューが目白押しだった我が家では

そろそろ平常モードで

犬ごはんをUPしようと思います。


=====
今日の犬ごはん
=====


・残りご飯に白菜を入れておじやに
・家族のオムレツを犬ごはんに使いました
・リボンのパスタがまだ残ってましたね。
・お味噌汁の出汁を取り終えた煮干しも入れました。

=====
オムレツ
=====

家族ごはんと同時進行です。

ボウルに卵を割り入れ、牛乳も入れます。

=====
大人2人前+デカわんこの分量
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材料
生卵        5個
牛乳       30~40cc
天然塩      一つまみ(味が付いているかいないか、分からない程度)

材料を混ぜたら

熱したフライパンに、油を入れて、卵1~1.5個分位を流し入れて
オムレツにします。

はい、これでわんこの分が出来たので、わんこ皿に取り分けます。


残りの卵に、塩コショウなどで味を付けて焼き上げれば

家族のオムレツも、出来上がり!

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=====
手づくりのメリット
=====

メリットの一つとして

生ごみが激減しました。

キャベツの芯や人参や大根も皮ごと使っています。

でも、さすがにトマトやナスのヘタは入れていません。



なぜなら、

トマトやナスのヘタにはソラニンという毒素が含まれているため

注意が必要ということですね。

ちなみにこのソラニン

ジャガイモの芽にも多く含まれています。

摂取量や個体差にもよりますが、

中毒になる場合もあります。


=====
中毒症状には
=====

◆吐き気
◆下痢
◆腹痛
◆頭痛
◆めまい
◆動悸
◆耳鳴り
◆意識障害
◆痙攣
◆呼吸困難、時に死に至ることもあるようです。


ということで、

ジャガイモやトマト、ナスは、使用できる食材ではありますが

それは部位にもよりますね。


以前主人が、茹でたお芋の皮を与えようとしていて

それを見た私は


「ごら~~~~!!!!!」



キレたのは、言うまでもありません、、、でした。




ったくもーー!




わんこだって、誕生会♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、我が家の愛犬君の

6歳のお誕生日。

早いもので、もう6歳です。

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我が子には、

これからも健康でいて欲しい

そんな、願いを込めて、


作りました。



本日は、二品ご用意致しました。


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お誕生プレート
======

★トマト丸ごとご飯
・最近はやりの、トマトを丸ごと+人参の炊き込みご飯
・100均のセルクルを使って、簡単成型。台にはおからを使いました。
・ボーン型のクッキー抜きで人参を型抜き

★マカロニサラダ
・クリスマス用のマカロニ、リボン型で可愛かったので買い置き
(人参と一緒に茹でただけです)

★キュウリ・トマト・人参・リンゴのヨーグルト和え
・ヨーグルトで和えると、食欲をそそります。家族用には+塩コショウ。

★トマト、キュウリ、リンゴ
・いつもは丸ごと食べてます。切り方次第で、グレードUP



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オムライスと砂肝ソテー
======

★オムライス
・トマトご飯をオムライスにしました。
・おからペーストにヨーグルト+かぼちゃペーストorブルーベリーペースト

★砂肝ソテー
・ニンニクスライス少々と砂肝スライスを、ごま油と少量の天然塩で炒めました。
(残りはジャーキーになりました。)






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食べてるところも動画でご紹介
http://youtu.be/0WKt8M7FcoA








いつものご飯をちょっとアレンジしただけで

お誕生日用のメニューに早変わり


しかも家族とお揃いごはんだから

それほど手間はかかりません。



リボン型のパスタ、可愛いでしょ?

クリスマスの頃になると、食材屋さんなどに置いてあって

ついつい、買い込んでしまったり。。。


で、いつか使おうと仕舞っておいた

スカイツリー型のローソクも引っ張り出し

飾ってみたの(#^.^#)


ほんとにもう、楽しいったら、ありゃしない♪



トマト丸ごとご飯のオムライス

娘に褒められました。

うんうん、褒められるとやっぱり嬉しいよね。


また作ってあげるね♪




=====
我が家のお米
=====

特別栽培米あたりの玄米を胚芽米に自家精米しています。

玄米を頂くときだけは、無農薬を使用しています。


マクロビを意識しているわけではありませんが、

お米を少し変えただけで、体調が良いんです。


寝つきも寝起きもすこぶる快調

そして、腸内環境もいいみたい。


だから毎日元気でいられる。。。


わんこと一緒にお散歩すれば

体の隅々まで、栄養も届けられますものね。




今日も美味しく、ご馳走様。。。




手づくりしていて良かったこと?

いつもご訪問

ありがとうございます。(#^.^#)



明日はお誕生日ということもあって

以前、書いておいたことをUPしておこうかと思います。


なぜ、私が手作り食を選択しているのかは

デメリットよりも

メリットの方が断然、多かったから。


確かに、手づくり食って、

手間がかかりますし、面倒なことも多々ありますよね。


でも、主婦も熟練してくると

手間ぬき、時短術などにも長けてくるのではないでしょうか。


今日は、私が感じているメリットの部分を書いておこうと思います。





【手作り食を実践して良かったこと】


【体臭】 

まず第一に、体臭が激減しました。

あの犬特有の臭さって、フードの臭さだったのでしょうか?

今では、マズルは昆布出汁の香り、肉球はポップコーンの香りです。


【体重】 

まだ4歳と言う事と(今現在6歳)、男の子と言う事もあり、一日の運動量は

かなりなものだと思いますが、一日二回食をたっぷり摂取しても、

ほとんど太らなくなりました。

太ったとしても食材を変えるだけで食べる量は変わらないので、

本犬には全く気付かれずにダイエットができました。


【爪の赤み】

フードジプシーをしていた頃、爪の周りが赤茶けてきたことがあります。

そう言えばいつの間にか,奇麗なピンク色の爪に戻っていました。


【うんP】

乳酸菌や納豆菌なども積極的に与えているためでしょうか、鼻をつまむほどの

酷い便臭はなくなりました。

2歳ころまでは便の状態が安定せず、お腹が弱いのは体質だとばかり

思っていました。

1歳の頃の大豆アレルギーには悩まされていましたが、2歳の検診では陰性

になりました。

お腹の状態が改善された事と、アレルギーが出なくなって良かったです。


【毛艶】

小さい頃から毛艶は良かったのですが、4歳になった今でも

つるぴかりんです。

5歳になったばかりの同犬種♂と触り比べれば、一目瞭然!

そんなところで優越感にどっぷり浸かれます。

お散歩仲間や商店街の道行くおばちゃんに、「健康そのものだね」

「毛並みがいいわね~」「お耳ツルツル~~」とほとんど毎日

お褒めの言葉を頂きます♪



手作り食を実践して良かったことは沢山ありますが、

何よりも美味しそうに食べてくれる姿に愛おしさを感じます。



そして、食後のお約束

「美味しかった?」と聞くと必ず舌をペロリンします。


あっ!そうそう、もう一つ大切な事を忘れる所でした。

なんと言っても、お財布にやさしいです!!!(←ここ大事)



20140716 健康管理手帳





















この記事は、ペット食育協会 ペット食育上級指導士の藤根悦子先生のHP犬めし亭さんからいただいております。





わんこだって、お寿司♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、家族が揃ったので

誕生日のお祝いを前倒しでやってしまおう

と、いうことになり、魚寅に買い出しに行き

ちゃちゃっと、酢飯を板前の主人に作って頂き

私はお刺身を切るだけでした。


本当のお誕生日は24日なんだけどね、

まぁ、みんな揃ってお祝いしようね。


パパちゃん、ほろ酔い加減でいい気分。

何やら人参を切り、きゅうりをこんな形に切ってみたりと

何だか楽しそう。




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一年に一度くらい、贅沢したっていいよね

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お誕生メニュー お寿司
=====

いくら、マグロ、鯛、サーモン、きゅうりの巻きずし
ホタテの人参まき
黒豆うす揚げ
トマト


=====
犬にもお酢?
=====


はい、犬にもほんの1~2滴程度なら、問題ありません。

ただ、酸っぱすぎると腐ったものと判断して

食べない事も。。


【酢の効能】

◆肝機能強化
◆疲労回復
◆悪玉コレステロールの分解
◆腸内環境、便秘
◆血液浄化
◆カルシウムの吸収をUP


などなど、

ほんのちょっとで健康になれるなら

毎日のごはんに一垂らし。。。




今日も、

いやいや、

今日は格別、瞬殺でしたよ。


美味しいは、うれしいね。





わんこだって、手羽先トマト煮♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、寒いと思ったら、

なんと、雪がちらついたそうですね?

ここ数年、東京にもどか雪が降るから、

色んな意味で、ドキドキです。


さて、

今日の犬ごはん



手羽先がお安かったので2パックほど

買い込みました。


冷蔵庫の中には、トマトも転がってます。

これで1品作りましょ!


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====
今日の犬ごはん
====

白菜・人参・大根の胚芽米おじや
娘のお弁当用の卵焼き
海苔半枚
ベビーリーフ
亜麻仁油
手羽先トマト煮

=====
手羽先とトマトの蒸し焼き
=====

材料

手羽先       10本
トマト        1個
塩          少々

手羽先とトマトは50℃洗いしておく

フライパンで焼き色がつくまで焼き、一つまみの天然塩を振る

大き目のトマトを2センチ角のさいの目に切り、手羽先の上に入れて
蓋をして蒸し焼きにする。

はい、出来上がり!

ここで、ロン用に2~3本取り分けて

骨は外しておきましょう。

家族は、(今日は)ハーブ塩を足して頂きました(#^.^#)

かんたん・手間ぬき・犬ごはんでした~~(^_-)-☆





わんこだって、水炊き後のお楽しみ♪♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


昨日は、家族が久々に揃ったので

鍋にしました。


作ったのは、パパですが、

口を挟んだのは言うまでもありません。


そ、


だって、勝手に作られると、

また、新たに犬ごはんを作らなくちゃならなくなるから。



はい、

ネギさえ入れなければ、

家族とお揃いごはんです。

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出汁の中に、好きなお肉や魚介類と

たっぷりのお野菜入れて、

ぽん酢などで頂きました。



犬ごはんには、

ご飯の上にかけるだけです。


白滝も入ってますよ。





残りの鍋に、冷やご飯を入れて

卵を落として出来上がり♪


=====
今日の犬ごはん
=====

胚芽米

白菜、人参、シメジ、白滝
牡蠣、豚肉、鱈、



豆苗
ブロッコリースプラウト

亜麻仁油




今日もお揃い

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犬ごはんでした。

わんこだって、乾燥野菜?

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、所用でバタバタです。

しかも、フードの買い置きは

ありません。



そこで登場

乾燥野菜と、煮干し。



ご飯の上に、煮干しと乾燥野菜を乗っけて、

お湯を注ぐだけ。


まるで、カップラーメンだわね。


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お店で使用しているジャーキーメーカーでもある

=====
食物乾燥機
=====


ちょっと、こんな使い方もしています。



かぼちゃやニンジンは一度蒸して

小さくカットし、乾燥機にクッキングシートを敷いて

(小さいから、網から落ちちゃうからね)

その上に敷き詰めます。


キャベツも千切りにして

同じ様に並べて、乾燥させます。


お野菜は、ほとんどが水分なので

すっごく小さくなっちゃいます。


出来上がったら、缶でもいいですし、

密封できるビニール等に入れて保存します。


いざとなったら、お湯をかけて

お茶漬けみたいにして


さぁ、どうぞ(#^.^#)








お留守番、お願いね~


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