ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生コース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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肉の日なのに、鰤かま~~!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、2月9日    肉の日~(o^-^o)

なのに、鰤かまだよ~

6匹の鰤のお頭が¥500だったので、

にんにく、梅の酢漬けと一緒に、

圧力鍋で水煮にしました。


だから骨まで食べられます。(犬がね)


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我が家では、一日に一匹分の頭を与えます。

それ以上だと(その子にもよりますが)

どうも、血便太郎ちゃんになることもあるし、

うんPが硬く、白っぽくなることもあります。


硬くなりすぎると、排便するときに

苦痛を感じるんじゃないかな?


それは人間も同じですよね。


適量を見つけてあげるのも、

手づくりの面白いところでもありますね。





今日は、基本のおじや

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=====
今日の犬ごはん
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白菜と豚肉のおじや
ブロッコリーの茎と野菜の切り落としの水煮
鰤頭
水菜
★ブロッコリー蒸し焼き
★ブロッコリースプラウト






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ブロッコリーを食べよう♪
======


ブロッコリーには、がんを予防する

スルフォラタンが豊富

さらに花蕾の20倍ともいわれている

ブロッコリースプラウト


ブロッコリーの赤ちゃん♪(発芽したものです)


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ブロッコリースプラウトなら、

ほんの少量でも効果が期待出来ますよね?

小型犬ちゃんにも、少量で済むのでおすすめ

しかも、生のままちょこっと刻んでトッピングでOK

なので、手間いらず(^_-)-☆



◆肝機能向上
◆がん予防
◆活性酸素除去
◆デトックス
◆アンチエイジング
◆新陳代謝

などなど。。。。。




生のブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍

β-カロテンが豊富

(必要に応じてビタミンAに作り変えられるから過剰摂取にはなりません)

カリウムが豊富なので、細胞膜の塩分調節に役だつそうです。




ちなみにこのブロッコリースプラウト

スーパーなどで¥100位で売ってます♪

カイワレが置いてあるコーナーを探してみてね(^_-)-☆






今日も美味しかったね、ごちそうさま。













わんこだって、家族とお揃いごはんだよ♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)。


今日は、朝からボランティア活動、

帰宅が12時30分を過ぎ、流石に娘も腹ペコさん。


買い置きの野菜から、鰤あらやらなんやらを

50℃洗いし、

昨日、塩麹に漬け込んでおいた鶏ももをフライパンで焼きます。



家族のおかずはこんな感じ
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=====
今日のお惣菜
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鶏モモ肉の塩麹焼き

付け合せに ホウレン草・水菜・シメジ・ラディッシュ



鶏モモをフライパンでジューーっと焼き

返したらシメジ、と一緒に炒め、ホウレン草・水菜を乗せて蒸し焼きにします。
 


ちょっと焦げちゃって、ごめんなちゃい。

味噌食べて、解毒してね。



犬用お皿に取り分ければ、はい!出来上がり

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今日も、家族とお揃いごはんでした。
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犬にほうれん草はだめ?


ホウレン草や、タケノコなどの野菜には

シュウ酸が含まれています。

このシュウ酸は

カルシウムと結合し

シュウ酸カルシウムになります。


さて、このシュウ酸カルシウムが原因で

シュウ酸カルシウム結晶になるのでしょうか?




続きを読む

わんこだって、バレンタイン♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


明日は、地元のお掃除ボランティアです。

お掃除のご褒美に、

自家製おやつをお配りしています。


夜中に出来上がった

【キャロブクッキー】

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焼いてる途中、部屋中が甘い香りに包まれて、

幸せ~~な気持ちになりました。




ケーキやクッキーの焼ける香りって、

やっぱりお母さんの匂いよね。。。




ということで、

お友達のみなわんにはとってもとっても好評でした♪




めでたし、めでたし。



で、

犬にチョコレートってどうなの?



長くなりそうなので、








く。。。。。。。


わんこがやってくれる?冷蔵庫のお掃除

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


昨日は家事をサボったので、今日は冷蔵庫のお掃除兼ねて

犬ごはん



娘のお弁当ように焼いた鮭

犬ごはん用に仕入れた

鮭だったか鱈だったか白子

半端人参、半端キャベツ


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好きなセリフを入れてね♪


=====
今日の犬ごはん
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鮭のおじや
落とし卵
豆苗
白子水煮
 ・鮭か鱈の白子
 ・白菜
 ・人参
 ・ニンニク
 ・生姜
 ・水


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で、我が家のラブラドールのごはんが出来ました。



男子が男子を、、、、、

ちょっと、共食い感満載ですが。。。。。

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=====
しらこ
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グリコ食品成分表では、

鱈の白子しか載っていなかったので

それで調べてみました。


ほーーー

ビタミンB12が、ものすごーーく豊富

100g摂取しただけで

一日の成人摂取量を軽く超え

155%と摂取量オーバー


でも、ビタミンB12は水溶性なので

体に蓄積されません。


水に溶けるということは

尿として、排泄されるんですね(^_-)-☆


効果は

貧血予防に良いようです。





しらこを食べて、貧血予防?


色々な食材を、日替わりで食べているので

栄養バランスも

崩れようがありません。


もし、バランスが崩れても

その栄養素を補うことで

また元に戻るのだそうです。



なーーんだ、心配して損しちゃったよね。




心配が減ったら、お腹も減っちゃいました。


では、今日も美味しく、頂まーーす(^_-)-☆


※触れない食材や、グロいと思う食材も
無理して使わなくってもいいと、私は思います。
だって、無理したらお料理楽しくなくなっちゃうでしょ?



わんこだって、鰯の味噌煮♪

いつもご訪問!ありがとうございます(o^-^o)



節分に、沢山作りすぎた鰯の味噌煮を

犬ごはんにしました。


今日の犬ごはんは、

=====
基本のおじや+鰯味噌煮
=====




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人参、キャベツ、残りごはんを

出汁で煮ます。


そこに、鰯の味噌煮を盛り付けて、


はい、出来上がり!




さぁ、召し上がれ♪


鼻がフガフガ、頂きま~~す

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=====
鰯の味噌煮、犬に塩分は?
=====


我が家では、基本薄味で仕上げています。

この鰯も、薄味に仕上げた味噌煮です。


犬に塩分摂取は、細胞膜を健全に保つ上でも

必要です。


ただ、人と比べて、低塩でも生きていける

という事だそうですよ。


そ、薄味くらいが丁度いい。


多少、塩分を摂り過ぎたとしても、

健康なペットさんなら、

十分な水分摂取をしていれば

尿と一緒に排泄してくれます。






手作りごはんの良いところは

何と言っても水分を沢山摂れるところです。


おしっこ、黄色くないですか?

水分量、足りてますか?




今日も美味しく、健康に♪

美味しいは、うれしいね!


お散歩さんで、ちっこじょーじょー

土からはみ出し、アスファルトが大変でしただ。。。



お散歩にお水携帯は、必須です!







わんこだって、お茶漬け♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


昨日は節分で、恵方巻な犬ごはんでした。

しかし、力入れたので少々作り過ぎて、まだあります。


そこで、今日の犬ごはんは、

スープをかけて、お茶漬けにしました。



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しかも、

家族用の巻き寿司だったので

マグロとサーモンも入ってる♪

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これぞ本当の


残り物には福がある!




熱々の出汁をかけたので

またまた冷めるまで待たせてしまったね


ごめんちゃいね


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=====
サーモン
=====


先日

こんなサイトがあって、びっくらこいたんです




当店のお客様からも、ご質問いただきました。

=====
サーモンで犬が死ぬ?
=====


この中にある

サーモンはイヌに危険




確かに、サーモンや生のお魚には寄生虫や大腸菌などが

付着している場合もありますが、

スーパーや魚屋さんに置いてあるサーモンに

そのようなリスクがあると

考える方がおかしいのでは?

そんなサーモンを置いている、スーパーや魚屋さんの方が

危険極まりない!

というか、そんなお店があったら

即営業停止でしょ?



当店のサーモンジャーキー

もしそんな粗悪なサーモンを使って

何か重大な事が起きたら

即刻


営業停止になっちゃいますがな。。。。。




ちなみに、当店のサーモンジャーキーは

北海道の天然物を使用しております。

ただね、、、


ただ今欠品中なの、、、

魚屋さんなどで、美味しそうな鮭を見つけたら

仕込みます。




そろそろ冷めたかな?

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キッチン鋏って、とっても便利

鰯も豆苗も、チョキチョキすれば

うちの子のお口の大きさに作り変えられます。


あっという間に、犬ごはん。




今日も完食、ごちそうさま!








わんこだって、恵方巻♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、待ちに待った鬼退治の日

桃太郎をお伴に、ちょっとそこまで

鬼退治に行ってきます。



っとその前に

お家の中の邪気をお払いしましょ

「福は内~、鬼は外~」

の声と同時に、テンションマックスの我が家のわんこ


拾い喰い促進会会長、いいお仕事してくれたので



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あえなくお縄!!!


今年のお豆を、落花生にした私がばかだった。。。

拾ってそのまま、食べちゃうんですよね。。。


剥けって言うの!

剥けないっちゅうの!byロン


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10個くらいは食べちゃったかな。。。




さて、

豆まきも済んだので、頂ましょうかね♪

今年の恵方巻き

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わんこの恵方巻き
=====

海苔
酢飯
キュウリ
茹で人参
卵焼き
ホウレン草
菜の花
アボカド
大葉
ブロッコリースプラウト

菜の花と、ホウレン草のピンクの所も

刻んでで入れました

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犬に酢飯も大丈夫ですが、心配な方は普通の白米で良いですよ~



家族用には、マグロとサーモン


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※ラップしてから包丁を水で濡らして切ると、仕上がり綺麗です。

食べる直前まで、ラップしておくといいですよ~。

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毎回、具が真ん中に行かないの~

まぁ、食べられればいっか~


ということで、我が家の愛犬30kgの恵方巻きは

こんな感じで出来ました♪

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家族とお揃いって

楽しいと思いませんか?



美味しくいただけるって

こんなにも幸せな事なんですね。


スーパーで売っている恵方巻きでもいいけれど

あの恵方巻きは

貴方のために作られたものですか?


貴方のために作られたものは

貴方の事を思って作られています。


家族のために作ったものは

家族のを思う気持ちが入り込んでいます。



そう、手づくりの中には、心がこもっていますよね。


だから手づくり


止められないんです。。。




物を大切にする気持ちは

人の心も大切にするのではないかな?


と、思う今日この頃です。




さて、お散歩行きますか。。。。

ちゃんと、落花生は出してね!!








わんこだって、豚照り丼♪♪♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


最近、お疲れがたまって来ていませんか?

私なんか肩がバリバリ、ごりごり

マッサージに行って、とろけて来たいところです~~。



そこで、

疲労回復に効果があるといわれている

豚肉



今日の家族ごはんは、豚肉をたっぷり使った

豚照り丼でした。

なので、犬ごはんにも入りました!豚照りです!




作っている時から、そわそわわくわく(^_-)-☆



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それにしても大きなよだれ受け

あまりに床をびしょびしょにするので

いらなくなったカーテン(だったかな?)

敷きました。


これで妖怪ぬるちゅるりんとも

おさらばでつ。。。





=====
今日の犬ごはん
=====


豚照り&蒸し白菜
トマト丸ごとご飯(飽きません~)
ポテトサラダ
 きゅうり
 ジャガイモ
 いり卵を味付けする前に取り分け
キャベツ
豆苗





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小型犬ちゃんなどには

小さく切ってから、与えてくださいね。


うちの子?

このままがぶっと行きま~~す!



美味しかったね、

ご馳走様~~~(#^.^#)


わんこだって、目玉焼き!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)





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ほんとにも~

失敗しましたわ。


♪結婚するって本当ですか?

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http://youtu.be/x78QMIyqkQc
あまりに懐かしくて、リンク貼ってみましたさ。
年、ばれてるよね?


さて、気を取り直して

=====
今日の犬ごはん
=====

目玉焼き
豚肉と茄子の炒め物
キャベツおじや
納豆
もずく
豆苗


デザート♪

キャベツの芯


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失敗した分は私のお腹に入りました!

美味しかったわ、目玉焼き♪


今日の犬ごはんのタンパク質の量って

どれくらいでしょう?


取り出して、量ればいいのでしょうけど

そんな面倒なことは、

家族のごはんでも、しませんよね?


家族のごはんの栄養バランスも

極端に偏った食生活でもしない限り


栄養バランスは崩れたりしません。

それはわんこも同じことです。



今日の犬ごはんに使っている豚肉と納豆は

とても上質なタンパク源です。


これでも、我が家のやんちゃ犬の場合

少し足りないかも?




と思ったので、卵を一個追加しました。

image


卵って便利な食材ですね

食物繊維は0なので、とても消化、

吸収の良い食材の卵

必須アミノ酸の含有バランスがとてもいい

スーパー食材と言っても過言ではないかも?




今日も完食


ごちそうさまでした!

わんこだって、チキン!しかも今日はモモ肉♪♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は土曜日。

娘も私も朝からダラダラ。


遅めのお散歩で、おやつの新作を試食してもらって、

帰って来たのが13時過ぎ!



お散歩前に仕込んでおいた、トマト丸ごとご飯。

お鍋に火をつけて、フライパンを温めて

大根をすりおろします。


最近ハマっている、トマト丸ごとご飯

気になったらググってみてね♪


炊き上がったら、オリーブオイルをいれて、

混ぜておきましょう。

ごはんの底の方から、ゆっくりひっくり返して

切るように混ぜてね。

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湯気でカメラが曇っちゃった


鉄の(20年以上使っている)フライパンをしっかり熱して、

油を回して、煙が出ているところにお肉を皮目から投入

ジューーー!!!っと、いい音!

う~~~ん、我が家はまるで、ステーキ屋さん!

鶏だけどね。。

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ひっくり返して、日本酒振って、蒸し焼き。


焼き上がったらまず、犬皿に取り分けます。

大根おろしを添えて、家族はポン酢で頂きます。




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=====
今日の犬ごはん
=====


家族とお揃い、鶏モモ焼き!


☆鶏モモ大根おろし添え
☆豆苗とアルファベットパスタのココナッツオイル
トマト丸ごとご飯
☆きゅうり



こんな感じで今日も頂きました。

でも、食後にこちらをちらちら、


足りなかったんですなぁ。。。。


足りないと、スリッパに八つ当たりする子なので、

大根少々、スライスしてあげました。


そんなこんなで

今日も美味しいは、うれしい


だね♪


いつまでもツルピカリんで行こうね!


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