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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。
ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!
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生蓮の実
まーー色々ごちゃごちゃとお買い物をしては
食材を放置
でも蓮の実は生だったので
あわてて調理しました。
まず、丸ごと50度洗い・50度浸けして
ザルにあげて粗熱が取れたところで
手で丁寧に剥きます。
ぽろぽろと、かわいい実が取れます。
もしかしたら、実にまとっている皮も使うんだったのかも?
一応、中身の白い部分だけ使ってみました。
シメジのピザだったかな?
フライパンで蒸し焼き
一番光熱費がかからない?
光熱費は
調理時間が長ければ長いほど
光熱費がかかります。
災害の多い今日この頃です。
いざというときのために
光熱費=カセットコンロのガスボンベの量
と考えながら調理法を選ぶと
いいのかもしれませんね
フライパンに蓋をして沸騰するまで強火
後は中火~弱火で10分程度
蒸し焼きなので、焼き目はつきませんけど
十分ピザ風です。
ロンさんにもおすそ分け
会場で購入したトマトを練りこんだパンに添えました。
あ、ホタテも入ってたのね♪
【蓮の実】
◆効能
気がせく、不眠、心のトラブル、下痢、消化、アンチエイジング対策
慢性下痢 遺精 帯下 尿失禁 動悸 不眠 頬熱
◆有効成分
アルカロイド、K Na P Ca
五味 甘、渋
性 平
健脾 止瀉(下痢止め)養心 安神 益腎 固精
疲れやすい人、眠れない人、心が落ち着かない人
心の働きをよくして精神を安定させます。
また脾の働きをよくすることで消化を助け、下痢を止めます
まてましぇんがな。。。
美味しいは、
うれしいね。
今日も完食、ありがとーー
では、また明日。
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