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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






【雑穀・薬膳の流花亭】
雑穀や薬膳を使った、身体に優しいご飯を提供しております。
不定期営業ですが、光うさぎカフェやロンさんの、台所にて
営業しております。

今日は、流花亭のおかみとしての一面を
ご覧ください。



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最後の上級
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に、ふさわしい草餅


20190905 (6)


それと、豆腐のフライの柳川風

ネギとワカメのお味噌汁


ネギを切っていたら可愛い子が出て来た
あ、虫じゃないよ

20190905 (10)


草餅

小豆ゆでて、あんこ作って丸めて、
よもぎを茹でて、刻んで、すり鉢で粒や塊りがなくなるまで
ひたすら擂って
粉練って丸めて、蒸して、すり鉢に戻して
先ほどのよもぎを入れて、混ぜてこねて
丸めて、伸ばして、あんこつめて出来上がり



これだけ手を掛けてるからか

めっちゃ美味しい!

手をかけているからだけではなく

素材や原材料にまでこだわっている

国産の地粉は岩手の農家さんのもので

大切に育てられているのが感じられる。

よもぎは長野の方がどーんと送ってくださる
(その辺の河川敷に生えている下町よもぎとは訳が違う)

あずきも厳選農家さんのもののはず
(お教室には病気を少しでも善くしたいと願う方ばかりなので
 もはや農薬や化学物質を排除するエネルギーは、
 少しでも回復に使いたいから)




そして、味わい深く


この素朴さがたまらなく愛しい^_^
(小さい頃、母が作ってくれた草餅と同じ味がする)



最近は、味覚も戻ってきたためか

手作りの良さが本当に心に響くようになりました。

これも、自分の軸なんだろうな。

感謝して頂きます^_^








美味しいは、心からうれしいね。

頂きます、は、命を頂く

ご馳走様、は、命を頂いたことに感謝すること。

こうして平和に、皆さんと仲良くいただけることは

当り前ではないんだね。。。




この後

大好きな永島千花子さん、枇杷温灸の師匠の大塚ひろみさんと

癒しの横浜体験ハウスへ行ってきます!





では、また明日。



#感謝 #東城百合子先生 #自然食 #健康食 #健康運動




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講座・イベントスケジュール
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ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

9月16日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月16日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月16日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


9月17日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月17日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆
9月17日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆


9月21日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月21日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月21日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855


11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

▼お申し込みはこちらから▼
https://ws.formzu.net/fgen/S14824386/


食育以外の講座やイベント

9月22日(日)12:30~14:30  会場 ロンさんの、台所  DELIGHT 京菓子お茶会 5500円
https://snow-rikka.com/storyhour-kyoto-20190922-delight/

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します









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