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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






日々、新型コロナウィルスに翻弄されている方も多いことでしょう

私も少し、ぶれたりすることもありますが


朝、目覚めて布団から起き上がり、ロンの寝息を感じたり

娘がお茶を沸かす音を耳にしたり

主人が「おはよう」と声をかけてくれることが

とてもありがたく、いつもよりも本当にありがたく

毎朝、感謝の中に目覚めます。


普通に過ごせることの幸せを

この上ない喜びとして受け取っています。



それでも

TVを点ければ(我が家にはTVはありませんが)

朝のニュースはコロナコロナで外出自粛の文字も見え

毎日の死者数を数えては恐怖をあおり

その恐怖のおかげでストレスは高まり

朝から嫌な一日を迎え、皆さんかなりお疲れと思います。


ストレスはあっという間に免疫力を下げます。


なので

我が家は(私だけですが)TVを見ません。

見ないので、恐怖に煽られて買い占めに走ることもありません。



情報源はNETから入手しますが

youtubeやTwitterを主に情報収集源にしています。


色々な情報に触れることで

平均的、極端すぎない情報が得られ

心の持ちようも揺さぶられずに済んでいるようです。




常に平常心を保つことで、客観的な情報処理を行うことが出来ます。



12月8日に武漢での最初の感染者が出てからというもの

武漢の情報をTwitterやYoutubeで見ていると

いずれ日本にも入ってくるだろうということが予測でき、

武漢が閉鎖された時には、日本もいずれこうなるだろうと予測ができます。



さて

もしそうなった場合、流通が途絶えるだろうことは

誰しもが安易に想像できることだと思います。


それにはまず、食料の確保

=====
備蓄
=====
をお勧めする方が多くおります。

まず、スーパーからものが消えることが予想されます。

それは、買い占めが起きるためです。

少し前の使い捨てマスクの欠品と同様


自分さえよければ、他人のことまで考えが及ばないのです。

買い占めてしまったら、後ろに並んでいるおじいちゃんのご飯が

なくなってしまいます。

そう、備蓄と買い占めは違います。

三日分ぐらいの食料があればなんとかなりそうでしょ?

いかに普段から備えをしていないかが伺えます。

本当に、今回大地震じゃなかっただけでもありがたい。



買い占めてもね。。。。

自分一人だけ生き残っても、しょうがないのにね。。





先日久しぶりにスーパーに出かけました。

備蓄のための小豆と大豆を買いに。


レジに並んでいるほかの人のカートの中を覗くと
(悪趣味ですが結構好きです♪)

=====
カップ麺だらけ!!!
=====

ガスが止まって、携帯コンロでしかお湯を沸かせない場合は

カップ麺はとても便利だと思います。


災害時には重宝する食品ですよね?


でも、今は災害ではなく、自宅待機

外出自粛の状態ということは

ガスも電気も水道も、ある意味使いたい放題ですよね?


なのになぜ、カップ麺なのでしょうか。。




こんな時こそ手作りごはんを作ってみて欲しいものです。




=====
カップ麺より便利なもの
=====

栄養価も高く、食物繊維たっぷりな

日本の乾物

◆腸内環境を健全に保つ
☆海苔、わかめ、昆布、ふのり、棒寒天、ヒジキ

◆高たんぱく質
☆高野豆腐、車麩、乾燥おから、

◆食物繊維たっぷり
☆かんぴょう、切り干し大根

◆食物繊維と畑のお肉
☆小豆、大豆、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類

◆VDとカルシウム
☆干し椎茸、煮干し、鰹節


などなど、乾物コーナーに行けば山のように積まれていますよね。


大豆があれば、豆乳、お豆腐、おからが作れます。

他にも小麦粉などがあれば、パンやパンケーキ

お好み焼き、すいとん、ちょっとしたおやつも作れそうですが

それより日本人にとって一番身近な

主食のお米を買っておいて欲しいと思います。


パンやパスタといった小麦製品は

腹持ちが悪く、すぐにお腹が減ってしまいがち

それに比べてお米はとても腹持ちよく


しかも栄養価が高いので、沢山食べなくても大丈夫

特に玄米は栄養価が高いので

一汁一菜で十分



これなら、忙しい主婦にもおすすめ

何たって、おかず一品でいいんだもの♪
煮物 無料画像




=====
お湯を沸かすだけ
=====
では、もちろんご飯は炊けないけれど

お米研いで、水と一緒に炊飯器に入れてスイッチON

お椀に、ねぎを刻んで味噌を入れて熱湯を注ぐだけでも十分なお味噌汁

それに漬物やお浸し、焼き魚でもあったらそれはもう

ご馳走



これから地球温暖化が進み

普通に農作物が取れなくなってくる予感がしています。


世界規模での貧困、食糧難の時代が来そうな予感です。


あくまで予感ですが



そろそろ、自給自足の準備を始めるといいのでしょうね。




田舎に古民家と畑、そこにドッグランなんかあったら

いいね♪





という訳で

だらだらと書いてしまった長文に

お付き合いありがとうございます。



こんなだらだらに、まだ付き合ってあげてもいいわよ

という奇特な方はぜひ

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久しぶりに鹿肉入荷しました。