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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






【ラッキョウ】

整腸作用
冷え性
生理痛
神経過敏
心臓病の改善など




ラッキョウは、梅やニンニク同様の薬効植物です。


むしろニンニク以上の効果です。

梅干しとともに血液浄化をしてくれる大切な食品の一つでもあります。


日本人にはラッキョウが体質に合うものとして、昔から大切にされてきました。

奇病、疫病の流行時には、昔はラッキョウ漬けを食べると、

難を避けるといわれていたほど。


ミネラル、酵素が多く、整腸、毒下しをして新陳代謝をたすけるのです。



自然治癒力を引き出す
『野草と野菜』のクスリ箱
東城百合子著




ラッキョウの甘酢漬け
材料
ラッキョウ               760g
塩                  適宜
自然塩              40g
自然酢             410g
オーガニックブラウンシュガー  200g




1、まず、買ってきたラッキョウを、50度洗いし、50度浸け(約10分程度)し
皮を剥き、根を取りきれいに掃除する。

伸びた芽も捨てずにカットし、容器に移し、梅醤油に漬け込む(お好みでどうぞ)
ラッキョウをボウルに入れ、塩を振り一晩置く。

2、一晩置いたラッキョウを、ザルに上げ、軽く水洗いする。

3、鍋に自然塩、自然酢、ブラウンシュガーを入れ一煮立ちさせよく溶かし、冷めるまで置く。

4、煮沸した瓶(アルコールや焼酎をスプレーしても可)にラッキョウを入れ、3を入れて一か月保存。

5、漬け汁を鍋にあけ、一度煮たてて粗熱を取り再度ラッキョウに戻す。

今回はたまたまラッキョウが760gだったのだけど、
材料の分量は適宜調整してみてください。


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よろしかったらご参考まで♪


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犬にラッキョウ?
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にんにくよりも効能が高いといわれているラッキョウ

一ご飯では大活躍なラッキョウですが、

犬にラッキョウっていいの?


確かに、効能はニンニクよりも素晴らしいということですが

犬にラッキョウは、あまりおすすめしません。

なぜなら、ラッキョウは

ネギ類だから。


少しでも食べたら危険、ということはないと思います。



あったとしたら、ネギ以上に犬に危険な食べ物として

周知されているはずでしょう?


とりあえず、危険なのかどうかわからないものは

食べさせないほうが無難です


それに、その子その子、一頭一頭にも個体差があるので

危険な量も定かではありません。



もしも、間違って食べてしまった場合は

・いつ

・どれくらいの量を

食べてしまったのかなどを把握していると

病院に行った時に対処の仕方も変わってくると思います。



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食べさせていいかどうか
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わからない時は、とりあえず

食べさせない方が、無難ですね。




ということで、今日は

ラッキョウについてでした。




普段から食べるものを選ぶことで
自然治癒力を上げておきましょう。

身体が丈夫なら
何がきたって、怖くない!

愛犬・愛猫を護るためにも
飼い主様の健康が第一だから。


私が元気じゃないと

誰も護れないのよ。


あなたも元気でいてね。

大切な人を護るために。。。


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久しぶりに鹿肉入荷しました。