いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)



アレルギー改善手作り食&靭帯強化ごはんのことならお任せください
にほんブログ村 犬ブログ アレルギー犬へ
ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






2020年6月22日

今日は、お味噌と50度洗いでお世話になっている
中村先生のお宅での梅仕事・梅講座

今年最後の梅仕事になりそうです。


20200622 美恵子先生梅仕事2020


20200622 美恵子先生梅仕事2020 2



スーパーで販売されている梅は

とても綺麗なものばかりですよね


この子達のように、そばかすもなく

つやつや光っているものが多いけど


このそばかす

【梅の黒い斑点】

は、黒星病、或いはスス病といわれるもので、
農薬や次亜塩素の漂白剤を使用すると消える
無農薬・自然栽培の証拠ともいわれる症状で
病気といわれているが一種の自然作用

だそうです
https://minabe.net/koe/nouyaku_gaicyu.html


そして、次亜塩素などでの漂白についても
書かれている農家さんがいらっしゃるので
リンクはりますね
https://ryujinmura.com/shizen9/knowhow31.html




さて

話がそれてしまいました

元に戻しましょう



今年は、紀州の南紅梅と群馬の梅郷という品種

南紅梅の方が、ちょっと赤いのね

頬を赤らめた年頃の娘ちゃんみたいで

かわいいねぇ



その子たちに50度のお風呂に入ってもらい

ヘタを取り、焼酎できれいにして

お塩ちゃんと仲良く

そして、大事にお家に連れて帰りました。


今日からここがあなたのお家よ



なんだか

保護犬でも向かえたような心持



さてさて

梅仕事の後のお楽しみ

美恵子先生のお手製

梅調味料での試食会


20200622 美恵子先生梅仕事2020 94

トマトも梅酢にちょっと浸し

かぼちゃのサラダが絶品

さばの梅味噌、ご飯が食べたくなる♪

大根の梅酢和え

海苔の梅佃煮

松前漬け風、これもめちゃくちゃ美味しかった♪


そう、ご飯も

20200622 美恵子先生梅仕事2020 93

梅干でさっぱり

これならご飯も傷みにくいでしょ♪


20200622 美恵子先生梅仕事2020 91

20200622 美恵子先生梅仕事2020 8



どのお料理も美味しくて美味しくて

今日ご一緒だった中村文華さんも

数年ぶりに再開し

話に華が咲いてあっという間に時間が過ぎて




本当に素敵過ぎる時間

幸せな手仕事時間でした。



ご一緒できて、ありがとうございます。

またお逢いできる日を楽しみにしております。

105689821_3045253155522278_2109115642797087445_n

106271985_915723445611378_2699795951365724268_n
やだ、目をつぶってしまった~







======================

▼スケジュールのご案内▼

IMG_7123[1]



▼ペット食育入門講座のご案内はこちらから▼

入門講座バナー

▼入門講座・料理教室のお申し込みはこちらから▼
入門講座 お申し込みバナー




==========
無料メルマガも配信中
==========
表ではいえないこともつぶやいちゃってます


ショップメルマガ登録はこちらから▼
http://bow-r.jp/
看板 Bow-R 002
久しぶりに鹿肉入荷しました。




ロンのyoutube、吠えたり走ったり
でもほとんど食べてる動画だよ
チャンネル登録もよろしくね♪
IMG_0194