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2020年6月22日
その子たちに50度のお風呂に入ってもらい
ヘタを取り、焼酎できれいにして
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2020年6月22日
今日は、お味噌と50度洗いでお世話になっている
中村先生のお宅での梅仕事・梅講座
とても綺麗なものばかりですよね
この子達のように、そばかすもなく
この子達のように、そばかすもなく
つやつや光っているものが多いけど
このそばかす
【梅の黒い斑点】
は、黒星病、或いはスス病といわれるもので、
は、黒星病、或いはスス病といわれるもので、
農薬や次亜塩素の漂白剤を使用すると消える
無農薬・自然栽培の証拠ともいわれる症状で
病気といわれているが一種の自然作用
だそうです
https://minabe.net/koe/nouyaku_gaicyu.html
そして、次亜塩素などでの漂白についても
だそうです
https://minabe.net/koe/nouyaku_gaicyu.html
そして、次亜塩素などでの漂白についても
書かれている農家さんがいらっしゃるので
リンクはりますね
https://ryujinmura.com/shizen9/knowhow31.html
https://ryujinmura.com/shizen9/knowhow31.html
さて
話がそれてしまいました
元に戻しましょう
今年は、紀州の南紅梅と群馬の梅郷という品種
南紅梅の方が、ちょっと赤いのね
頬を赤らめた年頃の娘ちゃんみたいで
かわいいねぇ
その子たちに50度のお風呂に入ってもらい
ヘタを取り、焼酎できれいにして
お塩ちゃんと仲良く
そして、大事にお家に連れて帰りました。
今日からここがあなたのお家よ
今日からここがあなたのお家よ
なんだか
保護犬でも向かえたような心持
さてさて
梅仕事の後のお楽しみ
美恵子先生のお手製
梅調味料での試食会
トマトも梅酢にちょっと浸し
かぼちゃのサラダが絶品
さばの梅味噌、ご飯が食べたくなる♪
大根の梅酢和え
大根の梅酢和え
海苔の梅佃煮
松前漬け風、これもめちゃくちゃ美味しかった♪
そう、ご飯も
梅干でさっぱり
どのお料理も美味しくて美味しくて
今日ご一緒だった中村文華さんも
数年ぶりに再開し
話に華が咲いてあっという間に時間が過ぎて
本当に素敵過ぎる時間
幸せな手仕事時間でした。
ご一緒できて、ありがとうございます。
またお逢いできる日を楽しみにしております。
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