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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



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【お味噌作りWS】

20210220


本日のお客様は、ご近所のお二人様。

先日、町会のかわら版に【流花亭、お味噌作りWS】を掲載させていただきました。


お配りの際に、おまけのお味噌WSのご案内も一緒に配布させていただきました。


お電話を頂き、どなたかなと思いましたら なんと

斜め向かいの奥様でした。


お味噌作りは気になっていて、

そこにこのチラシ という事で、お申し込み頂きました。

ありがとうございます^_^




流石の熟練主婦

手つきもさながら

お時間も短めの仕上がり

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今回はお豆を先に潰してから 塩切り麹を加えました。

上の写真は、お豆さんを冷ましている間に塩きり麹を作っている所


お豆さんに塩きり麹をまぶしてしまうと

水分を吸ってしまい

お豆さんが固くなるのが早いから

だから

お豆さんが先の方が 潰しやすいかもですね。






今日の流花亭はこんな感じ

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仕事へ行く前の主人が手伝いたそうだったので

卵焼きをお願いしたら

めっちゃ綺麗で 複雑な気分。


ま、 いっか。。。



お味噌作りにご興味あるだけに

普段からの食卓も見え隠れ

これからの食卓にも お味噌をふんだんに取り入れて

感染症に負けない腸内環境を作ってほしいですね。



 皮膚は腸

腸は皮膚



今日もお肌を褒められて嬉しかったです。




卵殻膜エキス化粧水とスギナオイルしか 塗ってないんですけどね♫




今朝の氏神様参拝

梅が見ごろで美しく、香っていました。

日本ってやっぱり、素晴らしい♪
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久しぶりに鹿肉入荷しました。




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