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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

2018年11月



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得


2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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さて今日は

【お米も50度洗い?】

新米の美味しい季節になりました♪

でもこの調理法を知ってしまうと
新米じゃなくてもふっくら美味しく炊けちゃいます。

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先日のお写真だったので
ムカゴが入ってる♪




新米だったらなおのこと♪



ということでメモのご用意を♪


=====
材料・使用するもの
=====

★50℃~52℃のお湯   ボウルにたっぷり
★ザルにお米(玄米・発芽米・胚芽米・白米何でもござれ)
★泡だて器 (お湯が熱いので)

1、50℃のお湯の入ったボウルに、ザルに入れたお米をゆっくり沈めます

2、そのまま15秒放置

3、泡だて器でお米を15秒ほど研ぐ
  (素手だと熱いので)

4、ザルを持ち上げボウルのお湯を捨てる

5、ボウルにお水を入れ、お米を研ぐ(2回ほどで十分お水は綺麗になります)

6、水温15℃で30分浸水させます

7、そして炊飯

普通に炊飯しますが、このときの水温が美味しさの秘訣で約15℃の水温が良いと平山先生はおっしゃいます。
冬、ご飯が美味しいのは、炊飯時の水温も関係しているようですね。

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※12月9日の50度洗い講座は残席1です
お申し込みはお早めに♪


12月16日の講座の募集
始まりました~

会場は小岩のこいわくん
東京都江戸川区西小岩1-26-3


11:00~13:30 ペット食育入門講座
14:00~16:00 2時間で分かる50度洗い講座








美味しいは、うれしいね


今日も完食、ありがとーー



では、また明日。


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昨日開催しましたペット食育入門講座のご感想から



=====
2018年11月4日
=====


20181104  入門講座のご感想

手作り食に対する疑問や不安が解消されました。
又、皆さんの体験などでも聞けて参考になりました。
愛犬の為にも、手作り食をしていきます。
本日はありがとうございました。

ウルテさま




愛犬の食事は気になっていたので話が出来て安心しました。
これから手作りするのが楽しみです。
体調が変わってくるのも楽しみです。
ありがとうございました。

藤崎りりかさま



久しぶりに入門講座を再受講させていただきました。
講師の先生が変わると同じ内容でも伝え方、事例も変わりとても新鮮でした。
受講された方もとても熱心で、とてもいい雰囲気で受講することが出来ました。
ありがとうございました。


長井孝旨さま



大変勉強になりました。
手造り食っていうと、もっと大変かと思っていたのですが、
自分たちのごはんをとり分けて、とか、ドライフードも併用してOKだとか
もう少し気軽な気持ちで始めてよいことがわかって少し安心しました。
工夫するポイントが具体的にわかりやすかったです。
できることからやっていきたいなと思います。

山崎様



犬のごはんの水分、塩分に関してずっと悩んできました。
うちの犬の一匹が心臓病があることもあり、塩分はどのくらいあたえていいのか分からず困っていました。
今日のセミナーで取りすぎた塩分は水と一緒に尿で出て行くと聞き、なるほど!と思いました。
塩分を深く考えずに手造り食に挑戦していこうと思います。

ココアままさま




皆様のお役に
少しでも立てたなら

お空の子達の供養になるかもと。。。。


そんな思いで、食育を広めております。



もしも、この情報がどなたかのお役に立ったなら

私もとても

シアワセです。

皆さんの学びに感謝いたします。


(今回も、お写真撮るの忘れました)




さて


受講後はお楽しみの実践、実演です

ペットのための50度洗い・50度浸けをご覧頂き

普段の食生活に生かしていただける


とても画期的な調理法をご覧頂いております。



実際に食べ比べてみる体験もあり!



レタスもフルーツも

目の前で蘇るのを目の当たりにすると

皆さん、ビックリされます



今日の食べ比べはこちら

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昔は、温かい湯船に浮かべてから頂いたそうです。
先人は、英知の宝庫




お米も50℃で洗うところもご覧頂き、その後の炊飯♪

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大根のスライス
ほんのり甘味が増し、辛みも軽減

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セロリも、嫌な辛味や臭みが抜けます

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ブロッコリーも甘味が増しました
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もやしの独特な臭みが軽減
シャキッと元気復活

豚肉も嫌な臭みが抜け、美味しくジューシーに♪
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毎度おなじみの鶏ムネ肉
焼き上がりのふっくら感と鶏臭みが殆ど分からない
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お魚、今回は鯖を使用しました
青魚は特に油臭いので、敬遠される方は多いのでは?
20181104 入門50度3
魚の生臭さが殆ど消えていて、ふっくらジューシー
ワンランク上の食材に変身!



フルーツやトマトの甘味が増します
追熟するからなんだって~
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今回はリンゴとキウイ


そして
意外にも分かりやすかったえのき
20181104 入門50度1
食感がまるで違い、表面の滑らかさに差が出ました。







お魚の油の臭み、お肉の臭み
えのきのしゃきしゃき感
フルーツの甘味


全ての食材の食感、お味の違いに

皆さんビックリ仰天♪



そして、何といっても

野菜嫌いなお子様、わんこさんが

食べてくれるようになった


そんなご感想も頂いております。



=====
犬に野菜は不必要?
=====


いえいえ、ペットだって野菜は必要と考えています。

なぜなら

野菜に含まれているファイトケミカルは

癌予防、病気の予防に繋がります。



将来病院に行く回数が減るとしたら

ずーーーと、元気に幸せに暮らせるなら

野菜も食べてくれると嬉しいよね



50度洗い・50度浸けで野菜が美味しくなり

野菜嫌いの子や野菜嫌いのパパも

もりもり食べてくれたら嬉しいよね♪






皆さんも是非

体験してみて下さいね


次回の開催は

12月9日日曜日 茗荷谷スタジオ

12月16日日曜日 多分小岩君


お申し込みは下記の入門講座のお申し込みからお入り下さい。






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー


では、また明日。



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