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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

2019年09月



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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獣医の手術は間違いだらけ え?プレート入れちゃダメなの?

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ラブラドールの十字靭帯断裂を
手術しないという選択をした ペット食育協会®指導士の神山惠子です。



2015年4月 
十字靭帯断裂と診断された我が家の愛犬ロン

この情報が、もしもどなたかのお役に立てるようでしたら
嬉しいです。


点の組み合わせライン


2015年4月14日に十字靭帯断裂と云われTPLOを勧められました。

手づくり食の草分け的獣医師

須崎動物病院の須崎院長にも、「切れたものは戻らないよ」といわれ、

手術を覚悟し、大学病院を探そうと決意


しかし

手術をしない獣医が要ることを突き止め

横浜に通い始め

20016年8月の診療で
「完治」と告げられました。


2019年9月現在は
びわの葉温灸、自然療法、マッサージ、ドッグ整体
食事と運動などで調整しています。







さて、そんな神山家の近況報告です。


======================

亀戸のドッグカフェ『カフェむすび』さんのお知らせに

ピンと来てしまったので急遽参加させて頂きました。


今日はドッグ整体のモニターと

岸上義弘獣医師のセミナーでした。


(写真はご本人の許可を得ております)
IMG_4400
岸上動物病院は大阪に診療所があるそうなんですが

北千束動物病院でも第一金曜日に受診可能だそうです。
(要予約)







いきなりですが


【十字靭帯断裂】は、手術しなくても完治

するのが当たり前なのだと学びました。
(靭帯だけではなく、骨折なども)

IMG_4403
骨折を治すのは、細胞とサイトカインとおっしゃる
岸上先生


骨折後、4日の間にどのような治療を施したかによって
将来が変わってくるとおっしゃいます。
IMG_4404

ちなみにロンは、
断裂直後、病院に。。

即その場でTPLOを勧められましたが
金銭的に無理だったので即答せず

(今考えると、貧乏も捨てたもんじゃないね笑)

あちこちの病院を訪ねては

どこの病院でも外科的手術を勧められたけど

身体を切り開いて空気にさらすことに違和感を
持ち続けていたことと



わん友さんの腰椎手術の失敗を目の当たりにしていたことも併せて
(下半身麻痺、排泄困難、挙句の果てに自殺願望)
どうしても、手術に踏み込めなかった。


沢山情報収集する中
最終的に、みなとよこはま動物病院にたどり着いたときには

左後脚十字靭帯断裂から既に10ヶ月は過ぎていた。
その頃には、歩くことも出来るまでに回復



そんな経緯からも

岸上先生のような獣医師が増えることを
私は心から望み

どうかどうか

幸せな犬生と、飼い主さんの幸せを

願って止みません。








中でも、食べるものは選ぼうねといったお話もあり


「女性、特に若い女性に乳がんが増えている

その原因の一つでもある、化学物質」
(私も常日頃から口をすっぱくして言っている事です)

IMG_4405

アスパルテームはパーキンソンの原因だと
歯医者さんに言われたこともある。

おにぎりぐらい、ご飯ぐらい自分で炊こうよ!





そして、どんな獣医がいい獣医?
IMG_4406
◆患者に寄り添う!
これ、大事なことだよね

でも、寄り添うのが上手な獣医も沢山いらっしゃるので
対処療法ではなく、原因を取り除き
自然治癒力をサポートする獣医さんが良いのだと考えてます。


◆薬はなるべく使わない
私の実母を見ていて、心からそう思うの
パーキンソンなんだけど、薬に頼りきっていて
なぜそんなに頼るのか、頼らせるのかは医者が
「パーキンソンは進行性のもので、決して改善するものではない
 なので今後はお薬で調整していきましょう」
と。。。。。
そういわれたら信じる、信じきっちゃうよね
(だから、医者選びは人生選びなんだね)


色々調べてみた結果
どうも便秘が原因らしく
そういえば若い頃から便秘気味の母だった

腸内環境さえしっかり整えておけば
ここまで酷くならなかったかも
というか、パーキンソンにはならなかったかもしれない



◆自己治癒能力を信じる
体調不良のときに犬は、一番最近食べたものを
草などを食べて吐き戻し
土を掘って、土の上で寝る。
と、APNA会長の須崎獣医学博士はおっしゃっています。

そう、
体調不良のときは
食べずに寝る(に限ります)


お友達のハスキーが癌になったとき

ご飯食べ終わったらひたすら寝てるんだよね
と言っていたことを思い出す。

そう

睡眠ってとっても大事で
特に質のいい睡眠が自然治癒力を引き出す。

寝ている間に出されるθ波(シータ波は回復の波動なんだと思う)
だから、瞑想するとすっきりするのはそのためなんだと思う。

α波やθ波は
リラックスしているときにでている脳波
そのコントロールを学べるのが
シルバメソッド
(話がそれそうなので、シルバのお話はまた今度)



今日のセミナーは、有意義でした。
獣医の手術は間違いだらけ の著者でもある
岸上義弘獣医師、ありがとうございます。

獣医の手術は間違いだらけ 犬の「自然治癒力」を活かす治療 [ 岸上義弘 ]
獣医の手術は間違いだらけ 犬の「自然治癒力」を活かす治療 [ 岸上義弘 ]

骨折にボルトを埋め込むことが
更に酷い状態を作るのだと思い知らされました。

目からウロコを3000枚ほど落とさせていただき、
今後のケアにも役立つ情報をありがとうございました。










それと、(まだ言い足りないので)
水頭症、脳梗塞、認知症、腎不全にも
効果が期待出来る再生医療

ますます、目が離せない世界です。


もし、貴方のお近くに

岸上義弘獣医師のセミナーがありましたら

ご参加される事をめっちゃおすすめ致します。


腎不全末期でも、
希望が持て

重度のヘルニアでも
改善するケースが非常に多いとのこと。


それに人の人工関節置換手術も問題ありそうな
気がしています。

今、足の中にプレートが埋め込まれている方

これから手術される方
今一度考え直してみるいい機会かも知れませんね




ピンと来た方は是非
ググッてみてね^_^

#岸上義弘 #獣医の手術は間違いだらけ





では、また


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わんこだって、葛きり☆今日の犬ごはん☆家族とお揃い☆

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今日は、まだまだ熱さが残る9月初旬


冷やし中華風の葛きりにしてみました。

20190906 (1)










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残暑もまだまだ厳しく、飼い主もバテ気味。

そんな時はツルっとそうめんや冷やし中華などが食べやすいですよね。

20190906 (2)






先日習った、葛きりの冷やし中華をちょこっと参考にして 作ってみました。

☆葛きり

☆錦糸卵

☆キュウリ

☆鶏ムネハム

☆目玉焼き



葛きりもこんな食べ方してもいいよね♪

目玉焼きは、 ◆冷凍した生卵◆を剥いて半分に切って焼いてみました。

2014年ごろに流行ったみたいですね。


=====
料理を楽しくするコツは
=====

これ、美味しそう♪ とか これ、楽しそう♪ とか、

わくわくすることにフォーカスするといいよね。

また作ってみたいので、我が家の冷凍庫に生卵がごろっと♪



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葛の効能はこちらの記事に載せてあります▼
わんこの下痢には何がいいですか?



20190906 (3)


美味しいは、うれしいね

20190906 (4)





では、また明日。





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講座・イベントスケジュール
=====


ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』


10月25日(金)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座 
10月25日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
10月25日(金)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月3日(日)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月3日(日)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座 
11月3日(日)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月4日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月4日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月4日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月2日(月)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月2日(月)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月2日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座


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12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します

11月17日(日)13:00~     会場 すみまめカフェ  お茶会 わんこ同伴OK マナーベルト着用、カフェマット持参 飲食代はお店にお支払いください。










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流花亭のお勉強☆自然食料理教室☆上-12☆

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【雑穀・薬膳の流花亭】
雑穀や薬膳を使った、身体に優しいご飯を提供しております。
不定期営業ですが、光うさぎカフェやロンさんの、台所にて
営業しております。

今日は、流花亭のおかみとしての一面を
ご覧ください。



================


=====
最後の上級
=====


に、ふさわしい草餅


20190905 (6)


それと、豆腐のフライの柳川風

ネギとワカメのお味噌汁


ネギを切っていたら可愛い子が出て来た
あ、虫じゃないよ

20190905 (10)


草餅

小豆ゆでて、あんこ作って丸めて、
よもぎを茹でて、刻んで、すり鉢で粒や塊りがなくなるまで
ひたすら擂って
粉練って丸めて、蒸して、すり鉢に戻して
先ほどのよもぎを入れて、混ぜてこねて
丸めて、伸ばして、あんこつめて出来上がり



これだけ手を掛けてるからか

めっちゃ美味しい!

手をかけているからだけではなく

素材や原材料にまでこだわっている

国産の地粉は岩手の農家さんのもので

大切に育てられているのが感じられる。

よもぎは長野の方がどーんと送ってくださる
(その辺の河川敷に生えている下町よもぎとは訳が違う)

あずきも厳選農家さんのもののはず
(お教室には病気を少しでも善くしたいと願う方ばかりなので
 もはや農薬や化学物質を排除するエネルギーは、
 少しでも回復に使いたいから)




そして、味わい深く


この素朴さがたまらなく愛しい^_^
(小さい頃、母が作ってくれた草餅と同じ味がする)



最近は、味覚も戻ってきたためか

手作りの良さが本当に心に響くようになりました。

これも、自分の軸なんだろうな。

感謝して頂きます^_^








美味しいは、心からうれしいね。

頂きます、は、命を頂く

ご馳走様、は、命を頂いたことに感謝すること。

こうして平和に、皆さんと仲良くいただけることは

当り前ではないんだね。。。




この後

大好きな永島千花子さん、枇杷温灸の師匠の大塚ひろみさんと

癒しの横浜体験ハウスへ行ってきます!





では、また明日。



#感謝 #東城百合子先生 #自然食 #健康食 #健康運動




=====
講座・イベントスケジュール
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ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

9月16日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月16日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月16日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


9月17日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月17日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆
9月17日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆


9月21日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月21日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月21日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855


11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

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食育以外の講座やイベント

9月22日(日)12:30~14:30  会場 ロンさんの、台所  DELIGHT 京菓子お茶会 5500円
https://snow-rikka.com/storyhour-kyoto-20190922-delight/

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します









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レシピ提供★冬瓜と鶏手羽のそば米スープ★レシピ★

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ラクックさんのへのレシピ提供





■冬瓜と鶏手羽のそば米スープ

■調理時間 30分

■材料 

_H310636







鶏手羽もと      2本
冬瓜            50g
長芋         50g
そば米        大さじ1
刻みにんにく     小さじ1
刻み生姜       小さじ1
松の実        小さじ2
水          材料が浸る程度
葛粉         小さじ1
クコの実       小さじ1
水          大さじ1



■レシピ提供
神山惠子
ペット食育協会認定指導士

■レシピ紹介コメント
夏を元気に乗り切るために、冬瓜で適度に涼を楽しむレシピです。
翡翠色が見た目にも涼しく、
食欲の落ちやすい夏にさっぱりした味の冬瓜はおすすめです。
冬瓜は体を冷やしてくれますが、シニアやパピーの体温調節のために生姜も使用しました。
後から味を調えれば、ご家族様も一緒に楽しめます。



◆栄養ポイント◆

インド原産の冬瓜は平安時代から親しまれてきた野菜です。
旬は夏ですが、冷暗所で保存すれば冬まで持つことから冬瓜といわれるようになりました。

95%以上が水分で低カロリー、カリウム、ビタミンC、食物繊維、サポニン、葉酸、が含まれており、
カリウムは塩分の排泄や血圧の低下、血圧の調整、脳卒中予防、骨密度の増加に期待できます。

ビタミンCには、美肌のためのコラーゲンの生成に必要なビタミンです。
白血球を助け、免疫力を上げ、ウイルスを防ぐので風邪の予防にも効果が期待できます。
また、ストレス緩和、発ガン物質の抑制にも働きます。

食物繊維も含まれており腸内環境の改善、便秘予防に役立ちます。

サポニンは糖の吸収を抑えて脂肪の蓄積を防ぎ、肥満を予防するといわれております。
また、余分な中性脂肪を分解し排出、コレステロール値を下げ動脈硬化を予防し、血行を促進、
冷え性や肩こりの予防にも期待できます。
しかも、空腹感を感じにくくなる作用もあるようですので減量にもおすすめです。

葉酸は、胎児の体を作る際に特に必要なビタミンで、ビタミンB12と協力しながら赤血球を作り、動脈硬化、
貧血予防や活性酸素の増加も抑える働きがあります。

薬膳では体の熱をとるともいわれており、夏のお役立ち食材の一つといえるでしょう。




蕎麦米
蕎麦はタデ科ソバ族に分類される一年草で、つなぎを入れて麺にすることで世間に広められました。
そばの実を塩水でゆでて乾燥させ、殻を取り除いたものが蕎麦米で、胚芽を残すことで栄養価が高いのです。
ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維、鉄、コリン、ルチン、酵素などを含み、
ルチンには、毛細血管を強くし、脳卒中などの出血に関わる疾患や高血圧予防が期待できます。
水溶性ビタミンなので丸ごと頂き、効率よく摂取しましょう。
また、白米だけでは補えないリジン、アルギニンの含有量も多いのが特徴です。
潰瘍やがん、慢性疾患に効果があるといわれています。


山芋には、消化促進、肝機能・腎機能を強化し、滋養強壮、糖尿病予防、高血圧、脂肪肝、動脈硬化にも効果が期待できます。
水溶性のコリンは細胞膜を作るレシチンを助ける作用もありコレステロールの蓄積を防ぐほか
記憶力の効果も期待でき、アルツハイマー病、若年性痴呆にも期待できる優れた食材です。

鶏肉は体を温め、体力の低下、食欲不振、冷えに効果があるといわれております。

松の実は、咳、便秘、皮膚の乾燥、関節痛にも有効です。

生姜は冷えすぎた体を温めるので、あえて冬瓜と併せてみました。

にんにくは抗がん作用が期待できる優れた食材です。

クコの実には、目の網膜に含まれるゼアキサンチン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・抗がん作用のベタインなどが含まれております。
滋養強壮・疲労回復・めまい・耳鳴り・視力減退の改善、肺を潤し咳を止める効果もあります。

葛には、整腸作用、解熱、解毒、抗炎症、喉の渇き、下痢、血糖降下作用があります。
イソフラボン誘導体が更年期障害、骨粗鬆症、糖尿病、乳癌、子宮癌、前立腺癌に効果があるといわれております。


■メニューリスト 

全年齢対応/食事/カンタンレシピ


■作り方

1.葛粉とクコの実は大さじ1の水で溶いておく

2.冬瓜と山芋はピーラーで皮を剥き、ワタと種を取り、食べやすい大きさに切る

3.鍋に1以外の材料を全て入れ、被るくらいの水を入れ一煮立ちさせ灰汁をすくい蓋をして軟らかくなるまで煮込む

_H310639



4.3に1を加えてとろみをつけたら出来上がり

冬瓜そば米2












美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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先日開催された

愛をありがとう
~元保護犬写真展~2nd


大盛況のうちに終わることが出来ました。


20190823 1


足を運んで下さったみなさま&みなわん

本当に心からありがとうございました。


そして


ポーチをお買い上げ下さったお客様

本当に本当に、ありがとうございました。




デニムのリメイクポーチも

殆どお嫁に行ってしまい

次の出産を控えております。
(出産なのか?)



手元に残されたエネルギーを

ほんの少しではございますが

まず

いつもおやつ屋さんでお世話になっている

地元大島小松川のボランティア団体

【わんず・どりー夢】さんに

心ばかりを寄付いたしました。


ほんのちょっとで申し訳ないけど

活動費の一部になればと思っております。



IMG_4288[1]



























皆様のお蔭で

寄付が出来ることに感謝いたします。



いつも、ありがとうございます。



手元に残っている子達も

エネルギーに変換されたら

SmileyPawさんを通じて

託したいと思っておりますので

引き続き応援の程

どうぞよろしくお願いいたします。






なつかしいなぁ~~^▼





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【流花亭9月のお食事会】
は、ムカゴの炊き込みご飯と松茸かな^_^


我が家のベランダのムカゴが豊作でございます^_^
IMG_4259[1]


台風なんて屁の河童だし
雑草と野草が伸び放題^_^

カキドオシも
ドクダミも
みんな元気

で、元気な蜂が部屋に入り込み
会社休みの娘がパニック

一匹かと思ったら
二匹いて、

ベランダの窓を見たら
向こう側に何匹もいて
慌てて窓を閉めて

しばし

私がパニック



窓に張り付いてた二匹を
ザルで何とか
お外に出して。



しばらくベランダを見ていたら
数匹、こちらを伺ってる感満載



シルバで習った平常心を
3本指で何とかしたものの

まだ、プチパニック




君たち
仲間を助けたいんだね?




色々お話してみる。


他の子は移動してくれたんだけど

最後の一匹が物干し竿の端っこにいて
帰る気ないらしい。




その子に

仲間はみんな
お家に帰ったから
安心して

というと

数秒後に

飛んで行ってくれた。




偶然かもしれないけど

多分通じてる。
(わたしはナウシカ♪)



どうも

我が家の近くに巣があるっぽい

部屋に紛れ込んだ二匹が

助けてオーラ全開だったから


仲間も自分の危険も顧みず

我が家に侵入を試みるとは

何とも勇ましい。
(ちなみにロンは、吠えるだけで使えない)



自らの命も惜しまない

彼らの方が強いと思う。

蜂からのメッセージは

【覚悟せよ】

そんなひと悶着もひと段落したら

お腹空いたー♪




さ、ご飯作るかね。。。










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わんこ用シフォンのおさらい

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こんにちは

以前IZP先生の教えていただいた


中々の出来♪



自画自賛♪

20190901 (12)

自家製ヨーグルトとブルーベリーをのせて。。。


美味しくいただきました。


ご馳走様でした。





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2019年8月26日発売

【手づくり犬ごはん】
須崎恭彦獣医学博士監修

手づくり犬ごはん【電子書籍】[ 須崎恭彦 ]
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レシピ提供でお手伝いさせていただきました

ありがとうございます。



◆関節

◆おしっこトラブル

◆慢性的な下痢



この3レシピをお手伝いさせていただきました。

ご興味ある方

そして

どなたかのお役に立てれば


めっちゃ

嬉しいです。




いつもありがとうございます。
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