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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士・ペット栄養管理士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんは なーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

2021年05月



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
本名 blue.dragon,guardian.of.angel.mjp
6歳の時に、左後脚の膝十字靭帯断裂するも手術せずに完治、その後は手作りごはんでサポート
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット栄養管理士
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー(犬の石けん)
ジュニアソーパー(石けんを作れる人を養成)
ホリスティックケア・カウンセラー等取得
愛がん動物用飼料製造業者登録済
食品衛生責任者登録済

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』
2021年8月 ドッグ同伴カフェ【流花亭】開業
ペット食育入門講座
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室,
自然療法研究室も開催中
わんこの無添加おやつ屋さん Bow-Rではおやつと手作り食材の製造販売
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カメラ講座
瞑想会・ラーヤー・クリスタルボウルなどの演奏会
お茶会・ランチ会・コウケントー体験会・
手作りコスメ・味噌作り・梅干し作りWS
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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ミミダレグサの花

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今日の写真は

ユキノシタの花

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数日前

母の部屋のベランダの隅っこで

ひっそりと咲いていた

可愛いユキノシタの花


ユキノシタは別名ミミダレグサと言って

中耳炎のお薬になるのだそう


葉を絞った液を耳の中に入れると

治るのだそうです。




あな健料理教室でご一緒だった方が

手に入れて下さって

譲って頂いた雪の下

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大切なお友達から

大切に届けられた

大切な薬草




大切に育てます。


天ぷらにしても美味しいらしいです。


沢山増えたら作ってみましょ♫

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わんこに使えるかどうかは分かりませんが

一家に一鉢あるといいと思います。






いつもお護りくださりありがとうございます。

ではまた。。。

 

流花亭おかみの葉山の旅⭐︎20210528

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設けました

自然食・自然療法・自然の力を借りて
今を生きる

どなたかのお役に立てたら嬉しいです。


======================
食材探しの旅でした。

魚を物色しつつ

腹ごしらえも半端ない!


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サラダ海鮮丼だったかな
1650円なり これはお得♪

で、ボリュームもあったので食べきれず

ごめんなさい、地球さん。。。


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うにまで乗ってて超豪華

生卵を割って、黄身に醤油を混ぜて丼ぶりにかけて頂く

なので、濃厚なお味に♪



一階はでっかい海鮮スーパー




もちろんここでもお買い物


くじらの刺身を調達!

そして、クーラーボックスを持ってこなかったので

レジの所で保冷バッグも調達!

なんてついてるんだろ、私!


腹ごなしに海岸へ

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左に下りていくと海岸で


砂浜、というより小さな砂利浜なんだけど
その中に沢山のシーグラスが♪

二人で腰を下ろし

しばし、集中


これは、楽しい♪楽しい♪

次回はロンさん連れて、海水浴だな♪

砂浴もいいかも!




やっぱりこれでしょ

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スイーツ

サンルイ島


http://www.iledesaintlouis.com





レモンのケーキを頂きしばし休憩

素敵なお店でため息が出ちゃう








ということで
先生にご案内いただいた


葉山の旅



新鮮な食材や、良質の調味料


おいしいものを食べて、心豊かに


海の風、砂利の懐かしい音に触れ


心が洗われた気がしました。



たまにはいいですね



旅行





楽しい時間をご一緒できて


とても嬉しかったです。


先生、ありがとうございました。




そして旅の途中での会話も


とても心に残るものでした。



私も親として、まだまだ未熟者


これからもコツコツ日々精進いたします。




今日は


一日お付き合い下さり


本当にありがとうございました。



またいつの日か



ご一緒してくださいね。



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甥っ子の結婚式⭐︎五月晴れ

今日の良き日



 甥っ子の結婚式でした。

素敵な結婚式でした。

心に残る素敵なお式

実母にも見せたかったな



ちいさかった甥っ子が

すっかり立派な大人になり

お嫁さんを迎えるだなんて

こんな素敵な日を迎えられて

本当に幸せ



実父が亡くなった時に

妹が子供たちを連れて実家にしばらく

帰って来てくれた。


母はどんなに気がまぎれたことでしょう


甥っ子が3歳の時だったかな

私を決して「おばちゃん」とは言わず
(妹が私をおばちゃんとは呼ばないので)

いつも「おねえちゃん」と呼んでくれるのが

もう、可愛くて可愛くて。。


そこから母性が(遅ればせながら)育ったのであります。


男の子、欲しい~~~

とな



父が突然他界した時

当時、付き合っていた彼氏に

父が亡くなったことを告げたのでした。

で、ふと

父が亡くなったことを告げたことで

自分の心の方向を再認識させられ


甥っ子の可愛さも重なり

結婚への意識を持ったのでした。



今考えると

父の死をもって

甥っ子の出現も重なり


二人の後押しを頂いたのですね。

そしてそのご縁は、今に繋がっています。

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母の部屋を掃除していたら、偶然にも妹からの年賀状が。。

まもちゃんは、ずっとずっと野球少年だったね。




さて

そんな今日は、甥っ子の結婚式

小さかったまもちゃんが

可愛いお嫁さんをご披露くださいました。




そんなお式の式場や

お食事も選びに選び抜いてくれて

本当に心が温まりました。

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このご時世、アルコールは禁止なので

ノンアルのシャンパンで乾杯



⭐︎スナック

ライ麦のブランシュ

ヨーグルトクラッカー

パセリチップ

キヌアのチュイル

グレープフルーツのギモーブ

抹茶のポンデケージョ
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右端の透明なチップスはヨーグルトなのだそう







⭐︎前菜

アスパラガス

海藻

行者大蒜

カカオニブ

浅利貝

帆立貝

真ツブ貝

アーモンド

セロリ

河内晩柑

二十日大根

フォアグラ

カモミール

黒胡椒

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二十日大根と鱒、美味しかったです。

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黒胡椒をどうしたらこうなるんでしょう

ある意味、芸術


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黒胡椒の下には、可愛い苺と

トリュフが。。。。。


命、ありがたく頂きます。
(動物も、植物もね)





⭐︎

黒大蒜

三つ葉


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無農薬の蕪が少し炙られていて


その絶妙な火かげんが芸術的なほど


とにかく、蕪が一番美味しかったです。



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ノンアルコールのカクテル


葡萄酢&ローズマリー


アルコールが少し入っていたら


絶対に美味しかったのに。。。


ほんと、呑み助ですみません。



お隣では主人が気分だけでもと


赤ワインを楽しんでいましたが、、、



ノンアルなので


葡萄ジュースなんですね。




⭐︎

熊本産赤牛

レタス

山葵

ベーコン

乾酪(チーズ)

 
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⭐︎
デザート

蜂蜜

クローバー

牛乳

エルダーフラワー

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⭐︎ご飯

金目鯛

菜の花

イセヒカリ

トマト

昆布

鰹節

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イセヒカリは流花亭(るかてい)でも使用しています。

奇跡のお米といわれたイセヒカリ


最近ではブランド米として流通し始めているようで


お値段も上がりつつあるようです。


お伊勢さんに奉納するためにお米を栽培していたところ


台風で大災害に遭い、殆どの稲が倒れてしまったのだそうです。


それでも倒れずに残った稲


奇跡的に残った稲がイセヒカリ


突然変異らしいのですが


この、生命力あふれる品種が


イセヒカリとして生き残ったのだそう。




命のエネルギーあふれるお米


このお米を使用した、〆にふさわしい


炊き込みご飯でございました。




みんなで食べる、同じ釜の飯


運命共同体みたいで


私は素敵なことだと思います。




同じご飯



わんこも一緒に食べてますか?


ご飯、作ってますか?



今日もご飯を作りましょう。




今日のお二人の幸せを願って


ご結婚


おめでとうございます。



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式場

IWAI

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続きを読む

流花亭弁当★カスベの唐揚げ★20210524



本日の試作はこちら!



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今日はこちらを作らせていただきました。

いつもありがとうございます。



=====
かすべ
=====

エイのことをかすべと言ったり
するようです。

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干物にすれば
エイヒレ

居酒屋などでよく見かけますね。

軽く炙って醤油とマヨネーズと七味で
いくらでもお酒が進んでしまう
ある意味、悪魔なおつまみですが



このエイ
生から調理するなら

煮凝りや唐揚げが美味しいです。


唐揚げは
我が家の定番


スーパーで見かけたら
即、大人買い^_^


最低、3パックは購入し
下味を付けて
保存分は冷凍してしまいます。


味付けは鳥の唐揚げ同様に

生姜
ニンニク
醤油
日本酒
と、お好みでどうぞ。



美味しい上に
お安いので
おすすめです。

 

流花亭のお弁当⭐︎20210522⭐︎帆立青梗菜

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今日のお弁当仕事はこちらでした。

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最近、取り始めた無農薬八百屋さん

成田の農家さんだそう

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ご近所様、ご興味ございましたら
お問い合わせてみて下さい^^





そら豆と、スナップエンドウの

美味しいこと^_^




今年漬けた若いお味噌にマヨネーズを和えて

いくらでも食べられちゃう




さて

明日は何作ろっ^_^



あ、ちなみにロンさん

そら豆大好きです。




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流花亭のお弁当⭐︎20210520⭐︎親子煮

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今日のお弁当は4個

いつもご利用頂いている
保土沢様からのご注文です。

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保土沢様は、電磁治療や整体の施術を
されている方で
私も電磁治療の体験をさせて頂きました。

めっちゃ気持ちよかったです。

終わると身体がほんわか
軽くなります。


施術も
少し痛いけど

終わると身体がめっちゃ軽い

そして
痛かった所も
全然痛くないっ❣️



痛みを和らげられるって
神の領域❣️



私もシルバでヒーリング出来るけど
ここまでは、まだまだ日々精進ですね。


遠隔も出来る(はず笑)ので
受けてみてもいいやって方は
fbのメッセンジャーに入れておいて下さいな。

 


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流花亭のお弁当⭐︎20210520⭐︎おにぎり

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今日のお弁当は
おにぎり弁当

ご注文頂いたのは
光うさぎカフェで一緒に活動したこともある
自然療法の先輩

大塚ひろみさん

ひろみさんには本当にお世話になりっぱなし

いつも本当にありがとうございます。


おにぎり弁当
10個、労働組合にお届けです。

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イセヒカリの玄米を
梅干しとおかかの海苔おにぎりにしました。

握ったのは、
緊急事態宣言下で休職中の主人

私は計りで軽量するだけの
重役待遇


先日、ふとね
今のうちに主人から料理を習っておくのは
とても良いことに気付いてしまったの


イメージは料理の師匠


最近はこちらから言わなくても
気を回してくれて

スッと手伝ってくれる

ありがたい存在です。

改めて主人に感謝。


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お届けまで手伝ってくれて
本当にありがとう。


後で
自分のマインドセットの時に
一緒にヒーリングしてあげておこうっと。
 


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流花亭のお惣菜セット

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さて、今日は
お弁当の他にもお惣菜セットを
試作させていただきました。

お昼頃、第一生命の釘島様が
遊びにいらっしゃったので
一緒にお昼に。。

ご飯とお味噌汁、そして梅干し。
ご持参されたパンを分けて頂いて
お休みの娘も一緒に。



帰られる時
お惣菜を詰め合わせて
お持ち帰り

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卵焼きもお持ち帰り

お惣菜セットも。

ありがとうございます。





 


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流花亭のお弁当⭐︎20210519⭐︎

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さて本日の試作弁当のご紹介です。

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ほど沢さま

いつもありがとうございます


定番になりました、イセヒカリの玄米ご飯

出汁を取り終えた昆布をまつなが酵素と共に
コトコト煮た佃煮

=====
ひじきと胡桃の和物
=====

我ながら、出来のいいひじき胡桃

作り方は簡単なのだけど
ちょっとだけ手間をかけてあげて


胡桃は70度で20分ほど茹でて
水切りして
170度余熱なしで15分〜20分 

カリッと香ばしくローストできたら
綿棒で荒く砕いておく

フライパンに胡麻油を熱し
戻して水切り、長さを揃えたひじきを炒め

黒砂糖とお醤油で味付けし
先の胡桃を入れて混ざったら出来上がり♫


ご飯にかけて食べるとめっちゃ美味しいので
ご注意を。



卵焼きも定番になりつつあります。


胡瓜は
アガベシロップと林檎酢だけで
美味しいです。

梅干しは一昨年漬けたもの。

今年も梅仕事が楽しみです。



流花亭の梅仕事

ご一緒される方
LINE@からご案内しております。

また、参加出来ないけど食べたい
とおっしゃって頂けたら
お作りさせて頂きます♪

 


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今年も無事に、合格しました。

いつもご訪問
ありがとうございます。


今日は一つお知らせです。




今年も無事に


ペット食育協会の更新試験、合格しました。
ありがとうございます^_^

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毎年のこの試験に、学びを深め
そして家族におんぶになり
仲間にも、お世話になり

そして何より

ロンさんの
ご飯もお散歩も手抜きをさせてもらい
今年も無事に合格しました。

改めて
私ひとりの力じゃないと
再確認しながら


このまま
コツコツ


進みます。


今後とも
ペット食育協会
ペット食育指導士

神山惠子も


どうぞ宜しくお願い申し上げます。



ちなみに

ペット食育入門講座は
5月19日、20日、31日、
です。

#ペット食育指導士
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#ペット食育協会
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