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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

人の食育



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー(犬の石けん)
ジュニアソーパー(石けんを作れる人を養成)
ホリスティックケア・カウンセラー等取得
愛がん動物用飼料製造業者登録済
食品衛生責任者登録済

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室,
自然療法研究室も開催中
わんこの無添加おやつ屋さん Bow-Rではおやつと手作り食材の製造販売
http://bow-r.jp/

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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流花亭の手仕事⭐︎紅生姜作り⭐︎

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人のご飯
=====

【流花亭の手仕事】 紅生姜作り 20210407

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 赤梅酢に、さっと湯通しした新生姜を漬け込むだけなんだけど

もちろん、最初に50度のお湯に20分ほど浸し



茹で残りの生姜汁は、蜂蜜入れて飲むんだけど

飲みきれなくて、お風呂に入れて新生姜風呂。


絶対に捨てないのが、あな健流。



=====
赤梅酢
=====

赤梅酢は、梅干を作る時に作っておきましょう

梅に塩を入れて、あがってきた水が梅酢

その中に、塩もみした赤紫蘇を入れて漬け込んだ汁が

赤梅酢


梅を取り出し、天日に干して出来上がったのが梅干。

残った汁が、赤梅酢。


赤紫蘇を入れないで作ったものは

白梅酢


白梅酢よりも赤梅酢のほうが

効能が高いそうです。



シンコロ対策に、薄めてうがい

喉の痛みにもいいらしいです。



今年は(たぶん)梅が豊作なので

梅干を仕込みましょう♪


ご近所さん

一緒に仕込みましょっ♪






#あな健
#東城百合子 
#手作り紅生姜


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流花亭の玄米おにぎり⭐︎20210403⭐︎

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人ご飯
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【本日のおにぎり】
20210403


よもぎおにぎり

梅干し

蕪の葉・しらす




タッパーが小さくて おにぎりぎゅーぎゅー 狭くてごめん🙏


梅干し以外は わんこもオッケーです。

梅干し、酸っぱくてしょっぱいから たぶんわんこは食べないと思います。


わんこは 食べられないものは本能でわかります。

酸っぱいものは 腐りかけと認識するようです。

犬って 動物って 面白いですね。


人の直感力の方が 衰えてるから

間違った方向に行きやすいんでしょうね。


修正するには 自然に帰る生き方が 必要だと思います。


あな健のお教室で

東城百合子先生に 面と向かって言われた言葉は



「直感力を養いなさい」と。


真っ直ぐに 私の眼の奥に向かって

真っ直ぐに お言葉をかけて下さいました。

あの 瞳の色は 生涯忘れることはないでしょう。



厳しさの奥の奥にある 真の優しさを。。。ADE5983D-0B31-4885-A925-A18F14BA2A80



























#流花亭
#自然食
#あな健食
#玄米菜食
#玄米
#イセヒカリ
#神様のお米
#墨田区
#ペット食育指導士


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IZPせんせーーとの対談 その8

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またまた続く、IZPせんせいとの対談

その8






☆ペット食育協会の更新試験のお話

☆廃棄する食材は?

☆農薬だらけの形のいい野菜と、自然栽培の形の悪い野菜

☆いい食材を提供する方法

他いろいろいろいろ~~~~~




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IZPせんせーーとの対談 その7

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またまた続く、IZPせんせいとの対談

その7だね




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=====
パラダイス酵母
=====

本日のテーマはパラダイス酵母



☆マザーを取っておきましょう
(冷蔵庫で保管してね)
☆飲む量?

☆飲むタイミングは?
勝手にアルコールに変化しちゃうかもなので
夜寝る前がいいのかも?

☆醗酵力が半端ない!
常温保存で爆発するかも!
瓶のふたは開けておいてね

☆料理は実験!
二週間で白味噌できる♪



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IZPせんせーーとの対談 その6

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またまた続く、IZPせんせいとの対談

その6(かな?)


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=====
おもてなし
=====

本日のテーマはおもてなし

☆空間
☆献立の立て方
好き嫌いは基本おさえる?

そう、IZP先生のお食事
ご馳走になりに行った時のこと
「豊かな食事」だと本当に思った。

美味しかったのよ、本当に。

私のために用意していただいたご飯って
特別のものよね。

ご本人は、「大した物、用意してないよ」なんておっしゃるけど

炙った魚、自家製の漬物、温かい味噌汁

それに炊き立ての銀シャリ


最高だった~~
心から美味しかった~~
そしてなにより
豊かな時間だった~~~


☆お茶も出て来ない家
教養・躾から来るものかな?

☆親の背中を見て育つ
から、私達世代がちゃんと気をつけないとね。






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IZPせんせーとの対談 その5

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IZPせんせーとの対談 その5







★正しいものを食べる
★正しいものを食べるって何?
★成功に必要なのは正しい食べ物

★おかぁさんの味噌にぎり
★白ご飯に梅干しに海苔
★時間は作れるよね
★手作りごはんじゃないと子供が切れやすい?


もしかしたら
犬のご飯も、フードの子は問題行動が多いかも?
添加物は肝臓に負担がかかり疲弊した結果
肝臓はイライラに繋がるという話は
聞いたことがあるのではないだろうか?

我が家のロンも
小さい頃の問題行動には頭を悩ませたものでした。

大型犬のラブラドールが
唸るんだよ?
噛んで来るんだよ?

怖いよね。。。。。


そんな問題行動は
トレーニングや躾だけでは直らないことだって
あるのではなかろうか。。。


と、また話がそれましたが


そんなこともあるかもね。





もしも、問題行動にお悩みで
躾やトレーニングで解決できない場合
手作りごはんに挑戦してみるという
選択肢があってもいいのかも

かも

知れませんね。


次回のペット食育入門講座は下記の
スケジュールをチェックしてみてくださいね。


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IZPせんせーーとの対談 その4

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IZPせんせーとの対談 その4

【ペットフードの話など】




★味付けするの?
★塩分量は?
★味噌もいいの?
★まだまだドッグフードが主流です?
★なぜドッグフードなのでしょうか?

果たして手作り食は、特別なのか?

★犬に生肉ってどうなの?
★煮たものは冷ましてね

★鹿肉はお高い?
★ジビエでアレルギーが治るってどういうこと?
★自閉症は添加物が???


などなど

ついつい本音で話してます。

顔を見ながらの対談って、ついつい気を許してしまうので
本音が飛び出しがちで

危険が危ない!




では
お楽しみくださいませ。



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IZPせんせーとの対談、雑談とも言う。。。その3

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【IZPセンセーーと対談、その3】

お弁当にも念が入る?




泉山先生のお弁当のお話






=====
泉山多賀子さん
=====

メインパーソナリティ IZP(泉山多賀子)

栄養、サプリメントアドバイザー・チョコレート検定中級・数秘鑑定etc 食べ物ブログ

見てるとはまるよ






つぶやきブログ







=====
泉山さんとの出会い
=====

なんだか、恋愛チックな響きだけど笑

ひろひろさんこと松井宏樹さんが

当サロン

ロンさんの、台所で東京ギルドというイベントを開催してくれて

その時、参加されていた泉山さん


たまたま隣り合わせた泉山さんのお話の中に

子供食堂と言う言葉が飛び出し

その響きに、なんだかわくわく、うずうず

心が動いたのを覚えてます。



その後

このサロンで、わんこと飼い主が一緒にいただける

レシピをお願いし

そのレシピで、お教室を開いていただいたのでした。

なつかしいなぁ









動画の中の

お弁当のお話


厳しいお母様のお蔭で、今があるのですよね。。

手を出しすぎる、手をかけすぎる母親では

子供の心も育たないのかも

知れませんね


何事も

ほどほど、いい加減が

良い加減なんですね♪





そんなお話は▽




ということで

雑談、是非聞きに来てね♪

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お味噌作りWS 20210220

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【お味噌作りWS】

20210220


本日のお客様は、ご近所のお二人様。

先日、町会のかわら版に【流花亭、お味噌作りWS】を掲載させていただきました。


お配りの際に、おまけのお味噌WSのご案内も一緒に配布させていただきました。


お電話を頂き、どなたかなと思いましたら なんと

斜め向かいの奥様でした。


お味噌作りは気になっていて、

そこにこのチラシ という事で、お申し込み頂きました。

ありがとうございます^_^




流石の熟練主婦

手つきもさながら

お時間も短めの仕上がり

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今回はお豆を先に潰してから 塩切り麹を加えました。

上の写真は、お豆さんを冷ましている間に塩きり麹を作っている所


お豆さんに塩きり麹をまぶしてしまうと

水分を吸ってしまい

お豆さんが固くなるのが早いから

だから

お豆さんが先の方が 潰しやすいかもですね。






今日の流花亭はこんな感じ

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仕事へ行く前の主人が手伝いたそうだったので

卵焼きをお願いしたら

めっちゃ綺麗で 複雑な気分。


ま、 いっか。。。



お味噌作りにご興味あるだけに

普段からの食卓も見え隠れ

これからの食卓にも お味噌をふんだんに取り入れて

感染症に負けない腸内環境を作ってほしいですね。



 皮膚は腸

腸は皮膚



今日もお肌を褒められて嬉しかったです。




卵殻膜エキス化粧水とスギナオイルしか 塗ってないんですけどね♫




今朝の氏神様参拝

梅が見ごろで美しく、香っていました。

日本ってやっぱり、素晴らしい♪
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還暦に乾杯♪

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【お誕生会♫】

娘が予約してくれたお店

ビュッフェご馳走になりました。





本当なら、主人も一緒なはずだったのだけど

ようやく、お店を今日から再開することになり、主人はお仕事へ。



神様のお計らいなのか?笑


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コロナ禍のビュッフェは楽ちんで

お店の方が取り分けて下さいました。



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いやん

お誕生日プレートは気恥ずかしく


ちょっと頬が赤らみました、久しぶりに。


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そして
〆はクレープシュゼットとプリン



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バニラビーンズが表面にも見え隠れ

これが、底にたっぷり入っていて

さすが、ホテルのビュッフェです


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コーヒーも美味しゅうございました♪








「お母さん、お誕生日おめでと」

の言葉に心が溢れそうで、

目頭ちょっとだけウルっとね。



産まれてくれて、ありがとう。
産んでくれて、ありがとう。
出逢ってくれて、ありがとう。
育ててくれて、ありがとう。



今日ほど

命の意味を考えさせられた日はなかったかもしれません。



ありがとうが溢れる

こんな幸せな日はありません。

家族が健康で、普通に起きて、活動して、

ご飯食べて、眠って。



この普通がどんなにありがたいことかと、

噛み締めたりして。。。







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