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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

イベント・セミナーのご案内



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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おはようございます。



表現スペース4の周年イベント、毎年参加させて頂いてます。

表現スペース4~6周年イベント7月18日~



表現スペース4のオーナー千花子さんの
「やってごらんよ、惠ちゃんなら出来るよ」の言葉に後押しされ、
准指導士の時には、光うさぎカフェをお借りし
【愛犬・愛猫手作りごはん講座】や、犬ごはん料理教室などを
開催させていただいていました。

そして、皆様に勇気を沢山いただいて
現在ではAPNAペット食育指導士に。



千花子さんからご紹介頂いた
東城百合子著の自然療法からもご縁を頂き、
あなたと健康社の健康料理教室147期卒業生にもなり。

そんな千花子さんの後押しから
千花子さんを応援すべくイベントに出展いたします。





そして6周年イベントでは
7月19日(日)物販ブースで出展させて頂きます。


表現スペース4~6周年イベント7月19日~


人もペットも自然療法と自然食で健康のお手伝いをさせて頂いてます。


犬のおやつ屋さん Bow-R
・自然食の流花亭
 ・手作り味噌
 ・手作り梅干し
 ・野草、薬草茶
 ・紫蘇ジュース
 ・こんにゃく湿布体験会
 ・ペットご飯相談会
などなど、ご用意予定でございます。

楽しく皆さまとご一緒に過ごせるよう準備して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します。



ペット食育指導士
50度洗い低温スチームインストラクター
神山惠子

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イベントスケジュールページが出来ました

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=====
講座・イベントスケジュール
=====

※新型コロナウィルスの影響で
 外出自粛やイベントの自粛を行っております。
 随時、状況を見ながら更新してまいりますので
 どうぞよろしくお願いいたします。

ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室

開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』
お申し込みはこちらから→



7月11日(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月12日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月17日(金)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月23日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月24日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円

8月 1(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
8月 9()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
8月 10(月)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円

9月9日(水)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
9月9日(水)10:00~13:00 ペット食育入門講座 5000円
9月1
9日(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
9月19日(土)10:00~13:00 ペット食育入門講座 5000円


◆食育以外の講座やイベント◆
5月31日(日)  流花亭 光うさぎカフェ (表現スペース4イベント) 9月ごろに延期
7月19日(日) 東あずま表現スペース4【6周年イベント】 物販 自然食・薬草・野草茶・犬グッズ販売

★あなたと健康社 月例会★
13:00~ 成城ホール

7月16日(木)
8月21日(金)
9月18日(金)
10月20日(火)
11月19日(木)

★あなたと健康社 料理教室主催
8月5日・6日  砂浴

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鹿のドッグフードのお取り扱い始めます



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マスク強盗?

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【マスク二枚】


まだ、我が家には来てないのだけど、

先ほど従姉妹とのLINEで、

ご近所にマスク強盗事件が発生したそう。


ガラス割って入ったそうで、

これからもっと治安が悪くなるのは予想出来るよね。
(マスクは自分のコロナを感染させないために必要なので、
よっぽど感染させたくなかったんだね?笑)


そもそも、マスクでウイルスは防ぎ切れない。

それはもう皆さんお気付きかと思われますが、

それでもマスクが欲しいなら、自分のハンカチ1枚とゴム(この際輪ゴムでも)

2本で出来てしまうので作られたらいいと思います。

(ハンカチマスクで検索)



ただ、この情報を受け取れない方にはどうしたらいいのだろう?

まだ我が家には来てない二枚のマスク。


そのマスクの中に、プリントしたハンカチマスクの作り方も

一緒に入れておいてくれたら良かったのかなと思う、

今朝の出来事でした。



でね、縫わなくてもマスクは作れるよと、

ご近所のおじさん、おばちゃんに教えてあげてね。


そしたらこんな、マスクごときで犯罪者にならんで済むから。。


実はね、疎開したいと思っていたのだけど、

それは都会は治安が悪くなりそうだから。




コロナ騒動が治ったら田舎暮らししようっと。。



さて、何時だったかの玄米チャーハン

玄米ご飯をオリーブオイルで炒めて、おろしニンニクとお醤油で味付け。

もうそれだけで、免疫向上ご飯です。

20200415 玄米チャーハン (10)
我が家のコロナ対策のための一品


ニンニクは、抗菌、抗ウイルス、抗がん作用が期待できる

すぐれた食材。

一日に1回は食べて欲しいな。。。。

青森ニンニク♪ニンニク大国



でね、2kgも注文してしまったので

半分は50度洗い・・50度浸け後にさらに70度蒸し

それを真空パックして、常温保存と冷蔵保存と冷凍保存の実験中


常温だと真空でも一ヶ月も保たないね。



70度で蒸したら酵素は失活するのだろうけど

酵素を摂ったからといって、長生きするわけじゃないよね

そう

酵素はただのたんぱく質だから

普通に消化・吸収して排泄される。


だから、あんまり囚われすぎなくても大丈夫よ



それにしてもニンニク

いい香りが食欲をそそるね

外出自粛生活で、太りそうな予感。。。






#夢は自給自足 #今は生き方を試されてるんだよ #どう生きる #今を生きる #地球循環生活 #自然に学ぶ #コロナに試されてる #コロナから学ばされていること #空がきれい #確実に大気汚染が減っている


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流花亭☆大蒜玄米炒飯☆

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20200419
【大蒜玄米炒飯】

◆感染症対策ご飯◆ 


玄米を炒めて、大蒜、醤油で味付け と、

あな健同期生に教えて頂いたんだけど、


レシピ分からず 玄米を炒めて炊くのか?

玄米ご飯を炒めるのか?


よく分からない。。。


20200415 玄米チャーハン (7)



なので 玄米炒飯にしてみた^_^



20200415 玄米チャーハン (10)




玄米炒飯
材料

玄米ご飯   三人分

大蒜     一房(めっちゃ多め)

植物油    適量 (ごま油が香ばしくて美味しいかも♪)

醤油     適量



1.フライパンに油を敷き 大蒜のみじん切りをゆっくりじっくり炒める


20200415 玄米チャーハン (8)
人参の皮を捨てられそうだったの救出
一緒に炒めて頂きました。



2.1に玄米ご飯を入れ、じっくり炒めて醤油で味付け

20200415 玄米チャーハン (9)
常備菜の青菜のお浸しも入れてしまえっ!




めっちゃ簡単♪


大蒜のアリシンが 抗菌、抗ウイルスの効果あり

もちろん免疫応答にも期待できる。


口臭が気になるところだが

コロ助のお蔭でマスクと ソーシャルディスタンスを守る事で回避。


あ、食後にリンゴを頬張り良く噛むと 口臭予防になるのだとか。。。


玄米もゆっくりよく噛むことで、消化も良くなるなり。


頭への血流も良くなるため、健脳に。


認知症予防に玄米はおすすめだよね。



#あなたと健康社 #東城百合子先生 #玄米食 #玄米菜食 #自然食 #健康食 #健脳食




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流花亭☆今日のまかない☆担当は秋彦さん☆親子煮蕎麦☆

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今日の朝兼用お昼ご飯は

主人がお蕎麦を茹でるというので便乗

夕飯の親子煮が残っていたのでトッピングしてもらった。

私がした仕事は、ネギを刻んだだけ♪


親子煮のっけ蕎麦

意外と美味しかったです。
IMG_9612


=====
蕎麦の効能
=====

☆疲労回復(ビタミンB1)
☆体力回復(ビタミンB1)
☆精神安定(ビタミンB1)
☆食欲不振(ビタミンB1)
☆美肌(ビタミンB2)
☆美髪(ビタミンB2)
☆粘膜保護(ビタミンB2)
☆細胞再生(ビタミンB2B6)
☆ニキビ・口内炎(ビタミンB2)
☆活性酸素除去(ルチン)
☆シミ・しわ・老化(ルチン)
☆毛細血管強化(ルチン)
☆血圧(ルチン)
☆動脈硬化(ルチン)
☆糖尿病(ルチン)
☆認知症予防(ルチン)
☆心臓病予防(ルチン)
☆肝機能向上(ルチン)
☆ダイエット(レジスタントプロティン)
☆腸内環境改善(食物繊維)







明日は何を作ってくれるのか

楽しみ♪


私の担当は

犬ごはんのみになりそうですが。。。。

玄米ご飯だけは炊き続けます。

後、自然農法のお野菜たちもね♪




=====
感染症に負けない身体作り
=====


普段から、インスタントのような加工食品は控えること

非常事態でもない限り

極力自炊しましょう。


スーパーの白米でもいいのだけど

この感染症に打ち勝るためのエネルギーが高い

自然栽培のできれば玄米

玄米が苦手な方は、精米機で胚芽米に精米しましょう。


精米機も一万円ぐらいで手に入るので

流通がストップする前に購入しておくといいと思います。

【最大300円OFFクーポン!〜4/16 1:59※要取得】2年保証 精米機 【送料無料】 エムケー精工 家庭用 精米機 SM-500W 1〜5合まで 無水米とぎコース付 MK 精米器 【くらし屋】
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▲多分我が家と同じタイプの精米機と思われます▲






みんなね

何で買い占めに走ると思います?



それは
先を読めないから


というか

先を読もうとしないから。


不安な心は自分が作り出しているだけだということに

まだ気が付いていないから




自然に立ち還ると

ウイルスにもいろんなタイプがあるらしく

今回騒動を起こしているタイプはどうも

人間の不安を食べて、拡大させているような気がします。


不安は大事

不安があるから、準備したりするわけで

不安がなさ過ぎたら無防備だから。


でも

不安を恐怖に変えてしまうのは違います。

恐怖はパニックを起こして

色々な行動をとらせます。


パニックなどにならぬよう

心をどっかり、地に足を着けて生きましょう。









#流花亭 #玄米自然食 #蕎麦 #親子丼 #ネギで風邪予防 #京都の黒七味 


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流花亭☆今日のお味噌汁☆感染症に負けない身体作り☆

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【ニンニク味噌汁】
20200413

〜コロナに負けない身体作り〜


12日から、ついに主人も自宅待機になりました。

ある意味、安心です。

命有れば、そのうち働く事が出来るから。



今は、自分の命を護って

愛する家族のために。。。

それが最愛の人を護ることに繋がるのだから

今はお家でゴロゴロしていましょう。



さて、13日は

お茶代わりにお味噌汁


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腸を健康に保つには、発酵食品も大切


もちろん、農薬や化学物質の極力少ない物を

選ぶことも大切


腸管免疫が抵抗力を司ってます。



しかも、役7割も。




一片の生のニンニクをすり下ろして主人と半分こ。



お椀に小口ネギ、手前味噌を入れたら熱湯を注いでひと回し。



3秒数えたらすり下ろしニンニクを入れましょう。

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何故3秒かって?



熱湯に入れるとせっかくのアリシンの効力が抑えられてしまうから。


生ニンニクの効果を最大限に引き出したいので。
(もちろんニンニクも丸のまま、50度で浸けます、20分程度かな)


 そして、多ければいいってものでもなくて、適量を守ること。


半分程度なら、胃を荒らさないと考えられるので


だから半分、それをゆっくりいただく



そして何故、味噌汁かって?



薬草茶 嫌いなんだってからさ。


男だからかな?



#流花亭  #女子は薬草茶とかハーブティー好きよね #わんこにも味噌OK 


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スケジュールっていってもねぇ~
コロナが収まらなくっちゃ何にもできないじゃんね


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トレー入荷しました。
ハツ・レバー欠品中









流花亭☆本日の賄☆玄米粥の鉄火味噌添え☆

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【玄米卵粥の鉄火味噌のせ】
20200412


本日からいよいよ、主人が自宅待機になりました。

コロナ感染拡大させないために、必要なことです。


お給料減るのは致し方ない、

命に勝るものはないのだから。



さてと

食べてくれるかどうか、わからなかったんだけど


私の朝兼お昼ごはんにと、玄米卵粥を作りました。


ネギのせ、胡麻ふり

鉄火味噌を乗せて。




あら、

出せば召し上がるのね?



知らなかったわ。


で、


鉄火味噌、美味しいそうです。

良かったわ、美味しく出来て。


これから毎日、顔を突き合わせるんだけど

お互い、気を抜きながらゆっくりとね。


世間はコロナに踊らされてる人が多いから、

気をつけようね。




あ、まかないなので、写真忘れましたー

#流花亭 #玄米自然食

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鹿ごはん試食会☆20200327☆

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今日は、東あずまサロン「ロンさんの、台所」にて

鹿を使った犬ごはんの試食会を開催いたしました。


今日のお客様は、ミニピンのバンビちゃん

IMG_9372



今朝はちょこっと食欲がなかったのことで心配しましたが、

ママがあえて、無理に食べさせないという選択をしていたおかげで

おなかも丁度いい具合に空いたみたいです。






=====
ちょっとしたむかつき
=====
ちょっと吐き気がある場合は無理に食べさせないことも重要です。

ついつい、食べないことが心配の種になってしまいがちなのだけど

それは消化器が疲れている場合もあるので

ちょっと、絶食や一食抜いて様子を見るくらいの余裕が必要。

一食や二食抜いたって死にやしませんが

水分補給は忘れずに

IMG_9371
水だけだなんて、耐えられんっちゃ!




私たちも同じで

胸焼けしているときに、脂っこいご飯なんて食べたくないでしょ?

わんこさん達は言葉に出して教えてくれないので

食べないという選択をしてあげることもありですね。



飼い主様は心配してしまうだろうけど

ここはぐっとこらえてプチ断食



=====
こんな時何を食べさせたらいいの?
=====

と、考えてしまいがちだけど

何も食べない、食べさせないことで早く回復してしまいます。


食べることで消化にエネルギーを使います。

食べなければ消化に回すエネルギーを回復に回します。



だから、絶食しただけで体調が良くなるのはそういうこと。


散々食育を学んで、トドのつまりは


絶食だったりするので奥が深いと思うのです。





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第48回愛犬料理教室~50度洗い・50度浸け料理教室☆開催報告☆20200321☆

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東あずまサロン 【ロンさんの、台所】にて

人とペットのための【二時間で分かる、50度洗い・50度浸け料理教室】を開催いたしました。


その時の模様をコンパクトに動画にしました。


チャンネル登録もよろしくね♪





=====
本日の食べ比べ
=====
☆胡桃
☆レーズン
☆鯖
☆豚肉
☆豆腐
☆プチトマト
☆バナナ
☆エノキ
☆茗荷
☆アイスプラント
☆かいわれ
☆きゅうり
☆玉ねぎ

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びっくりしたのはアイスプラント

意外にも、塩気が抜けてふにゃけた感じになってました。
中にはむかない野菜もいるのね



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お肉は絶対やって欲しい食材

脂身の中に、化学物質が溶け込んでいるので

それを取り除くとおいしさUP

えぐみや苦味はそういった物質が溶け込んでいるの

かも

知れませんね。



とにかく美味しくなるのは間違いないので

こんな簡単な方法で、料理の腕が上がるなら♪

おすすめの調理法です♪


=====
50度洗い・50度浸けの実践
=====
☆もやし
☆白菜
☆さつま芋
☆ねぎ
☆玉ねぎ
☆小松菜
☆豚肉
☆豆腐










=====
50度洗い・50度浸けのメリット・デメリット
=====
♪メリット
☆美味しくなる
☆鮮度がよみがえる
☆日持ちがするので廃棄が減る
(地球にやさしい)
☆体が軽くなる(体調が良くなる)
☆気持ちも軽くなるので優しくなる(心の平穏)
☆体温が上がる(免疫力UP)←コロナに負けない!
☆調理自体が楽しい♪
☆食材の温度があらかじめ上がるので、調理時間が短くて済む
☆無農薬、自然栽培食材に付着している雑菌や葉虫、糞線虫までも除去
☆農薬も減らせる
☆野菜嫌いなお子様、旦那様、もちろんわんこさんにもおすすめ

・デメリット
★給湯器が傷みやすい(平均10年のところが8年くらいになる場合も)
※ガスコンロでお湯を沸かしながら対処してください。
★光熱費がかさむ

メリットいっぱいの50度洗い・50度浸けを
是非ご家庭でも実践なさってみてください。

詳細はブログにて公開中

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我が家のラブラドール ロン 11歳の手作りご飯のご紹介
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=====
ご感想
=====




興味があったもののなかなか行けなかったのですが

来れてよかったです。

もっと色々試してみたいと思います。

楽しかったです!

また参加します。


サニトニまま




初めて食べましたけど、こんなに違うとはビックリ
サバ、やば、

アイスプラントの発見も試してみないと分からないですね。

お店でもやってみます。

パクチーとか変わるかな?


瀬山浩樹さま

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ペット食育入門講座☆開催報告☆20200321

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)



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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!





今日の受講生様

受講する姿勢がとても前向きなので驚きました。




一級まで進みたいとのことなので

今後のご活躍を期待いたします♬


IMG_9201
大型犬から小型犬まで

25年間暮らし、かなりの頭数を育て

お空に還して



今では、3か月のポメちゃんを迎える準備中なのだとか。。


楽しいワンコライフを充実させて下さいね。








=====
ご感想
=====

本日は大変楽しく有意義な時間を過ごさせていただく事ができました。

「食」が作る身体。「食」が作るその仔の未来、

「食」が作る飼い主の安心 等、非常に考えさせられました。

また何よりも、決めつけられる事なく、飼い主の考え方や、

ライフスタイルを尊重しながらでも、実践が可能なところは、

大変ハードルが下がり、気が楽になりました。

一級の認定講座まで終了したいと思っておりますので、

この先を楽しみにしております。

ありがとうございました。



N・B様








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