いつもご訪問、ありがとうございます。

ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士・ペット栄養管理士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんは なーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

東あずま・ロンさんの台所



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
本名 blue.dragon,guardian.of.angel.mjp
6歳の時に、左後脚の膝十字靭帯断裂するも手術せずに完治、その後は手作りごはんでサポート
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット栄養管理士
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー(犬の石けん)
ジュニアソーパー(石けんを作れる人を養成)
ホリスティックケア・カウンセラー等取得
愛がん動物用飼料製造業者登録済
食品衛生責任者登録済

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』
2021年8月 ドッグ同伴カフェ【流花亭】開業
ペット食育入門講座
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室,
自然療法研究室も開催中
わんこの無添加おやつ屋さん Bow-Rではおやつと手作り食材の製造販売
http://bow-r.jp/

カメラ講座
瞑想会・ラーヤー・クリスタルボウルなどの演奏会
お茶会・ランチ会・コウケントー体験会・
手作りコスメ・味噌作り・梅干し作りWS
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
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食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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イベントスケジュールページが出来ました

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=====
講座・イベントスケジュール
=====

◆安心して学んでいただくために◆

※新型コロナウィルス騒動の影響で
 イベントの自粛やセミナーへの人数制限を行っており、
 講師の私自身の体調管理はもちろんのこと
 感染拡大に繋がらないよう
 ・空気清浄機(エアラクア)二台設置
 ・喚起
 ・定期的な消えミストの噴霧
 ・春夏ブレンドの噴霧
 ・うがい手洗いの徹底
 ・腸内環境の徹底
 ・フェイスシールドの着用
 ・検温
などを実施しております。

 随時、状況を見ながら更新してまいりますので
 どうぞよろしくお願いいたします。



=====
ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
=====


開催場所 東あずまサロン『流花亭』
     出張も承っております。

095D7844-001C-4731-8E40-DA8E66BB3764



◇◆ お申し込みはこちらから ◇◆

★二名以上で出張講座★ リクエスト受付中 12000円+出張経費 ペット食育入門講座+【愛犬・愛猫ごはん料理講座】

9月29日(水)14:00~17:00 5800円 ペット食育入門講座
9月29日(水)14:00~18:30 8800円 入門講座+【愛犬愛猫料理教室】
9月30日(木)14:00~17:00 5800円 ペット食育入門講座
9月30日(木)14:00~18:30 8800円 入門講座+【愛犬愛猫料理教室】


10月  1日(金)14:00~17:00 5800円 ペット食育入門講座
10月  1日(金)14:00~18:30 8800円 ペット食育入門講座+【50度洗い・50度浸けと季節の犬ごはん

★出張講座★ リクエスト受付中 12000円+出張経費 ペット食育入門講座+【愛犬・愛猫ごはん料理講座】
◇◆ お申し込みはこちらから ◆◇


出張講座★ リクエスト受付中 10:00~15:30 12000円+出張経費 ペット食育入門講座+【愛犬・愛猫ごはん料理講座】

◆ペット食育入門講座 二名以上で出張 

◆お味噌作りWS◆¥4800
◆コウケントー体験会◆試食付き 2000円




◆犬ごはん料理教室◆
~~愛犬のためのご飯ケーキレッスン~~
  4800円

開催日リクエスト承ります♪
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鹿のドッグフードのお取り扱い始めました



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ペットさん同伴の方へ☆ルールとマナー✫

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🐾わんこさんとの入店時のお願い🐾

======
入店時のお願い
======

流花亭は愛犬同伴オッケーですが、一般のお客様が同席される場合もございます。
他のお客様とも気持ちの良い時間をお過ごしいただくためにも、ご一読お願いいたします。


🐾足拭きシートはご持参ください。(足をきれいにしてからお入り下さい)

🐾リードにつなぐ等、飼い主様から離れないよう管理をお願いいたします。

🐾マナーベルト着用を義務付けております。

🐾近隣への排泄はご遠慮ください。(住宅街ですのでご配慮お願いいたします。)

🐾人や犬に吠える、唸る、噛む子は入店できません。

🐾基本的な躾の出来ていない子はお断りいたします(マテ・スワレなど)

🐾ノーリードで来る子は入店出来ません。

🐾口内ケア、歯磨きしていない子、口臭のある子は入店出来ません。

🐾人の食器を共有しないこと、テーブルに乗せないことと、衛生面での配慮をお願いいたします。

🐾床に座らせる、椅子に乗せる場合はカフェマットをお持ちください。

🐾わんこさん同士のトラブルは、飼い主様同士でお話し合いください。
 当店では責任を負いませんので予めご理解ください。


お客様とわんこさんが気持ちのいい時間を過ごすために
どうぞよろしくお願い申し上げます。



ペットさん同伴カフェ 流花亭
神山惠子

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久しぶりに鹿肉入荷しました。








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わんこと一緒にお昼寝しよう♪Akieさんのクリスタルボウル♪みるくちゃん編

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DELIGHT主催Akieさんの演奏する
素敵な音色のクリスタルボウルを
今回は贅沢にも
わんこさんと、飼い主様に楽しんでいただきました。


=====
今日ご参加のわんこさんは
=====

★他のわんこさんに吠えてしまう
★大きいわんこさんに、特に吠えてしまう
★はなぺちゃさんには特に、吠えてしまう
という理由から、今回の参加を躊躇されていました。

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でもね
私は吠えちゃってもいいと思ってるの
吠えることは自分を護る手段だから

私達にだって
どうしても仲良くなる事のできない人間って
沢山いるでしょ?



「僕、あの子のことどうしても好きになれないんだよね、
 だから、僕のそばに来ないで欲しいって、
 口から出ちゃうんだよね、
 ママは「吠えちゃだめ!」
 って言うけど、
 僕の10倍くらい大きい子は特に
 怖いんだよ~~」

そりゃ、怖いよね
あっち行って、って言いたくなるよね?
結果、吠えちゃったっていうことは
とても多いはず。


今回のイベントにはとても興味があるのだけど
吠えてしまうからいう理由で
参加をあきらめかけた麻里子さん

いいじゃん、吠えちゃったってっ!


ということで
吠えちゃってもいいんだよ
と、お伝えし
今回のイベントに快く参加されることになりました。



ロンとのご挨拶も
最初はどうしても、ビックリして
声が出ちゃうけど

時間をかけてゆっくり接することで
大分慣れてきました。

顔を合わせるとどきどきしちゃって
ちょっと声が出ちゃったりもするけど

でも大丈夫♪


=====
慣れたところで
=====

ご飯を食べよう♪

ということで、今日はお弁当を作っておきました。

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☆奇跡のお米イセヒカリの玄米
☆鱈の山椒バター
☆人参とレディJ(ピンクのじゃが芋)のダッチオーブン焼き
☆梅ジュースとシークワサーの酢の物
☆胡桃のひじき煮
☆自家製キューちゃん
☆卵焼き
☆お味噌汁

※山椒バターは泉山先生から教わりました。
 いつも貴重な情報、ありがとうございます。
泉山先生のチャンネル登録もよろしくね



もちろん、ロンさんにも
お取り分け^_^

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お芋さんと鱈さん、卵焼きに人参


=====
お腹が満たされれば
=====
気分も落ち着き、飼い主様の心も整う♪

なので、安心してリラクゼーションタイムへ♪

ミルクちゃんの行動が物語ってます。

ままが安心して横になると
すぐさま、自分が安心できる場所を確保
そして、あっという間にお昼ねタイム

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世の中の喧騒から
しばし、離脱していただきます。

深いリラックスはからだを整え
心も整えます。

脳波をθレベルまで下げることで
自然治癒力を引き出し、引き上げます。
(θヒーリングが行えるということです)

最近の世の動き、少しおかしいと感じている方は
とても多いはず。

心と身体を整えることで
直観力は増し
危険から身を護ります。

世の中の動きにも敏感になり
それっておかしいよね?という感覚が
鋭くなり、自分の命を護り
その先にある、大切な命を護ることにも繋がります。


そのために必要なメソッド

=====
クリスタルボウルヒーリング
=====
は、大切な命を護る方法を知る
ひとつのきっかけ

ひとつの選択肢でもあるのではないでしょうか。



心も身体もリラックスさせて

本当の自分を取り戻す旅に出ませんか?








=====
次回のイベント
=====
只今準備中ですが
決まり次第、こちらで告知いたしますので
チェックしてみてくださいね。


▼スケジュールのご案内▼

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わんこと一緒にお昼寝しよう♪★告知★イベント 7月3日(土)

流花亭からのイベントのご案内です。

いつもロンさんの台所をご利用頂いている
DELIGHT代表 Akieさんのクリスタルボウルヒーリング







このコロナ禍で、皆さま疲弊しているのではないかと、私神山は懸念しております。

心配し過ぎはストレスの元
そのストレスは病気を生み出してしまうことも。(ワクちんの真実もお話ししたい)

今日はそんなストレス発散のためにもおすすめな素敵なイベントのご案内です。
----------

♫ ♬ ♪ ♩ 🎵 🎶 わんこと一緒にお昼寝しよう♪

開催日時:2021年7月3日(土) 11時 ~ 15時(予定)

・11時までに集合してください

ワンちゃんたちが仲良くなるための時間を
30分~1時間ほど設けたいと思います。
早めに仲良くなってランチしましょ。


・12時~  ランチ開始

・13時半~ クリスタルボウル演奏
 45分~50分程度。わんこさんと一緒に横になっていただき、
 演奏を堪能して下さい^^
 (Akieさんのタロットもありかも♪)

・14時半~ お茶などでまったり。。

・15時終了


開催場所:ロンさんの、台所 (お申し込みの方に詳細をお送りいたします。)
     東武線東あずま駅徒歩8分

※コインパーキングもお近くにございます。

参加費:4,500円(ランチ代込み)

定員:4名

ペット同伴でなくても参加はOKです。
ペット(動物)が苦手な方は、お考えくださいね。


-----





こんな流れで開催致します。
ピンと来た方はお申し込み下さいませ







※以下、ご熟読のほどお願い申し上げます。

=========
わんこさんとのお約束
=========

◆唸る、咬むような問題行動のある子はご遠慮下さい

◆マナーベルトを義務付けております。

◆口内ケアの出来ていない子はご遠慮いただいております。
※他のわんこさんへの感染を予防するため

◆他のわんこさんとのトラブルは飼い主様同士でお話し合いください。

◆近隣への排泄のご配慮お願いいたしております。

◆マナー、モラルをもってご参加下さい。

◆吠えが酷い子は参加できません。

◆ドッグベッド、シート、ウエットティッシュ等はご用意下さい。

◆ヒート中の子は同伴できません。



※我が家の愛犬、ロンも同席しております。
 仲良くなれたら嬉しいです。
















Akieさんの PureCrystalシリーズ 20210429

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今日はロンさんの台所でのイベントでした。

殆ど、一般募集をしていないイベントです。

まずは、腹ごしらえから→☆




DELIGHT主催  Akieさんによる
~Pure Crystalシリーズ~
オーラソーマタロットとクリスタルヒーリング

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Pure Crystalの一回目で

皆さんと一緒に購入したパワーストーン達を

7つのチャクラに置き

瞑想するんですが


これがめちゃくちゃ気持ちよくって

すっかりはまっております。



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あ、寝姿はありません。あしからず。。



今回は参加者二名ということで

オーラソーマタロットでのコンサルも♪
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タロットによる

現在・過去・未来を読み解き

本質・チャレンジやギフト

現状・辿り着く未来

を、読んで頂きました。


なんだ

今まで通りで、全然いいんだ!

と、腑に落ちること満載!


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セッションして頂くたびに

Akieさんの霊力?能力がUPされているのが

よく分かります

毎回ヴァージョンUP


セッションを受けていてとても気持ちよく

しっかりと足を地に付けていこうと

心新たに思いました



いつも、ありがとうございます。

私の向かう道がまた一つ

明確に、明るい道と確信しました。


目覚めると決めてからの道のり

時として不安が頭をもたげ

道ずることもできないもどかしさを抱えることもあり

そんな時にドンピシャなアドバイスが

本当にありがたい♪



もし

今道に迷われている方は

是非

Akieさんのクリスタルヒーリングや

タロットでご自分の道を明確にされてみては?



また次回のセッションも

楽しみです。

今日は楽しい時間をありがとうございました。


次回もまた

よろしくお願いいたします♪









======================

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肉球クリームワークショップのご案内 

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肉球クリームWS




【肉球クリームって必要?】


▼お申し込みはこちらから▼
https://ws.formzu.net/fgen/S14824386/



冬になると、私達人の手もがさがさ

台所での水仕事、お洗濯、犬洗いなどで

ママの手もがさがさ


真夏のアスファルトで焼けてしまった肉球

その火傷もやっと修復したころには

また、冬の乾燥と、冷めたいアスファルトで

またまた がさがさ




そのがさがさを放置すると

肉球がひび割れてしまったり

ひび割れから菌が入り込み

何かに感染してしまったり

化膿して傷がふさがり難くなったり



たかが肉球ですが、されど肉球

わんこさんたちは いつも いつでも

裸足です。



ロンがパピーだった頃

あんなにプニプニだった肉球も

12歳超えると思いっきりがっさがさ

今からでも遅くないから

ちゃんとケアしてあげよう♪



=====
ということで
=====


冬に向けての、わんこ用ハンドクリーム=肉球クリームを

一時間で作りましょう。



会社帰りや、飲み会の前にでも

また、流花亭のランチを召し上がりながら

ママ友のおしゃべりの合間にできる



ちょこっとワークショップです。




たったの三種類で、クリームが出来ちゃう♪

市販のクリーム、用器の裏側には色んな薬品がどっさり書かれていて、

その一つ一つの原材料を紐解くには時間が必要。




=====
原材料はたった3種の植物オイル
=====


この3種類のオイルだけでいじゃん♪

いたってシンプルに作ります。



ワンドリンク込みでこのお値段

=====
1100円
=====

ランチ込みでも2300円



しかも、薬草茶のみ放題

おまけに梅干食べ放題





ということででっかい看板犬ロンも一緒に

お待ちしております♪









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次回の開催日、リクエストお待ちしております。










50度洗い・50度浸け・低温スチーム料理教室のご案内

いつもご訪問ありがとうございます。

ペット食育(R)指導士の神山惠子でございます。



ペット食育入門講座の他にも、多数イベント・セミナー、料理教室、講座など
ご用意いたしておりますので、是非ご活用下さいね。


・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚

【2時間でわかる、ペットのための50度洗い初級講座】


お申し込みはこちらから→★★★

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50度洗いと50度浸け中


【愛犬・愛猫料理講座】
~2時間でわかる、ペットのための50℃洗い初級講座~



☆★☆★☆★50℃洗い・50℃浸け☆★☆★☆★


=====
50℃洗いって何?
=====

野菜や果物を50度のお湯で洗うことでヒートショックを起こし気孔を開き、
細胞内に水分を取り込むことで鮮度を蘇らせる魔法のような調理法
鮮度が蘇れば、食品、食材のエネルギー(元気の元でもある気=パワー)が充填され
元気な食材を食べることで人もペットも元気になる
(食べたもので身体は出来ているのだから当然なのです)







========
ヒートショックって何?
========
生物学ではHSP(ヒートシヨックプロテイン)研究が進んでいるが、同様の働き、つまり熱ショックにより 耐熱タンパクが野菜表面に生成し身を守る防御の効果ではないか?といわれている。
ヒートショック効果といわれるもので、50度という植物にとっては高温のお湯につけることで効果が得られる。


収穫後の野菜は水分をなるべく蒸発させないよう気孔を小さく閉じている。
50℃に浸けるとヒートショック現象で瞬間的に表面の気孔が開き
そこに水分が入り込むことで鮮度が蘇る





◆◇◆メリット◆◇◆

★腐敗菌を90%除去
★保存が効き野菜が長持ち
★有機野菜の糞線虫等も排除
★アクや臭みが取れて美味しさUP
★果物等は追熟し、甘みが増す
★お米は酸化した脂が溶け出しぬか臭さが激減、ふっくら美味しく炊き上がる
★50℃の湯をかけることで、傷や火傷にも効果あり
(個人の感想によるもので効果を保障するものではありません)
★家庭菜園や農作物にも50℃のお湯をかけることで丈夫になり、農薬いらず


◆◇◆デメリット◆◇◆

★50℃のお湯を使うので光熱費がかさむ
★真夏はただでさえ暑いのに、ましてキッチンで50℃洗いなんて。。
★温度計などの器具が必要
★調理までの手間がかかる
★とにかくめんどくさい




◇◆◇◆◇◆◇こんなことができるようになります◇◆◇◆◇◆◇


◆お揃い食材の50度洗い、50度浸けの方法で、家族ご飯もペットご飯も一石二鳥

◆今まで以上に食材を安全に、安心して調理することができる

◆旬の食材をもっと美味しくできる!

◆今までと同じ食材を使用しているのに、料理の腕が上がる

◆ペットだけでなく、野菜嫌いのお子様やご主人にも、野菜を食べてもらえる。

◆食材の腐敗菌を除去できるので、食材の無駄がなくなりお財布にも優しい




<こんな風に教えます>

アットホームな可愛いカフェか自宅サロンにて、少人数制で丁寧に教えます。

実演をご覧頂き、質疑応答しながら、その場で疑問を解決します。

実際にどのような手順で作るかをご覧いただけます。

50度洗いを施した食材と、水洗いだけの食材の食べ比べもします。

50度の温度を実際に体験し、その日から50度洗いが実践できます。



<持ち物>

筆記用具・エプロン・ハンドタオルをお持ち下さい。



<お申し込み方法>

日程をお選びいただき、ご入金の確認が取れましたらお席の確保になりますことを
ご了承下さい。

★お申し込みはこちらから→申し込む


20200312 大島小松川 (8)
====================================
【愛犬・愛猫料理講座】
~2時間でわかる、ペットのための50℃洗い・50℃浸け上級講座~
★お肉・挽き肉・お刺身・根菜類の浸け方
準備中
====================================
【愛犬・愛猫料理講座】
~2時間でわかる、ペットのための低温スチーム講座~

70度蒸しで身体が変わる?



☆★☆★☆★50℃~70℃の低温スチーム調理法☆★☆★☆★


========
GABAが増える
========

50℃洗い・50℃浸けを施した食材を更に50℃~70℃の低温で蒸し上げる。
低温スチームすることによって、食材中に天然アミノ酸の一種であるGABAが増え
ストレスの緩和、リラックス効果が得られるといわれている。
GABAは、主に脳や脊髄に抑制性の神経伝達物質として働き、血圧を下げる効果も期待されている。


=======
酵素を破壊しない
=======

酵素はタンパク質で出来ている。
ということは、高温で加熱すると失活することになってしまう。
イチジクのフィシン(酵素)は40度~60度で活性、80度~90度で最も活性する。
95度以上で活性が下がっていく。
ということは低温スチーム調理では酵素活性の最適な条件下であるといえるのではないだろうか。
他にも
キウイは60度~ パパイア85度~ パイナップル60度~ 生姜60度~
と、酵素活性温度は様々だがこの温度を上手く利用すると消化がよくなるといえるのではないだろうか。



========
低温スチームは消化がいい?
========

平山一正先生のお話では、低温スチーム調理法だと消化がよくなり、高齢者や幼児でも栄養を損なうことなく効率よく消化吸収すると言われております。
ということは、老犬でもパピーでも、病気のわんこさんでも消化吸収の良い食事を摂れるというわけですね♪



===========
低温スチーム料理教室
===========

只今準備中

DELIGHTあきえさんのPure CrystalⅡ WS

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)



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ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!









今日は、DELIGHTの代表、あきえさん主催

クリスタルと仲良くなろう Pure Crystal シリーズ Ⅱ
の開催でした。



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レンタルスペース【ロンさんの、台所】をいつもご利用いただき

ありがとうございます。




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石読み講座の間に

かまってちゃんのロンもかわいがって頂き


本当に、ありがたい限りです。

いつも、ありがとうございます。


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むりくり仲間に入ってしまう

その根性、私も見習いたい♪




さて

本日の流花亭ランチ試食のご紹介です


⭐︎黒千石おこわ

⭐︎ネギと蕪ととろろ昆布の味噌汁

⭐︎かぼちゃもちきびコロッケ

⭐︎きゅうりとハヤトウリの梅味噌和え

⭐︎ほうれん草の胡麻和え

⭐︎蓮根と人参の金平

⭐︎木耳の酢の物中華風

⭐︎大学芋

⭐︎梅干し


今回は、皆さんお好きなだけ取れるように

また、好き嫌いもおありかと思いましたのでビュッフェ形式で♪

梅干はもちろん食べ放題♪
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⭐︎黒千石おこわ
黒千石という名前の黒大豆です、小粒でかわいいですが
かわいいだけではございません

皮の黒い部分にアントシアンインが豊富に含まれ抗酸化作用が期待でき
黒千石だけに含まれるインターフェロンγという成分が、
血液を浄化し血圧を安定させる効果が期待できるのだとか


⭐︎ネギと蕪ととろろ昆布の味噌汁
ネギは万病の元といわれる風邪予防に最適
海藻類は感染症対策におすすめ
日本人がコロナにかかりにくいのは、
海藻類を食べるからという説もあるくらい


⭐︎かぼちゃもちきびコロッケ
かぼちゃの抗酸化作用
もちきびはスーパーフード


⭐︎きゅうりとハヤトウリの梅味噌和え
旬のハヤトウリ
万能薬の梅と、被爆も抑えたと云われる味噌の最強コンビ


⭐︎ほうれん草の胡麻和え
青い葉っぱは赤い血液を造るのよ by東城百合子
胡麻も長寿食品



⭐︎蓮根と人参の金平
蓮根は、咳、呼吸器、肺、喘息に効果があるらしい
にんじんのファイトケミカルは一流
VAは皮膚バリアを強力にし、感染症対策に打って付け


⭐︎木耳の酢の物中華風
酢は肝臓強化食品、おまけに発酵食品で腸内環境改善

⭐︎大学芋
お芋の食物繊維は便秘のお役立ち

⭐︎梅干し
酸化した血液を正常なアルカリに
クエン酸が疲労回復
食塩は食欲増進、胃酸の安定
自然塩はミネラル豊富




=====
昔の伝統食は
=====

おばあちゃんの時代から受け継がれた伝統食は

健康食


脳も活性化するから

健脳食



戦時中から東城先生は
お肉は腸を腐らせ
血液を酸性に傾けるとおっしゃっていたそう

体調不良のときは
お肉と小麦粉、乳製品を避けると
体が元に戻りやすくなるそうです。



玄米菜食


侮れませんよ。






=====
今日も美味しいって
=====

言っていただきました♪


ありがとうございます^^



特に最高なのは

大学芋、だそうです。


無農薬のさつま芋が手に入ったので50度浸け20分

乱切りし、水気を拭いて素揚げ



黒蜜は

黒砂糖150g
水   60cc

水と黒砂糖を良く混ぜ溶けたら火にかけ
沸騰したら火を止める
途中、絶対にかき混ぜないのがコツ!

混ぜるとゴリゴリに固まります
不思議ね^^



簡単だから、作ってみてね。







美味しいは、うれしいね


今日も完食

ありがとう





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流花亭のランチ営業とDELIGHTさんのPure Crystal WS 20201110

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本日はDELIGHT代表、小林昭江さんのイベント


【Pure〜Crystal シリーズ!】
ご本人の記事はこちら▼






この、石の気持ちを読み解き

ペンデユラムを使いこなすという

スピリチュアルな世界では基本的なテクニックを

あきえさんから学べたり


自分のチャクラを整えるために

チャクラストーンを選んで浄化し

自分のチャクラを整えたりと

毎回、楽しみなWSです。



20201108

こんな感じで和気あいあいな雰囲気の中

私、流花亭も食事の提供をさせていただきました。










心を整えるためにまず必要なのは

食を見直すことを

私は提案しています。


食事を整えると

体が整います。


整った体の中に、整った心が宿ります。


食事をおろそかに、

その場限りのいい加減な食事

お腹がいっぱいになればそれでいいという考え方


そんな風に、食事をおざなりにすると

心にも影響してきます。


体を大切にする食べ物をいただくと

心も、精神も安定してきて


ちょっとやそっとじゃ

ぶれない自分軸を作ることができます。


そう

「このままで、本当に私は大丈夫なの?」

という不安感


それが

「あ~~、このままでも絶対大丈夫、体が動けば何とかなる!」


というように、心が晴れて、安心を得ることができます。



それが、心を作る食事です。






=====
本日の流花亭
=====

202011082


☆むかごの玄米おこわ(玄米4:もち玄米1)
むかごは山芋の赤ちゃん、滋養によろし♪
白胡麻は、塩水に浸して塩を含ませてから乾煎り
そうすると、ごま塩の塩と胡麻が分離しなくて重宝←IZPレシピ



☆根菜たっぷり豚汁
根性付けたかったら、根菜よ(By東城百合子先生)



☆あな健レシピの卵焼き
出汁を採ってからの卵焼き、もちろん卵も50度浸け



☆白菜とふのりの浅漬け 
ふのりは腎臓、膀胱などの結石を溶かすといわれている、らしい。




☆栗の渋皮煮ラム酒 
今年、はまりまくった栗料理
渋皮煮も大詰めで、最後はラム酒を入れて大人のお味に♪



☆かぼちゃの発芽玄米粉グラタン 
発芽玄米を粉にして、カルピス醗酵バターと豆乳でクリームソースを
作ってからのグラタン♪
チーズはセルロース不使用
味付けは、コピ塩の麻炭バージョン



☆ピーマンの肉詰め
鶏ムネ肉を50度浸けし、塩、山芋と一緒にフープロ
無農薬のピーマンはお味が濃厚♪
焼き残った肉汁と、ケチャップ、醤油、日本酒、みりん等で
ソースを作る



☆長芋の梅和え 
長芋を塊りのままビニール袋にいれて、
刻んだ梅干と出汁を少々和えた物をさらに加え
ビニールごと、麺棒などで叩くだけ



☆叩きごぼうの胡麻和え 
鍋に入る長さのごぼうを、ことことひたすら茹でる
30分から1時間くらいで、やわらかくなったら取り出し
まな板の上で、バンバン麺棒などで叩く
※夜中はやめようね
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☆蕪の梅酢浅漬け 
ある程度薄切りの蕪を赤梅酢で和えただけ



=====
下準備さえ
=====
しっかりしておけば、簡単にできる

あとは、慣れだね。


そして、原動力は

今日も美味しかった~ありがとう~~

の言葉だけだね、うん、お金だけじゃないんだよね。



=====
飲食店は儲からない
=====

って、よく言われるけど

儲けることも大事だけど

一番大切なのは何だっけ?



食事を提供するということは

その方の健康を支配するということだよね

だから、その方が健康でいてくれたら

また、稼いでご飯を食べに来ればいいと

私は思ってる



森のイスキアみたいな台所に

なればいいなぁ、と思ってます。








本日も、流花亭をご利用いただき

ありがとうございました。



皆さんの笑顔が私の原動力です♪




美味しいは、うれしいね

今日も完食、ありがとーーーー!




おでのごはんは、また次回。。。
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お客様の足下でくつろぐロンさんなのでした。




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本日はDELIGHT代表、小林昭江さんのイベント


【Pure〜他の人の石とも話してみよう!】

私も大好きで、いつも楽しみにしているイベントです。



会場は、当サロン【ロンさんの、台所】

東武線東あずま下車 徒歩8分

レンタルスペースでもあるおうちサロンです。


本日は何をするのかしら?

毎回楽しみすぎて、面白いです。




今日は、自分のクリスタルを浄化し、

更にペアを組んだ方のクリスタルもクレンジング

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そして、その石の意思、意識に集中して、

その子達からどこから来たのか、

何がしたいのかを聞き出すワーク^_^








このワークは、

アニマルコミュニケーションにも繋がり、

また更にコミュニケーション力に繋がると考えられます。



面白いのは、

お互いの石同士が同じ場所から来ていたり、

同じ思いや目的を持っていたりと

シンクロする事も多く、

とても興味深いものがありました。



石を読み解く時間を、私だけ少し遅れをとってしまい、

皆さんの普段からの瞑想等のワークの習得レベルの高さを伺い知れました。


すごいね、みんな!


石を読み解き、自分のチャクラと向き合い、

整える事で更に、

人とのコミュニケーション、

動植物や自然との対話が深まる予感満載です^_^



ご自分の愛犬との対話にも応用出来そうな


石、クリスタルとの対話でした。




あきえさんのカードリーディング

も、もれなく付いてきて

お徳感満載♪


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あきえさんのカラーカードからの1枚


チョコレート13


身体と精神に滋養を与える

チョコレート色は、茶色と黒が混ざった色です。

私たちと大地を結びつけ、健やかな境界を築き、

物事を組織立てるのを助けてくれます。



また、深い洞察と成長を促すためにあなたの影の領域にアクセスし、

滋養と回復力をもたらします。


チョコレート色を用いて、あなたの体と精神に滋養を与えてください。


・自分自身に滋養を与えるエクササイズ

・今日は、自分のためにカップ一杯のホットチョコレートを作り、
ゆっくりすすりながら味わって飲んでください。


その暖かさと甘さがあなたの体と精神を滋養で満たすことを許しましょう。


あなたにとって、滋養とは何を意味しますか?


どうしたら、あなた自身にもっと滋養を与えることができますか?



 では、紙とペンを用意しましょう。

ソファーに横になって足を投げ出し、想像力を溢れさせてください。

これからの1週間で自分に滋養を与えることのできる事柄を、

10項目書き出してみましょう。


1、甘いものをほんの少し、感謝して頂く(東城せんせに怒られるw)
2、お天気の良い日は、小鳥や虫やお魚達の声を聞きながらお参歩
3、野菜にお話しながら、お料理
4、玄米を30回以上、よく噛み締めながら頂く
5、主人に三つ指(自分が変われば相手が変わる!)
6、どんな人も許す
7、目の前の方の良い所を見出す
8、どんな事柄にも氣付きを見出す
9、心を広く、全てを感謝し心地よく過ごす
10、自分を許す


そして、それを実行してください。
>はーーい!

次のように唱えます。


「神聖なる叡智を、どうか私の中にある優しさと深い感情を呼び覚ましてください。

自分を真に育み、自分自身を愛することができますように」




=====
本日の流花亭
=====

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今回のごはんはこんな感じで

☆季節のむかごおこわのおにぎり


☆ふのりと蕪、ネギたっぷり味噌汁


☆かぼちゃと胡桃のチーズ焼きハーブソルト




☆あな健卵焼き
・卵4個
・出汁80cc
・みりん大さじ1
・塩小さじ2分の1
・醤油小さじ2分の1




☆小松菜のおひたし、大蒜醤油とヨモギオイル和え
・大蒜に醤油をひたし、放置。
・ヨモギオイルを作っておく
摘んだヨモギを軽く干し約400gを500ccの太白胡麻油で弱火で30分煮る
冷めすぎないところで、布巾で濾して瓶に保存
ヨモギのいい香りを通年味わえる




☆IZPキムチ

☆ふのりの梅酢和え

☆叩きごぼうの胡麻和え

☆栗の渋皮煮




今日も
身体あっためご飯でした。




いつも、完食ありがとうございます。

皆さんの「美味しい!」

が、私の原動力です♪



さて、次回は何作ろっ!




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