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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

食材



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
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流花亭の梅仕事20200606 50度浸けな梅干しWS

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【流花亭の梅仕事WS 20200606】

梅ジュースと梅干しを一緒に仕込みました。

IMG_0810


IMG_0811

まずは、梅を選んでいただき、計量。

IMG_0813
梅干用は低温スチームしてから漬けます。



50度で洗って蒸して、ヘタをとって。。。

お塩ちゃんも計量



梅ジュース用は青梅で

IMG_0812
これも、選んでいただきました。




そうそう、ご紹介が遅れてしまいました。



本日お越しいただいたのは




まーー奈緒美さんのこんな表情初めてだわ
IMG_0817

IMG_0818

梅仕事をしながらの世間話に花が咲く

楽しい時間でした



ゆうきちゃんのお土産がまたかわいらしい、天の川という和菓子
IMG_0819

ちゃんと、撮ればよかったな。。


流花亭からの試食は

青梅の甘露煮

ちょっと手間だけど、美味しくできました

自画自賛?



お茶は長崎のそのぎ茶

これも美味しい♪



そんなこんなでお話は尽きないのですが

楽しい時間はあっという間で。。。

ジップロックでお持ち帰りなのだけど

漏れなければいいね。。



東城百合子先生のあな健式梅ジュースは

4~5ヶ月、ゆっくり寝かせます。

それぞれ、作り方もいただき方も違うところが

また面白く


火入れをする方もいれば

酵素を重視する方もいて

人それぞれですね


東城式では、体調、体質改善を目的としていることから

酵素に重きを置いているような気がします。


そして

素材そのものにも拘りがあります。


病気の時はなるべく

身体に負担のかからない

無農薬や、

エネルギーの高い自然療法のものが

やっぱりおすすめ



お元気な方は

スーパーで手に入る食材でもいいと思います。

要は、排泄力があればいいのだから。


悪いものは、出す!




梅のクエン酸が、体の酸化を正常化し

血液を綺麗にしてくれます。



梅の雨と書いて 梅雨

余分な水分を溜め込みがちな季節が梅雨

そんな季節に旬を迎える梅は

自然からの贈り物なんですね。



自然の力を見方につけて

笑顔あふれる日々を過ごしたいものですね。




今日は

ご参加ありがとうございました。

お二人の健康を心から願って

またお逢いするひを楽しみにしております。






お二人とも、動物大好き

ロンのことも可愛いがってくれるので

嬉しくて♫



あ、ロンとの絡みを撮るの

忘れちゃった。。。









#墨田区 #ロンさんの台所 #梅仕事 #流花亭 #六花工房 #つまみ細工 #アニマルコミュニケーターNao #西野奈緒美 
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久しぶりに鹿肉入荷しました。




ロンのyoutube、吠えたり走ったり
でもほとんど食べてる動画だよ
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流花亭☆よもぎの50度洗い☆

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今日は、人も犬も野草を使おうということで

まずは、ヨモギを50度洗いすることから始めました。

IMG_0148



摘みたてなので、鮮度は抜群なのですが

虫や公害を50度で洗い落とそうという試みです。




コロナの影響で、空や空気はだいぶきれいになりました。

それでもまだ、公害は残ったままです。

土にも化学物質が残ったままです。



それを、ある程度洗い流してくれる方法が


50度洗い


鮮度がよみがえるだけではなく

ついている虫

農薬

化学物質

糞線虫のような寄生虫

雑菌・腐敗菌


などを落としてくれます。





今回はヨモギでしたが

普通の葉野菜・レタスや春菊、ホウレンソウなども

この方法で洗うことが出来ます。



是非、一度試してみてください。


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疫病にはこれを食べろ!?犬にラッキョウ?

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【ラッキョウ】

整腸作用
冷え性
生理痛
神経過敏
心臓病の改善など




ラッキョウは、梅やニンニク同様の薬効植物です。


むしろニンニク以上の効果です。

梅干しとともに血液浄化をしてくれる大切な食品の一つでもあります。


日本人にはラッキョウが体質に合うものとして、昔から大切にされてきました。

奇病、疫病の流行時には、昔はラッキョウ漬けを食べると、

難を避けるといわれていたほど。


ミネラル、酵素が多く、整腸、毒下しをして新陳代謝をたすけるのです。



自然治癒力を引き出す
『野草と野菜』のクスリ箱
東城百合子著




ラッキョウの甘酢漬け
材料
ラッキョウ               760g
塩                  適宜
自然塩              40g
自然酢             410g
オーガニックブラウンシュガー  200g




1、まず、買ってきたラッキョウを、50度洗いし、50度浸け(約10分程度)し
皮を剥き、根を取りきれいに掃除する。

伸びた芽も捨てずにカットし、容器に移し、梅醤油に漬け込む(お好みでどうぞ)
ラッキョウをボウルに入れ、塩を振り一晩置く。

2、一晩置いたラッキョウを、ザルに上げ、軽く水洗いする。

3、鍋に自然塩、自然酢、ブラウンシュガーを入れ一煮立ちさせよく溶かし、冷めるまで置く。

4、煮沸した瓶(アルコールや焼酎をスプレーしても可)にラッキョウを入れ、3を入れて一か月保存。

5、漬け汁を鍋にあけ、一度煮たてて粗熱を取り再度ラッキョウに戻す。

今回はたまたまラッキョウが760gだったのだけど、
材料の分量は適宜調整してみてください。


【☆】お塩ちゃん天日海塩 (てんぴかいえん)750g<釜たきしていない生の海水塩>【ドラッグピュア楽天市場店】【北海道・沖縄は別途送料必要】
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内堀醸造 有機玄米酢(500ml)【spts4】【more30】【内堀醸造】
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砂糖 有機JAS 有機黒糖 上野砂糖300g オーガニック ブラウンシュガー_
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楽天お買い物マラソンの時にまとめて購入

備蓄の足しにしています。


よろしかったらご参考まで♪


=====
犬にラッキョウ?
=====

にんにくよりも効能が高いといわれているラッキョウ

一ご飯では大活躍なラッキョウですが、

犬にラッキョウっていいの?


確かに、効能はニンニクよりも素晴らしいということですが

犬にラッキョウは、あまりおすすめしません。

なぜなら、ラッキョウは

ネギ類だから。


少しでも食べたら危険、ということはないと思います。



あったとしたら、ネギ以上に犬に危険な食べ物として

周知されているはずでしょう?


とりあえず、危険なのかどうかわからないものは

食べさせないほうが無難です


それに、その子その子、一頭一頭にも個体差があるので

危険な量も定かではありません。



もしも、間違って食べてしまった場合は

・いつ

・どれくらいの量を

食べてしまったのかなどを把握していると

病院に行った時に対処の仕方も変わってくると思います。



=====
食べさせていいかどうか
=====

わからない時は、とりあえず

食べさせない方が、無難ですね。




ということで、今日は

ラッキョウについてでした。




普段から食べるものを選ぶことで
自然治癒力を上げておきましょう。

身体が丈夫なら
何がきたって、怖くない!

愛犬・愛猫を護るためにも
飼い主様の健康が第一だから。


私が元気じゃないと

誰も護れないのよ。


あなたも元気でいてね。

大切な人を護るために。。。


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今日のロンごはん☆鹿ハツサンド☆

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今日のロンごはんは、小諸の鹿のハツ(心臓)

ボイルスライスして 麹パンでサンドにしてみました。





50度洗い50度浸けした鹿ハツを茹で、スライス。

20200317 鹿ハツボイルスライス 1



玄米ご飯と麹を原料に天然酵母を起こし、パンにしました。

イーストでもいいのだけれど、イーストは化学的だそうで 身体を冷やすのだそうです。


自然食では化学的なものは摂取しません。

なぜなら、 すでに健康を害してしまっている方が行き着く場所なので

極力、体に負担のかかるものは排除したいからだそう。



排泄や解毒にエネルギーを使うよりも 今やるべきことは、

回復に集中したいから。


IMG_9109





それにしても 動画なのに、食べるシーンがないのはちょっと寂しいね。。


動画取り損なって、再度撮ろうかと思ったけど 作り直す気力がなかったわ。。



IMG_9110


でも、瞬殺でした~

20200317 鹿ハツボイルスライス 1

△画像クリックでお買い物が出来ます△








美味しかったね

今日も完食

ありがと~~~~


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我が家のラブラドール ロン 11歳の手作りご飯のご紹介 (

去勢済みで体重は約30kg・パピーの頃のアレルギーを手作りご飯で改善・前十字靭帯断裂を手術をせずに完治)


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鹿肉の取り組み☆農林水産大臣賞受賞のお知らせ☆

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【農林水産大臣賞受賞】

当店Bow-R ばうあーるの鹿肉の仕入先でもある、
長野県小諸市の解体処理施設の取り組みが高評価されました。

=====
担当の方から素敵なメールが!
=====

農林水産大臣賞 受賞しました。


野生鳥獣の利活用に対する取り組み
安全管理等が評価されたものと思われます。
先日、農林水産省より連絡があり、
「令和元年度鳥獣対策優良活動表彰 捕獲鳥獣利活用部門(団体)」
において、本事業が最高賞である農林水産大臣賞を受賞したとの連絡がありました。

https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/200131.html

今後も、商品の安全管理に十分配慮し鹿肉・商品を製造していきますので、
今後とも本事業をよろしくお願いいたします。




=====
当店の鹿肉は安心・安全
=====

これで益々お客様にも自信を持って
鹿生肉や鹿おやつなどを提供することができます。


IMG_6847
▲画像クリックで商品ページにジャンプします▲



私も、実際に処理解体現場を視察し

内臓のガイガーカウンターでの計測や

解体方法、解体時間などをこの目で確認しましたが

信頼できると確信し、現在お取引させていただいております。


これからもお客様に安心・安全な食材を提供するためにも

日々勉強しつつ頑張って参りますので

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


Bow-R代表 神山惠子



環境保護のための
小諸の鹿を使ったペットフードはこちら→☆森から海へ




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1月31日(金)11:00~12:30 犬ごはん試食会【鹿ごはん】

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この度の台風19号により被災された皆様にはお見舞い申し上げますとともに
一刻も早い復興がなされますように、お祈り申し上げます。
===============


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今日はイベントのご案内です。


【日時】
1月31日(金)11:00~12:30

【参加費】
1500円 

【イベント名】
犬ごはん試食会【鹿ごはん】



=====
鹿ってわんこに大丈夫?
=====

高たんぱく、低脂肪、高鉄分、

しかも(鹿だけに♪)DHAまで含まれているという鹿肉

そんな栄養価抜群の鹿肉を、一度わんこさん方に味わっていただきたく

試食会を開催することに致しました。




=====
ごあいさつ
=====

始めましての方も、そうでない方も
こんにちは


改めまして
ペット食育(R)指導士をしております、神山惠子でございます。

ペットの手作りご飯暦10年の経験を生かし、ペットと人の食育の普及に努めてまいりました。

今日はそんなペットご飯の食材のご案内です。



=====
ペットのたんぱく源は何使うの?
=====

わんにゃんご飯のたんぱく源は、必ずしも鶏肉、豚肉、または牛肉や卵、

そしてお魚だけでなくてもいいんです。

もちろん、植物性のたんぱく質でも、わんこさんは利用することができます。





今回は、パピーちゃん、シニアさん、そして病中病後の子にも

消化吸収のいい鹿肉の調理法をお伝えいたします。



◆生肉じゃないと酵素が摂れない?
◆生肉には寄生虫が?
◆生だと雑菌がすぐに繁殖する?



こういったお悩みを、お教室では解決しています。


調理風景をご覧いただいた後に

わんこさん方に実食していただきます。


普段、食べなれていないかも知れない鹿肉

新しい食材の鹿肉を是非、楽しんでみてください。




=====
なぜ、今ジビエなの?
=====

最近では、イノシシさえも東京都下に出没するといった事件も頻繁に見受けられるようです。

山に、餌が無くなっている事が原因といわれています。

イノシシも鹿も熊も、お腹が空いているんです。





その子達は今や、害獣として(一定の頭数を保つため)駆除されています。


国がお金を出して、駆除しています。


駆除された害獣は、山で殺処分されていましたが、(そのためにもお金がかかります)

最近ではペットフードとして再利用されるようになりました。


山の命を捨てるのではなく、私達の家族でもあるペットさんたちに

その命を繋ぐことも大切なことだと考えています。



ということで

森の恵をペットさんたちにも試食して欲しくて

このイベントを立ち上げました。



是非、森の命、森の恵の鹿ごはんを試食してみてくださいね。

お申し込み、お待ちしております。



20191224








=====
講座・イベントスケジュール
=====

ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』
お申し込みはこちらから→


1月31日(金)11:00~12:30  1500円 犬ごはん試食会 申し込み→【鹿ごはん】

1月26日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座

2月  9日(日)15:00~18:00 
5000円 ペット食育入門講座
2月23日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


3月  3日(火)13:00~15:00 5000円 ペット食育入門講座
3月  3日(火)13:00~17:00 8000円 
入門講座+愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
3月  3日(火)13:00~17:00 3000円 愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
会場 光うさぎカフェ ご注意:わんこさんはお留守番です

3月  8日
(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
3月22日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座

◆食育以外の講座やイベント◆


1月31日(金)  犬ごはん試食会 申し込み→【鹿ごはん】 11:00~12:30  1500円 
1月20日 27日  ラジオ出演 FMやまと どうぶつスマイルジャンプ
1月25日(土)  クリスタルのしらべ~水瓶座満月編~
1月31日(金)  肉球クリームWS 13:00~14:00 1100円
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鹿肉を使った犬ごはん 試食会のご報告 20200110

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【鹿肉試食会】

今日はロンさんの台所で鹿肉を使った犬ごはんの試食会でした。

20200110 鹿肉試食会 6




本日ご参加頂いたのは


一昨年50度洗い講座を受講して下さった


岩月 智恵子さま、ありがとうございました。



20200110 鹿肉試食会 9






あれからしっかり50度洗いもお続けになり


人ご飯も楽しんでいるそうで、良かった良かった^_^


誰か来たよ?byロン
IMG_7874




赤ちゃん連れてのご参加は


篠塚 あかねさま

IMG_7876
ちっさーーーbyロン


IMG_7875
小型犬くらいの大きさ、いや、小ささだねぇ







今日なら時間が取れそうと、急遽ご参加


お兄ちゃんもあっという間に大きくなり、可愛い盛りやねー


20200110 鹿肉試食会 2


20200110 鹿肉試食会 1
そ、、、、そんなに尻尾が珍しい?

あ、そっか

おうちには小型犬ちゃんばかりだものね笑








さて、

=====
今日の献立は
=====



今日はキャベツと人参、ニンニク、生姜のスープに

予め圧力鍋で柔らかく煮ておいた鹿ぶつ切りを入れて

再加熱した鹿肉特製スープ

IMG_7870
※ニンニクについてはこちらをご活用ください→



鹿肉の美味しい出汁が食欲をそそります。

お肉はほろほろとお箸で崩れるほどの柔らかさ♪

やっぱり圧力鍋はあると便利な調理器具



ロンさん、釘付け♫

20200110 鹿肉試食会 4


頂戴~~~っと呪文を唱えてみる♪



20200110 鹿肉試食会 91
コジコジままは、やっぱり優し~~~



あ、忘れずに!

わんこさんにはご飯にかけて冷ましてから召し上がれ^_^





もう一品は

トレータイプの使い勝手がいい小分け挽肉

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前の晩冷凍庫から出して、冷蔵庫へ。


一晩で解凍されてます。


使いたい分ハサミでカットして使ってね。

今日は生姜と一緒に炒めて鹿肉そぼろ煮

IMG_7878




フードのトッピングとしても使えます。


20200110 鹿肉試食会 6





牛肉よりも上品な感じでしかも低カロリーなのに高栄養。


ガッツリ食べたい子には向いてるかな。



ロンさんってば、しっかり小次朗ママといちゃつく♪

後でコジさん怒るかなぁ

IMG_7872


IMG_7873


IMG_7871





わんこと赤ちゃんって無条件で

可愛いねー



IMG_7877


今日はご参加ありがとうございました。

また気楽に遊びに来てくださいね

わんこOKなので、お気軽に♪






孫欲しい 娘に彼氏もまだなのに 明日は50度洗い講座






=====
講座・イベントスケジュール
=====

ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』
お申し込みはこちらから→


1月11日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
1月11日(土)10:00~15:00 7000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座【50度洗い、浸け・低温蒸し料理教室】
1月11日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座 【50度洗い、浸け・低温蒸し料理教室】
★ 再受講3000円

1月12日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
1月19日(日)13:00~15:00 4000円 
【50度洗い、浸け・低温蒸し料理教室】
1月26日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座

2月  9日(日)15:00~18:00 
5000円 ペット食育入門講座
2月23日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


3月  3日(火)13:00~15:00 5000円 ペット食育入門講座
3月  3日(火)13:00~17:00 8000円 
入門講座+愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
3月  3日(火)13:00~17:00 3000円 愛犬・愛猫料理講座 わんこのための桃の節句
会場 光うさぎカフェ ご注意:わんこさんはお留守番です

3月  8日
(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
3月22日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座

◆食育以外の講座やイベント◆


1月10日(金)  犬ごはん試食会 お申し込みは→【鹿ごはん】 13:00~14:00 1500円 
1月19日(日)  肉球クリームWS 13:00~14:00 1100円
1月20日 27日  ラジオ出演 FMやまと どうぶつスマイルジャンプ
1月25日(土)  クリスタルのしらべ~水瓶座満月編~
1月31日(金)  肉球クリームWS 13:00~14:00 1100円
2月20日~22日  味噌作りWS
2月15日(土)  クリスタルとパワーストーン
2月16日(日)  六花工房 つまみ細工 前回のレポ
3月15日(日)  六花工房 つまみ細工
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久しぶりに鹿肉入荷しました。










森を護り、わが子を護る☆小諸鹿☆ランチ編☆農カフェわのんさん

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【小諸鹿の施設見学とランチ】


鹿ジャーキーや、鹿ドッグフードでお世話になっている 

小島 香澄 (小島香澄)さんと一緒に、

鹿・猪解体施設見学の後


小諸市内にある農カフェ わのん さんにお邪魔しました。


農カフェ わのん さん

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発酵発芽玄米ごはんが緊張を緩めてくれる

そんな気がします。
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左上に盛り付けられている、パスタ

これ、玄米麺なんです。

腰があってとっても美味しかったので

お土産に購入しました。



店主の
堀江知子さんは

カップメンの麺を玄米麺にしたいとおっしゃいました。



私も、それっていい事だと思い

カップメンが健康食になったら

世界が変わるんじゃないかと思います



食べるものは絶対大事と、
堀江知子さん

私も同じ考えなので、めっちゃ意気投合♪


そして


スピリチュアルの世界も

食が肝心と。。


まずは食事

スピリチュアルをやりたいなら

まずは食事



私の実体験でも

食事を変えると身体が整い

心も整うから


その準備が出来てはじめて

スピリチュアルの世界へ移行できると思っています。



そう、まずは食事♪


といいつつ、パフェも堪能

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さすがリンゴの産地♪

みずみずしく、上品な甘さと

さっぱりと清涼感のある酸味

リンゴだけで心が充たされてしまう


と、その下のクリームもアイスも

市販のような人工香料などは入っていない

素朴な味わい、と

それでも深みのある風情ある甘味

そう、上品な甘さ。


ずーーーと、ずっと

食べ続けていたい~




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トップのミントはきっと

店先のガーデンから摘んだものだと思います。

コーヒー、苦々しくなく美味しかった~




私も、こんな古民家カフェをオープンさせたいな

しかもドッグOKで

ペット食育や自然食のお料理教室などやりながら。。





さてさて、

施設見学中にバーニーズさんが鹿肉を買いに

来ていました。



もしかして

もしかしたら


夏に軽井沢あたりでイベントの話が

持ち上がりそうな予感♪



では、また明日。。





小諸の取り組みは▼
https://www.google.co.jp/amp/s/www.sankei.com/region/amp/170914/rgn1709140004-a.html


小諸鹿の施設はこちら▼

https://mainichi.jp/articles/20170929/ddl/k20/010/023000c








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開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

12月9日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座 【50度洗い50度浸け料理講座】

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座(50度洗い)
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【50度洗い50度浸け料理講座】
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1月12日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
1月26日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


◆食育以外の講座やイベント◆

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4 DELIGHT 物販 299円より販売します

12月15日(日) 河村昌美氏によるクリスマス&年賀状撮影会 会場 東あずまサロン『ロンさんの台所』

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一刻も早い復興がなされますように、お祈り申し上げます。
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【小諸鹿の施設見学とランチ】


鹿ジャーキーや、鹿ドッグフードでお世話になっている 

小島 香澄 (小島香澄)さんと一緒に、

鹿の加工施設にお邪魔してきました。

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軽井沢の雪景色を撮る香澄さん



軽井沢下車は始めてかも♪
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軽井沢から乗り換え途中、小雪がぱらついた形跡が素敵過ぎて、

しばし雪の結晶を眺め、 手動ドアの電車にほっこりしながら小諸に到着 小諸市役所に向かい、

担当さんのご案内をいただき。。。

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現場に到着すると、既にイノシシさんお二人 鹿の女子さんお一人到着されてました。

お話しによると、1時間ほど前に虹の橋を渡られたそう。。。


マスクとヘアキャップと長靴履いて 施設の中に入ると、

パートの方々がミンチをトレー詰めしている最中


そう、先日お取り寄せしたロン用のお肉が 目の前で作られていました。

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他の場所では色々な機械が置かれ

その中の一つには 放射線測定器もあり、

獲れたばかりの肝臓の放射線量も測るのだそう。



小諸鹿の測定値は基準より遥かに低いそうなので、

安心してご提供できそうです。




そしていよいよ解体作業の見学

もちろん写真はございません。

先の鹿女子さんから作業ですが 事細かに書くと、

たぶん倒れる方が出そうなので割愛



ただね

本当に生きた、生き抜いた命を頂くということを 心に刻んだ瞬間でもありました。




この子の命を我が子に繋げる。

ちゃんと、美味しく頂く事で この子の供養になると 私は思っています。



  さらに、こちらの施設は 元々ペットの殺処分所ということもあり

心に深く感じるものもありました。


門の所に手書きで ここでペットを置き去りにしないでください。 と。


エントツも、オリもそのまま残されて、

当時処分されていたその部屋は作業部屋になっており

天井に残されたままのレールがその命の重さを物語っていました。





あの子達の分まで 命繋げないとと思い、

鹿を食べてあげる事で 供養になると思いました。





さらに、鹿の被害状況の見学を希望しましたが

先日の台風の影響で道路が寸断されたまま

山には入れませんでした。



山に生えている木の皮や芽

落ち葉の下に生え始めた新芽までも

食い尽くしてしまう動物達


人間が狼を絶滅させたため

鳥獣被害に繋がっています。




そのお蔭で農家さんにも被害がでていて

離農される方もいるのだそう



もし、農家さんがいなくなったら

私達の食材は誰が作ってくれるのでしょう。



工場で作られるおむすびやインスタントの味噌汁も

手に入らない時代が来ても

おかしくはない状況だと感じています。


皆さんも

もう少し危機感を持ってみたらいいと思った次第です。











心にこの思いをのせて



ランチ編に続きます
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小諸の取り組みは▼
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では、また明日。





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12月9日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座 【50度洗い50度浸け料理講座】

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
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12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座 
【50度洗い50度浸け料理講座】
12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座

1月7日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
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1月7日(火)13:00~15:00 3000円 愛犬・愛猫料理講座 【玄米七草粥】

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今日は小諸の鹿挽肉を使った犬ごはんの紹介です。








今日は鹿の挽肉を使った犬ごはんです。

480gの挽肉が、使い安い小分けパックになってます。
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▲画像クリックでお買い物ができます▲

(鹿ミンチ肉→http://bow-r.jp/ca9/38/p-r-s/)


野菜を刻んで鍋に入れ、水を入れてコトコト

野菜が煮えたら挽肉を入れ、一煮立ちさせたら出来上がり。


今日の食材(大型犬30kgの子の2食分)

鹿ひき肉     480g
キャベツ    約1/4個
ピーマン     適量
にんじん     適量
大蒜・生姜    少々 
クコのみの酢漬け 少々 


基本の野菜:肉:穀類は 定番の1:1:1

今日はご飯が入っていないのでお肉と野菜だけです。

ちょっとダイエットさせたい方にはおすすめかも。



でも、炭水化物はすぐにエネルギーになるので
体を温めるにはおすすめです。

炊いたご飯にかけてあげれば丁度いいですね♪


動物性たんぱく質の食材を他のものに代えてももちろんOK

簡単なので、作ってみてね♪



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我が家のラブラドール ロン 10歳の手作りご飯のご紹介 (去勢済みで体重は約30kg・パピーの頃のアレルギーを手作りご飯で改善・前十字靭帯断裂を手術をせずに完治) ▽ロンさんの、健康管理手帳 本家▽ http://ronnnookala.blog.jp/ ▽ロンさんの、健康管理手帳 アメブロ版▽ https://ameblo.jp/ronn--gohanndayo ▽メルマガ登録はこちらから▽ https://www.mag2.com/m/0001675678.html ▽ショップはこちら▽ http://bow-r.jp/






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12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座 ★

1月 7日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座 ★
1月 7日(火)10:00~15:00 7000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座【玄米七草粥】★
1月 7日(火)13:00~15:00 3000円 愛犬・愛猫料理講座 【玄米七草粥】



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1月11日(土)10:00~15:00 7000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座【50度洗い、浸け・低温蒸し料理教室】
1月11日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座 【50度洗い、浸け・低温蒸し料理教室】


1月12日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座
1月26日(日)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


◆食育以外の講座やイベント◆


1月20日 27日 FMやまと どうぶつスマイルジャンプ
1月25日(土) クリボウ
1月未定    つまみ細工
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