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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士・ペット栄養管理士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんは なーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

レモン



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
本名 blue.dragon,guardian.of.angel.mjp
6歳の時に、左後脚の膝十字靭帯断裂するも手術せずに完治、その後は手作りごはんでサポート
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット栄養管理士
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー(犬の石けん)
ジュニアソーパー(石けんを作れる人を養成)
ホリスティックケア・カウンセラー等取得
愛がん動物用飼料製造業者登録済
食品衛生責任者登録済

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』
2021年8月 ドッグ同伴カフェ【流花亭】開業
ペット食育入門講座
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室,
自然療法研究室も開催中
わんこの無添加おやつ屋さん Bow-Rではおやつと手作り食材の製造販売
http://bow-r.jp/

カメラ講座
瞑想会・ラーヤー・クリスタルボウルなどの演奏会
お茶会・ランチ会・コウケントー体験会・
手作りコスメ・味噌作り・梅干し作りWS
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


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体は食べた物で出来ています。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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ロンごはん☆レモンおじや☆

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今日は、先日珠代さんから送っていただいた
島レモン


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その島レモンを
ロンのごはんにトッピングしました。




皮をスライスし
水からゆでこぼすこと3回

本来ならここでお砂糖(白砂糖ではなく)を
加えて煮込めばジャムになります。

今回はジャムの前の工程での取り分け



湯でたレモンの皮をほんのちょっと
おじやにトッピングしてみました。


私のご飯にもほんのちょっとトッピングしてみたら
それはもう爽やかな香りで

夏の疲れた体にエネルギーが
入ってくる感じでした。



=====
レモンのメリット
=====

☆骨密度を上げる
カルシウムのようなミネラルを腸から吸収しやすい形に変えるため
骨密度が上がるそうです。


☆クエン酸による疲労回復

☆ビタミンCはカゼ予防に有効

☆血圧を下げる
皮に含まれるレモンポリフェノールと、果汁に含まれるレモンフラボノイドが作用し血圧をコントロール


他にもメリットはありそうですね


上手に犬ごはんにも取り入れて
飼い主も、わんこさんも
元気に、感染症も夏ばても
乗り越えましょう♪





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今日のロンおやつ

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レモンケーキ



【レモンケーキ】

レモンケーキ5



材料
生おから  200g
卵      3個
レモンはちみつ漬け 一個分 スライス3枚残してあとは刻んでね
豆乳    100ccだったかな
自然塩   あくまでも一つまみ

ビーポーレン あれば 適量 (なんだっていいのよ、胡桃やナッツ刻んでもいいんだし)
ドライフルーツ(50℃浸けしてね)適量


作り方
1、ドライフルーツは予め50℃に20分以上浸しておく
2、ボウルに卵を割り入れよく混ぜる
3、2に生おからと豆乳を投入し、よく混ぜる
4、レモンのはちみつ漬けを刻んで3にいれよく混ぜる
(煮沸した瓶にスライスレモン1対蜂蜜1の割合で漬けておくといいよ、炭酸で割ったらレモンスカッシュだし、お湯で割ればレモネード♪皮ごと食べたいので無農薬がお勧め)
5、ダッチオーブンの鍋にクッキングシートを敷いた中に流し入れ、トッピングにレモンとビーポーレンとドライフルーツを飾って20分焼き上げる
6、焼き終わっても20分ぐらい放置、ダッチは熱いので気をつけてね
ダッチオーブンじゃなくても出来ると思います。
オーブン180度で30分ぐらいかな?


レモンケーキ4


焼きたても美味しいけど
一晩冷蔵庫で寝かせても、しっとりして美味しいです♪
今回はレモンのはちみつ漬けの消費のために作ってみました。
はちみつ漬けも、沢山入れなければほんのり甘くほんのりレモン風味でわんこさんとお揃いでいけると思います。

一緒に食べるって、幸せだよね。
是非楽しんで作ってみて下さい♪


レモンケーキ1
みんなまとめて、天国犬おやつ♪




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