ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®准指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 時間が許す限り、手づくり食を与えていますが、時にはフードになることもあります。 そのあたりは臨機応変に、飼い主が選択すればいいのではないかと思っています。 そんなゆるゆるな犬ごはんですが、参考になればと思っています。

ペットのための食育

実の父と、義理の父二人を癌で亡くしたことから、不治の病や難病に対して疑問を持っています。
実の母も、現在難病であるパーキンソン病に苦しみ、闘病中。
癌や、難病に疑問を持つきっかけとなったのが、我が家の愛犬、『ラブラドール ロン』
彼のアレルギーを手作り食で改善したことをきっかけに、
現在ペット食育准指導士とホリスティックケア・カウンセラー
更にペット東洋医学アドバイザーとして活動中。
薬膳インストラクターの資格を活かし、東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも
一日店長として活動中。
レイキファースト取得、アニマルレイキの修行中
ACも勉強中。

===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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2016年4月14日
熊本地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに
被災された皆様に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。





=====講座・イベントのご案内=====

最新、イベント情報▼
http://ronnnookala.blog.jp/archives/1059402622.html

お問い合わせはこちら → 


わんこだって、アサリ♪☆50℃洗い調理法☆あさイチ☆



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【わんこだって、浅利の50℃洗い】


以前、平山一政先生の50℃洗い70℃蒸しの料理教室にて、
食材の美味しさを最大限にに引き出す調理法を習いました。

その平山先生が4月12日水曜日のNHKあさイチに出演されるそうです。

浅利の50℃洗い、是非見てみてね♪

#あさイチ #平山一政先生 #犬ごはん

▼ラブラドール ロン 目玉焼きは飲み物▼
https://youtu.be/IoC2FzBxlsY


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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、目玉焼き丼☆自然卵☆心育☆



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今日は

大月から届いた卵ちゃん


どんぐり牧場さんの卵でごはんだよ♪

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【大切に育てられた物を頂くということ】

昨日からの氣付きは、自分を大切にする
ということ。

大切に育てられた食材で作られた、
美味しいごはんは、健康な体を作ります。

その健康な体には、健全な心が育まれます。

大切に育てられたものは
私達自身も大切に育てられます。

大切に育てられたものを、大切に頂くことで
思いやりが生まれるんじゃないかな?

これが、心育の始めなのかと思います。

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不思議と、回りのお友だちをみると、
優しい人は、優しい物を食べてるよね。

下らない人は、下らない物を食べてるよね。

危ない人は、危ない物を食べてない?

自分を大切にする人は、大切に育てられた物を食べてる様な気がします。

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だから、
「お前は、これでも喰っとけ❗」的なfoodで
良い子は育たないと思うし、殺処分も減らないんじゃないかな?

手をかけ目をかけ、心をかけて育てた我が子を
自ら保健所へ持ち込むなんて、あり得ないものね。

手作りなんてめんどうな事をしなきゃ
犬を飼うことが出来ないなら、
安易に犬に手を出す事もなかろうに。。。

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と、それはさておき、
氣を持ち直して

【ロンのごはんも卵丼】
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どんぐり牧場さんの卵と比べてみたくて、家にあった卵も一緒に焼いてみた!

着色料が使われていないって、こういう事?


で、本日のロンごはんは
目玉焼き丼

☆キャベツとさつま芋と生姜のスープ
☆あまちゃんが炊いたお焦げごはん
☆焦げ対策味噌
☆スーパー卵とどんぐり卵
☆キパワーソルト

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#犬ごはん #ペット食育 #どんぐり卵 #大月 #ロンさんの健康管理手帳 #アレルギー改善犬ごはん






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、超豪華♪鹿背ロース☆ペットジビエ☆



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今日はね♪
超豪華、、、、むちゃむちゃ豪華♪

【猟師・涼平の鹿肉】のもも肉、ではなく

超豪華な背ロース♪
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もうね

ベロ出ちゃいましたがな



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やっと捕れた貴重な鹿肉

しかも今日は、

超豪華な背ロースを頂きます。


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☆エリンギとからし菜の胡麻炒め
☆キヌアと梅干しの胚芽米
☆梅酢昆布
☆猟師・涼平の鹿肉 背ロースの醤油煮

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背ロースをそのまま焼いて
醤油を少し足しました。

お醤油もピンきりで

一本¥98の物から
¥1500の物も存在します


何でこんなにお値段に違いがあるのでしょう。


以前、¥98の外国産(ご想像にお任せします)
実は原材料に人の髪の毛が使われている
ということを何かの記事で見かけたことがありました。

髪の毛が入っているのかと思って
調べてみたら

むちゃむちゃびっくり!

人毛 醤油 でググってみてね♪
あ、びっくらするから覚悟してね。




話しは変わりますが

先日、家呑みでのあてに
お刺身を少々

そこで先日頂いた
お味噌の先生の中村醤油を一垂らし♪

うんまっ!!!!

自家製醤油ですってよ
奥さん!!!




かぁちゃん、まだですかいbyロン

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はいはい、

いつも話が長くってごめんよ




しかも、肉少なかったね。。。





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、味噌?★犬に味噌は★疑問★



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わんこだって、味噌?


犬や猫のようなペットに

はたして、味噌などの塩分や発酵食品は
必要なのでしょうか?


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鹿肉の味噌みりん浸け



確かに世間一般では、
犬や猫には塩分は必要ないといわれています。

しかしそれは本当に、正しい情報でしょうか。

総合栄養食である、ペットフード。

その商品の裏側の成分表をご覧いただけると
分かると思います。

ナトリウム

この成分が表記されているということは、
塩分が含まれていることになりますね。


そう

ドッグフードには、しっかり

塩分が含まれています。


なのに、世間では
『犬や猫には塩分は必要ない』
と、いわれています。

おかしいですよね?


実は、犬は人の3分の1程度の塩分は、

必要といわれています。


それは、塩分が0でなくてはならない

ということでは、ありません。


塩分は胃酸の原料にもなります。

私たちも同じように

適度な塩分は、食欲をそそり

食い付きも良くするといわれているのは、このためです。

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8歳♂、去勢済、30kgの子が
一口大の味噌漬け肉を4~5切れ

腎機能を低下させるほどの塩分量でしょうか?


さらに、
お野菜やお米などには塩分は殆ど

含まれていません。

だから、動物性たんぱく質が少ない場合は

多少の塩分を追加する必要もあるのかも知れません。


もちろん、それは

その子その子の健康状態にもよります。


健康な子なら、

手作りごはんの様な十分な水分で

余分な塩分は排泄されます。



そして、

その塩を選ぶことも必要な時代が

来ているのかも知れません。



我が家では昨年から

お味噌を作りはじめました。


塩も天然塩を選びました。
(市販のお味噌の塩もどんなものかが分からないので)


過度な塩分は高血圧を招くといわれていますが、

それは、塩の種類や品質に寄るものだそうです。

身体に悪さをする塩は、

血管を傷付け、動脈硬化の原因になるともいわれています。

上質な塩は、ミネラルが豊富なので、

余分な塩分を排泄してくれるミネラルも含まれています。

カリウムとかね。



ということで

我が家ではロンのごはんにも

手前味噌を使っているという

お話でした。




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腹減ったから、帰るよ、かーちゃんbyロン






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、鹿の味噌漬け♪★今日の犬ごはん★ペットジビエ★



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今日は、家族とお揃い
鹿モモ肉

人用の鹿肉が手に入ったので
作ってみました。
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【わんこだって、鹿の味噌漬け】
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今日は、家族とお揃い
取り分けお惣菜です。


鹿のモモ肉をぶつ切りにし、
手前味噌と甘強味醂を1対1で合わせて二晩漬け込みました。
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ベジフルフラワートゥーシェ八百屋さんから送られてきた、

ほうれん草、からし菜、菜の花も
胡麻油で炒めて、モモ肉もしっかり火を通して。
(ジビエは十分火を通してご利用下さい)


発酵調味料のお蔭で軟らかく出来ました。すごいね味噌♪味醂♪


姫のおかんさんから贈られてきた大根は、
鹿のあばら骨でスープを採ってことことと。

娘にブロッコリーを切っておいてと頼んだものは、
なぜか刻まれていたので残りごはんと一緒に卵のおじや。

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はやぐ~byロン
お腹もぐ~(o^-^o)


ベジフルフラワートゥーシェさんの食べられるお花をあしらったら、華やかな犬ごはんになりました。
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でも、瞬殺なんだけどね。

今日は何秒で食べたかな?▼
https://youtu.be/dChJRcG9O2I



#墨田区 #東あずま #ペット食育 #ペット食育准指導士 #犬ごはん #手作り犬ごはん #ペットフード






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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うちの子記念日2017♪★記念日犬ケーキ★5



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記念日なら、ちょっと手をかけても

いいかなと。。



今日は、ケーキにしてみました。


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20170308

【おうち記念日2017♪】



実は決めた翌日にはお迎えしていたのです。
たまたま、翌日お休みだったパパ。
当時乗ってた、魚屋のバイクで荷物を運んでもらって、
母子と段ボールの子わんこは、タクシーで帰宅。

まだ、部屋の片付けもしていないのに
いきなり子わんこを迎え入れた無謀なロン家。



そんな我が家の
【うちの子記念日ケーキ♪】は、#ベーカリーてぃす さんの

ふわふわシフォンケーキを台にして、

ヨーグルトと紫いもをトッピング。
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ハートのクッキーも、てぃすさんの手作りクッキー♪



実は、

この子が来なかったら、

私は今頃、闘病している可能性もあったわけなのです。


当時は、仕上げ屋で工業用ミシンのパートをしていました。


仕事のキツさと

更なるプレッシャーのためか

突然右の耳鳴りを発症。


あちこちの耳鼻科で検査しても

大学病院での精密検査でも

原因判らず。


その耳鳴りとは、約8年経った今でも付き合ってます。


そんなロンも、

子わんこ時代はかなりのやんちゃ‼


6ヶ月の頃に、躾のために意を決してそのパートから足を洗ったのでした。


ロン、本当に出逢ってくれて、
ありがとう


子わんこの周りには、
家族が集まって賑やかだね。

沢山怒ったけど、
沢山笑顔をもらいました。

そして、犬の事をまるで分からなかった私に、
沢山の学びをくれて

ありがとう。


ロンが助けてくれたから、
今度は私が誰かを助ける番かもね。


これからも、
よろしくね、ロン。

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、50℃洗い70℃蒸★調理法★



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さて、最近ハマっていることがありまして

【50℃洗いと70℃蒸】

平山一政先生のお料理教室に参加しました。


普段から、殆どの食材は50℃洗いをしていましたが、

今日は70℃蒸を習ってきました。



食材の農薬や添加物、酸化した油などが低温で蒸すことにより

どんどん下に落ちて行き、

臭みも灰汁も取り去ってしまうという(全てではないけど)

画期的な調理法です。



最近ではPm2.5や放射性物質、農薬、ケムト、

食品添加物、抗生物質

重金属汚染、ワクチン、ストレス、

などなど


あらゆるものが、がんや難病の原因といわれています。

CMでも有名な除菌スプレーでさえ危険な薬品であり

小型犬などは特に注意が必要といわれています。


もちろん乳幼児も同じと考えます。


入って来る悪いものは、全て完全に除去することは

もはや不可能です。


でも、

自分で出来ることはまだまだあるはずです。


ちょっとの手間でご飯が美味しくなり

少しでも安全に安心して頂ける

そんな画期的な調理法でした。






いよいよ食べ無くなった子に

高栄養補給食



無農薬や有機、自然農法のお野菜を

50℃洗い、70℃蒸しにして

フードプロセッサーにかけて与えたら

いいかもしれないと

昨日の平山一政先生にヒントを頂きました。



そんなレシピも、お教室では考えてます。




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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、鶏ハム★今日の犬ごはん★



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今日は、久々にあの食材です。



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【わんこだって、鶏ハム】
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冷凍庫の 猟師・涼平の鹿肉 が、空っぽになり

久々の鶏料理

朝からずっと雨降りだったから、

せっかく習った 平山先生 の
50度洗い に70度蒸しを夜まで実践。


鶏ムネは前日から、
皮を外して50度洗い&50度浸け20分ほど

水を切ったら、
鶏ムネ一枚に砂糖大さじ1を両面になじませ
5分ほど置いたら塩大さじ1を両面になじませる。

一晩寝かせ、翌日に水洗いとたっぷりの水に浸し塩抜きする。

塩抜きが終わったら
平山鍋で70度の120分蒸しあげる。

普段は沸騰したお湯に入れ
一煮立ちしたら蓋をして、
冷めるまで放置だからめちゃめちゃ簡単‼

今回の70度蒸しは、茹でた時よりも少しパサついた(T-T)

苦労して失敗って、悲しい😢

けど、失敗という文字は
私の辞書にはないんだな。

そ、失敗→経験♪

途中、ピンポーンと玄関に出てみたら
姫のおかんさんから
無農薬お野菜さんたちが届いてびっくらこいた!
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芽キャベツやらブロッコリーやら、
白菜に大根♪しかも葉付き(o^-^o)

東京の、しかも下町にはこんな葉付き大根無農薬なんて、売ってませんわよ!
ほんと、ありがたや~✨

で、この子達も50度洗いして、85度蒸し。

とまとの炊き込みご飯に入れたら
彩りも綺麗だわ~(o^-^o)

キャベツ、わかめ、パプリカも70度蒸し♪
わかめはめちゃめちゃ美味しくなるね。

ってことで、
ロンもお揃いごはんです。
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めちゃめちゃお腹が空いてるらしく、
ジャンプジャンプで、矢の催促
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では、頂きま~す。

#墨田区 #東あずま #ペット食育准指導士 #犬ごはん #手作り犬ごはん #ペットごはん #愛犬ごはん

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





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わんこだって、分担★今日の犬おやつ★文旦★

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【わんこだって、文旦】
https://youtu.be/7y2tXiAL7sc

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あのね、一生懸命きれいに剥いたのよ。

もうちょっと、美味しそうに食べて欲しいなー


おかぁは剥く係

ロンさんは、食べる係

みんなちゃんと、役割分担♪
(ちなみに、娘はつまみ食い係)
↑コラ💢💢💨

ロンが動いてる画像だよ▼覗いてみてね▼
https://youtu.be/7y2tXiAL7sc




え?

あら、美味しかったのね

ちゃんとお返事してくれて、嬉しいわ♪



【高知生まれの黒ラブドン様】(ロンの友達ね♪)

高知から飛行機でやって来た保護っ子のドンちゃん。

2014年6月23日の天使記念日。


ドンパパさんには犬としての、命の重さ、大切さ

子供への配慮、絶対やってはいけない呼び戻しの場所

安楽死に対する考え方など、

沢山学びを頂きました。


本当に感謝しています。


今頃はドンちゃんも、故郷高知の文旦を楽しんでいることでしょう。


お空組とこちら組

ちょっと遠いけど、心には羽が生えてるから平気さ♪

だからいつまでも、

ロンドンコンビは健在です。

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美味しいは、うれしいね。

今日もペロリン、ありがとう♪

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では、また明日。




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わんこだって、鹿ボルシチ♪★今日の犬ごはん★老犬ごはん?★



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20170228
2月最後のロンごはん
【猟師・涼平の鹿肉ボルシチ♪】
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食べる輸血といわれている
ビーツ

鉄分たっぷりな【猟師・涼平の鹿肉】と、

アリシン豊富なにんにくでガン予防


β-カロテンたっぷり人参で、お目目を護る。

面白いのは、β‐カロテンは必要に応じてビタミンAに変換されるので
ビタミンAの過剰症は起こらないということ
人と犬に関しては過剰症にはならない。

なのに、
猫さんはちょっと違って
β‐カロテンをビタミンAに変換できないのだそうですよ。

だから、猫さんは
人参を食べてもそのまま出ちゃうのね。



それにしても
何だか血が濃くなりそうな食材たち

下痢後の消化を考えて、残りご飯でお粥さん。
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老犬さんは、全部フードプロセッサーにかけてどろどろにすると良いかも♪

老犬ごはんのポイントは、
病中、病後の人間ご飯を参考にするといいと思います。

#墨田区 #東あずま #犬ごはん #ペット食育准指導士 #APNA #3月21日お話会 #簡単手作り #手作り犬ごはん #dogfood



美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

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