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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

今日の犬ご飯



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得


2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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=====
今日のおやつは
=====

はっきり言って、おすすめしません。


なぜかって?


それは間違って、黒蜜をかけてしまったから。
(※食べて即不具合が起きると言う意味ではございません)

それ以外はぜんぜんOKなんですけどね。




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=====
わんことお揃い、あんみつ豆
=====

材料

寒天

無糖あんこ
フルーツちょいと


人用に黒蜜
黒砂糖  150g
水      60cc
煮溶かせば黒蜜▲


小豆を煮る時、砂糖を入れて味付けする前にわんこ用に取り分けます。

他の料理も同じ要領で味付け前に取り分ければ簡単に、犬の手作りご飯を作りことが出来ます。


食べさせてはいけないもの

・玉ネギ、ネギ類

・香辛料

・加熱した鶏の骨(といわれてますが、真相は?) 等

ペット食育入門講座では、なぜ?を解決しております

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=====
犬に黒蜜?
=====

与えたからといって、不具合が起きるわけではありませんが

甘味は、わんこも大好きなので、

くせ

になっちゃうかもなのです。


甘くないと、いや!

と、わがままになる場合もあるかもしれません。

それに、歯にも良くない可能性もあるので

与えない方が無難という訳



ただ、白砂糖と違うのは

精製されたものとは違い、ミネラル分を多く含み

栄養価が高いということ


毎日、常食させなければ問題はないと考えます。



=====
黒蜜の代用に
=====

キャロブパウダーを溶いてあげてもいいかもしれませんね

見た目、それっぽく見えて楽しいと思うので

楽しんで作ってみてはいかがでしょうか

オーガニックキャロブパウダー/200g【桜井食品】【メール便の場合、送料無料】
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美味しいは、うれしいね

今日も完食 ありがとう



では、また次回、お会いいたしましょう♪




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わんことお揃い☆レモンケーキ☆

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今日のロンおやつ

画像クリックでyoutubeに飛びます♪▼https://youtu.be/_mrwvQInfko

レモンケーキ



【レモンケーキ】

レモンケーキ5



材料
生おから  200g
卵      3個
レモンはちみつ漬け 一個分 スライス3枚残してあとは刻んでね
豆乳    100ccだったかな
自然塩   あくまでも一つまみ

ビーポーレン あれば 適量 (なんだっていいのよ、胡桃やナッツ刻んでもいいんだし)
ドライフルーツ(50℃浸けしてね)適量


作り方
1、ドライフルーツは予め50℃に20分以上浸しておく
2、ボウルに卵を割り入れよく混ぜる
3、2に生おからと豆乳を投入し、よく混ぜる
4、レモンのはちみつ漬けを刻んで3にいれよく混ぜる
(煮沸した瓶にスライスレモン1対蜂蜜1の割合で漬けておくといいよ、炭酸で割ったらレモンスカッシュだし、お湯で割ればレモネード♪皮ごと食べたいので無農薬がお勧め)
5、ダッチオーブンの鍋にクッキングシートを敷いた中に流し入れ、トッピングにレモンとビーポーレンとドライフルーツを飾って20分焼き上げる
6、焼き終わっても20分ぐらい放置、ダッチは熱いので気をつけてね
ダッチオーブンじゃなくても出来ると思います。
オーブン180度で30分ぐらいかな?


レモンケーキ4


焼きたても美味しいけど
一晩冷蔵庫で寝かせても、しっとりして美味しいです♪
今回はレモンのはちみつ漬けの消費のために作ってみました。
はちみつ漬けも、沢山入れなければほんのり甘くほんのりレモン風味でわんこさんとお揃いでいけると思います。

一緒に食べるって、幸せだよね。
是非楽しんで作ってみて下さい♪


レモンケーキ1
みんなまとめて、天国犬おやつ♪




#ペット食育入門講座 #愛犬愛猫料理教室 #出張承ります #感染者数より死者数が大事 

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クレーターのような☆今日の犬ごはん☆

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【クレーター?】
ちょっと、月面まで行ってきた。

そば粉パンケーキ3





楽しかった、美味しかった、また作ろうっと



【そば粉のパンケーキ、というよりパンだねこりゃ】
甘くないのでわんこさんと一緒にどうぞ♪
結構、腹持ちがよく、ガッツリお腹いっぱいになります。


そば粉パンケーキ2


◆材料 大人4人分◆
玄米粉150g
そば粉150g
ベーキングパウダー 9g(6gの予定が手が滑って多くなりました)
自然塩 一つまみ
※間違っても一つかみにしないこと、相撲取りじゃないんだからw

豆乳 200cc
パラダイス酵母 調整しつつ200cc位(なかったら豆乳でOK)


作り方
1、ボウルに粉類を全部入れて混ぜておく
2、1に豆乳とパラダイス酵母100cc位をいれ、ホイッパーで混ぜる
3、濃いと思うので、残りのパラダイス酵母で調整しつつ、リボンが書ける程度に混ぜる。
4、フライパンに植物油(我が家はヨモギオイル)を入れ温め、3を回し入れ両面こんがり焼き上げる。
5、冷めたらわんこさんもご一緒にどうぞ♪

1そば粉パンケーキ



#パラダイス酵母 #玄米粉とそば粉のパンケーキ #ゆきぱん #ヨモギオイル #マクロにはまる #いぬごはん #イヌごはん #犬ごはん #ペット食育指導士 #ペット食育 #APNA #ペットご飯 #ペットごはん #犬の手作りごはん #三宅洋平レシピ
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七夕は、そうめん?☆家族とお揃い☆行事食☆

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今日は七夕

一般的にはそうめんが主流です


今日はわんことお揃いそうめん

作ってみよう♪ということで

お揃い素麺になりました







巷でいわれている犬に塩分はダメ? 犬に素麺やうどんの塩分はダメなんじゃないの? という話がありますが そもそも、動物に塩分は必要です。 もちろんわんこもにゃんこもね。 ドッグフードのパッケージの裏側の成分表記にも ナトリウム〇〇g、とかナトリウム○○%と書かれていますが あれは塩分含有量の表示です。 ドッグフードにさえも塩分は含まれています。 お肉にも、卵にも塩分は含まれているので 塩分ゼロにすることは、不可能です。 多少の塩分は、食事からの水分とともに 体外へ排泄されます。 私たち人間も しょっぱすぎるものを食べた後は 喉が渇いてお水を欲しくなるでしょう? 塩分濃度を身体はちゃんと 一定に保とうとして、水分を欲するように出来ています。 人も動物も 身体を常に健康に保とうと 勝手に調節しています。 健康な子でしたら塩分も勝手に調節する能力があるので さほど心配はいりません。 腎不全、腎機能低下の子は獣医さんにご相談くださいね。 ===== 今日の食材 ===== 素麺 出汁 きゅうりの千切り 錦糸卵 鶏むね肉のスライス 茗荷少々 飼い主はめんつゆを作って、いただきました♪ 美味しい葉、嬉しいね 今日も完食、ありがとう。 ================================ 我が家のラブラドール ロン 11歳の手作りご飯のご紹介 (去勢済みで体重は約30kg・パピーの頃のアレルギーを手作りご飯で改善・前十字靭帯断裂を手術をせずに完治) ▽ロンさんの、健康管理手帳 本家▽ http://ronnnookala.blog.jp/ ▽ロンさんの、健康管理手帳 アメブロ版▽ https://ameblo.jp/ronn--gohanndayo ▽メルマガ登録はこちらから▽ https://www.mag2.com/m/0001675678.html ▽ショップはこちら▽ http://bow-r.jp/


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今日のロンごはん☆鹿肉のほろほろ煮☆

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今日の犬ごはんは
【小諸鹿のほろほろ煮・玄米自然食】

小諸鹿を使った犬ごはんです。






お肉も50度洗い・50度浸けをしてからの調理です。
お酢を使うことによってやわらかくなり、しかも肝機能もUP
普段のお肉料理にも50度洗い・50度浸けが出来ますので、
コロナ自粛の楽しみ方の一つとしてもおすすめします。



それよりも何よりも!
なんってったって!



美味しくなり、栄養素も増え、安心して食卓にあげられ
健康になり、病気からも逃げられる
そんな、調理法です。

もちろん、鹿肉や玄米、自然農法のお野菜にも効能があります。


自然の力を味方につけて
その辺のウイルスなんかに負けない身体つくりをお手伝いします。


もちろん、人もペットさんも一緒に!



◆小諸鹿、5cmカット 生肉冷凍◆
本日使用した食材はこちら▽
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家族とお揃いメニューリクエスト
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コロナ自粛をどう過ごす?☆コロナ支援食材☆

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今日はコロナ支援で購入した高級お肉でお家BBQをしました。

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主人の勤める飲食店がお休みなためと

今までのお疲れに労をねぎらい、ベランダでのBBQもまた乙なものでした。


コロナのおかげで、売れなくなってしまった松坂牛を

FBグループ、コロナ支援で見つけたので購入。


もうこういうことには がぜん張り切る主人♪

楽しんでもらえてよかった♪


娘も串に刺したマシュマロを美味しそうに楽しんでました。


ロンにも、ほんのちょっと高級牛肉を味わって。。。

いやいや、高級肉も飲み物でしたが

いい思い出になったかどうかは、分かりませんが。。。


私も、7日間の粗食、節食を一時休憩し、

数か月ぶりのビール(一本)と、ドイツワイン2杯


とにかく、家族そろって乾杯できることに感謝して

牛さんの命をいただけることにも感謝して

明日に命を繋げます。



牛さんにちゃんと名前がついていたり、

お父さん、お母さん牛の名前があったり、

鼻の紋もあったりと、命の重さを味わいました。


そして、お野菜たちの味わい深さも堪能しつつ

このお天気にも感謝です。



さ、明日からも頑張りましょう。


コロナ自粛

お家の過ごし方も工夫すれば楽しく過ごすことが出来ます。

本を読んだり、お裁縫したり、試験の準備に取り掛かったり

家族のために手仕事したり。。







意外とやること多くて、てんやわんやな母でした。



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今日の犬ごはん☆鹿そぼろのっけおじや☆

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今日の犬ごはんは、鹿ミンチを使った犬ごはんです。


30kgの子の約5日分の量ですが、大型犬でも作り置きが出来る

便利なトッピングです。


多めに作って冷凍しましょう。


材料

ごま油       適宜
大蒜        50g
生姜        50g
鹿ミンチ      2kg


1、鹿ミンチはザルに入れ、50度洗いをする。

2、熱したフライパンに油を入れ、刻んだ大蒜、生姜を炒める

3、2に鹿ミンチを入れ、水分がなくなるまでひたすら中火で炒める。

4、粗熱が取れたらタッパーなどに入れ、溝をつけて冷凍保存。
(ジップロッ〇のようなものでもいいですが、ここはひとつゴミを出さずに♪)



今日の玄米

イセヒカリを炊きました。

自然栽培米で美味しいです。

お米ももちろん50度洗いです。







鹿そぼろはこちら→

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今日の犬ごはん☆土筆玄米おじや☆

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今日の犬ごはんは、春の季節感たっぷりな土筆を使っての、

家族とお揃いごはんです。


世間では新型コロナウイルスにより

緊急事態宣言も出されて

外出自粛要請もありますが

お散歩やジョギングに至っては

ある程度、自由の様です。


もちろん、ほかの方との距離を保ちつつ

マスクも必須と思いますが

健康維持のために、ストレス解消のために

必要だと感じています。

IMG_9513

桜は、こんな困難な人間の事情などお構いなく

今年もただただ美しいばかりに咲き誇っています。

本当に、日本の四季は美しい。


IMG_9515
まだ、満開には猶予あり♪

亀戸中央公園は、大好きな公園で

娘が小さいころからの常連



IMG_9516
毎年恒例の、おでこ花のせ

ひらひらはらはらと

花が回転しながら落ちてきたその先には

スズメやメジロ(かな?)が茎をついばんで

花を落としていきます。


それが、ひらひら回りながら落ちてきて

なんて素敵な光景なんでしょう。



IMG_9510
時にはこんな、浮かないお顔も可愛いもので


おやつを見せたらこの笑顔

分かりやすいやっちゃな

IMG_9514



途中の土手で、土筆を発見

摘んで、下処理して茹でて♪

IMG_9517





=====
土筆
=====

土筆なんて、なかなか採りにいかないと思いますが

土手の散歩コースに生えていたりするので、

ちょっと、足元を見ながらゆっくり歩くのもまたいいものですね。


土筆を摘んだら、袴の部分を取り除き

ほんのちょっと、塩を入れた熱湯に5分程度茹で、水にさらして灰汁を抜きます。



これで下処理完了♪

意外と簡単でしょ?





=====
土筆の効能
=====

腎臓病
利尿作用
淋病
肝臓
胃腸
糖尿


=====
土筆の栄養と効果
=====

ビタミンCが含まれており、疲労回復や免疫機能を高め、

風邪を予防、細胞壁を健全に保ち、抗ウイルスにも効果が期待できます。


土筆にはフラボノイドも含まれており、

抗がん作用、老化防止、花粉症対策などにも効果があるようです。



=====
つくしはスギナの子?
=====

子供ではなく、スギナとは地中で繋がっています。

スギナの花にあたる部分で、土筆は胞子によって増えていきます。

抜いてみるとみると、ちゃんと繋がっているんですよ。


=====
原爆投下後の広島で最初に緑を取り戻した「スギナ」
稲垣栄洋
=====
https://www.gentosha.jp/article/3405/

かつて原子爆弾を落とされ、この世の地獄と化した広島で、

真っ先に緑を取り戻したのがこのスギナだったといいます。


このスギナ、いったいどれだけのエネルギーがあるのでしょう。

このエネルギーの高さを活用しない手はないと思います。

スギナの若い葉先を摘んでてんぷらにしても美味しいそうです。


腎臓に効果があるようですよ。


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わんこだって、ひえコロコロ☆今日の犬ごはん☆備蓄のすすめ☆


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今日は、保存食にもなり、災害時にも使える

市販の食品を使っての犬ごはんです

IMG_9444


ひえの加工食品を使った犬ごはんのご紹介です。

赤ちゃんのおやつにもなる、ふわふわサクサクなお菓子。




玄米ポンは皆さんご存じかもしれませんが

玄米ポンのひえバージョンといったところでしょうか。


口に含むと、ふわっとじわっと溶けていきます。

乳幼児のおやつにもおすすめの様です。


そのままでも、お湯やスープに入れておかゆ代わりにもなるようなので

早速試してみましょう









我が家では今現在

フードを備蓄していません。


そろそろかなと思いつつ、備蓄するなら 人・犬兼用

と思っています。


なので、こんな商品は重宝しそうです。



今日は、ただ単に野菜スープ

といっても、野菜を刻んで茹でただけの簡単スープを

ひえコロコロにかけてみました。

IMG_9446




※ご注意
 歩く胃袋ラブラドールなので、ほとんど好き嫌いがございません。
 なので、このレシピ(レシピといえるのか?)では、食べない子もいると思われます。

 体調不良以外での食べない場合、その子の好きなお肉やお魚、だし汁などを
 ちょっと足してみてくださいね。
 味やにおいが変われば食べるかもしれませんね。

================================


=====
ひえは
=====

マグネシウム・亜鉛を豊富に含み、鉄・食物繊維の補給にも適しているそうです



ひえコロコロ

意外とお安いのでお求め安くなってます♪

















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今日のロンごはん☆鹿ハツサンド☆

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今日のロンごはんは、小諸の鹿のハツ(心臓)

ボイルスライスして 麹パンでサンドにしてみました。





50度洗い50度浸けした鹿ハツを茹で、スライス。

20200317 鹿ハツボイルスライス 1



玄米ご飯と麹を原料に天然酵母を起こし、パンにしました。

イーストでもいいのだけれど、イーストは化学的だそうで 身体を冷やすのだそうです。


自然食では化学的なものは摂取しません。

なぜなら、 すでに健康を害してしまっている方が行き着く場所なので

極力、体に負担のかかるものは排除したいからだそう。



排泄や解毒にエネルギーを使うよりも 今やるべきことは、

回復に集中したいから。


IMG_9109





それにしても 動画なのに、食べるシーンがないのはちょっと寂しいね。。


動画取り損なって、再度撮ろうかと思ったけど 作り直す気力がなかったわ。。



IMG_9110


でも、瞬殺でした~

20200317 鹿ハツボイルスライス 1

△画像クリックでお買い物が出来ます△








美味しかったね

今日も完食

ありがと~~~~


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