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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士・ペット栄養管理士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんは なーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

今日の犬ご飯



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
本名 blue.dragon,guardian.of.angel.mjp
6歳の時に、左後脚の膝十字靭帯断裂するも手術せずに完治、その後は手作りごはんでサポート
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット栄養管理士
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
東城百合子主催 あなたと健康社 健康料理教室147期生
ドッグソーパー(犬の石けん)
ジュニアソーパー(石けんを作れる人を養成)
ホリスティックケア・カウンセラー等取得
愛がん動物用飼料製造業者登録済
食品衛生責任者登録済

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』
2021年8月 ドッグ同伴カフェ【流花亭】開業
ペット食育入門講座
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室,
自然療法研究室も開催中
わんこの無添加おやつ屋さん Bow-Rではおやつと手作り食材の製造販売
http://bow-r.jp/

カメラ講座
瞑想会・ラーヤー・クリスタルボウルなどの演奏会
お茶会・ランチ会・コウケントー体験会・
手作りコスメ・味噌作り・梅干し作りWS
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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レシピ提供のお仕事集

ペット食育指導士として

今までレシピ提供してきた足跡を

こちらに残しておきたいと思います。


どなたかのお役に立てたら嬉しいです。

(他の指導士さん方のレシピも是非参考にされてくださいね)


新メニューを提供した際には
更新して参りますので、
こちらのページをお気に入り登録しておいてくださいね♪

























































































=====
本にも掲載
=====
させて頂きました、ありがとうございます。


3品ほど提供させていただきました
(慢性の下痢・おしっこトラブル・関節)
手づくり犬ごはん/バーゲンブック{須崎 恭彦 出版社 ホーム・ライフ ペット ホーム ライフ レシピ}
手づくり犬ごはん/バーゲンブック{須崎 恭彦 出版社 ホーム・ライフ ペット ホーム ライフ レシピ}



ロンが3歳の頃に掲載させていただいたレバーケーキ、、懐かしすぎるぅ


ロンさんの、川遊び2021☆20210823☆あきる野

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【あきる野川遊び】20210823





昨日の8月22日 Rainbow Gateイベント

かぁちゃんも超絶疲労困憊から昨夜は爆睡❗️
気付けば夜明けで
しかも叩き起こされ
ロンさんの川遊びにお付き合い❣️
(提案したのは紛れもなく私だったという、ね笑)



若い頃とは違い
シニアな遊び方に愛おしさ倍増

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2時間も河原にいればもう満足
(泳いだのは正味30分くらいかね?)



先日からの大雨やら台風の影響やらで
水嵩が増しているのと
とにかく流れが早い❗️

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いつもなら難なく向こう岸に渡れるものが
今回は、めっちゃ難儀


そして、今回ライフジャケットを忘れるという問題も更に❗️



カメラを持って
ロンとロン姉ちゃんを追っかけても
この水流の激しさに足を取られそうになり
先に行く家族を見送るこの何とも言えぬこの不安感

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と、見ていると

ロンの首輪が緩そうで
これまた、心臓がバクバク。




遠くから、戻れの手合図を送るも
ロンさんも視力低下してたりと
これまた老朽化の再確認。。。




昔、若い頃は怖いと思わなかった事も
怖くなって来た私の気持ちも見え隠れ。


ちょっとずつ
ちょっとずつだけど

今まで普通に出来ていた事が
出来なくなりつつある事も

私含め家族が受け入れて行く事を認める時期なのかもとね。



淋しいけれど
否定はせず



受け入れつつも

今、出来ることに感謝して

ゆっくりと
進もうね

ロン。




ということで、
遊んでいる風景を動画に収めました。


飼い主の備忘録
思い出の宝箱にしまっておきます。





=====
今日のロンごはん
=====
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鶏ムネ肉    2枚
玄米おにぎりおすそ分け




鶏ムネ肉は、ビニールに入れて冷凍保存
お出かけの時はそのまま
保冷バッグに放り込んで持参


到着してしばらく遊んでいるうちに
自然解凍できているので、便利。


一枚目は、パパを待っている間に間食
つまみ食いともいう^^



一遊びして
みんなで遅い朝ごはん


玄米おにぎり、ちょっと食べたり。
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また一遊びして
鶏ムネ一枚

パパに遊ばれながら
完食



楽しかったね
美味しかったね
また食べようね

そして、また遊ぼうね。


帰りは瀬音の湯に寄り道
駐車料金は無料

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入浴料は、大人900円(タオル等なしで)

やっぱり、露天風呂は最高だね~~


帰りはファーマーズマーケットに寄るつもりが
15:00で閉店

次回はもうちょっと早く行動しようね!
(意地でも残念とは言わない!!!)


朝早くから、運転、お弁当作りもありがとう、パパ。
あまちゃんも、おつかれちゃま^^


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今日のロンごはん☆スパニッシュオムレツもどき☆

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今日は、主人のお店が緊急事態宣言下
酒類の提供ができない為
休業に入りました。


いきなり休業になるため
食材が余ってしまい
食材の救出のために
卵が150個



ご近所さんにも手伝っていただきましたが
50個ほど行き先が決まらず
我が家で消費することに。



そこでロンさんにも手伝って頂こうと
毎日、卵献立考えてます。


今日はその中の一品


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=====
スパニッシュオムレツもどき
=====

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かわいいから、ついつい写真がいっぱい!




材料

卵      4~5個

豆乳     大さじ2

ウインナー   5本

ベーコン    3枚

プチトマト   適量

ピーマン    適量

塩       少々



ウインナーとベーコンは無塩せきで、
発色剤が不使用です。
塩分不使用ということではありません。



トマトとピーマンが旬なので
定期便にたっぷり入っていました。
これもあわせて使いましょ♪



本来のスパニッシュオムレツは
ジャガイモを使います。
たっぷりのオリーブオイルでジャガイモを炒め
それをといた卵に入れて丸く、
両面焼くのが美味しいらしいの



今回は冷蔵庫と相談した結果
ジャガイモ抜きで

ベーコンはこんがり焼いて油を抜いて
カロリーダウン


1、卵を割り入れ、豆乳、塩少々を混ぜ合わせる

2、材料を食べやすい大きさに切り、1に入れ混ぜる

3、オリーブオイルを熱したフライパンに流しいれ、ふたをして蒸し焼きにし、表面に火が通り始めたら返し、こんがり焼き上げる。



冷めたら召し上がれ♪





ということで、今日は
飼い主様とわんこさんとの
お揃いメニューでした。

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ロンごはん☆ピーナッツかぼちゃの重ね煮★

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ピーナッツかぼちゃを頂いたので

重ね煮にしてみました。



今日もばっちり

完食です。


ん?

食べたりなそうだね?


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甥っ子の結婚式⭐︎五月晴れ

今日の良き日



 甥っ子の結婚式でした。

素敵な結婚式でした。

心に残る素敵なお式

実母にも見せたかったな



ちいさかった甥っ子が

すっかり立派な大人になり

お嫁さんを迎えるだなんて

こんな素敵な日を迎えられて

本当に幸せ



実父が亡くなった時に

妹が子供たちを連れて実家にしばらく

帰って来てくれた。


母はどんなに気がまぎれたことでしょう


甥っ子が3歳の時だったかな

私を決して「おばちゃん」とは言わず
(妹が私をおばちゃんとは呼ばないので)

いつも「おねえちゃん」と呼んでくれるのが

もう、可愛くて可愛くて。。


そこから母性が(遅ればせながら)育ったのであります。


男の子、欲しい~~~

とな



父が突然他界した時

当時、付き合っていた彼氏に

父が亡くなったことを告げたのでした。

で、ふと

父が亡くなったことを告げたことで

自分の心の方向を再認識させられ


甥っ子の可愛さも重なり

結婚への意識を持ったのでした。



今考えると

父の死をもって

甥っ子の出現も重なり


二人の後押しを頂いたのですね。

そしてそのご縁は、今に繋がっています。

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母の部屋を掃除していたら、偶然にも妹からの年賀状が。。

まもちゃんは、ずっとずっと野球少年だったね。




さて

そんな今日は、甥っ子の結婚式

小さかったまもちゃんが

可愛いお嫁さんをご披露くださいました。




そんなお式の式場や

お食事も選びに選び抜いてくれて

本当に心が温まりました。

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このご時世、アルコールは禁止なので

ノンアルのシャンパンで乾杯



⭐︎スナック

ライ麦のブランシュ

ヨーグルトクラッカー

パセリチップ

キヌアのチュイル

グレープフルーツのギモーブ

抹茶のポンデケージョ
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右端の透明なチップスはヨーグルトなのだそう







⭐︎前菜

アスパラガス

海藻

行者大蒜

カカオニブ

浅利貝

帆立貝

真ツブ貝

アーモンド

セロリ

河内晩柑

二十日大根

フォアグラ

カモミール

黒胡椒

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二十日大根と鱒、美味しかったです。

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黒胡椒をどうしたらこうなるんでしょう

ある意味、芸術


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黒胡椒の下には、可愛い苺と

トリュフが。。。。。


命、ありがたく頂きます。
(動物も、植物もね)





⭐︎

黒大蒜

三つ葉


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無農薬の蕪が少し炙られていて


その絶妙な火かげんが芸術的なほど


とにかく、蕪が一番美味しかったです。



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ノンアルコールのカクテル


葡萄酢&ローズマリー


アルコールが少し入っていたら


絶対に美味しかったのに。。。


ほんと、呑み助ですみません。



お隣では主人が気分だけでもと


赤ワインを楽しんでいましたが、、、



ノンアルなので


葡萄ジュースなんですね。




⭐︎

熊本産赤牛

レタス

山葵

ベーコン

乾酪(チーズ)

 
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⭐︎
デザート

蜂蜜

クローバー

牛乳

エルダーフラワー

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⭐︎ご飯

金目鯛

菜の花

イセヒカリ

トマト

昆布

鰹節

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イセヒカリは流花亭(るかてい)でも使用しています。

奇跡のお米といわれたイセヒカリ


最近ではブランド米として流通し始めているようで


お値段も上がりつつあるようです。


お伊勢さんに奉納するためにお米を栽培していたところ


台風で大災害に遭い、殆どの稲が倒れてしまったのだそうです。


それでも倒れずに残った稲


奇跡的に残った稲がイセヒカリ


突然変異らしいのですが


この、生命力あふれる品種が


イセヒカリとして生き残ったのだそう。




命のエネルギーあふれるお米


このお米を使用した、〆にふさわしい


炊き込みご飯でございました。




みんなで食べる、同じ釜の飯


運命共同体みたいで


私は素敵なことだと思います。




同じご飯



わんこも一緒に食べてますか?


ご飯、作ってますか?



今日もご飯を作りましょう。




今日のお二人の幸せを願って


ご結婚


おめでとうございます。



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式場

IWAI

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わんこに鮭は?☆鮭の陰陽重ね煮風

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=====
咳が出たので
=====

最近、ほんのちょっと出ている

咳が気になり始めました

喉に何かがつかえている様な

小骨でもひっかかっているような


そんな咳です。



それでも一週間に1~2回

出るか出ないか程度の咳ですが

気になり始めたら気になる



この咳が

心臓肥大や気管支拡張などを考えた場合

ごはんは何が効果的なんでしょう


ペット食育一級講座のテキストを引っ張り出して

復習しました。


あ、鮭

最近使ってなかったなと

スーパーに走り、買出し。



この量でも

二日しかもたないのは

さすがの大型犬です。


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鍋に、根菜、葉物、肉類を重ねて

水とお酒で煮ました。


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=====
本日の食材
=====

☆にんにく

☆しょうが

☆大根

☆山芋

☆キャベツ

☆骨を抜いた鮭

☆水と日本酒



全て食材は50度で洗い、50度で浸けます。

鮭も、酸化した油が抜けて生臭みが抜けます。

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15分程度、浸しておきましょう。

骨を処理し、油のところはよく洗って。。





鍋に食材と水、日本酒を入れて

ふたをして沸騰させたら弱火で15~20分

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できたら冷まして召し上がれ



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今日のロンごはん☆目玉焼き☆

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ちょっと前に作っておいた動画をUPしました。


=====
わんこさんにも
=====
目玉焼きお勧めです。

何と言っても、冷蔵庫にお肉がない
お魚もない
しかも、雨降りでスーパーに行きたくない


冷蔵庫を物色すると
卵だけはちゃんとある

人のご飯でも
卵さえあれば何とかなるものです。


炊きたてご飯に
卵かけて、醤油かけたらもう逸品



ということで
常備されている卵を使って

炊いて置いた玄米と
人参やら、あるものでご飯。



生卵の白身は、良くないといわれているのだけど

それは毎日常食し、数ヶ月続けたら不具合が出るかも
というものだそう


卵の白身は生じゃなければぜんぜん問題ないので
目玉焼きで召し上がれ。




美味しいは

嬉しいね♪


今日も完食

ありがとう



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わんことお揃い、ビーツのパスタ

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今日のちゃちゃっと犬ごはんは
私とお揃いで、パスタ







普段、私はというと
パスタは苦手な食材なんです。



なぜだか分からないけど



多分、それは
食べにくいから。。




どうも小さい頃から咀嚼が上手じゃなかったみたいなので。。




舌癒着症の検査時にも、向井先生から告げられた
「咀嚼が上手じゃないね」と



小さい頃から食べるのが遅くて

いつも最後まで給食を食べてた。


パスタとどう関係があるのかは忘れてしまったけど、

自分から進んでパスタは食べない。




でも、今日は

ご飯を炊いていなかったので

たまにはパスタ。


おなかが空けば、何でもご馳走♪




ソースはビーツを蒸して乱切り、炒めてスープ入れてことこと


軟らかくなったら、ピューレに(冷凍保存♪)



フライパンにオリーブオイルでマッシュルーム、しめじをソテーし

ソースと併せてゆでたてパスタに乗せたらOK



プチトマト
ほうれん草のおひたし
春菊の塩麹少々

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冷めたら召し上がれ♪
(私が先に食べ始めるので、食べ終わるまでに冷めるのです)


いつもお待たせ、ごめんね。。




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今日の犬ごはん☆パンケーキと鶏ハム☆

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今日のごはんは
☆玄米粉で作るパンケーキ
☆熱湯に投入するだけ簡単鶏ハム でした。



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野菜のパンケーキ
材料
・玄米粉(お家でミルしてもOK)    150g
・豆乳                150cc
・全卵                1個
・野菜パウダー(今回はほうれん草)   大さじ1程度

全部混ぜて、フライパンで焼いたら出来上がり
弱火でゆっくり焼くのがコツです。
簡単なので作ってみてね


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鶏ハム
沸騰したお湯の中に鶏ムネ肉を沈めて
蓋して火を止め冷めるまで放置
犬用は下味を付けなくていいので簡単です。
飼い主様は、調味料などで味付けしてみて下さい。








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ロンさんの、豆まき・恵方巻2021

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今年の豆まきは

年男のロンさんが、撒きます。。。


って、嘘です。。

拾う係りは毎年同じ♪





今年も家族そろって

無病息災



午前中は、光うさぎに納品しました。
あ、巻いたのは父ちゃんだけどね。



今年も
「鬼は外~福は内~~~」
の声とともに張り切るロンさん


階段の上り下りも
まだまだ若いもんには負けませんで~~




ということで
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