ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

記念日ごはん



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生コース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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うちの子記念日2018♪☆ミモザサラダとお芋のケーキ☆



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【家の子記念日2018♪】

今年もやって来ました家の子記念日

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前日は決めた子記念日なのだけど、



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ペットショップでカード払い中に寝る子犬




何で決めた子記念日の翌日が家の子記念日かって?




それはね、

ペットショップでカード払いした翌日に、

たまたまお休みの主人とお迎えにいってしまったからなのね。





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迎えに行ったはいいのだけど、ハウスもトイレもまだ到着しておらず
とりあえず、ショップからの段ボール住まい





初めてのわんこなので、飼い方なんててんでさっぱり。


部屋が狭いから大型犬なんて無理じゃないですか?と尋ねたら


ペットショップの店員さんは、

「四畳半でラブラドール二頭飼ってる人もいます」

って返してきた。


そうなんだー




と、素直に聞き入れ、カードで支払ってしまったおかぁですが、



もちろん、決めるまで二時間に渡り自問自答。

果たして、10年後に私は元気でいられるのか?

10数年後の大型犬の介護の覚悟が出来ているのか?

最後の最期まで、ちゃんと面倒を看られるのか?




一緒にいた娘にも、責任を持たせるためにながーいお話。

条件は塾(結局は珠算塾に)に通うこと

もちろん犬のお世話、お散歩等も条件の中に。



========
何でロンはペットショップ出身なの?
========


初めて飼ったわんこが

ペットショップの子なのは

犬はペットショップで買うもの

と、思い込んでいたから


そして、この世の中に

保護犬なんていう存在すら、犬を飼うまで知らなかったのです。


ロンを迎えて数ヶ月過ぎた頃に

犬を飼うことや飼い方に疑問を抱き始めて

PCを触り始め

初めて、保護犬の存在や譲渡会のことを知りました。


犬の世界がとんでもないことになっている

と、衝撃の事実を知らされたわけです。



そして、目の前でどんどん大きくなっていく大型犬

==========
いったいこの子はどのくらいまででかくなるのだろう
==========

ふと、そんなことが頭をよぎり

どうしよう

このまま成長し続けたら。。。

と、悩み始め、胃が痛くなったものでした。


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犬にも乳歯があり、人の子供と同じように歯が生え変わり

抜けた歯を部屋中血眼になって探し回ったり

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お散歩デビューした頃には軽~~く10kgを越し

「10kgのお米と同じ重さだよね」と、ご近所さんにヨシヨシしていただき

「でも、大きな子は頼もしくっていいわよね」

と、チワワママさんに言っていただき

ちょっと、開き直るチャンスを頂いたものでした。。。。



5ヶ月ではもうこんなに巨大で

もうこうなったら開き直るしかないってことで

40kg目指して頑張りましょ


5ヶ月

こんなに大きくなることを想定していない方が

処分しようと持ち込むなんていう悲しいお話も耳に入るようになり

い、、、、命なんですけど


と、腹立たしいことこの上ない。。。









それが、かれこれ9年前のお話


途中、むちゃくちゃやんちゃな時代もあったけど

とりあえずは、何とかなっているような、、、、ないような。。。





さて、

そんな今年の家の子記念日ごはんは


【ミモザサラダとお芋のケーキ】

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☆ミモザサラダ☆

じゃが芋を下茹でしながら最後の二分前にブロッコリーをお鍋に投入

あらかじめ茹でた卵の黄身をザルの目に押し付け

ミモザの花に見立ててブロッコリーに散らす。


あ、決して裏ごし器が無いわけではございません。


☆お芋のケーキ

1,茹でたじゃが芋にブロッコリー、茹で海老を刻んで塩少々をふり、型に詰めてお皿に盛る。


2,葛練りの要領で、米粉に水を入れて土鍋で練り上げたものに、
 紫芋パウダーを入れて混ぜる
 (ダマになったらなったで、ブルーベリーみたいで楽しい♪決して失敗したとは言わない♪)

それを、絞り袋に詰める。


3,茹で海老を半分にきり、1の台にハート型になるようにもりつけ、2を絞りだす。


4,茹でブロッコリーを回りに盛り付け、茹で卵の黄身を散らす。


茹で卵のサラダも、先に黄身だけ取り出しておいて、最後に散らせばミモザサラダの出来上がり♪



と、30分もあれば出来上がり

ロウソクなんかも、どこかで見つけた時に買っておくと楽しいよね♪


こんな感じで

2018年のうちの子記念日も

美味しかったね♪


18-03-11-01-00-06-398_deco



18-03-11-01-05-10-422_deco





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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ロンさんのクリスマス2017♪☆犬用ケーキ?☆



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さてさてみなわん


今年のクリスマスは市販のケーキ?

それともおかぁさんの手作りケーキ?


どっちも嬉しいよね♪

だって、どっちも楽しいし美味しいもの♪

2017 クリスマス 4

で、

今年も作ってみました、犬ごはん兼用ケーキ
2 2017 クリスマス 2

材料はスーパーやネットで手に入る食材で簡単に作ろう♪
2017 クリスマス 1
(サンドイッチ用食パンは、台にしてみた)

大型犬 30kgくらいの子の一食分
鶏ひき肉           200g
おろしにんにく        一片程度
トマトピューレ        50cc程度
バター            10g


発芽玄米粉(または米粉)  70g(米約半合分)
水             300~400cc(硬さはお好みで)
豆乳            適量

スキムミルク
お好みのフルーツ


1、鍋に発芽玄米粉(もしくは米粉)に水を入れふやかしておく(5分程度でOK)
2、フライパンにバターを温め、ひき肉、にんにくを入れて炒めたらトマトピューレを加えて一煮立ち
3、2を型に入れて粗熱を取っておく
4、1の鍋を中火にかけ、木じゃくで混ぜ、底が当たり始めたら弱火にし練り上げる。
5、クリーム状になるまで混ぜ、生クリームくらいの硬さに豆乳を投入し硬さを調整、粗熱を取る
6、2のひき肉をお皿にあける
2017 クリスマス 2
2017 クリスマス 3

7、5のクリームを絞り袋に詰め、型から出したひき肉に搾り出す。
5 2017 クリスマス 2


2 2017 クリスマス 2


8、お好みでトッピング、フルーツを盛り付けたり、スキムミルク等で化粧する。
  (金粉などを入手しておくと楽しい♪)


4 2017 クリスマス 2

3 2017 クリスマス 2


はい、今年もマテが長くて床がびちょびちょ

危うくフライングさせそうになり焦る~~

2017 クリスマス 5


=====
米粉や発芽玄米粉
=====

シニアやパピーのお友達にも食べて欲しくて作ってみました。

小麦粉の苦手な子には米粉や玄米粉、発芽玄米粉、煎り玄米粉などを
おすすめしています。

煎り玄米をことことお粥にしたものが、玄米クリームなのだそう。

だったら、煎り玄米粉を練り上げたら玄米クリームに近いんじゃないかな?

ただ、ベタベタしたものは喉にも貼り付きやすいためなるべく使用は避けるとのこと
症状・目的別高齢犬ケア百科参照



ロンさん、来月9歳です。

そろそろシニアの準備期間に入ったので

私も勉強しておかないとね。

立てなくなってからあわてるのではなく

今からちょっとづつ、準備しておこうと思います。


今日の犬ごはん、

形状は固形だけど、ミキサーやフープロにかければ介護食にもなると思います。

作ってお写真とって、そのあと流動食にしてあげるっていうのもいいんじゃないかな♪









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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うちの子記念日2017♪★記念日犬ケーキ★5



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記念日なら、ちょっと手をかけても

いいかなと。。



今日は、ケーキにしてみました。


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20170308

【おうち記念日2017♪】



実は決めた翌日にはお迎えしていたのです。
たまたま、翌日お休みだったパパ。
当時乗ってた、魚屋のバイクで荷物を運んでもらって、
母子と段ボールの子わんこは、タクシーで帰宅。

まだ、部屋の片付けもしていないのに
いきなり子わんこを迎え入れた無謀なロン家。



そんな我が家の
【うちの子記念日ケーキ♪】は、#ベーカリーてぃす さんの

ふわふわシフォンケーキを台にして、

ヨーグルトと紫いもをトッピング。
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ハートのクッキーも、てぃすさんの手作りクッキー♪



実は、

この子が来なかったら、

私は今頃、闘病している可能性もあったわけなのです。


当時は、仕上げ屋で工業用ミシンのパートをしていました。


仕事のキツさと

更なるプレッシャーのためか

突然右の耳鳴りを発症。


あちこちの耳鼻科で検査しても

大学病院での精密検査でも

原因判らず。


その耳鳴りとは、約8年経った今でも付き合ってます。


そんなロンも、

子わんこ時代はかなりのやんちゃ‼


6ヶ月の頃に、躾のために意を決してそのパートから足を洗ったのでした。


ロン、本当に出逢ってくれて、
ありがとう


子わんこの周りには、
家族が集まって賑やかだね。

沢山怒ったけど、
沢山笑顔をもらいました。

そして、犬の事をまるで分からなかった私に、
沢山の学びをくれて

ありがとう。


ロンが助けてくれたから、
今度は私が誰かを助ける番かもね。


これからも、
よろしくね、ロン。

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、バレンタイン★Wanbinoさんのわんごはんレッスン★


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今日はね

ペット食育®准指導士の水野雪絵先生の

わんごはんレッスン、Wanbinoさんにお邪魔したお話♪



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もう、あっという間にこんな素敵な

わんこ用スイーツが作れちゃう

そんな素敵なレッスンです♪


水野先生は

以前、食生活の乱れから

入院を余儀なくされたご経験からも

食の大切さを訴える方です。

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そして、わんこ達の食を考えながらも

殺処分になる子たちを一頭でも救えたらと

そんな活動をされている方。





同席された受講生さんも

こんなお顔が可愛くてね

image


こんなに愛されたら

この世に殺処分なんて言葉も

なくなると思うのね。






そして、可愛い我が子が待つ我が家に♪





しっかりお持ち帰りのラッピングも

素敵に仕上げて頂きました♪

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でもって、お待ちかねの試食タイム

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▼あのさ、一口ずつ食べなさいって!▼
https://youtu.be/qU1YOwUUXgY





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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ロンさんの、8歳のお誕生日★記念日ごはん★



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=====
8歳の誕生日
=====

今日はロンさんの8歳の誕生日

ということで、

普段のご飯を誕生日バージョンにアレンジしました。



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こんな感じで、いつもよりちょっと

豪勢♪
20170124 ロン誕生日 8歳 3


いつもよりちょっとどころじゃなく

かなり豪勢なんじゃない?


というお声も聞こえてきそうですが

いやいや実は

いつものご飯を見た目よくしただけです


20170124 ロン誕生日 8歳 4


☆玄米の炊き込みご飯  
  ・シメジ・人参
☆鹿レバーソテー
  ・猟師、涼平の鹿肉を焼いただけ
☆蕪の骨型
  ・大好きな蕪をクッキー型で抜いただけ
☆苺
  ・乗っけりゃ豪勢に見えるでしょ
☆野菜を添えて
  ・グリーンがあると見栄えもいいしね♪


この日は朝に撮影したのでこんなお顔(#^.^#)
20170124 ロン誕生日 8歳 2

鹿レバー以外、全て家族とおそろい

炊き込みご飯もほとんど薄味で
家族には少し、調味料を後から足しました。


こんな感じで手抜き手間ぬき?


いやいや、手は抜いてませんよ。


この日のご飯は前日から発芽玄米を作りました。

でも、後は手間抜き♪


空いた時間でお散歩しようね


=====
今年も元気で、楽しく美味しく
=====

ロンさん
8歳のお誕生日おめでとう

今年も元気で、そして家族と楽しく
ご飯も美味しく感謝して
頂こうね

いつか、お空に還る日が来るけど

その日の事よりも




を大切にして
楽しく、丁寧に生きていこうね(#^.^#)


心から


今日も元気で
ありがとう


20170124 ロン誕生日 8歳




美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、お節♪★今日の犬ごはん★家族とおそろい★



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2017年も早2日が経とうとしております。

全く、やること遅くって

申し訳なく思ったりするわけですが



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ま、気を取り直して進みましょうか。。



ということで、毎年恒例

=====
わんこだって、お節
=====


今日は2017年バージョンで、

しかもバージョンアップ

20170102 お節2017 1



どこがバージョンアップかって?


見てくださいませ


お盆がーーーーーーーーー




金色でございます!!

20170102 お節2017 3




殆ど

家族とおそろい

ちょっとだけ、いくらは洗ったけど。。


笹かまも50℃洗いしてみました

ふっくらして、塩分もある程度抜けて

風味が増して美味しくなってる!



恐るべし、50℃洗い!





20170102 お節2017 3


☆笹かま
☆鶏ムネハム
☆娘作・栗きんとん
☆ボイルほうれん草
☆いくら
☆鶏ムネロール(人参とほうれん草)
☆煮鹿 クコの実添え
☆鹿ジャーキー
☆海老


鼻先に近付けたらフライングされ

海老は、剥かれることなく

丸のまんまお腹に潜って行きました


今年もバキュームロン

健在でございます。
(なんかやだな。。。)



お腹?

もちろん

壊れませんでした。



どんだけ、胃腸が丈夫なんだか♪


=====
手作り食は胃腸が丈夫になる?
=====


分かりませんが

でも、毎日のご飯が身体を作っていることは確かなので

丈夫になると感じています。


=====
手作り食は下痢をする?
=====

お友達にもいませんか?

手作り食にすると下痢すると

思い込んでいたり



一回だけ手作りごはんにしたら下痢をして

やっぱり手作りごはんは

うちの子には向かないのね

って、止めちゃっうの
(あ~~せっかく始められたのに、勿体ない!)



ただ

いつもフードの子がいきなり手作りごはんにすると

どんなに質の良い食材でも

下痢する場合があります。



それは

突然腸内環境が変化し

身体が付いていけなかっただけで

どんなに質の善いものであっても

排泄してしまうこともあります。



そんな時は

フードにトッピングや

フードにスープをかける


そんなところから始められると

失敗が少ないと思います。



年末年始は特に

慣れていない手作り食や

市販のケーキやチキンや

お蕎麦やお節

食べ過ぎて食べさせすぎていませんか?


年末年始の暴飲暴食で

わんこさんも、体調を崩しやすいと思うので

注意してあげてくださいね。



20170102 お節2017 2










美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマスケーキ♪★クリスマスのイベント★記念日ごはん★



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今日はね、待ちに待ったクリスマス用わんこケーキ

毎年、何だかんだと自家製です。
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5





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一応、ケーキっぽいでしょ♪

Fbページの方では動画も貼り付けてあるので
ご覧いただけると楽しいです♪

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でですね

断面図のご紹介

中身なんだか分かります?
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 2



実は炒飯です



ニンニク
生姜
豚切落とし
その他、ネギ類以外のお野菜と
卵かけごはんを炒めます。

出来た炒飯を
型に入れて

ぎゅーーーーーーーー!!!!っと押して
抜いただけ


その周りに
水切り豆乳ヨーグルトを塗ったくり
いちごやブルーベリー等トッピング

そこの部分には
自家製かぼちゃの米粉クッキーを砕いて
(ドッグフードでもOK♪)

トッピングのフルーツには粉砂糖の代わりに
ボスグルコン(あったから)
もちろん代用で
スキムミルクや山羊ミルクでもOK



では、ロンさんこれからたべまーーす!
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 3



もちろん
中身の炒飯は
私達家族のご飯です

ヨーグルトもフルーツも
私達家族からの取り分けです。

代用すれば、何だかんだとお揃いで
作れてしまうのが

手作りのいいところかな♪



これ、
頭の体操にも(飼い主のね(#^.^#))なるから
やってみると良いかも♪



クリスマス用のお飾りだとか
絞り袋などは100均で買って置くと良いよね♪



20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5



ということで
今年もなんちゃってわんこケーキでした




こんなことも
【愛犬・愛猫ごはん料理講座】で習っちゃおう♪

1月14日土曜日
hirohiroカフェコラボでお教室しまーす。

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、ハンバーグ♪★クリスマスっぽい犬ごはん★今日の犬ごはん★



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いつの間にか、あっという間にクリスマス

しかも今日はイブらしい(#^.^#)


ということで、先日試作したハンバーグを今日はご紹介です


鹿ハンバーグ♪



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大月発のジビエでの犬ごはん

今日は

◆=====◆
ベニソンバーグ
◆=====◆


大月からのお取り寄せの鹿肉

※業務連絡 早くHP開設してください、猟師さん♪
※鹿肉購入をお考えの方は、ご連絡くださいませ。

捕まっちまった次の日に届いた鮮度抜群のお肉を

フープロにかけてミンチ

取り分けておいたお野菜も(今日は蕪の葉)一緒にミンチ

20161217 ベニソンハンバーグ 2


ミンチしたお野菜とお肉に卵やおからなどを混ぜ込んで

お団子にして焼いただけの

簡単ハンバーグ


トマトもピューレ状にして、オリーブオイルで軽くソースに♪

20161217 ベニソンハンバーグ 5



何となくみかんの半分って

病人食か給食っぽいねw

20161217 ベニソンハンバーグ 3




何だかんだと言っていないで

はやぐぐれ~~~byロン

20161217 ベニソンハンバーグ 4


床がびしょびしょになったのは言うまでもございません。。。



ところで、なぜ加熱しているかと申しますと

E型肝炎や寄生虫、腸管出血性大腸菌などのリスクを軽減させるためです。

詳しくは、厚生労働省のHPをご覧ください


どんなに鮮度が良くても

感染のリスクを考えたら加熱した方が良いでしょ?

赤ちゃんやお年寄りのご飯に、生食やはちみつが出されないのは

そういったことが背景にあります。


生食でないと酵素が摂取できないというお話も聞きますが

生肉の酵素での酵素摂取が出来るとしたら

生肉放置で、生肉自体が酵素で溶け出すはずなのに。。


あれ?


溶けませんよね。



もしも消化酵素が不十分で消化不良になるとしたら

どうなると思いますか?



消化不良って



ただ単に排泄されるだけではないでしょうか


そ、下痢ちゃんですね。


消化不良になるほど内臓が弱っているのだとしたら

内臓をお休みさせたらいいのではないでしょうか。


そ、ちょっとだけ内臓お休みの断食




人間でも、

飲み過ぎの方には休肝日を設けましょう

というお話があるように

わんこの消化不良改善のためにも

休食日を設けることをおすすめします。



この、暴飲暴食強化月間には

是非、プチ断食をお試しください。


ちなみにロンさんは毎日

12時間断食しています。


朝、ヨーグルトの水割りを飲ませて

お昼過ぎに給餌

夜のお散歩が終わってからの給餌が10時頃

その後は何も食べないので

まるっと、12時間以上のプチ断食です。



朝は排泄の時間といわれていますから

午前中は、水分補給だけで

お散歩で身体を動かし腸も動けば

自然と排泄が促されます。



もしも消化酵素が足りないと不安にお感じでしたら

手作りごはんのトッピングに

大根おろしやキウイ、オレンジ、パイナップルなどの南国フルーツも

少し与えてみるのもいいと思います。




南国フルーツに消化酵素が多いのは

暑すぎて食欲が出ないから?

なーんて考えてみるのも楽しいですよね♪


こんなところにも身土不二があるのも

自然な事なのでしょうね。





ちなみに、キウイやパイナップル、オレンジなどでゼリーを作ると固まりにくいのは

南国フルーツにはたんぱく質分解酵素が多すぎて

ゼライス自体を酵素が分解してしまうから

(たんぱく質で固めようしているのに、そのたんぱく質を溶かしていたのね)

ということなんですね。



昔、みかんゼリー作りが失敗に終わったのは

こんなことが原因だったのね。。。

固まらなくって、飲み物になった記憶が。。。。




料理って本当に

面白いね♪









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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今日はね

12月のイベントと言えばほら

クリスマス


もうじきクリスマスでしょ?

だからこんな感じで作ってみました

20161218 ローストベニソン 5



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ニトリのスキレット、めちゃんこお安かったので
買っておきました。

重いんだけどね


郡内ジビエをお取り寄せなんかしちゃって

塊をスキレット(なければフライパンでOK!)で

両面こんがり焼き上げるだけ



作り方

材料
50℃洗いした肉の塊                    500g程度
50℃洗いしたトマトをピューレ状にする    トマト一個分程度


1 50℃洗いした肉の塊に塩を少々振る
2 肉をフライパン等で焦げ目をつけ、アルミ箔か蓋をして20分ほど蒸し焼き
3 冷めたら切り分ける
4 肉汁にトマトピューレを入れて火にかけ、ソースを作る。
5 切り分けたローストベニソンの上に4をかけて出来上がり


20161218 ローストベニソン 4



飾り付けなどは、彩の綺麗なフルーツやお野菜などお好みで♪

今日はリンゴと紫芋をクッキー抜型で抜いてみました♪


20161218 ローストベニソン 3


抜型だとか、絞り口、金箔だとかは

クリスマスやバレンタインシーズンに出回るので

チェックしてみるのも楽しいよね♪




20161218 ローストベニソン 2


食べる前は、綺麗に盛り付けてるけど

ここでちょっと楽屋裏



20161218 ローストベニソン 1


食べる前は

ぐっちゃぐちゃなのでした~~~









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマス☆お持ち帰りの犬ごはん☆



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ペット食育協会®認定 准指導士の神山惠子でございます。



そうそう、前回

実習でのお持ち帰りご飯を

お家でちょっと手直ししました。


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ぽちっとしてくれると大喜び~!(^^)!





こんな感じでいいかな~~

16-12-12-00-24-08-398_deco



ま、リンゴと人参をクッキー型で抜いただけなんだけど

何となく、クリスマスチックになったでしょ♪

16-12-12-00-39-29-173_deco




ということで



さ――召上れ!!



16-12-12-00-44-01-826_deco










美味しいは、うれしいね。

今日も瞬殺、ありがとーー





では、また明日。





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