いつもご訪問、ありがとうございます。

ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

手間ぬき



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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女子弁当とおそろい、わんごはん♪



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)



大型犬のごはん研究家の、ロンままこと、神山惠子です。



さて、今日の犬ごはんは

野菜のグラタンと

さつま芋のパウンドケーキ


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======
野菜のグラタン
======

卵         3個
豆乳       300cc

お好みのお野菜
 ブロッコリー
 人参
 トマト
 パプリカ
 
とろけるチーズ   適量



1 卵と豆乳をよく混ぜる

2 野菜は粗みじん切りにしておく

3 ¥100均などで売っている型に 1と2を入れ
  チーズを乗せて、オーブン予熱あり160℃で15分程度で焼き上げる。




======
さつま芋のパウンドケーキ
======


ココナッツオイル       50cc
卵                一個
てんさい糖           大匙1
米粉               100g

さつま芋            100g


1 ココナッツオイルにてんさい糖を入れ、白っぽくぽってりするまで混ぜる

2 溶き卵も入れ、混ぜ、米粉も入れて混ぜる

3 1cm程度に刻んださつま芋を混ぜ入れ、オーブン予熱あり160℃、15分程度で焼き上げる。


焼き上がりは竹串などで、確認してくださいね。




image



家族用には、メープルシロップやジャムなどお好みでどうぞ。









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


わんこだって、お姉ちゃんとお揃いのお弁当が食べたい!タイトル長いな。。。





いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンままこと、神山惠子です。



さて、今日の犬ごはんは

image



大豆の発酵食品のテンペ

このテンペを使った家族とお揃いごはんです。



=====
テンペグラタン
=====

image



材料 小型犬用 10個分(4×10cmの型)

【1】 卵液
卵               3こ
豆乳             150cc
天然塩            一つまみ

【2】具
テンペ            ひと箱(50gぐらい)
ブロッコリー         3房~5房
とまと             中一個

とろけるチーズ       一掴み (100gぐらい)




【1】の具材で卵液作るよ

ボウルに卵を割り入れ、天然塩一つまみと、豆乳を投入♪

よく混ぜておきます。


【2】の材料は切ってね

テンペはぽろぽろ崩します。

ブロッコリーととまとは、1cm位に切ります。



鉄板に型を並べて、具を入れます


image



卵液を流し込みま~す

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その上に、チーズをトッピング

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オーブン160℃ 予熱ありで16分~20分

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娘のお弁当には、少し塩、こしょう、

または、ハーブミックスなどを振って持って行かせました。







出来上がったから、夜のごはんにしようね?

あらま、今食べたかったのね?


image

なぜに2013年?




この後、キッチンで小一時間ほど

ふて寝してましたわ


image



ちなみにグラタンとは

「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、

およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。

この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、

デザート用に作られるものなどもある。

フランス語では、鍋に張り付いたおこげと言う意味がある。

だ、そうです。


wikipedia.グラタン引用



======
テンペって何?
======


テンペ(インドネシア語:tempe、英語:tempeh)はインドネシア発祥の、

大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品である。

日本では「インドネシアの納豆」と呼ばれることもあるが、

発酵に使用されるのはテンペ菌であり、納豆菌とは異なる。

wikipedia.テンペ引用




一時期、TVで放送された直後には、スーパーなどでもお見かけしましたが

今じゃ、どこを探してもなかなか見つかりません。

たまに見かけたら、購入します。

そうそう、テンペって、ストレスに良いそうですよ。



ところで、


私たちの身の回りには、菌がうじゃうじゃいます。

私たちに悪さをする菌もいれば、

腸内細菌のように、守ってくれている菌もいます。

腸内では、悪玉菌と善玉菌が

日々勢力争いを繰り広げています。

そう、善玉菌が多ければ、腸内環境も良好という事なんですね。


まるで、


私たちの住む地球と

同じだと思いませんか?



善人もいれば悪人もいて、

善人が多ければきっと、

地球はもっと住みやすい環境に

なるのではないでしょうか。。。。。ね




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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。




手作りごはん、毎日続けなきゃダメ???

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)


ラブラドールのごはん研究家の、ロンままです。



今日は、

数多く寄せられる犬ごはんの疑問について書いてみました。




【手作りごはんって、毎日続けなければなりませんか?】




手作りごはんって、本当に毎日続けなければ、

意味のないことなんでしょうか?




確かに、毎日続ける事によって

腸内環境の改善や、排泄力UPの近道ではあると思います。



でも、

毎日続ける事には根気やモチベーションの維持、

気力・体力・元気力

などなど、


色々と必要なこともあるかと思います。

それでも、毎日続けてあげたい

そんな気持ちがあるだけでも

幸せわんこがそこにいると思うと、


それだけで嬉しいじゃありませんか~





そこでこっそりお教えいたします。





毎日続けるには、実はコツがあります。


人の習慣性を作るには、その事を21日間続けると習慣になるのだそうです。



21日間、煙草を止める

お酒を止める

歯磨きする

早起きする

早寝をする




21日間、手作りする




それでも大変な時は



サボって下さい。(へ?)




私のような主婦でも

毎日、家族のご飯を作ってません!

セミナーの日の犬ごはんは、作り置きや、フードで代用です。


セミナーの日の家族ご飯なども、

お惣菜を買って帰ったり、

冷凍食品を使ってみたり

外食あり

カップラーメンあり

お弁当あり

店屋物あり


こんな感じでゆるゆるなんですから、

犬ごはんだってゆるゆるでいいと思いますよ。


我が家の場合の毎日作らないコツは

ずばり!

====
作り置き
====


です。

我が家の場合、ラブラドールなので圧力鍋で一気に作る事もあります。

5リットル以上の圧力鍋で、2kgの鶏ムネ肉を一気に茹でます。

鍋に水を入れ、洗った鶏肉を入れ火にかけ、沸騰したら加圧約5分

加圧が終わったら、そのまま冷めるまで放置しておきます。


冷めたら、ビニールやラップに一枚ずつ小分けして、

2日分は冷蔵(我が家では1日1枚位です)

残りは一枚ずつ冷凍しています。



冷凍した分を使う時には、前日に解凍してほぐして、

他の食材と一緒に煮てもいいですよね。





こんな感じでゆるゆるごはん

毎日作らなくても

わんこさんは、怒りませんから、

こんな感じで、試してみてはいかがでしょうか?





気楽に、気長に、ゆるゆるごはん

手間ぬき、茹で置き鶏ムネごはんでした。


image






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。



犬ごはん?犬うどん?

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


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今日は、ご飯がなかったので、

お昼は乾麺、おうどんを茹でました。


=====
今日の犬ごはん
=====

ゆでうどん
納豆
蕪の葉
ホウレン草
煮干し
豆乳の水割り(後からかけました)




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炊いたご飯がなくても、

乾燥うどんや、パスタでも代用できますね(#^.^#)

ドッグフードの買い置きがない我が家では

乾物はとっても重宝


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万が一の災害時にも、役に立ちますし

とにかく、日持ちがするので何かと便利♪




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======
震災後の教訓
======


◆安全の確保

その後は

◆お水の確保
◆食糧の確保
など、、


お水に関しては、我が家では

ペットボトルなどを常に常備しています。
※人数分×7日分ぐらいは常備してます。
のど元過ぎても、熱さ忘れず!!!ですよん!

======
食料の確保
======

乾麺や、玄米、調味料、缶詰、乾物はとっても日持ちもしますので
賞味期限を気にしつつ、常備することをおすすめいたします。





=========
震災時にはフード?手作り?
=========


一般的によく云われていることは、

震災時には

【フードを食べられないと困る】から、

普段から、フードを与えましょう

ということが耳に入ってきますが

はたして、本当に、震災時にはフードなのでしょうか?



確かに、

このような非常事態には、乾燥したフードはとても便利に感じます。

食べるものがなにも、なくなった場合

人間でもドッグフードを食べると思います。

だから、食べ物が何もなくなった場合は

わんこだって、ドッグフードを食べます。


犬は食べ物を前にして、餓死することはないと

云われる所以はそこなのでしょうね。



しかし、

このような災害時には、

先ず人間の食べ物が支給されます。


まず最初に、塩おにぎりだそうです。

しばらくしてからようやく、温かいお味噌汁等

ボランティアの方々の炊き出し


このように、時間が経ってようやく

食事らしい食事を頂けるのだそうです。



その間わんこは?



もしも非常時にフードがない場合

人間と同じものを食べなくてはならない?


そう、

最初に出てくるのは、塩おにぎりがほとんどのようです。


もしもフードしか食べられない子だったら

おにぎりを食べないかもしれません。


そして、災害時にフードをもらえたとしても

今度は、お水。


災害時の緊急時には、とても貴重なお水。

この緊急時にお水を欲しがられたら、

飼い主さん的にはどうでしょう。

そして、世間の目も辛いですよね?



実は、水分たっぷりの手づくり食の子には

フードだけの子よりも、お水を欲しがらない傾向にあります。





この様な非常事態には

フードでも、手づくり食でも、

何でも食べる元気な子を目指せると

良いと思っています。








美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとー(#^.^#)




では、また明日。








マグロばかりで、飽きないの?

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


日曜日に、仕入れたマグロのアラを

お鍋いっぱい仕込みました。


月曜、火曜は八王子でのセミナーだったので、

こんな時こそ、作り置きごはん。

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メインのおかずさえあれば、

後は簡単、手間抜き犬ごはん

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今日は、ご飯とキャベツのおじやに

マグロの水煮を入れました。

=====
今日の犬ごはん
=====

キャベツおじや
マグロの水煮
豆苗
亜麻仁油

image



申し訳ないくらい手抜きになってます。



こんな時こそ

======
フードの活用
======

すればいいのよね(^_-)-☆



なのに、、、、、

我が家にフードの買い置き

ないんですよ。。。。。




こんなんじゃーーー

=======
栄養バランスが!!!
=======


崩れてしまう!!!









と思っていませんか???



ちょっと、ここで質問です。

【あなたは】

★昨日は何を食べましたか?
★一昨日は何を食べましたか?
★先一昨日は何を。。。。。?
出来る限り、思い出してみましょう(脳のためにも)


恥ずかしながら、

ちょっと私のご飯風景にお付き合いくださいませませ。



Q,昨日は何を食べましたか?

A,「朝はパンとコーヒー、お昼はカレー、

  夜はお肉にご飯、卵サラダでした」


image



Q,一昨日は?

A,「お昼はパンとコーヒー。焼き鳥屋さんで、ビールと焼き鳥、」

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image




Q,先一昨日は?

A,「確か、お刺身だったかな?」




と、

私のご飯ですら、こんな感じで

毎日、アバウトですが、


別に栄養失調になんてなっていませんよね?

ふらふらしていることもないし、

元気にお散歩にも行ってますよ(^_-)-☆


ま、多少太ってはいますけど。。。



それは置いといて、、、


人はこんな風に

色々なものを摂取して、バランスを保っています。


一日の必要栄養素は満たしていなくても

一週間とか10日の長期間で

帳尻を合わせています。


これは

わんこの手作りごはんも同様



日々色々な食材を使った、手作りごはん

いつの間にかバランスが

保ててしまうものなのです。


その、バランスをうまく保つコツは

=====
色々、色鮮やかに♪
=====


赤や黄色、緑、茶色、黒、白、、、

色鮮やかに仕上げることを意識すれば、

自然とバランスが取れるものですよね。









明日は、お野菜を意識して食べてみようかな?



こんな感じで、バランスは保てているのですって♪


肩の力を抜いて~~~


さぁ、ごはん、

作ろうっと!






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとね♪




では、また明日。



















わんこだって、猫舌!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、いつものおじやが冷めないので、

千切り蕪をトッピング

冷たいものを混ぜれば

冷めるのも早いよね。



これまた、今日もお留守番。。。


だれですか?毛布をかじったの。。。。
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熱々のおじやに、大好きな蕪の千切りを

混ぜて温度調節


犬なのに、、、、猫舌




プ。。




image


=====
今日の犬ごはん
=====

もずく、色んな野菜と鶏ムネのおじや

豆苗
豆乳の自家製ヨーグルト







今日も簡単、犬ごはんでした。



わんこだって、親子丼♪

いつもご訪問!ありがとうございます(o^-^o)



今日は雨降り、お散歩にも行かず、

うだうだでごめんね。





決めた子記念日の今日。

2009年の3月7日

ペットショップで一目惚れして、

カード払いで決めてしまった、

6年前の今日この日。



なのに、

普通のごはんです~(o^-^o)


いいよね‼

お寿司やケーキじゃなくたってさ✨

image


「俺のごはん、あるよね?????」


あはは、

すっごく不安顔


=======
わんこだって、親子丼
=======

image


玉ねぎなしなら、家族とお揃いで

取り分けられます。

===
材料
===

鶏モモ         1枚
白菜           2枚
蕪の葉         3個分
シメジ          2パック
卵            3個
濃縮めんつゆ     大匙1~2(ごく薄味に仕上げます)


image




鶏肉を一口大に切り、フライパンで炒めたら
image




蕪の葉(だってロンが実をおやつで食べちゃうから葉が余るんだもん)

たまたまあった白菜や、シメジを投入し、お酒少々振って炒め、めんつゆで味を調えたら
image


卵を溶くほぐして、一気に流し入れて、蒸し焼き~~
image


美味しくできますように~なーーむーー
image




こんな感じで、家族とお揃いごはんの出来上がり(^_-)-☆
image



めんつゆも、少しぐらいなら我が家では良しとしています。

味付けは、病人食位の薄味に仕上げて

足りない人は、少し汁をかけるか、

天然塩を振りかけると良いでしょう。


犬はね、人の3分の1ぐらいの塩分で十分なのだそうですよ。

でも、塩分ゼロではないからね。

多少の余分な塩分は、

十分な水分を摂っていれば排泄されます。

水分たっぷりの手づくり食なら

健康な子なら、問題なく排泄されるはずです。







今日も美味しく頂きました



美味しいは、うれしいね。。。。




では、また明日。

犬ごはんと同時進行♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、お給料前の節約ごはん。(またかい)


我が家のお給料日は、10日頃なので、
そろそろ締めてかからないと、極貧になってしまいます。

そんな時には、やっぱり鶏ムネの出番

だって、¥50/100g なんだもの~(o^-^o)


で、今日も家族とお揃い

=====
同時進行
=====

まずは、人用と犬用のお皿を用意します。

image



食材を切りますが、

最後の切りにくい所を犬用にまわします。

大根をサラダ用に、千切りにしてます。

image


切り落とした大根を、その子のお口の大きさと、

腸の太さに合わせて刻みましょう。

切ったそばから、盛り付けていきます。

image

白いお皿がロンさん用、犬ごはんの方が綺麗だったりして?



茹であげておいた、鶏ムネハムを

スライスして、盛り付けます。

最後の切りにくい所や、切り落とした所を

犬のお茶碗に盛り付けます。

image


こんな感じかな?

=====
犬ごはん
=====

黒米入りご飯
鶏ムネハム
湯通しわかめ
人参
大根
トマト
ヨーグルト


image


はい!ということで、

今日もお揃い犬ごはんでした♪

調味料がいらない分、犬ごはんの方が簡単ですね

こんな感じで、簡単なので

無理なく続けられます。


チェックは欠かさずね!
image



出来ない日は、フードだっていいんです。

無理しないでゆるゆるなのが、

わんこにとっても気が楽なんだと思います。

「今日はごはん無いの???」

っていう日は、外食だったり、カップラーメンだったり、

あれ?

それじゃ、まるで我が家の旦那様と同じだわね


こんな感じで、お気楽に~~






では、また明日。。。

わんこだって、パスタ!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日の犬ごはんは、家族のパスタをおすそ分け

でも、昨夜の作り置きと一緒にごった煮になりました。

image


まー、犬ごはんなんて、ホントはこんなものかな?



びっくりする程の盛り付けも、

毎日なんて、出来ません。

image


家族の食材から切り分けて、

小さなお鍋ひとつで、手作りごはん。


=====
今日の犬ごはん
=====

茹でパスタ

1 切り落とし野菜
2 残りご飯
3 じゃが芋、人参、鶏ムネ
(家族は玉ねぎたっぷりホワイトシチューでした)
1~3に水を入れて、小鍋で煮ただけです。

あとは
豆苗
亜麻仁油をトッピング




本当はこんなに簡単です。

image




こんなんでも、あっちゅうまに完食です!



本音はシチュー、食べたかったよね。

だって、久々ルーから仕込んだんだもんね♪

近々、久々に【東京ロンカレー】でも、作るかな♪






美味しいは、うれしいね。


では、また明日。。。



わんこだって、チキン!しかも今日はモモ肉♪♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は土曜日。

娘も私も朝からダラダラ。


遅めのお散歩で、おやつの新作を試食してもらって、

帰って来たのが13時過ぎ!



お散歩前に仕込んでおいた、トマト丸ごとご飯。

お鍋に火をつけて、フライパンを温めて

大根をすりおろします。


最近ハマっている、トマト丸ごとご飯

気になったらググってみてね♪


炊き上がったら、オリーブオイルをいれて、

混ぜておきましょう。

ごはんの底の方から、ゆっくりひっくり返して

切るように混ぜてね。

image


湯気でカメラが曇っちゃった


鉄の(20年以上使っている)フライパンをしっかり熱して、

油を回して、煙が出ているところにお肉を皮目から投入

ジューーー!!!っと、いい音!

う~~~ん、我が家はまるで、ステーキ屋さん!

鶏だけどね。。

image


ひっくり返して、日本酒振って、蒸し焼き。


焼き上がったらまず、犬皿に取り分けます。

大根おろしを添えて、家族はポン酢で頂きます。




image





=====
今日の犬ごはん
=====


家族とお揃い、鶏モモ焼き!


☆鶏モモ大根おろし添え
☆豆苗とアルファベットパスタのココナッツオイル
トマト丸ごとご飯
☆きゅうり



こんな感じで今日も頂きました。

でも、食後にこちらをちらちら、


足りなかったんですなぁ。。。。


足りないと、スリッパに八つ当たりする子なので、

大根少々、スライスしてあげました。


そんなこんなで

今日も美味しいは、うれしい


だね♪


いつまでもツルピカリんで行こうね!


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