いつもご訪問、ありがとうございます。

ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

お料理教室



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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雑穀・薬膳の流花亭 ☆本日のお茶☆

【流花亭、本日のお茶】
☆ゲンノショウコ
☆玉葱の皮
☆ヨモギ
☆決明子

無農薬の玉葱が送られてきたので、
良く洗って干してお茶に

玉葱の血液サラサラ効果に期待しようっと。

#ゲンノショウコ #決明子 #ヨモギ #玉葱の皮 #無農薬じゃないと意味がない #野草 #薬草 #野草茶 #野草は日本のハーブ #東城百合子先生 #あなたと健康社 #自然食品 6EED607A-F3D5-4870-AB75-25DA2DCFD305

流花亭のお勉強 研-9 こんにゃくも作るんかい!

いつもご訪問ありがとうございます。

今日は、東城百合子先生のお料理教室の風景を

少しばかり。。。


お付き合い頂けたら嬉しいです。



【流花亭のお勉強】
研-9


☆ふろふき大根
☆しぐれ味噌
☆鉄火味噌
☆玄米ご飯とお味噌汁
☆青菜のお浸し
☆手作りこんにゃく
☆キャロットケーキ



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今日は、ペット食育のお仲間でもある
ペット食育指導士の小坪万澄ちゃんが、
お料理教室の体験に参加してくれました。


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今日は、手作りこんにゃくがあり
楽しく作ってました。
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しぐれ味噌、鉄火味噌の食材を全てみじん切り。

どれだけ細かく刻めるかでも、

料理の良し悪しの決め手にもなります。



本音を言うと、これ、フープロレベル。

おうちで作るのは大変かも

(と、いいつつ、その日のうちに復習したー)←褒めて♪



材料を炒めて、味噌入れて、出汁入れて煮詰めて。

その半量をもう一度、出汁で伸ばしてコトコト。

それをふろふき大根のかけダレにします。


やっぱり美味しい^_^



万澄ちゃんの食材への感覚が優れていて、

「いい材料は包丁の入り方が違う」と。


なるほど、

いい食材だとお料理が楽しくなるのは

そのお蔭かもしれないね。



さ、出来た^_^
今日も美味しく、頂きます。


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#東城百合子先生 #あなたと健康社 #自然食 #手作りの温かさ #手作りこんにゃく 




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50度洗い、50度浸け料理講座 4000円
11月15日13時〜15時前後
12月 2日13時〜15時前後
12月14日13時〜15時前後
12月22日13時〜15時前後

同日、ペット食育入門講座も開催中

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なぜか大掃除

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【何故か大掃除】

分かる人にしか分からないと思うのだけど

須崎恭彦先生のセミナーに先日参加させて頂きました。


で、

結果、 部屋の除菌は重要と再確認させていただいたので

久々のお休みを利用しての大掃除。




でね、

春に土手からこっそり頂いて 玄関に植え込んで置いたヨモギさん

いい感じに伸びたので刈り込み

ヨモギ枕にでもしようかと。


ふと見るとね

ヨモギさん  花咲いてるの

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ヨモギの花は初めて見たわー

ちっさくて可愛い^_^



それとね

玄関横に小さな小さなガーデニング

寄せ植えしてあるのだけど



つい4日くらい前に 引っこ抜かれてた子がいてね

可哀想に。。。



でも、

お陰さまで  クリスマスバージョンの寄せ植えに 衣替えができた♪

もう少ししたら飾り付けしてあげよー

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でね、

その引っこ抜かれた子とコミニュケーションしてみたら


「いきなり首根っこ引っ掴まれたー

めっちゃ怖かったーかぁちゃん!」と、言っておった。


基本さ

自分がされて嫌な事はしちゃいけないと 幼稚園で習わなかったかね。。。


これもね、

もしかしたら食べてる物が間違ってるのかもしれないね

と、思うわけだわよ。




さ、

摘んだヨモギはもちろん50度洗いして、

お風呂の入浴剤にしようっと。


そうそう

お友達のお話でね

ヨモギのティーバッグを挟んでおくと

体温と湿度で簡単ヨモギ蒸しになるって

素敵なお話♪


さてと

今夜はヨモギ風呂だね




#東城百合子先生 #あなたと健康社 #流花亭 #ロンさんの台所 #ロンさんの健康管理手帳 #墨田区 #東あずま #ペット食育協会 #ペット食育入門講座 #50度洗い





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開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

11月15日(金)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月15日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月15日(金)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月2日(月)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月2日(月)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月2日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座


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11月17日(日)17:30~18:30 会場 ロンさんの台所  肉球クリームWS 1100円

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円~









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久しぶりに鹿肉入荷しました。









東城百合子先生の講演会のお知らせ

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流花亭の学びのために

今、私が習っている自然食のお料理教室



大先生の講演会です♪

東城百合子先生
▲画像クリックで、コクチーズにジャンプします。▲




東城先生、先月94歳になられました。

このお年になるまで、コツコツ尽くしてこられた先生です。

ご自身の結核を、食餌療法、自然療法で治された先生。


料理教室では、
「家事は苦労よ」
「感性を磨きなさい」
「食卓から幸せ」
「病気は誰が作るの?」
「病気は誰が治すの?」


そんな学びをいただいております。

先生の残された時間を思うと

本当に


今を生きる、今を生き切る

ことの大切さを学ばされます。


是非、この機会に
東城百合子先生 の、生のお声をお聞きに
いらしてくださいね。

#東城百合子先生 あなたと健康社 自然食 自然療法 自然療法の大家 食べることは生きること








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20191017
【流花亭のお勉強】
研-6

あっというまの、研-6


今日は研究発表のメンバー発表と

そのメンバーとのプチミーティング

すでにほぼメインメニューが決まってしまうという段取りの良さは流石です。



=====

今日の献立
=====

☆酢豚
20191017 あな健 研-6 (21)
あのぉぉぉ、どんこが入ってないんですけど。。。。。


☆ポテトサラダ
20191017 あな健 研-6 (19)

☆桜海老とどんこのスープ
20191017 あな健 研-6 (20)


ポテトサラダもじゃが芋を蒸し

マヨネーズから作るというこだわり


やっぱりめちゃくちゃ美味しい。


酢豚も豚ナシでグルテンミート使用

もちろん、お料理教室で作られた自家製グルテンミート。

あはは、習ったけどまだ復習してない。。。

粉も買ってあることだし

復習のためのまとまった時間作らねばだね。




それと、

お味噌作りも教わった!

もう少し寒くなったら仕込もう!


忘れないうちにね。


さ、お家帰って何作ろっ!


あっ!その前に


=====
本日のポイント
=====
・野菜は蒸すのが一番栄養価が高い
・葛粉に水を入れるが正解、水に葛粉を入れるはNG
・茹で大豆は小指と親指でつぶれるぐらいが丁度いい





#147期 #あなたと健康社 #流花亭 #東城百合子先生







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10月25日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
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10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
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11月4日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月4日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月4日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

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手当て法を習いに

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【今日は手当て法を習いに】

東城百合子先生のところで

第一第三水曜日に自然療法、

手当て法を習うことが出来ます。


生姜湿布のやり方も教えて頂きました。




他にも

枇杷の葉温灸

豆腐湿布

里芋湿布

枇杷の葉湿布


そしてこんにゃく湿布も^_^

Hiroki Matsuiさんのところのワンコのハウル君にも施しているのだそうで

こんにゃく湿布いいよー とのこと^_^


自然の力を味方に付けて 日々健やかに過ごせたらと。。



キャベツの外葉を頭に乗せると

上り過ぎた気をおろすことが出来るのだとか

頭痛やのぼせに効くそうです。

ま、やってみなくちゃわからないので

是非、体験してみてくださいね。

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キャベツ、食べてもいいでしか?byロン



ダメですってば。。。。。


使用済みのキャベツの葉には

色んな物が吸い取られているそうなので

食べてはいけませんっ!




#自然療法 #手当て法 #ロンのイボ取り頑張ります 





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20191010
【流花亭のお勉強】
研-5

☆蕎麦寿司

☆かぼちゃのコロッケ

☆そばかりんとう
蕎麦を束ねたはじっこでかりんとうにしたもの
絶対捨てない、食材を無駄にしない
捨てると眼がつぶれるといわれている
あ、心の眼ね。


☆そばサラダ
キャベツの芯や茹で落ちた蕎麦、


蕎麦寿司
20191010 あな健 (11)
自分の分の蕎麦を茹で、薄焼き卵を焼いて

海苔の上に卵を敷き、蕎麦、具を乗せて巻きすで巻いて、

巻き上がったら、薄く油を敷いたフライパンで

海苔を締めてきゅっとさせて(ここがポイント)

切りながら包丁を何度も濡れ布巾で拭いて。。


一手間人手間、愛情こめて作るお料理はとても

楽しい♪






蕎麦寿司は以前から作っていたけど

仕上げにひとコツあったので本当に勉強になった。


犬用蕎麦寿司

確かレシピを提供しているはず。


どこだっけかな。


あ、あった!→ラクック 年越し蕎麦寿司





かぼちゃのコロッケは絶品!
20191010 あな健 (12)
もちきびも一緒に入れてあるので、

もっちもち





今日の生徒さんほぼ全員

今夜のおかずはかぼちゃコロッケ^_^

なんたって簡単!

といっても、コロッケなので


小麦粉→卵液(小麦粉液)→パン粉→揚げる


といった工程は外せないのだけど

それでも揚げたてはむちゃむちゃ美味しい♪



たった一品でも十分なおかずになるのは

玄米の腹持ちの良さや高栄養食材だからだと思う。


一汁一菜で本当にお腹が一杯になる

あ、今日はお蕎麦だけどね。





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受付中です♪
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10月14日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月14日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月15日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月15日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆
10月15日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆


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10月25日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
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10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
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11月3日(日)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月3日(日)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月3日(日)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月4日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月4日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月4日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月2日(月)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月2日(月)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月2日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座


▼お申し込みはこちらから▼
https://ws.formzu.net/fgen/S14824386/






12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します

11月17日(日)13:00~14:00 お茶会 すみまめカフェ  
                          







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【流花亭のお勉強】
研4

久しぶりに東城先生のお話を聞くことが出来ました。お元気でなによりです。

今年94歳になられる百合子先生、今日も魂を磨かされました。感謝!

IMG_5305

今日はカレー、
玄米でも十分美味しいカレーです。

IMG_5307


もちろんルーも粉から作るので、上質な粉や油を選ぶことが出来ます。

市販のルーの上に白く浮き出ているのは、ショートニングらしいよ。


そして、福神漬けも手作り♪

丸っと1日掛りだけど美味しい^_^


ゴマクラッカーは、わんことお揃いて行けそう!

IMG_5308


ふのりのサラダもさっぱりしてて美味しかった^_^

IMG_5298


今日もご馳走さまでした。



今日は玄米ご飯を残してしまいました。

なぜだろう

食べ始めたら、急にお腹がいっぱいになってしまったのね

IMG_5306



朝は食べない生活習慣なので

お昼はいつもお腹ぺこぺこ



あ、

今日は東城先生のお話が聞けたからかしら?

ってことは

東城先生のエネルギーー

食べちゃったの?わたし?








バザーは4日
月例会は24日です

#東城百合子 #あなたと健康社 #147期







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講座・イベントスケジュール
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ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月14日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月14日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月14日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月15日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月15日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆
10月15日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆


10月25日(金)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月25日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
10月25日(金)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855

11月3日(日)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月3日(日)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月3日(日)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月4日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月4日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月4日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月2日(月)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月2日(月)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月2日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座


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食育以外の講座やイベント
10月5日(土)10:00~     あな健バザー 成城学園
12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します

仮予定
10月27日 13:00~14:00 肉球クリームWS ¥500
11月17日 13:00~14:00 肉球クリームWS ¥500 すみまめカフェ
                          会場により別途ドリンク代お願いしております







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【雑穀・薬膳の流花亭】
雑穀や薬膳を使った、身体に優しいご飯を提供しております。
不定期営業ですが、光うさぎカフェやロンさんの、台所にて
営業しております。

今日は、流花亭のおかみとしての一面を
ご覧ください。



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最後の上級
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に、ふさわしい草餅


20190905 (6)


それと、豆腐のフライの柳川風

ネギとワカメのお味噌汁


ネギを切っていたら可愛い子が出て来た
あ、虫じゃないよ

20190905 (10)


草餅

小豆ゆでて、あんこ作って丸めて、
よもぎを茹でて、刻んで、すり鉢で粒や塊りがなくなるまで
ひたすら擂って
粉練って丸めて、蒸して、すり鉢に戻して
先ほどのよもぎを入れて、混ぜてこねて
丸めて、伸ばして、あんこつめて出来上がり



これだけ手を掛けてるからか

めっちゃ美味しい!

手をかけているからだけではなく

素材や原材料にまでこだわっている

国産の地粉は岩手の農家さんのもので

大切に育てられているのが感じられる。

よもぎは長野の方がどーんと送ってくださる
(その辺の河川敷に生えている下町よもぎとは訳が違う)

あずきも厳選農家さんのもののはず
(お教室には病気を少しでも善くしたいと願う方ばかりなので
 もはや農薬や化学物質を排除するエネルギーは、
 少しでも回復に使いたいから)




そして、味わい深く


この素朴さがたまらなく愛しい^_^
(小さい頃、母が作ってくれた草餅と同じ味がする)



最近は、味覚も戻ってきたためか

手作りの良さが本当に心に響くようになりました。

これも、自分の軸なんだろうな。

感謝して頂きます^_^








美味しいは、心からうれしいね。

頂きます、は、命を頂く

ご馳走様、は、命を頂いたことに感謝すること。

こうして平和に、皆さんと仲良くいただけることは

当り前ではないんだね。。。




この後

大好きな永島千花子さん、枇杷温灸の師匠の大塚ひろみさんと

癒しの横浜体験ハウスへ行ってきます!





では、また明日。



#感謝 #東城百合子先生 #自然食 #健康食 #健康運動




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講座・イベントスケジュール
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ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

9月16日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月16日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月16日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


9月17日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月17日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆
9月17日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆


9月21日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月21日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月21日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855


11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

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食育以外の講座やイベント

9月22日(日)12:30~14:30  会場 ロンさんの、台所  DELIGHT 京菓子お茶会 5500円
https://snow-rikka.com/storyhour-kyoto-20190922-delight/

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します









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ご訪問、いつもありがとうございます。

今日はね、森のユカフェさんのお料理教室に行ったお話です♪

お時間ある方覗いていってね。


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緑の森の中を歩いていくと
今を謳歌している蝉がわんさか

鯉もいたり、シオカラトンボが恋していたり

それはもう

森の中



森を抜けていくとそこには森のユカフェがあったのでした。




その【森のユカフェ】さんがお料理教室を開催されるというので、参加してきました♪


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お手製紫蘇ジュースでお出迎え♪
汗をかいた後の喉越しは最高




ライブ形式のお料理教室


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人参ポタージュの作り方と
調理器具を賢く使う方法などなど♪




人参のポタージュ、以前光うさぎカフェやDELIGHTのときに
頂いたポタージュが最高においしくて♪

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リクエストしちゃった♪



お野菜たちが生き生きしていて、食べた瞬間に
「美味しい♪」と、言葉がこぼれてしまう。

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そして、玄米も程よくしっとり柔らかで、私の好みでした。
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枝豆と梅茗荷を混ぜ込み炊き込みご飯風に♪
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あ、枝豆と梅茗荷だけで一品出来てしまいますね、お酒のあてにもいけそうです♪


夏のおかず味噌
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この木杓子がまたたまらなく使い勝手がいいの~


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お味見したら、もうご飯が恋しいこと♪

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お土産に頂きました♪





本当に美味しいと感じるものは
今の私の(貴方の)体に必要だから。
だから、美味しいと感じるのだと正木ユカさんはおっしゃいます。

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口が欲しがるのと
体が欲しがる違いは分かる?と。



そして、体の声を聞くには
お便りを見るのが一番いいと。
そう、体からのお便り(排便、大便)
臭いはどう?硬さはどう?
お話しているうちに、ペット食育に通ずるものがあり、共感したのでした。





正木ユカ先生のお肌
綺麗でしょ?
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だって身体は食べたもので出来ていますから♪



出来上がったお料理を皆さんで盛り付け
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お茶碗もお手製♪


美しく盛り付けおいしく頂く
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食後はモリンガゼリーと小豆あん
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小豆が濃厚で美味しかったです。

あ~~~美味しいってなんて

幸せなんでしょう
(一人で幸せでごめんなさいね~パパ)



食後はまったりと、
ゆか先生のカードやピップと戯れて

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IMG_3863
前の方が私に選んでくれたピップがパープル

そして、4人中3人が選んだコーラルピップ

この選択にはどんな意味が?


などを、皆さんでシェアしながら
楽しみました。

その後、ゆかさんにお願いしている
ロンさんカードの打ち合わせ♪

面白いことが出て来る出て来る!
(これはまたいつかのお楽しみに♪)



ゆか先生の作品
IMG_3851
点描曼荼羅もまた、習いたいです♪
あ、minneにも出店されてるのね



ゆか先生
今日は素敵なお料理教室をありがとうございました。
人参のポタージュおさらいします♪

今日ご一緒いただいたみなさま
楽しい時間をありがとうございました。
またお逢いする日を楽しみにしております。










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