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ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、先日の犬ごはんは

大根おろしを添えた犬ごはんでした。


え?

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犬に大根おろしって大丈夫?
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はいな、大丈夫です。


大根おろしや、蕪、山芋のジアスターゼには
摂取した炭水化物を分解し、糖にかえてくれる働きがあります。

ジアスターゼはもともと、体の中にも存在していて、
膵臓や唾液腺から分泌されるそうです。


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ジアスターゼって?
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ジアスターゼ=アミラーゼ

アミラーゼは炭水化物を分解する酵素の一種です。
うん、消化酵素の一つ。


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ジアスターゼの働き
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・胃腸の働きを助け、消化不良を解消
・胃酸のコントロール
・胃もたれ、胸焼け防止

ただ、加熱に弱いので、生食がおすすめです。



20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 1


ちなみに、大根おろしの辛み成分は
アリルイソチシアネート

抗菌作用、胃液の分泌、消化促進に良いようです。
そして、皮の近くにはビタミンCが多いそうですよ。

大根の葉には、β‐カロテンが含まれていて
犬の場合は、このβ‐カロテンをビタミンAに変換します。
(猫は変換しません)

カリウムも多く含まれ、尿中のナトリウム排泄、血圧の調整に役立っています。




20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 5




大根おろしに含まれる、オキシターゼは
焦げの発癌性物質を中和するので、
焼き魚等に大根おろしは理に適っているのですね~



20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 2

あはは、また焦がしたね^^










美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第13回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年4月14日(木)13:00~15:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
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5月吉日  光うさぎCafeにて、15:00~17:00
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