ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

カレー



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生コース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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第18回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】活動報告♪



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ペット食育協会®准指導士の神山惠子でございます。


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さて、今日は

先日開催した第18回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】の
活動報告と
受講生の方のご感想♪

まず、今回はランチ営業と並行しての講座でしたので、
講座の後にもランチをお召し上がりいただくことができます。


今回も
いつものように座学と
その中での質疑応答をたっぷり
心臓の子に役立ちそうな食材や
腎臓の子に役立ちそうな食材はもちろんのこと

歯磨きの重要性も
お話させて頂きました。


しかしながら
一人仕事の時はお写真が一枚もなかったりして、、
ちょっと淋しい感じですが


今回のj受講生の方は
手づくりご飯に関してはベテランなので
いきなりカレーを作ってみました。


南瓜の塩煮を作っておきます。
人用の飴色玉ねぎはあらかじめ炒めておきます。

人参を炒めて、ニンニク生姜のみじん切りも炒めて
お肉も炒めたら入れてしまいます。
お出汁をたっぷり入れて
煮たら別の鍋に入れて犬用に取り分けておきましょう。

残っている方のスープに飴色玉ねぎを入れ
一煮立ちしたらカレー粉を投入
コトコト煮えたら出来上がり。

わんこ用の鍋の方には、
予め似ておいた塩煮南瓜を崩しながら入れ
最後に溶き片栗でとろみを付けます。

ほんと、写真が無くって残念!





=====
ご感想
=====



今回も大変参考になりました。ありがとうございます。
歯磨きは初めて聞きました
早速今日からやってみます。
ヨーグルトは今まで食べていたので大丈夫だと思います。
人間用と犬ごはん、一緒に作れると楽ですよね
お土産、夕飯にあげてみます。

チワワママさま




20160721 わんこだって、カレー♪


今回はこんな感じでした。








美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。
















★第4回【愛犬ごはん料理講座】楽しく終了~♪



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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今日は、第4回【愛犬ごはん料理講座】の様子を紹介しますね。


いつもお世話になっている光うさぎCafeさんで

実演付講座を開催しました。



早いもので、もう4回目!


今月のテーマは

======
家族ご飯と同時進行
======

で、わんこカレーも作るよ♪


今日の受講生さんの中には、区議会議員さんもいらして

なんだか、ドキドキでしたが、

とってもフレンドリーな方なので、皆さん和気あいあい♪



実演しながらの質疑応答、

キッチンの中で、踊る神山! ?


image



カレーの玉ねぎはいつ入れるか

犬用カレー粉の作り方

基本のスープ

基本の簡単ごはん

量の目安

どの瞬間でわんこ用に取り分けるのか

などなど。。。



そして、質問が飛び出す飛び出す!



「あの~~〇〇のきもちなんて言うのに書いてあったんですが~

挽肉はいけないんですか???」

とか、

「あと、同じ雑誌に、きのこはいけないって書いてあったんですけど~」

とか、

色々でてきましたが


バッサリ、切り捨てて差し上げちゃいました!


子育てママさんが多いので、家族ご飯と同時に出来て

しかも、安心で安全♪

家族と同じ食材で、犬ごはんです


人間の食べるものを与えるのではなく

人間の食材で作った犬ごはんを与えています。


こんなに簡単に作れるのなら、

フードを探したり、買いに行ったりする手間まで

なくなっちゃいますね♪


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待ちに待った試食タイム♪
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もうね、この時間が楽しくって毎回開催しているようなものなんですよ。

皆さんでワイワイ♪



有機ビワの葉茶
人用カレー
ブロッコリー
トマト
犬用カレーの試食とお持ち帰り
玄米パン(かめぱんさん)
チョコレートブラウニー(かめぱんさん)
犬用スープの試食
家族の野菜炒め
かぼちゃの煮つけ


image


レジュメも夜中3時まで作った甲斐があった(と思う!)



カメラさんも受講生さんです♪

image



左の方は、フレンドリーな区議会議員さん♪

みなさま、お忙しい中のご参加

心からありがとうございました。

台風の影響もほとんどなく、これもひとえに

みなわんが良い子だからだと思います♪




お持ち帰りのわんこカレーのご感想、

お待ちしておりまーーす(#^.^#)









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


犬に香辛料!??

犬に香辛料はどうなのだろうか?



環境省が出している「飼い主のためのペットフード・ガイドライン~犬・猫の健康を守るために~」

によりますと、

「香辛料」は「避けたい食材、注意が必要な食材」にリストアップされています。

その中には、犬・猫は、香辛料に対する耐性が低いので肝臓障害の症状を引き起こします。


とありますが、本当に香辛料は肝臓障害を必ず引き起こす食材なのでしょうか?



確かに、犬・猫の嗅上皮の面積は、人に比べ約数十倍と広域なので、

嗅覚の機能が優れているのは事実です。

わさび、辛子、カレー粉のような香辛料は刺激が強く、

胃粘膜を刺激し、嘔吐することもありますし、

腸の蠕動運動を活発にすることにより、下痢を引き起こす可能性もあります。



しかし、だからと言って必ずしも、肝臓障害になるとはいえません。


理由は、下痢、嘔吐は異物として排除しようとする、体の正常な反応により、

体内に長く留めないようにする症状なので、

肝臓の負担には、なりにくいと考えます。



また、香辛料に対する耐性という見方では、辛過ぎる物や、香りの強過ぎる物は、

自ら好んで摂取しないと思われるので、

耐性が現れるまで与え続ける飼い主は、少ないと考えます。


よって、相当量を与えない限り、必ずしも肝臓障害を引き起こすとは、

考え難いというのが私の結論です。








わんこだって、カレーライス?★今日の犬ごはん★

いつもご訪問!ありがとうございます(o^-^o)



今日は、カレーが食べたくなったので、

単純に、カレーライスにしました。




image




え?

犬にカレー?

と思われる方もいらっしゃると思いますが、

これは、カレーもどき

玉ねぎ抜きの、カレールー抜きで作った


犬用のカレーです。





=====
わんこだって、カレー
=====

胚芽米に菜の花ごはん
福神漬けに見立てたトマト
キュウリとほうれん草
キャベツと豚肉カレー


image



=====
旬のものを頂く
=====

炊いたご飯に、茹で菜の花を散らしました

春の野菜は、冬にため込んだ老廃物を排泄してくれる力があるそうです。

春のお野菜って、ほろ苦いですよね?

良薬口に苦し、なんて言葉もあるくらいなのだから、

きっと体に合っているのだと思います。

旬のものを頂くって、とっても大切な事だと思います。


春はデトックスの季節

春野菜を上手に取り入れて、デトックスしておきましょう

これから、狂犬病の予防接種や、混合ワクチン

フィラリアの駆除投薬なども控えています。

排泄力を高めて、お薬と上手にお付き合いしていきたいものですね。






image





====
材料    
大人3人+30kgのわんこ
====

好みのぶつ切り肉           500g
トマト                   大一個
じゃがいも                大4~5個
キャベツ                 300g
刻みにんにく              5かけ分
刻み生姜                にんにくと同量
オリーブオイル             大匙3
天然塩                  二つまみ
ターメリック               小さじ1/2

人用                    カレールー(カレー粉とバターと小麦粉でルーを作っても良し)
犬用                    かぼちゃのペースト

=====
作り方
=====

普通にカレーを作る手順で、カレールーを入れる前に
犬用鍋に取り分けます

犬用には、大匙2の両んおかぼちゃのペーストを入れたら出来上がり


人用には、カレールーとお好きな調味料で、お味を調えて下さい。
飴色玉ねぎをお使いになりたい場合は、あらかじめご用意いただき、
ルーを投入する前に入れて、煮込んでくださいね。


香辛料のターメリックも、ごく微量なので、何ら問題ないと私は考えます。
その子その子によっては、感受性も違いますので、
そのあたりは飼い主さんの責任の元、お願いいたします。



詳しい作り方は、【愛犬ごはん料理教室】にて、
カレーの美味しい季節に、お伝えする予定です。





image






楽しく作って、美味しく食べて、

今日も完食、うれしいね~(o^-^o)



では、また明日。


プロフィール

神山惠子

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