クリスマス

愛犬　ラブラドールの男の子　2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育（R）指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン　#光うさぎＣａｆｅ　でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭（るかてい）】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。

毎日のロンごはんはＦｂページ
『ロンさんの、健康管理手帳』にて、公開中
https://www.facebook.com/ronn.gohanndayo/

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12月24

ロンさんのクリスマス 2019　☆今年もご飯ケーキ☆

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。

ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!

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この度の台風19号により被災された皆様にはお見舞い申し上げますとともに
一刻も早い復興がなされますように、お祈り申し上げます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

いつもご訪問、ありがとうございます。

今日は

=====
ロンさんのクリスマス２０１９
＝＝＝＝＝

材料
☆鹿そぼろ
☆ゆで卵　二個
☆玄米ご飯（柔らかめ）
☆苺
☆ブルーベリー
☆スキムミルク
☆クリスマス仕様ピック

１、鹿ひき肉はあらかじめそぼろにしておく
２、ゆで卵は白身と黄身に分け、それぞれざるなどで濾してふわふわにしておく。
３、鹿そぼろ、ゆで卵の黄身、ゆで卵の白身をそれぞれ和える。
４、型にご飯を詰め、ひっくり返し、盛り付ける。

５、イチゴやブルーベリーにスキムミルクを茶こしなどで振り掛け、ピックなどを飾り出来上がり。

粉砂糖に見立てたスキムミルクを振って

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鹿そぼろの作り方
＝＝＝＝＝

鹿ひき肉　　　４８０ｇ
ニンニク　　　一欠け
ショウガ　　　ニンニクと同量
ごま油　　　　適量

１、フライパンにごま油を敷き、ニンニクとショウガのみじん切りを炒める
２、1の中に鹿ひき肉を入れ、よく炒めて出来上がり。

＝＝＝＝＝
このレシピの生い立ち
＝＝＝＝＝

昔幼いころに母が、よく三色弁当を作ってくれた。
ご飯にゆで卵と、鶏そぼろ。
その鶏そぼろが美味しくて、今でもいい思い出のご飯でした。

皆さんも、おかあぁさんの美味しかったご飯
何品くらい覚えてますか？

私の中で一番おいしかった母のご飯は

肉まんでした。

具は最高に美味しかったのだけど、実は皮が膨らんでいなくってね、
硬かった～～～

でも、本当に美味しかったなぁ

肉まんの次は何だったかな
ずんだ餅だったかな。

といいつつ

炊き立ての白米に、しょうゆとバターとか
マヨネーズとしょうゆとか。
きな粉かけごはんとか

母は手作りが好きだったにも関わらず
それ程美味しいと思う料理はなかったんだよね、実はさ

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久しぶりに鹿肉入荷しました。

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タグ：: 愛犬・愛猫ごはん料理講座; ペット食育入門講座; ペット食育指導士; 犬ごはん; 犬のごはん; 自然食; クリスマス2019; クリスマス; ご飯ケーキ; 記念日ご飯

2019年12月24日23:00
kennkoukannritechou
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12月25

ロンさんの、クリスマス2018　☆老犬レシピ☆記念日ごはん☆

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今日は、クリスマスらしく

犬用のクリスマスケーキなど。。。

いつものごはんを、ちょっとアレンジしただけで

簡単犬ケーキの出来上がり

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老犬クリスマスケーキ
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老犬って言うな～～byロン

ということで今回のレシピはシニアにもパピーにも対応した
胃腸に優しい、消化にいいレシピにしてみました。

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クリスマスぐらい大丈夫よね
＝＝＝＝＝

この時期に良く見られる光景

クリスマスぐらい人と同じ生クリームたっぷりのケーキでも大丈夫よね？
と、ついつい甘やかしていませんか？

普段から、手作りご飯で体調を管理されている方は
これぐらいどうって事ないのかもしれませんし
まだ若い子なら対応能力も高いかもしれません。

でも、そろそろ色々溜め込んできてしまったお年頃の子や
胃腸がしっかりサポート仕切れていないパピーちゃんなどは
市販のケーキはやめておいたほうが無難なのではないでしょうか？

なぜなら

年末に体調不良になったとき
獣医さんが休診になっていることもあるから。

いざっていうときのための動物病院が
年末年始で休業になっていたら困るでしょ？

それに

動物性乳脂肪の生クリーム等は、高カロリー高脂肪食品で
人間の高齢者さんでも、お腹がゆるくなってしまったり
膵臓さんのお仕事が増えたりと
何かと気になる食材の一つではあります。

若い頃は私も
目の前で揚げるてんぷらも山ほど食べられましたが
50も過ぎると、それ程食べられなくなり

ケーキのような生クリームたっぷりの甘い物も、
それ程お腹に入れられなくなって来ました。

ちょっと淋しいけど（悔しいともいう）
年相応に、食欲と消化吸収率も落ちてきたようです。

私と同様に

我が家の愛犬ロンも、9歳です。
大型犬ではシニア、老犬といわれる年齢にも差し掛かり
色々と、問題もでてきているようです。

先日も、ミートケーキを吐き出すという
実に珍しい光景を目の当たりにしたばかりでした。

どうやら
喉の通り具合が悪かったらしく
飲み込み難かったようです。

喉の表面も
若い頃のように潤いが十分ではなく
一度に沢山の量を飲み込むには難しい
そんなお年頃になって来たようです。

挽肉のお惣菜でさえ
喉に詰まりそうになるなんて

今まででは考えられなかったことが
目の前で起き始めています。

そんな9歳の大型犬
人でいったら、70歳を超えているそうで
こんなサイトもあるので良かったら遊んでみて下さい
ペット人間化メーカー
http://www.pet-ningen.com/pet_149564329

＝＝＝＝＝
9歳のクリスマスケーキ
＝＝＝＝＝

老犬用、シニアにも対応したお腹にやさしいレシピでケーキを作りました。

鱈は動物性タンパク質の中でも特に消化が良く、パピーさんから老犬さんまで
とても使いやすい食材です。

普段の水分たっぷりごはんを、ゼリーで固めることでデコレーションしやすくしました。

喉越しが滑らかなので、詰まりにくく飲み込みやすいです。

ブロッコリーは抗酸化力の高い食材で、癌予防に効果が期待できます。

色とりどりの野菜を使うことで栄養バランスも崩れ難く

見た目も彩り豊かで、クリスマス気分も味わえますね。

って、飼い主がですが。。。。

＝＝＝＝＝
土台の鱈のゼリー寄せ
＝＝＝＝＝

☆鱈の切り身　　　　　　　　　一切れ
☆刻んだブロッコリー　　　　　大さじ２
☆刻んだパプリカ　　　　　　　大さじ２
☆水　　　　　　　　　　　　　300cc
☆ゼライス　　　　　　　　　　大さじ1.5

1、ゼライスに水大さじ2を加え、ふやかしておく
2、鍋に水　鱈、ブロッコリー、パプリカをいれ煮、灰汁が出たら大まかに取り除く
3、２に１を入れ、溶かし、型に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で５～６時間冷やし固める

＝＝＝＝＝
トッピング
＝＝＝＝＝

☆パプリカやリンゴ等を、型抜きで抜いておく
☆星型等の金粉なども楽しい
☆紫芋パウダーや、ブロッコリーパウダー、桑の葉パウダーも水溶きし玄米粉クリームに混ぜても楽しい
☆クリスマスケーキ用の

＝＝＝＝＝
クリーム部分
＝＝＝＝＝

☆自家製発芽玄米焙煎粉（ご希望あればお送りいたします）　　　　　　　　　　　　　　30ｇ
☆水(豆乳、ヤギミルクでもOK）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150cc

1、土鍋に玄米粉を入れ水を入れ、混ぜて30分ほど置く
2、土鍋を中火にかけ木杓子で混ぜ、固まり始めたら極弱火で、
　たえず木杓子で10分程度混ぜる（葛練の要領で）
3、適度に火が通り、搾り出しやすそうな硬さに水を足して調整する
4、粗熱が取れたら搾り出し袋に詰める

＝＝＝＝＝
組み立て
＝＝＝＝＝

1、お皿に土台になる鱈のゼリー寄せを置く　（グラスに流し入れた方が簡単♪）
2、玄米クリームを絞り、飾りのフルーツやブロッコリー、トマトをあしらう
3、トッピングのパプリカやクリスマスピックを飾る

※与えるときは危険なものは取り除いてね♪

ということで

喰いっぷりは動画でどうぞ♪

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

では、また明日。

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タグ：: クリスマス; クリスマス2018; 記念日ごはん; 老犬レシピ; シニア; シニアドッグ; 消化吸収; 玄米クリーム; 鱈

2018年12月25日07:30
kennkoukannritechou
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12月25

ロンさんのクリスマス2017♪☆犬用ケーキ？☆

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さてさてみなわん

今年のクリスマスは市販のケーキ？

それともおかぁさんの手作りケーキ？

どっちも嬉しいよね♪

だって、どっちも楽しいし美味しいもの♪

で、

今年も作ってみました、犬ごはん兼用ケーキ

材料はスーパーやネットで手に入る食材で簡単に作ろう♪

（サンドイッチ用食パンは、台にしてみた）

大型犬　30kgくらいの子の一食分
鶏ひき肉　　　　　　　　　　　200ｇ
おろしにんにく　　　　　　　　一片程度
トマトピューレ　　　　　　　　50cc程度
バター　　　　　　　　　　　　10ｇ

発芽玄米粉（または米粉）　　70ｇ（米約半合分）
水　　　　　　　　　　　　　300～400cc（硬さはお好みで）
豆乳　　　　　　　　　　　　適量

スキムミルク
お好みのフルーツ

１、鍋に発芽玄米粉（もしくは米粉）に水を入れふやかしておく（5分程度でOK)
２、フライパンにバターを温め、ひき肉、にんにくを入れて炒めたらトマトピューレを加えて一煮立ち
３、２を型に入れて粗熱を取っておく
４、1の鍋を中火にかけ、木じゃくで混ぜ、底が当たり始めたら弱火にし練り上げる。
５、クリーム状になるまで混ぜ、生クリームくらいの硬さに豆乳を投入し硬さを調整、粗熱を取る
６、２のひき肉をお皿にあける

７、5のクリームを絞り袋に詰め、型から出したひき肉に搾り出す。

８、お好みでトッピング、フルーツを盛り付けたり、スキムミルク等で化粧する。
　　（金粉などを入手しておくと楽しい♪）

はい、今年もマテが長くて床がびちょびちょ

危うくフライングさせそうになり焦る～～

＝＝＝＝＝
米粉や発芽玄米粉
＝＝＝＝＝

シニアやパピーのお友達にも食べて欲しくて作ってみました。

小麦粉の苦手な子には米粉や玄米粉、発芽玄米粉、煎り玄米粉などを
おすすめしています。

煎り玄米をことことお粥にしたものが、玄米クリームなのだそう。

だったら、煎り玄米粉を練り上げたら玄米クリームに近いんじゃないかな？

ただ、ベタベタしたものは喉にも貼り付きやすいためなるべく使用は避けるとのこと
症状・目的別高齢犬ケア百科参照

愛犬のための症状・目的別高齢犬ケア百科食べる・歩く・排泄困難、加齢による病に対応 [単行本（ソフトカバー）]

須崎恭彦

講談社

2017-12-08

ロンさん、来月９歳です。

そろそろシニアの準備期間に入ったので

私も勉強しておかないとね。

立てなくなってからあわてるのではなく

今からちょっとづつ、準備しておこうと思います。

今日の犬ごはん、

形状は固形だけど、ミキサーやフープロにかければ介護食にもなると思います。

作ってお写真とって、そのあと流動食にしてあげるっていうのもいいんじゃないかな♪

美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

では、また明日。

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タグ：: シニア; クリスマス; 2017; 犬ケーキ; ケーキ; 手作りケーキ; ごはん兼用

2017年12月25日12:44
kennkoukannritechou
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12月26

わんこだって、クリスマスケーキ♪★クリスマスのイベント★記念日ごはん★

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今日はね、待ちに待ったクリスマス用わんこケーキ

毎年、何だかんだと自家製です。

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

一応、ケーキっぽいでしょ♪

Fbページの方では動画も貼り付けてあるので
ご覧いただけると楽しいです♪

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でですね

断面図のご紹介

中身なんだか分かります？

実は炒飯です

ニンニク
生姜
豚切落とし
その他、ネギ類以外のお野菜と
卵かけごはんを炒めます。

出来た炒飯を
型に入れて

ぎゅーーーーーーーー！！！！っと押して
抜いただけ

その周りに
水切り豆乳ヨーグルトを塗ったくり
いちごやブルーベリー等トッピング

そこの部分には
自家製かぼちゃの米粉クッキーを砕いて
（ドッグフードでもOK♪）

トッピングのフルーツには粉砂糖の代わりに
ボスグルコン（あったから）
もちろん代用で
スキムミルクや山羊ミルクでもOK

では、ロンさんこれからたべまーーす！

もちろん
中身の炒飯は
私達家族のご飯です

ヨーグルトもフルーツも
私達家族からの取り分けです。

代用すれば、何だかんだとお揃いで
作れてしまうのが

手作りのいいところかな♪

これ、
頭の体操にも(飼い主のね(#^.^#)）なるから
やってみると良いかも♪

クリスマス用のお飾りだとか
絞り袋などは100均で買って置くと良いよね♪

ということで
今年もなんちゃってわんこケーキでした

こんなことも
【愛犬・愛猫ごはん料理講座】で習っちゃおう♪

１月１４日土曜日
hirohiroカフェコラボでお教室しまーす。

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美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

では、また明日。

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タグ：: わんこケーキ; ケーキ; クリスマス; 犬用ケーキ; 家族から; 取り分けごはん; 記念日; イベント

12月21

わんこだって、ジビエ♪★ローストベニソン★クリスマスっぽい犬ごはん★

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今日はね

１２月のイベントと言えばほら

クリスマス

もうじきクリスマスでしょ？

だからこんな感じで作ってみました

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

ニトリのスキレット、めちゃんこお安かったので
買っておきました。

重いんだけどね

郡内ジビエをお取り寄せなんかしちゃって

塊をスキレット（なければフライパンでOK!)で

両面こんがり焼き上げるだけ

作り方

材料
５０℃洗いした肉の塊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500ｇ程度
５０℃洗いしたトマトをピューレ状にする　　　　トマト一個分程度

１　５０℃洗いした肉の塊に塩を少々振る
２　肉をフライパン等で焦げ目をつけ、アルミ箔か蓋をして２０分ほど蒸し焼き
３　冷めたら切り分ける
４　肉汁にトマトピューレを入れて火にかけ、ソースを作る。
５　切り分けたローストベニソンの上に４をかけて出来上がり

飾り付けなどは、彩の綺麗なフルーツやお野菜などお好みで♪

今日はリンゴと紫芋をクッキー抜型で抜いてみました♪

抜型だとか、絞り口、金箔だとかは

クリスマスやバレンタインシーズンに出回るので

チェックしてみるのも楽しいよね♪

食べる前は、綺麗に盛り付けてるけど

ここでちょっと楽屋裏

食べる前は

ぐっちゃぐちゃなのでした～～～

美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

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タグ：: ベニソン; 鹿; 郡内; ジビエ; ローストビーフ; ローストベニソン; クリスマス

12月13

わんこだって、クリスマス☆お持ち帰りの犬ごはん☆

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そうそう、前回の

実習でのお持ち帰りご飯を

お家でちょっと手直ししました。

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

こんな感じでいいかな～～

ま、リンゴと人参をクッキー型で抜いただけなんだけど

何となく、クリスマスチックになったでしょ♪

ということで

さ――召上れ！！

美味しいは、うれしいね。

今日も瞬殺、ありがとーー

では、また明日。

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タグ：: クリスマス; 2016; 由美江先生; 金子由美江先生; 入門講座; 実習; お持ち帰り

12月12

金子由美江先生の☆ペット食育入門講座&実習編☆

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今日はね、ドッグ整体と、トレーニングでもお世話になっている

ペット食育®指導士でもある、金子由美江先生の

ペット食育入門講座での座学&実習編

実際に受講生さんと楽しくご飯を作り

わんこさんも一緒に試食が出来る～

しかも、今回はクリスマスバージョン♪

こちらは由美江先生の、えっこさん用のわんごはん♪

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

まずは、基本中の基本

ペット食育入門講座を受講♪

とても分かりやすい講座で、手作りごはんの垣根を

取っ払ってくれる講座です。

☆手作りごはんを始めたいのに、どうしていいか分からない方

☆手作りごはんで体調を崩すんじゃないかと不安で前に進めない方

☆どんな食材をどんなふうに調理したらいいのか

☆獣医さんにフードを勧められているけど、
　本当は手作りした方が良いんじゃないかと思っている方

☆尿路結石症には手作り食が善いって聞いたけど本当？

☆食べた物はどこを通ってどうなるの？

☆犬に塩分ってどうなのか、本当のところを知りたい！！

などなど、貴方の疑問にお答えしてくれるのが
ペット食育協会APNA（エイプナ）です。

お隣のプリンさん、私がちゃんと勉強しているかチェック？（違うと思うけど(#^.^#)）

そんな基本の入門講座の後は

お待ちかねの実習編☆

会場は千葉にある加恋ちゃんちという名のドッグカフェ

人気者の由美江先生だけあって

受講生さん総勢、１4名？（もっといたかも？）

ハーブのスペシャリストでもある由美江先生

薬膳や東洋医学、そしてデトックスのハーブのお話も交えながら

こんなかわいいお顔さんも

私の膝にちょこんとあご乗せ♪

かわえぇ

で、熱視線の先には？

まだかな、まだかな。

基本の葛練の講習と、それを取り分け飾り付け

ねりねりねりねり

人参やセロリなどを煮込んで作って来てくれた
具材を皆さんで詰めて飾り付け

ロンさんは、お留守番なのでお持ち帰りすることに♪

他のわんこさんはいよいよ実食

えっこさん、びしっと素敵！！！

では頂きまーす！！

金子由美江先生の入門講座

ほんとにほんとに

とても、勉強になりました。

ありがとうございます(#^.^#)

私も、先生のような指導士に

なりたいと思っています。

この日の最後に仰っていた

「作り手の意思」に心底共感してしまい

思わず涙が出てしまいました。

そうですよね

「美味しくなぁれ、」

「一緒に食べようね」

「いつもありがとう」

そんなことを思いながら大好きさんに作るご飯

美味しくないわけないじゃないですか。

きちんと手をかけ、時間をかけ

愛情をたっぷりかけて作ったご飯を

本当に目を輝かせて、無心で食べる姿を

心から愛おしいと思う、母心

そんな心を育ませて頂いている

ペット食育協会

そして

そんな心をみんながみんな

育んで行ったら

きっと殺処分なんてない世界に

なると信じているから！！

美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

では、また明日。

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12月26

わんこだって、クリスマスケーキ♪★宇宙人喰われる！★

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

さて、今日はわんこと一緒に食べられる

ケーキを作ってみました。

米粉の豆乳ケーキ

全卵　　　　　　　　　2個
米粉　　　　　　　　　150ｇ
お芋　　　　　　　　　30ｇ
リンゴ　　　　　　　　50ｇ
お水　　　　　　　　　100ｃｃぐらい　（調整しながら入れてください）

自家製R-1の豆乳ヨーグルト

型抜き野菜

＝＝＝＝＝
作り方は適当です
＝＝＝＝＝

溶き卵に米粉を入れながら、水も一緒に加え、
泡だて器で混ぜる。
（ホットケーキミックスを使ってもいいかもしれません）

刻んだリンゴとお芋さんも加えて
オーブ予熱あり　180度20分

今回は綺麗な丸にならなかったので
急遽、ハート形で抜きました。

あらかじめ水切りしたヨーグルトをホイッパーで混ぜ
滑らかになったらスポンジに塗ります。

半分は絞り出し袋へ入れて絞ります。

で、絞りの口金を換える場合はこんなグッズもお勧め♪

キャップを外せば好きな金具と交換できるから
色々な絞りができて、楽しいかも♪
口金キャッパーで、調べてみてね♪

型抜きしておいた野菜や、色々なものを使ってみると
楽しいよね。

小さなリース
これは100均なんかで3つとかセットで売っている
オーナメント

だから、ひもが付いてるんだけど

竹串を刺して、ケーキに差し込んでみたよ。

でね、ネットでよく見かけるイチゴやプチトマトの

可愛いサンタにも挑戦してみた

なんだか

へんよね。。。

どっかでお会いしませんでしたっけ？

わ！
怒られちゃった！

でも、ロンさんのお腹に入っちゃうんだな～～

ごめんね、宇宙人さん！

という事で、あっという間に完食でしたが

土台のケーキがもっちりし過ぎて
一気食いのロンさんの喉に詰まるかと思って
一瞬冷や汗ものでした。

動画は【ロンさんの、健康管理手帳】
Fbページで公開中。

よろしかったら覗いてみてね

https://www.facebook.com/ronn.gohanndayo/?fref=photo

美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー

では、また明日。

第10回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日　時■ 2016年1月9日（土）　15：00～17：00
■場　所■ 光うさぎCafe
　　　　　　　東京都墨田区立花3-2-1
　　　　　　
お申し込みはこちら　→　★
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000011

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12月24

わんこだって、クリスマス♪★今日の犬ごはん★【チキンレッグ】

いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。

ぽちっとしてくれると大喜び～!(^^)!

さて、今日の犬ごはんっていったらあーた！

＝＝＝＝＝
わんこだって、クリスマ♪
＝＝＝＝＝
に決まってるじゃないですか！

という事で、わんこも人も同じ食材でちゃちゃっとクリスマスメニューです！

人間用献立は、チキンレッグ（鶏の太もも、、ギク！）
後は、グリーンサラダと豆乳ポタージュと雑穀おにぎり

毎年、板前の主人はこの時期は稼ぎ時なので不在なのに
今日に限っているなんて
予定外の想定外でチキンが足りなーーい！

から、私の分を分けてあげよう♪
何ていい奥さんなんだろう！（誰も言ってくれないから自分で言います）

我が家は
おかぁの実母
おとさん
おかぁ
ロン姉ちゃん
ロンさん

の5人家族なので、おとさんの分を除くと
3人前で良いかなと。。。。。。。

では早速

人間用はこんな感じで出来上がりましたよ。

＝＝＝＝＝
手順は
＝＝＝＝＝

鶏モモを50℃洗いして皮目に塩を振り、肉側には塩麹とニンニクを揉みこんでおく。

付け合せの人参やじゃが芋、玉ねぎを適当に切っておく

後はオーブンに入れて焼くだけなんだけど

先に皮目を下にしてチキンだけ下焼きしておきます。

180度の予熱ありで上段20分

この時、脂が沢山でてくるので、キッチンペーパーなどでふき取りましょう。

ジャガ芋やニンジンなどの付け合せを
ひっくり返したお肉の下に敷いて再加熱