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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

ズッキーニ



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
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こんにちわんこ





今日はね

ズッキーニが一本あったとさ

愛農さんから届いたお野菜の中に

一本、あったのさ。


この一本って、結構困ったりして

いつもなら、スキレットで色んなお野菜と一緒に

アヒージョなんて簡単なんだけど


今日は、胡麻豆腐を習ってきたので、復習のために

洗い胡麻を購入したのよ



だけど



なんせ


時間が足りん



なのでここは

手間抜き




洗い胡麻だけ煎って

半擦りにして使ってしまおう!





材料

ズッキーニ        1本
人参           半分(ズッキーニとほぼ同量)
塩            ひとつまみ(間違ってもひとつかみじゃないからね)

煎り胡麻         大さじ2
手前味噌         大さじ1
蜂蜜           小さじ2
出汁(たまたま一番だし) 大さじ1(適宜調整)


ズッキーニは半分に切ってスライス
人参はピーラーでささがき
材料に塩ひとつまみで和えておく
IMG_1738



あたり鉢に胡麻を入れ半擦り
その中に味噌、蜂蜜、出汁を入れ混ぜる
この時硬いようなら出汁を足し適宜調整

IMG_1739


あたり鉢に人参とズッキーニを入れさくっと合える。
(がしがし混ぜ合わせないこと、食材にも愛情よ、優しくね♪)


IMG_1728







ロンさんの食べっぷりもついでに見てね♪





=====
なぜ人ご飯から取り分けられるの?
=====

塩分?栄養バランス?

まず、食べさせていけないものを把握しているから

そして、塩分はどう排泄されるか理解しているから

栄養バランスも、そうそう崩れないって分かってしまったから


人の塩分量も、わんことお揃いにすることで

減塩にも繋がる


犬は低塩でも生きていけるんだよ

でもそれは

塩分ゼロではないんだよ


もう一度しっかり

学んでみるのはいいことだと思う。

不安ばかりじゃ人生詰まるよね。


自信を持って取り組めるようになるには


どうしたらいい?











では、また明日。


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今日は家族とお揃いの献立です。



私のおつまみにもなってしまう♪

お酒のあてにもわんこのご飯にも

どちらともどうぞ♪



20190529 ズッキーニぐるぐる (12)

鶏のヤゲン軟骨を焼いてからズッキーニのスライスを巻いて



50度洗いした鶏ムネ肉を焼いてから巻いても♪
20190529 ズッキーニぐるぐる (2)

要するに、中身は何だってOK

20190529 ズッキーニぐるぐる (1)
亜麻仁油ちょっと垂らしてみました。



亜麻仁油は毛艶が良くなるそうです。

私の髪にもいいようで、一週間もしたらさらさら♪

もちろん、個人の効果なので

効果を保障するものではありませんが。。。


お!?


と思った方は試してみては?





鶏ムネ肉にもイミダペプチドという成分が

疲労回復に役立つのだとか。



気になる方はやってみたら良いと思います。


IMG_7733
なんでもいいから、おかわりくらはい!byロン


ちょっと今日は少なかったね

はい、おかわりは茹で鶏ムネでいいわね♪






美味しいは、うれしいね


では、また明日。





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久しぶりに鹿肉入荷しました。










わんこだって、うなぎ♪☆犬ごはん☆



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今日の犬ごはんは、土用の鰻♪


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20170724

【わんこだって、うなぎ♪】
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20170724 わんこだって、うなぎ 1



酷暑なスカイツリー地方からこんにちは。

たまたま、うなぎの白焼きを買うことができたので、今日はそれを使った犬ごはん

っていうか、家族とお揃いお惣菜♪

タレを添えれば、お酒のあてに。

20170724 わんこだって、うなぎ 9



材料
☆ズッキーニ
☆うなぎの白焼き
☆塩
☆黒胡麻

20170724 わんこだって、うなぎ 2





1 白焼きは湯煎か、フライパン等で再加熱する
20170724 わんこだって、うなぎ 3


2 ズッキーニはスライスし、たて塩(3%程度の塩水)に5分程浸ける
20170724 わんこだって、うなぎ 4



20170724 わんこだって、うなぎ 5



3 白焼きを一口大の大きさに切り分ける
20170724 わんこだって、うなぎ 6

端っこは犬ごはんに使ってね


4 2のズッキーニを軽く絞り、一度水をくぐらせ再度軽く絞る(絞りすぎにご注意)
20170724 わんこだって、うなぎ 7



5 白焼きをズッキーニでクルクル巻いて、ひねり胡麻をトッピングしたら わんこ用の出来上がり
20170724 わんこだって、うなぎ 1



6 5を串に刺し、タレと粉山椒で盛り付ける
20170724 わんこだって、うなぎ 9



トマトも美味しいけど、茗荷や大葉で頂くのもまた冷えた日本酒に合いそうですな♪

昔、銀座で頂いたフローズン日本酒が美味しかったっけ♪


今回は土用ということで
一般的な鰻を使ってみました。

普段のごはんだったら
鶏ムネ肉やササミ、チーズやはんぺん
高野豆腐やハンバーグ、肉団子

お好きなものを巻いてみてね。

ズッキーニはかぼちゃの種類なんだけど
生でも食べられるそうです。

今回のメニューは、とある飲み屋さんでの一品をアレンジ♪

ただ、飲んで食べてるわけではございません。
(もはや言い訳。。。?)笑

20170724 わんこだって、うなぎ 8





#墨田区 #東あずま #ペット食育 #ペット食育准指導士 #ドッグフード #犬ごはん #大型犬 #ラブラドール #ラブラドールロン #神山惠子






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、ダイエット★今日の犬ごはん★



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ここのところ、お肉もご飯も多目だったので、

今日の犬ごはんはとってもヘルシーに


豆腐のサラダ

image


いや、実は、


お散歩少な目になって、

飼い主の歩く距離までもが短くなって、

気付けばスカートが、、、


キツかった!



なので飼い主も一緒にダイエットすることに!

image


======
家族とお揃い、お豆腐のサラダ
======

とにかく、カロリーを抑えて、水分たっぷり摂取です。


お豆腐
トマト
ズッキーニ 
蕪の茎
ブロッコリースプラウト
オリーブオイル


あんまり水分だけでもパサパサしそうなので

オリーブオイルも一垂らし

皮膚、被毛のためには油は必要です。

image


人間のダイエットもそうだけど、

蓄積された脂肪の燃焼には、筋肉が必要

その筋肉を作っているのはタンパク質

タンパク質を摂取しないと、筋肉が痩せちゃう

※もちろん、タンパク質を摂っただけでは筋肉にはなりません。
ある程度筋肉に負荷をかけることによって、筋肉が付きますから運動は必要です。


だから、タンパク質は必要不可欠なんですね。



image


それにしても少ないよね?

これで足りるわけ、ないもんね?



ということで

この後、野菜たっぷり鶏ムネおじやを食べるのでした。



何事も、ばっかり食べは禁物です。

トマトばっかり、リンゴばっかり、お豆腐ばっかり

ササミとキャベツばっかり、茹で卵ばっかり。。。



そんなことではどう考えても

身体壊すから止めようね。。。






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。




わんこだって、納豆★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

作りおきのおじやに納豆トッピング


なぜに納豆かって?

だって今日は7月10日でごろ合わせ

納豆の日でしょう?

image


そうそう、

納豆菌って強いんだそう


糠味噌の味が変わってしまったりするのは

納豆菌が入り込んだりすることで、

菌のバランスが崩れるらしいです。


image



=====
納豆ってどれだけ優れているの?
=====

ナット―キナーゼ →  血栓・脳梗塞予防・血液サラサラ

納豆菌 →         整腸作用

大豆ペプチド →     基礎代謝回復 食後の消費エネルギーも上がる

レシチン →        コリンは脳の神経伝達物質に変化
                集中力UP 記憶力UP ボケ防止

カルシウム →      歯や骨を丈夫にする

ポリアミン →       老化予防



ということで、納豆ってすごいんですね♪



image



今日はなーに?

の、このお顔が可愛くって、作っているようなものです。

image


別にフードだっていいんです。

でもやっぱりフードを食べ終わった時に

「美味しかった?」って

聞かないでしょ?



愛犬とのコミュニケーションの一つとして

手づくりごはんもありではないでしょうか?








美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


わんこだって、ズッキーニ ★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

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ココナッツオイルのズッキーニ
=======

が入った家族のおすそ分け犬ごはんです。


image


=====
今日の犬ごはん
=====

蕪の茎の卵おじや
ズッキーニとアスパラ、パプリカ

これは朝ごはん

といっても、午前中は乳酸菌と水分だけで過ごしているので

厳密にいえば、遅い朝食

13時頃に食べてます。

前日のうんPが緩めだったので、

ちょっと、今日は少な目。


=====
家族の一品
=====

ズッキーニとパプリカ、アスパラを

ココナッツオイルと天然塩だけで炒めただけの簡単調理♪

なんて簡単、しかも美味しい♪

image

小型犬ちゃんなら、刻んでトッピングにしてもいいよね


=====
夕犬ごはん
=====

雑穀米のおじや
わかめ・キヌア・レタス・ズッキーニのサラダ
鰤アラ
鶏ムネ塩麹焼き

image

※鰤アラは、圧力鍋で炊いていますが、念のため手でつぶしてから与えています。
このまま食べても大丈夫な子は大丈夫ですが、ご心配な方はフープロでも、
すり鉢でつぶしてもいいと思います。そのあたりは飼い主様のご判断と責任でお願いね♪


=====
わかめで下痢した
=====

昔々、手作り初心者の頃、

わかめもヨーグルトも、わんこにOKということを知り、

早速試したところ

次の日、ピーちゃんになった記憶があります。


初めてのわかめだったこともあるでしょう

それに、ヨーグルトも。


確か、人用お茶碗に、わかめ一掴みと

ヨーグルトも大匙3杯ぐらい、与えたと思います。


初めての食材なのに、無謀だったんですよね。


もうちょっと慎重に与えればよかったと後悔役立たずでした。



そう、

何事も、多すぎる量は注意が必要という事なんです。



何事も、適量なら薬になりますが

過剰では、毒になりかねませんから。。。





どんなに気を付けている手作りごはんでも、

量が多ければ、消化不良になり

下痢したりもしますものね。




だからうんPは健康のバロメーターなんですね。





image

かぁちゃん、まだぁ?







美味しいは、うれしいね。

今日もあっという間の完食、ありがとーー





では、また明日。










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