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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

ターメリック



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
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わんこだって、、、愚痴るよ~★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

=====
鶏ムネ肉の塩麹焼き
=====

20150829 1ロンご飯 鶏肉 焦げた3



いやいや、ちょっと焼きはじめたら電話が。。。。。

途中で火は止めましたが、やっぱりね~


な、焼き加減になりました。


塩麹とお味噌の一緒に漬け込んだので

お味噌が中和してくれるかな???


今日もまたまた、芸がなくってごめんなさい

=====
家族とお揃い
=====

ターメリックとトマト丸ごとご飯
トマト
きゅうり
鶏肩小肉の塩麹と味噌漬け
豆苗


20150829 1ロンご飯 鶏肉 焦げた5


ターメリックはうこん

うこんは生姜


呑む前に飲むってCMで有名ですよね?

年末になると、爆発的に売れるのだとか。。。


ウコンのクルクミンが肝臓の機能を上げてくれる

だから、アルコールなどを代謝してくれる

肝臓お助け食材ですね


20150829 1ロンご飯 鶏肉 焦げた2



わんこだって

月に一度のフィラリア投薬や、

年に一度の狂犬病予防接種

他にも混合ワクチンの接種なんてあるから

変なものが入ってきたら、すかさず解毒!


私達でも経験するように(飲まない方には分からないかも?)

呑む前にウコンドリンクを飲んだ翌日と

呑む前に、ウコンドリンクを飲まなかった翌日とでは

違いますよね?


年末年始は特に、経験した方は多いんじゃないかな?


だから、わんこだってたまにはウコンごはん←かっこわるぅ

=====
ターメリックライス
=====

20150829 1ロンご飯 鶏肉 焦げた8


ほんの少しだけど、取り分けました。

家族は後から塩コショウして召し上がれ♪


キュウリがなんで丸ごとかって?


食後のデザートです。



歯磨き以外で口内ケアは、出来ませんけど、

野菜の殺菌力も、借りちゃおうっと(^_-)-☆









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。






次回の【愛犬・愛猫ごはん料理講座】は

9月19日(土)です。

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わんこだって、ターメリックの炊き込みご飯♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



春になると、ワクチンやらフィラリア駆虫薬やら

狂犬病の予防接種やら。。。。。




そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


ってことで、

肝臓強化メニューにしました。





時間が無いときは、(いつもですけど何か。。。)

めちゃめちゃ簡単、便利な炊き込みごはん♪




=======
今日の犬ごはん
=======


パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


image





=============
ターメリックの炊き込みごはん
=============

お好みのお米            3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1


=====
ポイント
=====


わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして
後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい

二日酔いにもターメリックは良いんですよね。




image






========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘
 などに効果が期待されています


がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
    がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック


普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。










美味しいは、うれしいね






では、また明日。。

   


肝臓強化月間?ターメリックの炊き込みごはん

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



今日は、

季節的にも肝臓を強化したいと思うメニューのご紹介です。
(以前の記事に加筆しました。)

春になると、冬の間の溜まった毒素などを解毒する

排毒の季節だといわれています。



解毒してくれる臓器って

すぐに思いつくのは肝臓ですね。




そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


=======
今日の犬ごはん
=======


パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


image





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ターメリックの炊き込みごはん
=============

お米                  3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1




わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして

後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい




image


========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘


★がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   
人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
   
がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック



普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。









美味しいは、うれしいね♪



今日も完食、ありがとう。



では、また明日。

   


わんこだって、カレーライス?★今日の犬ごはん★

いつもご訪問!ありがとうございます(o^-^o)



今日は、カレーが食べたくなったので、

単純に、カレーライスにしました。




image




え?

犬にカレー?

と思われる方もいらっしゃると思いますが、

これは、カレーもどき

玉ねぎ抜きの、カレールー抜きで作った


犬用のカレーです。





=====
わんこだって、カレー
=====

胚芽米に菜の花ごはん
福神漬けに見立てたトマト
キュウリとほうれん草
キャベツと豚肉カレー


image



=====
旬のものを頂く
=====

炊いたご飯に、茹で菜の花を散らしました

春の野菜は、冬にため込んだ老廃物を排泄してくれる力があるそうです。

春のお野菜って、ほろ苦いですよね?

良薬口に苦し、なんて言葉もあるくらいなのだから、

きっと体に合っているのだと思います。

旬のものを頂くって、とっても大切な事だと思います。


春はデトックスの季節

春野菜を上手に取り入れて、デトックスしておきましょう

これから、狂犬病の予防接種や、混合ワクチン

フィラリアの駆除投薬なども控えています。

排泄力を高めて、お薬と上手にお付き合いしていきたいものですね。






image





====
材料    
大人3人+30kgのわんこ
====

好みのぶつ切り肉           500g
トマト                   大一個
じゃがいも                大4~5個
キャベツ                 300g
刻みにんにく              5かけ分
刻み生姜                にんにくと同量
オリーブオイル             大匙3
天然塩                  二つまみ
ターメリック               小さじ1/2

人用                    カレールー(カレー粉とバターと小麦粉でルーを作っても良し)
犬用                    かぼちゃのペースト

=====
作り方
=====

普通にカレーを作る手順で、カレールーを入れる前に
犬用鍋に取り分けます

犬用には、大匙2の両んおかぼちゃのペーストを入れたら出来上がり


人用には、カレールーとお好きな調味料で、お味を調えて下さい。
飴色玉ねぎをお使いになりたい場合は、あらかじめご用意いただき、
ルーを投入する前に入れて、煮込んでくださいね。


香辛料のターメリックも、ごく微量なので、何ら問題ないと私は考えます。
その子その子によっては、感受性も違いますので、
そのあたりは飼い主さんの責任の元、お願いいたします。



詳しい作り方は、【愛犬ごはん料理教室】にて、
カレーの美味しい季節に、お伝えする予定です。





image






楽しく作って、美味しく食べて、

今日も完食、うれしいね~(o^-^o)



では、また明日。


わんこだって、肝臓強化?

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



年末のあわただしさプラス、家族の忘年会も

目白押しだもんね、、、、。

この時期の二日酔い、何だか尋常じゃない気がするのは


私だけ???



そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


ってことで、

肝臓強化メニューにしました。


時間が無いときは、

めちゃめちゃ簡単、便利な炊き込みごはん♪




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今日の犬ごはん
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パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


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ターメリックの炊き込みごはん
=============

お米                  3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1

わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして
後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい

二日酔いにもターメリックは良いんですね。

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========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘


★がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
    がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック


普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。




   


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