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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

パワーフード



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、キヌア★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

家族とお揃いでキヌアを使った犬ごはんです。


最近、スーパーフードなるものが
流行っています。

雑草のように
踏まれても踏まれても、
めげずに空に伸びていく

そんな生命力を
私達人間も
自然の力をお借りしよう♪

そんなブームが巻き起こっているように感じます


確かに
最近の大人も子供も

メンタルの弱い子が増えているような気がします。

ちょっと、何かをいわれて落ち込んだら
次の日は学校に行きたがらなかったり
出勤する気持ちも
なえてしまったりと

とかく、現代人に足りない
生きる力が足りていないような
気がしています。


精製され過ぎた物は
芽の部分を取り除いていたりします。

芽の部分って

そこから発芽し、
葉を伸ばし
ツルや枝を伸ばし

そして一本の
大きな樹になったりしますよね。

そんなパワーを持っている芽を
摘んでしまったものを食べていれば
生きる力が減少するのも頷ける、、と思いませんか?



そこで、
=====
スーパーフード
=====
なるものが登場したのですね。

確かに胚芽の部分には
栄養が豊富です。

今日の食材のキヌアには
こんな栄養が詰まっているようです。


=====
三大栄養素の脂質・炭水化物・たんぱく質
=====

・脂質

白米  0.3g   対  キヌア6g


・炭水化物

白米37.1g    対  キヌア64g


・たんぱく質

白米2.5g  対  キヌア14g





キヌアの脂質の特徴

リノール酸とオレイン酸の含有量が多い





7月の【雑穀・薬膳の流花亭】の献立には
人参とキヌアのサラダが付いている♪
20160724 流花亭お揃いごはん 4


雑穀だらけのランチです♪

キヌアも、サラダなどにするときは
茹でこぼしますが
面倒な時は
お米と一緒に炊いても問題ありません♪

キヌアは栄養面から行っても
殆どバランスの取れている雑穀なのだそうです。
プチプチの食感も楽しいので
是非お試しくださいね♪
(雑穀といってもイネ科ではないようです。)
え~~ホウレン草の仲間なの?




ということで

=====
わんこだって、キヌア
=====

食べてますけど
殆ど丸呑みなので
出ちゃう方が多いかも(#^.^#)


20160724 流花亭お揃いごはん 3












美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。











わんこだって、チアシード?★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは、

レバーと野菜と胚芽米


だったのですが、ご飯に何が乗っているの?

というご質問を頂きましたぁ~



黒ゴマに見えるのは、実はチアシード

チアシードは栄養素が豊富なのだそう。



でも、出身地が南米

身土不二的に考えたらちょっと違うのかもしれないけど、

新し物好きな私なので、一度くらい試してみたかったの~~~


で、

ご飯にぱらぱらとかけて、黒ゴマぽくなりました♪

image



=====
今日の犬ごはん
=====

鶏レバーの水煮
トマト
ブロッコリー
じゃが芋
野菜炒め
かぼちゃの皮
豆苗
胚芽米
チアシード



黒ゴマは、すりつぶさないと栄養は吸収されにくいそうだけど

チアシードは水でもどして使用しても、吸収されるそうです。

ご興味ある方、ググってみてね♪
image


どんな物もそうだけど

種やお豆(豆も種だもんね?)は、そこから芽が出て一本の木になるでしょう?

種にはそれだけパワーがギューーー!!!!っと

詰まっているんです。


梅の種の中身や

杏の種の中身

銀杏の種は銀杏

アーモンド

くるみ



色々、はやっているけど、その種の中身は

次の種を付け、種族保存する生命力を持っています。



最近の人々にはなんだか元気が足りていないように思います。

それはきっと、気とか、生命力が足りていないんじゃないかな?


そんな、元気を補ってくれるのがパワーフードといわれています。。


元気ないなぁ、なんていう時はちょこっと足してみるのもいいかもしれませんね。



あ!元気すぎる子は、ぶっ飛ぶかも???







何だか疑り深いお顔?
image









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。




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