いつもご訪問、ありがとうございます。

ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

ファイトケミカル



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、ターメリックの炊き込みご飯♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



春になると、ワクチンやらフィラリア駆虫薬やら

狂犬病の予防接種やら。。。。。




そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


ってことで、

肝臓強化メニューにしました。





時間が無いときは、(いつもですけど何か。。。)

めちゃめちゃ簡単、便利な炊き込みごはん♪




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今日の犬ごはん
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パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


image





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ターメリックの炊き込みごはん
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お好みのお米            3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1


=====
ポイント
=====


わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして
後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい

二日酔いにもターメリックは良いんですよね。




image






========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘
 などに効果が期待されています


がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
    がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック


普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。










美味しいは、うれしいね






では、また明日。。

   


わんこだって、チキンソテー♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、鶏ムネ肉を使った

家族とお揃いの犬ごはんです。


image




=====
今日の犬ごはん
=====


鶏ムネ
白菜
シメジ
ブロッコリースプラウト

ワイルドライスと
胚芽米、ニンニクのおじや





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鶏ムネ肉
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一口大に切った鶏ムネ肉を50℃洗いし水気をふき取る



塩麹に漬け込むこと約30分



フライパンを熱し、皮目から焼きに入る



適度に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼き



8割がた蒸し上がったら、白菜とシメジを入れて
再び蒸し焼き

出来上がり!


出来上がったら犬ごはんに盛り付ける

家族はポン酢や塩コショウ、おろし醤油等で頂きます。



今日もお揃い

犬ごはんでした。


ところでこの


=====
ブロッコリースプラウト
=====

ブロッコリーの種が発芽した

ブロッコリースプラウトには、

抗酸化力が強いんですって!

成長したブロッコリーの20倍ともいわれています。


ブロッコリーやキャベツ

人参やかぼちゃなどに含まれるファイトケミカルには

がん抑制の効果があるそうです

積極的に摂りたい食材ですね。


◆美肌・美白効果
◆アンチエイジング効果
◆抗酸化効果
◆ピロリ菌撃退






今日も完食、ペロリンコ♪


明日はなーーにかな?
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