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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

ペット食育指導士



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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7月19日 物販ブースのおしらせ☆表現スペース4イベント☆

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おはようございます。



表現スペース4の周年イベント、毎年参加させて頂いてます。

表現スペース4~6周年イベント7月18日~



表現スペース4のオーナー千花子さんの
「やってごらんよ、惠ちゃんなら出来るよ」の言葉に後押しされ、
准指導士の時には、光うさぎカフェをお借りし
【愛犬・愛猫手作りごはん講座】や、犬ごはん料理教室などを
開催させていただいていました。

そして、皆様に勇気を沢山いただいて
現在ではAPNAペット食育指導士に。



千花子さんからご紹介頂いた
東城百合子著の自然療法からもご縁を頂き、
あなたと健康社の健康料理教室147期卒業生にもなり。

そんな千花子さんの後押しから
千花子さんを応援すべくイベントに出展いたします。





そして6周年イベントでは
7月19日(日)物販ブースで出展させて頂きます。


表現スペース4~6周年イベント7月19日~


人もペットも自然療法と自然食で健康のお手伝いをさせて頂いてます。


犬のおやつ屋さん Bow-R
・自然食の流花亭
 ・手作り味噌
 ・手作り梅干し
 ・野草、薬草茶
 ・紫蘇ジュース
 ・こんにゃく湿布体験会
 ・ペットご飯相談会
などなど、ご用意予定でございます。

楽しく皆さまとご一緒に過ごせるよう準備して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します。



ペット食育指導士
50度洗い低温スチームインストラクター
神山惠子

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犬は野菜を消化できない?☆犬ごはんの疑問☆

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ご質問頂きましたので

こちらでお答えしたいと思います。


犬ごはんで、野菜の栄養や食物繊維を与えたい場合

みじん切りかミキサーにかけなければ

消化吸収しないと獣医さんに言われました。

手作りごはんを始めたいと思っていますが

野菜はミキサーにかけなければ いけないんでしょうか?



=====
犬に野菜は与えてはいけない?
=====

って本当?

IMG_9525






ネット上には色々な情報が山ほど転がっていて

いったい何が本当なのかが分からなくなってしまうことが

多々、ありますよね



犬は野菜を消化しないので、与える必要はない説があれば


ペットショップのフードの棚のドッグフードのパッケージには

新鮮な美味しそうな野菜の写真が載っていて

裏を見ると原材料にはトウモロコシ・玄米・人参・キャベツなどなど

色々とお野菜豊富に入っていて

愛犬の健康維持には新鮮なお野菜が必要

と、書かれていたりとか。。。


情報が溢れかえり過ぎて、何を信じていいのか


分かりませんよね



でもね

確かに、犬(も人間も)は野菜の中の食物繊維は消化しません。

もう一度言います

食物繊維は消化しません

消化しないものはただ単に排泄されます。(ここ大事!)



野菜や穀物、海藻などの食物繊維は消化はしないけど、

野菜などに含まれているビタミンやミネラルは吸収します。





ビタミンや、ミネラルを吸収しないとしたら

欠乏症になってしまいますよね?



我が家の愛犬、ラブラドールのロンは

2011年の4月、ペット食育入門講座を受講後すぐに

完全手作り食に移行しました。


以来、9年間、ほとんど毎日、毎食手作りですが

何の問題も起きていません。



ということは

野菜に含まれているビタミン、ミネラルもちゃんと

吸収していることになります。




=====
そもそも食物繊維って何?
=====


体内の不要なものを外に出す
第六の栄養素ともいわれている食物繊維

人間の体内では(ペットさんも)消化・吸収できない栄養素として
三大栄養素やビタミン・ミネラルとは違った働きをします。


食物繊維は、不溶性食物繊維水溶性食物繊維の二種類に分けられます。


=====
不溶性食物繊維
=====

不溶性食物繊維は、タワシのように大腸の中の老廃物をかき出し、
有害物質を吸着し大腸をお掃除します。

また腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整え
不足すると老廃物が体内にとどまり、癌などの病気の原因にもなります

・ごぼう、タケノコ、かぼちゃなどの野菜類
・さつま芋、等のいも類
・穀類、豆類

=====
水溶性食物繊維
=====

一方、水溶性食物繊維はゲル状となっていっしょに食べたものをまとめ、
吸収時間を長くするため、急激な血糖値の上昇を防ぎ
糖尿病予防に期待でき、またコレステロールの上昇を抑え、
動脈硬化予防にも効果が期待できます。

・リンゴ、イチゴなどの果物類
・わかめ、昆布などの海藻類



結局、食物繊維は消化吸収せず
便の量増しになるため、腸のお掃除に役立ち、
体内の老廃物を排泄し、毒出しになります。

消化吸収しないので、そのまま排泄されるため
ただ単に、体を通過するだけになります。
決して悪さをするものではなく、
かえって、体のためにはとても必要な栄養素なのです。



昔(今でも)、母がお茶の出し殻を部屋に撒いて
ホウキでお掃除していましたけど
そのお掃除にとても似ていると思います。




=====
野菜は細かくないと吸収できない?
=====

みじん切りかミキサーにかけなければいけない?

かけなければ、消化吸収しないのではなく

大きければ、そのまま便として排泄されます。

ただこの時、体内を通過する際に

吸収はゼロではないんですね



多少は吸収されているはずですが

人参がそのままの出てきた便を見ると、

全然消化も吸収もされていないと思いますよね


もし、大きいままの野菜では消化吸収が全然できないとすれば

我が家のロンさん、病気になっていたと思います。


ただ細かい方が消化吸収しやすいというだけなので

気になる方は、ミキサーでもみじん切りでもされてみてはいかがでしょうか。


ただ、

その子その子の食べ方のちがいもあるようで

うちの子の場合は、野菜を噛んで味わっているようで

その食感も、楽しんでいるようです。



私も食感は大事だと思ってます。

野菜炒めは歯ごたえがあるくらいが美味しいですし

逆にお肉は軟らかい方が美味しいと感じます。


ジューサーにかけた野菜炒めは、

出来れば食べたくないなぁとね。





噛むことも、のど越しもきっとわんこさんも楽しんでいると思うので

消化吸収や栄養素の前に

食べることの楽しさ

噛むこと、味わうことを楽しんで欲しいと思います。






だって


食べることは生きることですから。





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イベントスケジュールページが出来ました

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講座・イベントスケジュール
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※新型コロナウィルスの影響で
 外出自粛やイベントの自粛を行っております。
 随時、状況を見ながら更新してまいりますので
 どうぞよろしくお願いいたします。

ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室

開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』
お申し込みはこちらから→



7月11日(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月12日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月17日(金)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月23日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
7月24日()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円

8月 1(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
8月 9()10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
8月 10(月)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円

9月9日(水)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
9月9日(水)10:00~13:00 ペット食育入門講座 5000円
9月1
9日(土)10:00~16:00 ペット食育入門講座+50度洗い浸け料理教室 8000円
9月19日(土)10:00~13:00 ペット食育入門講座 5000円


◆食育以外の講座やイベント◆
5月31日(日)  流花亭 光うさぎカフェ (表現スペース4イベント) 9月ごろに延期
7月19日(日) 東あずま表現スペース4【6周年イベント】 物販 自然食・薬草・野草茶・犬グッズ販売

★あなたと健康社 月例会★
13:00~ 成城ホール

7月16日(木)
8月21日(金)
9月18日(金)
10月20日(火)
11月19日(木)

★あなたと健康社 料理教室主催
8月5日・6日  砂浴

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鹿のドッグフードのお取り扱い始めます



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康明くん、ありがとう

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ペット食育上級指導士の河村昌美さんのところの

康明くん

6月19日 8時過ぎに虹の端を渡ったそうです。





ほんのちょっと前の

15日

康明君も一緒に遊んだばかり

だったので、余計にビックリ




でも、最期にあえて本当に良かった。。。





いつも、犬達に教わることは



時間は、永遠ではないよってこと


数分先は未来

数分後は既に過去


じゃぁ、今は?


それは一瞬一瞬、ほんの一瞬

瞬きをしている間に、瞬く間に過ぎ去ってしまう


ほんの一瞬



その一瞬に命をかけて生きている彼らを見るたび


この一瞬を大事に、大切に生きよと

気付かされる



犬達は本当に、有難い存在です。

20200615 4
15日に撮らせていただいた一枚

抱っこもさせていただいたけど、壊れてしまいそうに小さくて






特に康明くんは

前脚がないので、歩けないのかと心配してたら

とんでものない!


後ろ足だけで上手に歩き

ジャンプしながら上手に走ります。

そして、長く残された尻尾
(このために犬の神様が尻尾を残してくれたんじゃないかと)

その尻尾で上手にバランスをとりながら

走ったり、歩いたり、ご飯を食べたり。




そうそう

最後、ムクちゃんと鼻を寄せ合い

しばし、お話しているようでした。

それはそれは、素敵な時間で

お互いの心を、重ね合わせて

思いやりの素敵な時間、空間、空気

ほんの数十秒だったと思うのだけど

慈愛に満ち溢れた、素敵な時間でした。



ちゅうさんは、あとから

あなた、アイマルコミュニケーションできるんでしょ?

なんて言ってた?


って、聞いてくるけど


ラブラブの二人の仲をちゃちゃ入れるのは

忍びなかったので、空気だけ吸っておきました。


いいにおい


ムクちゃんにはなんだか

懐かしいにおい、、、、に感じていたみたい

だったよ。。。


ちゅうさんの膝の上が気持ちよく
20200615 1


20200615 2



20200615 3


だんだんうとうと。。。。。



気持ちのいい時間だったね

沢山、お外のにおい

かぁちゃんのにおい



私が預かって、膝に抱っこさせていただいた時


一生懸命、鼻を伸ばして

かぁちゃんのにおいを追いかけてた。



つい、先日の話。。。。。






康明くん

本当に、生まれてきてくれて

出会ってくれて

写真展のお手伝いもさせていただけて


ありがとうね。


君の事

本当に、ずっと、ずっと、ずっと



大好きだよ。





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流花亭の梅仕事20200619 50度洗い浸し・低温スチームの梅干し

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【流花亭の50度洗いと低温スチームで梅仕事WS】 20200619


午前は 腸内フローラマイスターの橘 美はるさん、

IMG_0793



wガンサバイバーセラピス斉藤 玲子さんにお越しいただきました。

IMG_0791
ぶれちゃって、ごめんなさいっ!




お足元の悪い中お越し下さり、

ありがとうございました。


美はるさんとはかれこれ5〜6年のお付き合いになり、

初めてお会いした時は、なんてお美しい方なの、、、

と思ったものでした。

IMG_0794




で、今でもその美貌は変わらず、いやいや歳を重ねる毎に

美貌益々  しかも私と同い年だなんて




神様は意地悪ざんす。


IMG_0780
ロンさんが神様だったのか~~?w





腸内環境次第で美も健康も そして運までもが変わってしまうと

私も考えています。



そんな食事の大切さで大いに盛り上がり


梅ちゃん調味料も美味しいとお褒めいただき


ついに漬物屋を始めそうな勢いの 流花亭です。
ショップで売る?笑)



ガンサバイバーの玲子さんも 食事の大切さの見直しを考え始め

これから楽しみが増えてます。


梅干し、梅ジュース、梅の調味料^_^

簡単に作ることができるので 皆さんも是非、

手作りされてみて下さいね。

IMG_0779
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IMG_0777

IMG_0776



そして、この方も^_^



夕方特別枠でのご参加は、

やわらママこと杉田紀美子さん 会社帰りにお寄り頂きました、

ありがとうございました。

IMG_0804

.
IMG_0805
やっぱり襲われるのでした。。
(みなさん、ロン毛だらけにしちゃって、ごめんちゃい)






ペット食育のお仲間でもあるやわらママの しっぽの子供達はみんな

#元保護犬 ちゃん


過去がある子を引き取るって

並大抵の覚悟ではないと思います。


この子の過去も丸ごと引き受けること

本当に頭が下がります。



命をポイ捨て出来てしまう

そんな心を持った人間

その心の奥底にも食が絡んでいるのでは?

と 思うところがあります。



自分を大切に出来ないから

他者を大切に出来ない

そして、その矛先はペットにも向けられ、、。

自分を大切にするには

大切に育てられた物を頂くこと

思いやりに溢れた物を頂くということは

大切に育てられた物の心や命そのものを

食べる、頂く。



やっぱり

食べた物で身体は出来ているのだから

当たり前といえば 当たり前なんですけどね。


=====
今日はご参加、ありがとうございました
=====

低温蒸しの梅は完熟、追熟しているのでとってもやわらか

なので、お姫様扱いでお願いいたします。

梅酢が上がってきたら、赤紫蘇の塩漬けを追加すると

真っ赤な梅干が出来上がります。

梅の効能もさることながら

赤紫蘇の効能も一緒に摂るだなんて

とっても贅沢♪

この新しい時代だからこそ

新しい波に乗って、健やかに過ごしたいものですね。


=====
赤紫蘇を入れると
=====

・熱さまし

・下痢

・風邪ひき

・咳止め

に効果があるそうです。


=====
赤梅酢
(梅干し途中の上がってきた液体に赤紫蘇塩もみをいれ、赤くなった梅酢)
=====

・夏負け

・夏の病気予予防

・寝冷え

・食べすぎ

・下痢

の時に大さじ1を薄めて飲む
(市販の薬よりよっぽど効きます効きそうですね)

=====
白梅酢
=====
梅干を作る途中の液体

梅に塩を入れると水分が出てくる

これが白梅酢

・胃腸に良い(健胃・健腸)


#東城百合子先生 #50度洗い50度付浸け #流花亭 #梅干し #梅ジュース #梅仕事 #自然食 #自然に学ぶ



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クールバンダナ?クールネック?★作ってみた★

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いよいよ暑い日が増してきたと感じ

わんこのための熱中症対策にお役立ていただけたら

嬉しいです。



大型犬、道中熱中症で倒れたら、運べないので

ここはしっかり熱中症対策。


これからお出かけのシーズン

車中も道中も暑いのではと思われます。



新型コロナウイルスの影響で

人は、マスクをしていることが増えたのだけど

それ、熱中症になりやすいので

ソーシャルディスタンスのとれる範囲なら

マスクを外して、新鮮な空気を脳に送り込みましょう。



と、また話がそれてしまいましたが



わんこのための、クールバンダナ縫ってみました

といっても、ただの手ぬぐいなんですけどね。


=====
手ぬぐいと保冷剤
=====

ちょっとチクチクしておくだけで

使いやすくなるので、是非♪


数枚ご用意いただくだけで

ワンシーズン、気持ちよく過ごすことが出来ます。


スペアの保冷材も持ち歩くと完璧ですね♪


ただ

保冷剤での事故の可能性も考えながら


保冷剤選びしていきましょう。

IMG_0547



<ポイント>
・無害と記載のあるもの
・エチレングリコールを使用していないものを選ぶ
・ジップロックのような水分のもれないものに水を入れて
凍らせるのもあり
・葛練りのような糊状のものを袋に入れて冷凍もあり


=====
エチレングリコール
=====

保冷剤やアイスノンのような製品の中には

エチレングリコールが使用されている場合がある

エチレングリコールは石油等が凍らない、

固まらないようにするための化学物質


間違って、かじって舐めると

甘いので(犬は甘みを感じ、しかも甘党)

ついつい、なめてしまうこともあるそうです。



そのエチレングリコールは

代謝するときに腎臓に負荷がかかり

腎不全のリスクが高まるのだそう(めっちゃ省略)






=====
プチスナップ
=====

手芸好きさんなら、持っている方も多いかも

あると、針と糸がなくてもスナップがつけられる

超便利グッズ
https://item.rakuten.co.jp/shugale/829090/

30組のおまけ付き♪ 卓上プレス プラスナップ専用 《 清原 プラスナップ 卓上 KIYOHARA サンコッコー プラスチック ボタン プラボタン プラスチック製ボタン ポリボタン 》


プラスナップ 12mm 24色 240組 ゆうパケット送料無料 《 ハンディプレス プラスチック製 スナップ プラスチック ボタン プラボタン プラスチック製ボタン プラスチックスナップ ポリボタン 》


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我が家のラブラドール ロン 11歳の手作りご飯のご紹介
(去勢済みで体重は約30kg・パピーの頃のアレルギーを
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今日のロンごはん☆鹿肉のほろほろ煮☆

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今日の犬ごはんは
【小諸鹿のほろほろ煮・玄米自然食】

小諸鹿を使った犬ごはんです。






お肉も50度洗い・50度浸けをしてからの調理です。
お酢を使うことによってやわらかくなり、しかも肝機能もUP
普段のお肉料理にも50度洗い・50度浸けが出来ますので、
コロナ自粛の楽しみ方の一つとしてもおすすめします。



それよりも何よりも!
なんってったって!



美味しくなり、栄養素も増え、安心して食卓にあげられ
健康になり、病気からも逃げられる
そんな、調理法です。

もちろん、鹿肉や玄米、自然農法のお野菜にも効能があります。


自然の力を味方につけて
その辺のウイルスなんかに負けない身体つくりをお手伝いします。


もちろん、人もペットさんも一緒に!



◆小諸鹿、5cmカット 生肉冷凍◆
本日使用した食材はこちら▽
http://bow-r.jp/ca9/27/p-r-s/


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今年も無事に更新完了しました♪

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【無事に】
生まれました、、、
じゃなくて


ペット食育協会 指導士更新試験
お蔭さまで合格しましたー



今回も四苦八苦しましたが、

ギリギリ提出し、昨日無事に合格通知が届きました。

ありがとうございます!
(マスクよりも早いってどうよ?)




しかも、この合格を祝ってくれてる気がする出来事が。



ペット食育指導士仲間の木村 智子 (Tomoko Kimura)さんの投稿でね
めっちゃ気になっていた #ゆきぱん 
買ってしまったっ!

手作りなので中々届かず、ちょっとだけヤキモキしていたら

な、な、な、

なんと!

合格通知を頂いた直後に届くという

なんとも、不思議な気持ちになってしまう
素敵な出来事なのでした。

これはきっと

犬の神様のご褒美だよね^_^

目玉焼き
焼きたいところをグッと堪えて

ただ今
鹿、仕込んでるので
次回は動画でご紹介出来るように

頑張る💪

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#ゆきぱん #ペット食育協会 #ペット食育指導士 #鹿肉仕込む

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もうね、ビックリですわよ!

あな健、同窓会仲間のLINEに飛び込んできた!!

米澤先生がウクレレ弾きながら

歌ってらっしゃる~



 





チャンネル登録、しなさいねっーーー

と、東城先生のお声が聞こえてきそうです。




そう、

東城百合子先生の自然食・健康料理教室に通い始めたのは

2019年の2月でした。


一週間に一回の料理教室。


週一、成城学園前まで通うのは本当に

気合と根性がいりました。(あと、お金も)



だって、毎週なんですよ?

朝、8時半ごろまでにお教室に入らないと、

お米の炊き方、お出汁のとり方とか

一番美味しいところを習いそびれてしまうんですよ。


しかも、朝の満員電車で

あまりの混雑で、電車に乗れない日もありましたもん



その料理教室の教室長でいらっしゃるのが

こちらの米澤先生

あな健(あなたと健康社)の、名物先生(と、東城先生のご子息、五来先生が)






米澤先生

あったかい先生でね。


あの子が先に逝ってしまった翌日がお教室で

その日は米澤先生のお教室でした。


何を見ても、何を聞いても、頭に入ってこなかったその日

泣く事だけはせずに済んでいたのだけど。。。



お教室の最後に先生から色々お話をお聞きして

教壇を後にされるその瞬間、私に向かって

ささやくように


「あなたの気持ち、伝わってきましたよ」

と。。。。。。。。。



そんな

人の心を読み取ることが出来る

素晴らしい先生、米澤先生。



これからもずーーと

お元気でいて欲しい

大好きな先生です。

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流花亭☆よもぎの50度洗い☆

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今日は、人も犬も野草を使おうということで

まずは、ヨモギを50度洗いすることから始めました。

IMG_0148



摘みたてなので、鮮度は抜群なのですが

虫や公害を50度で洗い落とそうという試みです。




コロナの影響で、空や空気はだいぶきれいになりました。

それでもまだ、公害は残ったままです。

土にも化学物質が残ったままです。



それを、ある程度洗い流してくれる方法が


50度洗い


鮮度がよみがえるだけではなく

ついている虫

農薬

化学物質

糞線虫のような寄生虫

雑菌・腐敗菌


などを落としてくれます。





今回はヨモギでしたが

普通の葉野菜・レタスや春菊、ホウレンソウなども

この方法で洗うことが出来ます。



是非、一度試してみてください。


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