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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

人参



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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今日の犬ごはんは
【お家ご飯の取り分けごはん】




わんこの手作りごはんに必要な
◆手間抜き◆
今回は、手間抜きにフォーカスしてみました♪

手作りごはんは継続することが重要です。
その継続に必要なのは以下に簡単に時間をかけずに作るかが問題。

そ、簡単に作れないと長続きしないから。

そんな簡単手作りごはんを作るにはやっぱり、家族ご飯をつくりなら平行して作ってしまうこと。

今日は、家族のポテトサラダ製作中に取り分けました。
2019


しかも、家族のポテサラも超簡単



=====
材料
=====

・じゃが芋(男爵) 
・人参
・キュウリ
・玉ネギ
・わんこのお好きなお肉

・酢
・塩
・胡椒
・お好みのオイル、またはマヨネーズ

1、じゃが芋と人参は皮付きのまま蒸す(圧力鍋なら加圧5分)
2、キュウリを切りわんこ用に取り分けておく
3、玉ネギとキュウリを、お酢と塩でしめ軽く水切りしておく
4、じゃが芋の皮と芽を取り除きマッシュ
5、人参は皮ごと食べ安い大きさに切る
6、4と5を少量2に入れ、お肉を足しラップで固めて盛り付ける。
7、3に残りの4と5を入れ、お好みの調味料で味付けし、家族用に盛り付ける。

と、作りながら取り分けて行けばわん来ようと家族用の一品が出来上がる。

20190923 わんこ用 ポテトサラダ 93

=====
ネギ類
=====
ネギ類はわんこには食べさせてはいけないのは、既にご存知の方も多いのではないでしょうか。

でも、なぜネギ類を食べさせていけないのかはご存知ない方も多いかもしれませんね。

犬も猫も、ネギ類に含まれているアリルプロフィルジスルフィドという舌を噛みそうな成分が、赤血球を破壊します。
要するにこの成分を代謝、解毒、分解する事が出来ないから。

赤血球を破壊することで貧血を起こします。

貧血を起こすと、ふらつきなどの症状が出、具合が悪くなりますし、破壊された赤血球が尿中に排泄され血尿になる場合もあります。

個体差、犬種にもよるようですが
体重1kgあたり10g~20gの玉ネギで影響がでるともいわれています。

ネギ類のこの成分は
煮ても焼いても変わらないといわれています。

加工食品のなかの
オニオンエキスなどにも注意が必要です。


この量を把握しておけば
調理中にうっかり一粒落としてしまって誤って口にしてしまっても
危険な量とはいえないのではないでしょうか。



そんなことをお伝えしているのがペット食育協会です。


▼ペット食育入門講座や料理教室のご案内▼
http://ronnnookala.blog.jp/archives/1059402622.html



美味しいは、うれしいね

今日も完食、ありがとーー

20190923 わんこ用 ポテトサラダ 9



では、また明日。





=====
講座・イベントスケジュール
=====


ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』


10月1日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月1日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
10月1日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月14日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月14日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
10月14日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月15日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月15日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆
10月15日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗いと家族とお揃いメニュー一品◆


10月25日(金)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月25日(金)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
10月25日(金)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855

11月3日(日)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月3日(日)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月3日(日)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月4日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月4日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月4日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月2日(月)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月2日(月)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月2日(月)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月14日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
12月14日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
12月14日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座

12月22日(日)15:00~17:00 5000円 ペット食育入門講座


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https://ws.formzu.net/fgen/S14824386/


食育以外の講座やイベント
10月5日(土)10:00~     あな健バザー 成城学園
12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します









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ズッキーニの胡麻和え★クックパッドレシピ★

わんこだって、ズッキーニの胡麻和え

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こんにちわんこ





今日はね

ズッキーニが一本あったとさ

愛農さんから届いたお野菜の中に

一本、あったのさ。


この一本って、結構困ったりして

いつもなら、スキレットで色んなお野菜と一緒に

アヒージョなんて簡単なんだけど


今日は、胡麻豆腐を習ってきたので、復習のために

洗い胡麻を購入したのよ



だけど



なんせ


時間が足りん



なのでここは

手間抜き




洗い胡麻だけ煎って

半擦りにして使ってしまおう!





材料

ズッキーニ        1本
人参           半分(ズッキーニとほぼ同量)
塩            ひとつまみ(間違ってもひとつかみじゃないからね)

煎り胡麻         大さじ2
手前味噌         大さじ1
蜂蜜           小さじ2
出汁(たまたま一番だし) 大さじ1(適宜調整)


ズッキーニは半分に切ってスライス
人参はピーラーでささがき
材料に塩ひとつまみで和えておく
IMG_1738



あたり鉢に胡麻を入れ半擦り
その中に味噌、蜂蜜、出汁を入れ混ぜる
この時硬いようなら出汁を足し適宜調整

IMG_1739


あたり鉢に人参とズッキーニを入れさくっと合える。
(がしがし混ぜ合わせないこと、食材にも愛情よ、優しくね♪)


IMG_1728







ロンさんの食べっぷりもついでに見てね♪





=====
なぜ人ご飯から取り分けられるの?
=====

塩分?栄養バランス?

まず、食べさせていけないものを把握しているから

そして、塩分はどう排泄されるか理解しているから

栄養バランスも、そうそう崩れないって分かってしまったから


人の塩分量も、わんことお揃いにすることで

減塩にも繋がる


犬は低塩でも生きていけるんだよ

でもそれは

塩分ゼロではないんだよ


もう一度しっかり

学んでみるのはいいことだと思う。

不安ばかりじゃ人生詰まるよね。


自信を持って取り組めるようになるには


どうしたらいい?











では、また明日。


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雑穀・薬膳の流花亭

から、


わんことお揃いお惣菜

【キヌアを使ったお惣菜】
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材料

人参 200グラム

茹でたキヌア 200グラム

ごま油 大さじ1

乾燥ひじき 小さじ1

味噌 大さじ1

柚子ジャム 大さじ1



キヌアは50度洗いし、茹でてザルに上げておく(ヒゲが出るまでが茹でる目安)

人参はピーラーでスライスする

味噌と柚子ジャムは和えておく

土鍋にごま油を熱し、人参を炒め、キヌアも入れて弱めの中火で炒める

人参とキヌアから出た水分を含ませるため乾燥ひじきをそのまま入れる


☆このタイミングで犬用に取り分けておく


ゆず味噌を入れて和えたら出来上がり



家族は 炊きたての玄米にのせて 召し上がれ






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、普通のおじや♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

=====
定番おじや
=====

鶏ムネ肉とササミの切り落としと

大根、人参のおじやになりました


人参と大根は、少し薄めに切りましたよ。


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 1


とにかく今日は、小松川のお蕎麦やさんで、

わんず・どりー夢(大島・小松川公園でお掃除ボランティアをしています)のミーティング

ロンさん、今日もお留守番です。


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 4留守番




おがわやさんには、行ったことがあるくせに

迷子になり、メンバーにお迎えに来ていただくという

お恥ずかしい結果に。。


ま。。。。


人生、色んな事がありんす!



で、頂いたお食事は、しっかり撮る前に摂る!

はい!

写真忘れましたので、メニューでどうぞ。

20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 5おがわや



こちらのご主人には、以前

犬ごはん用にと、出汁ガラの鰹節を頂いた事がありましたっけ。

当時は、愛犬さんのために

色々手づくりされていることをお聞きして

幸せわんこだなぁ、と、ほっこりしたものでした。


そんな、サニーさんも

9月23日に、虹の橋を渡って行きました。



わんず・どりー夢から、記念のカードをお渡しして

ご主人と奥様には、目頭にきらっと光るものと

素敵なお時間を頂いて

お腹も心もいっぱいになって帰ってきたのでした。

また、いつか会おうねサニーさん!




さて、

今日のロンご飯ですが

お留守番なのでたっぷりご用意いたしましたよん❤

20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 2


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 3


鶏肉の切り落としと

大根・人参と焼き豆腐のおじやと娘ちゃんが焼いた卵焼き

窓辺の豆苗(日当たり良好なので、めちゃんこ伸びます!)



帰ってくると、ツルぴかお茶碗が転がっていて

外側も舐め繰り回した形跡が、、、

何で分かるかって?


だって、洗った時に、

外側もヌルヌルなんだもん



そうそう

わんこのお茶碗がヌルヌルなのは

口内環境がよろしくないのだそうです。



歯、磨いてね!(←たまに忘れる、滝汗!)






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第6回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2015年10月24日(土) 15:00~17:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
       
    
■参加費■ お1人 ¥3,000円(税込)

お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000008

お問い合わせはこちら → 













急な来客!あってよかった常備品!★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

従兄弟のアローが遊びに来たので、

ご馳走しときました(o^-^o)


ロン家に遊びに来ると、半ば強制的に手づくりごはんを

食べさせられます。



ところが、今日の冷蔵庫に、お肉がない!!!

ってことで、急遽こんな犬ごはんです。

image


=====
今日の犬ごはん
=====

■材料
大根・人参・キャベツのおじやに
かぼちゃのペースト(クッキーを作る時用に冷凍保存)
鮭の中骨缶

image

人参も、ピーラーなどで剥けば、小型犬ちゃんも簡単に犬ごはん


残りご飯と根菜を入れて煮たら、キャベツを入れておしまい
image


時間がないので、氷を入れて冷まします。


このお二方のワクワク感!

これが見たくて手づくりしているようなもの♪

image


アローはミニチュアダックスのはずなんだけど、5キロ以上あるみたい。

ワンワン吠えるものだから、つられてロンも

ワンワン!

でっかいわんこは、声もでっかいからうるさいったらありゃしないわん!



こんな感じで、盛り付けました。

かぼちゃが雲丹みたいに見えるね~

うに丼、食べたいわ~~~♪

image


お二人さん、綺麗に完食!

ロンさん、アローが食べ残さないか、じっくり観察

完食されて、撃沈したので

お代わりあげときました。


なんでかって?


実は先日、ロンのお茶碗割っちゃいまして、

今のお皿はちょっと小さ目。


最近痩せてきたのは、お皿のせいだったみたいです。


ダイエットさせるには、お皿を小さくしてみる

何てこともありかも?







♪お♪

かぼちゃの一品閃いちゃった♪

近日中にレシピUPしちゃうかも♪









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


今日は何の日?★今日の犬ごはん★



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今日の犬ごはんは何故だか、豪華

と、言っても、ただの親子丼です。


でも、わんこ用には、玉ねぎは使いません。



前日の記事の補足投稿です。

image


栗駒焼に盛り付けたら豪華になりました。


image


やっぱり見た目は大事ですね♪




今日は、2つのフライパンで、犬ごはんと家族ご飯の

=====
同時進行
=====
フライパンは2個ご用意してね♪

材料

◆人用 3~4人前
・鶏肉(今回はムネ)       2枚
・玉ねぎ               2個
・酒、みりん(三温糖)出汁、醤油   適量

◆犬用 30kgのわんこ1日分
鶏肉                 1枚
トマト                 中1個

◆共用
・卵                  5個
豆苗                 一掴み


image




人用フライパンに、あらかじめ切った玉ねぎ、鶏肉を入れ、

酒大匙2、出汁大匙2、みりん大匙2、を入れ中火で蒸し焼き


犬用フライパンに、鶏肉とトマトを入れ、酒大匙1を入れ蒸し焼き


人用フライパン あらかた火が通ったら、お醤油を入れ、蒸している間に

卵5個を割りほぐし、人用フライパンを強火にし、卵3~4個分を流し入れ蓋をし、

強火約20秒の直後、豆苗を入れ、すぐに蓋をし蒸らす。


犬用フライパンも同様、残りの卵を流し入れ蓋をし、強火で約10~15秒蒸し焼きにし、

豆苗を入れ再度蓋をすること約30秒。


image


こんな感じで、出来上がり



もう一品

=====
ヤゲン軟骨のスープ
=====

軟骨
人参
ホウレン草
じゃが芋のニョッキ


image


じゃが芋のニョッキは、お友達に頂きました。

人参とヤゲン軟骨をコトコト、その後野菜やニョッキを入れて

固形のブイヨンで薄味に仕上げました。


=======
今日の犬ごはん
=======

トマトの親子煮と、軟骨スープ


結局、食べる前にはごちゃ混ぜ犬ごはんですね。

image


お夕飯なので、ダイエット中に付き炭水化物少な目です。

こんな細かい調節ができるのも

手づくりごはんのいいところですよね♪




あはは、量が少ないってお顔がいってる?

image










美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


お姉ちゃんが作った犬ごはん、栄養バランスは???



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンままこと、神山惠子です。



さて、今日の犬ごはんは

image


キャベツと人参、ささみを茹でただけの

簡単ごはん、、、、、、簡単すぎて、心配になりませんか?


======
手づくり食って栄養バランスが・・・
======

と、言われても仕方がないような、内容のご飯ですね

キャベツと人参と、ささみ


これだけの食材で作られたごはんを

3ヵ月間、同じものを食べたらどうなると思いますか?






私たちの毎日のご飯も

キャベツと人参と、ささみ

だけではないですよね?



私たちのご飯も、わんこたちのごはんも



毎日違う食材を使っているから


栄養バランスは崩れないんです。




もしも、栄養バランスが崩れて

体調不良になったとしたら


病院に行きますよね?


大抵は、血液検査などで足りない栄養素なども見つかります



その足りない栄養素を補えば、

大抵はもとに戻るそうです。





例えば生のタコの内臓を食べすぎて

チアミン欠乏症になったとしても

チアミンを補給してあげれば

元に戻るそうです(しかも速攻で)




なので、

栄養バランスを崩さないためにはどうすればいいのか


そして

もし、栄養バランスが崩れたとしたら、どうすればいいのか



を知っていればいいと思います。





何事も、



知らないから、怖いんですね。




だから、転ばぬ先の杖は必要だと思いますよ~~











美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


お肉と野菜の基本のスープ♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



今日は、我が家の定番

お肉と野菜の基本のスープを紹介いたします。


=======
我が家の基本の野菜スープ
=======

キャベツ          葉3枚位
人参            2分の1本
肉(鶏でも豚でも)    100g
ニンニク          二かけ
生姜            ニンニクと同量
水              500cc

たぶん30kgのわんこならこれぐらいは食べちゃうと思います。

ほんと、よく食べるよね~~

我が家のフードボウルの容量を量ってみたら、

軽く800ccは、入りました。




image


その時々によって、野菜は違います。

旬のお野菜を摂ることで

栄養価も高くなります。


しかも、お安く購入することもできるしね♪


昨年あたりに開店した八百屋さん

茨城の産直なんだそうですよ。

image


八百屋のお兄さんの

茨城弁がほっこりさせてくれて、

昔、娘といった芋ほりが懐かしく思えて、

切なくなりましたさ。。。



明日は、決めたよ記念日だわ。。。


あれから6年かぁ。。。。。。。

歳もとるわけだわね。。


では、また明日。

わんこだって、チキンナゲット♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)。


いつものスーパーで、鶏ムネ肉が安売り

二キロも買ってしまい、そりゃもう仕込みが大変




これだけあると、しばらくお料理しなくていいかも?


そんなわけには、いかないかな。



とにかく、やっつけます。


今日は


チキンナゲット


自家製だから、トサカとか、脚とか、クチバシなんかは

入ってません(当たり前だわさ)

ピンクスライムなんて、気持ち悪いもの

作ってません(当たり前でしょ‼)




国産鶏ムネを包丁で叩くか、フードプロセッサーがあったら、便利です♪

無かったら、鶏ムネ挽き肉で作りましょ♪

=====
チキンナゲット
=====
☆4人前+30kgの犬一頭分


鶏ムネ         800g  (叩くか挽肉)
片栗粉         大匙8
卵            3個
塩            少々
おろしにんにく     4~5かけ



たまには化学調味料?
image

そうそう、最近では化学調味料の事を

うま味調味料と言うらしいですね?

そりゃ、化学というより、旨みと言い方を替えれば

何となく、体に良いような気がしますもんね。



====
作り方
====

材料をぜんぶ混ぜて、こねてください。
そう、ハンバーグを作る要領で♪

こね終わったら、熱したフライパンにスプーンなどですくい入れて

焼き上げればこんな感じ♪
image

☆使い終わったボウルは洗わずに、切り落とし野菜とお水で水煮にしますよ。

同時進行で家族のお惣菜、一品♪

人参と玉ねぎのなます

こちらは人用なので、わんこさんには与えないでね(#^.^#)

BlogPaint



人参、玉ねぎを熱湯にくぐらせ、

合わせ調味料で和える

====
なます調味料
====

塩           一つまみ
黒糖         大匙2
サンザシ酢     大匙2
出汁醤油      大匙1
ごま油        大匙1
※ごま油は無くってもOKだよん
※サンザシ酢は自家製です、お酢に乾燥サンザシを入れ
 常備しています。


=====
犬ごはん
=====

チキンナゲット(もずく入り)
黒米
人参と鶏ムネの水煮(これでボウルも奇麗よね♪)←ケチともいう
豆苗



image



このアングルだとまるで。。。。。。
image





チキンナゲットッは、ほとんど薄味

なので、人間さまはケッチャップなど付けると

いいかもしれません。

ちなみに我が家は

犬とお揃い、減塩生活満喫中!


すごいよね、犬から健康もらっちゃうって!!!





今日も、美味しかったね、ありがとーーー♪



では、また明日。。
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神山惠子

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