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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

人間用



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


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体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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たまにはお一人様呑み★流花亭★お酒を楽しむ大人の一品



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【お一人様呑み】

※本日は人用の献立ですが、半熟卵はペット用にもご利用いただけます。


結婚記念日に主人が選んでくれた

江戸切子ちゃん
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日本酒を注いでみては、香りを楽しみ


宛てはゆで卵

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ただのゆで卵も手を加えれば一人前の酒の宛て



まずは、卵も50度洗い

50度のお湯に5~10分ほど卵を沈めてから使います。



18-03-04-16-58-58-436_deco

ゆっくり肩まで50度のお湯に入ってもらったら


今度は半熟卵になってもらいます。


その後冷たい水に浸しておきましょう





その間にたれを作ろう♪


お鍋に

醤油       大さじ3
味醂       大さじ3
生姜       一欠片スライス
にんにく     一欠片スライス
ねぎの青い部分  2本分
ほうじ茶     大さじ3(茶葉ではなく、飲用)

全部入れたら一煮立ちさせ、粗熱が取れたらビニール袋に入れる

粗熱を取っている時間を使って卵を剥きましょう。


殻が剥けたら、漬けたれに漬け込んで一昼夜



作るのは簡単なのだけど

漬け置く時間がかかるのが難点。



でも、美味しく漬けられると

それはもう、「おっ!旨いじゃん!!」

と、嬉しい声が頂けちゃいますっ♪



本日の卵の漬け


ねっとり濃厚な黄身の味わいをご堪能下さいませ。

板前の主人に誉められたので、イイ気になっての投稿でございます♪



ちなみにわんこ・にゃんこさん方は

漬け込む前にもらってね♪



【雑穀・薬膳の流花亭】





#光うさぎカフェ #東あずま #雑穀 #薬膳 #流花亭 #健康オタク #食育 #和食 #健康食





美味しいは、うれしいね。

今日も乾杯、ありがとーー





では、また明日。


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たまには家飲み♪★酒の肴★レモンコーヒー

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たまには

大仕事を成し遂げた後に

自分に一杯のご褒美をあげたい


そんな日があってもいいかと思って


ちょっと辛めのスピリッツ


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レモンにコーヒーとグラニュー糖を乗せ

それを口に入れ、ちょっと噛む


甘酸っぱさにコーヒーの香りが口いっぱいに広がって



冷凍したシュタインヘイガーを口に含むと



口の中でカクテルの出来上がり♪




名前はブラックニコラシカ




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銀座のローレライで教わった逸品♪









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