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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

取り分け



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、ポップコーン☆今日の犬おやつ☆

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今日はね、かっぱ橋で購入してしまった

ポップコーンの元の乾燥種でポップコーンを作りました。

IMG_4468


大さじ2ほどの種で

山ほど出来たので、ロンさんにもおすそ分け。

IMG_4466



犬用に先に取り分けることで

焦げた種が取り除けます。

なんだか、わんこの方が健康的



そうそう、

よく、こげたところは癌の元といわれているけど

どうもそれは動物性たんぱく質のほうみたい
(自然食料理教室ではそういわれています)

人の自然療法では

茄子の黒焼き

昆布の黒焼き

麻炭

竹炭

梅干の黒焼き

なんていうのもあり、炭の吸着力で老廃物を

排泄することも出来るようです。

腎不全の治療に炭が使われることもあるそうなので

だったら食べても効果ありそうですよね

でも、ポップコーンの焦げは美味しくはないので

取り除いたほうがいいと思います







今日の犬おやつ動画

◆わんこだって、ポップコーン◆

先日、かっぱ橋の本間商店さんで購入した
ポップコーンの種で自家製ポップコーンを作ってみました。

材料
ポップコーン用種     大さじ2
オイル(お好みで無塩バターやオリーブ、紅花、胡麻油、米油等)   大さじ10~2
飼い主様用調味料     七味・醤油・コピ塩、ハーブソルト・とお好きな調味料でお召し上がり下さい。

作り方
1・フライパンにオイルを入れ、種も入れ15分歩と放置しオイルと種を馴染ませる
2・蓋をし着火、強めの中火で過熱し、音がし始めたら弱火にし、フライパンの底を揺すりながら弾けさせる。
3・はじける音が静かになり掛けたら火を止める。
4・ポップコーンをまず、わんこさん用に取り分けたら飼い主さ用にお好みで味付けして下さい。






我が家のラブラドール ロン 10歳の手作りご飯のご紹介

一緒に楽しめるおやつもご紹介♪


=====
こんな経緯で
=====

去勢済みで体重は約30kg・パピーの頃のアレルギーを手作りご飯で改善・前十字靭帯断裂を手術をせずに完治
そんなことをブログにも綴っております。


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では、また明日。
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講座・イベントスケジュール
=====



ペット食育(R)入門講座 & 愛犬・愛猫料理教室
開催場所 東あずまサロン『ロンさんの、台所』

9月16日(月・祝)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月16日(月・祝)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月16日(月・祝)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


9月17日(火)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月17日(火)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆
9月17日(火)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座◆猫のための簡単ごはん◆


9月21日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
9月21日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
9月21日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座


10月12日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
10月12日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)13:00~18:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座◆2時間で分かる50度洗い・50度浸け◆
10月12日(土)15:00~18:00 5000円 ペット食育入門講座


10月19日(土)高岡まち子講師による2級講座 ※入門講座受講生が対象です。
10月26日(土)高岡まち子講師による2級講座
https://r.goope.jp/chiwawaas/menu/c657855


11月16日(土)10:00~13:00 5000円 ペット食育入門講座
11月16日(土)10:00~15:00 8000円 ペット食育入門講座+愛犬・愛猫料理講座
11月16日(土)13:00~15:00 4000円 愛犬・愛猫料理講座




食育以外の講座やイベント

9月22日(日)12:30~14:30  会場 ロンさんの、台所  DELIGHT 京菓子お茶会 5500円
https://snow-rikka.com/storyhour-kyoto-20190922-delight/

12月8日(日)11:00~16:00  会場 表現スペース4   DELIGHT 物販 299円より販売します









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わんこだって、ズッキーニの胡麻和え

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こんにちわんこ





今日はね

ズッキーニが一本あったとさ

愛農さんから届いたお野菜の中に

一本、あったのさ。


この一本って、結構困ったりして

いつもなら、スキレットで色んなお野菜と一緒に

アヒージョなんて簡単なんだけど


今日は、胡麻豆腐を習ってきたので、復習のために

洗い胡麻を購入したのよ



だけど



なんせ


時間が足りん



なのでここは

手間抜き




洗い胡麻だけ煎って

半擦りにして使ってしまおう!





材料

ズッキーニ        1本
人参           半分(ズッキーニとほぼ同量)
塩            ひとつまみ(間違ってもひとつかみじゃないからね)

煎り胡麻         大さじ2
手前味噌         大さじ1
蜂蜜           小さじ2
出汁(たまたま一番だし) 大さじ1(適宜調整)


ズッキーニは半分に切ってスライス
人参はピーラーでささがき
材料に塩ひとつまみで和えておく
IMG_1738



あたり鉢に胡麻を入れ半擦り
その中に味噌、蜂蜜、出汁を入れ混ぜる
この時硬いようなら出汁を足し適宜調整

IMG_1739


あたり鉢に人参とズッキーニを入れさくっと合える。
(がしがし混ぜ合わせないこと、食材にも愛情よ、優しくね♪)


IMG_1728







ロンさんの食べっぷりもついでに見てね♪





=====
なぜ人ご飯から取り分けられるの?
=====

塩分?栄養バランス?

まず、食べさせていけないものを把握しているから

そして、塩分はどう排泄されるか理解しているから

栄養バランスも、そうそう崩れないって分かってしまったから


人の塩分量も、わんことお揃いにすることで

減塩にも繋がる


犬は低塩でも生きていけるんだよ

でもそれは

塩分ゼロではないんだよ


もう一度しっかり

学んでみるのはいいことだと思う。

不安ばかりじゃ人生詰まるよね。


自信を持って取り組めるようになるには


どうしたらいい?











では、また明日。


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【お土産の里芋♪】

馬喰町まで徒歩で里芋担いできてくれた、
お友達の種山浩美さんに頂いた田舎の里芋♪
皮は剥かずにたわしでゴシゴシ

50度洗いした無薬鶏手羽元と一緒にコトコト。

仕上げにシメジとえのきを入れて、自家製味噌を入れただけのシンプル料理?
シンプル過ぎてもはや料理とはいえないかも‼
[画像:f0660fcd-s.jpg]
 質のいい食材なら、ほとんど調味料は必要ではないんです。
質の悪さをカバーするためには、色々な調味料で誤魔化さなくてはなりません。

あれ?どっかで聞いた気がする~


見映えを良くするための着色料
食い付きを良くするための香料

犬は見た目にこだわらないから着色料はいらないよね。

食い付きを良くしたいなら

香りのいいお出汁を足してあげるだけで 犬まっしぐら。

[画像:ecdf48be-s.jpg]

[画像:61a46b85-s.jpg]

[画像:f082e57e-s.jpg]

 今日は、抗生剤や化学物質の多い餌を与えない、健康な鶏をスープも一緒に頂きます♪

 あまりにも健康的過ぎて、骨太な鶏でした。

骨密度の高い鶏骨だと、
噛んだときに骨が裂けて内蔵に刺さる可能性もあるのかもなので
もちろん骨は与えません。
カルシウムを摂取させるためには
骨じゃなくてもいいんです。

野菜の中にもカルシウムは含まれていますし
干しえびや、煮干だって良いんですから

それに、鶏骨の軟骨も一緒に与えることで
十字靭帯の形成にも役立つと思うのです。




☆家族とお揃い 今日の一品☆
【里芋と鶏手羽煮】

材料 大人三人分と30Kgのわんこ一頭分
鶏手羽元 8本程度
里芋 8個程度
シメジ 1パック
えのき茸 1パック
味噌 約70g
水 適量

下準備1、鶏手羽はあらかじめ50度洗いし、水を切っておく

下準備2、里芋は、皮を剥かずにたわしでよく洗う
 シメジとえのき茸は石附をとり、5㎝程に切り揃える

1、鍋に鶏手羽と里芋を入れ、被るくらいの水をいれ煮立て
 沸騰したら浮いてきた灰汁をすくい、蓋をして弱火で約40分煮る

2、鶏が軟らかくなったら、シメジとえのき茸を入れて一煮立ちさせ、仕上げに味噌を入れる


ご家族様はお好みで、柚や七味などでお楽しみください。

わんこさんに与える前に
骨から身を外し、里芋はつぶすか切って
食べやすい大きさにしてあげましょう。





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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ロンさんの、8歳のお誕生日★記念日ごはん★



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=====
8歳の誕生日
=====

今日はロンさんの8歳の誕生日

ということで、

普段のご飯を誕生日バージョンにアレンジしました。



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こんな感じで、いつもよりちょっと

豪勢♪
20170124 ロン誕生日 8歳 3


いつもよりちょっとどころじゃなく

かなり豪勢なんじゃない?


というお声も聞こえてきそうですが

いやいや実は

いつものご飯を見た目よくしただけです


20170124 ロン誕生日 8歳 4


☆玄米の炊き込みご飯  
  ・シメジ・人参
☆鹿レバーソテー
  ・猟師、涼平の鹿肉を焼いただけ
☆蕪の骨型
  ・大好きな蕪をクッキー型で抜いただけ
☆苺
  ・乗っけりゃ豪勢に見えるでしょ
☆野菜を添えて
  ・グリーンがあると見栄えもいいしね♪


この日は朝に撮影したのでこんなお顔(#^.^#)
20170124 ロン誕生日 8歳 2

鹿レバー以外、全て家族とおそろい

炊き込みご飯もほとんど薄味で
家族には少し、調味料を後から足しました。


こんな感じで手抜き手間ぬき?


いやいや、手は抜いてませんよ。


この日のご飯は前日から発芽玄米を作りました。

でも、後は手間抜き♪


空いた時間でお散歩しようね


=====
今年も元気で、楽しく美味しく
=====

ロンさん
8歳のお誕生日おめでとう

今年も元気で、そして家族と楽しく
ご飯も美味しく感謝して
頂こうね

いつか、お空に還る日が来るけど

その日の事よりも




を大切にして
楽しく、丁寧に生きていこうね(#^.^#)


心から


今日も元気で
ありがとう


20170124 ロン誕生日 8歳




美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、高校生弁当★今日の犬ごはん★



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ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんは

=====
昨夜のドタバタ喜劇?
=====

それは昨日のことでした。



夕方の美容院の帰りが遅くなったおかぁです、時すでに20時
そんなおかぁに、娘からメールが、、。

豚肉
アスパラ
きぬさや
レンコン
プチトマト
干し椎茸
プロセスチーズ

ブロッコリー
ふじっこの煮豆
キャベツ
鶏ムネ
じゃが芋
青ジソ


全部そろえて~~!!!byロン姉

え?宿題?

そーー、自転車ないし、おかぁさんのお財布もないから
買ってきて――!早く





ってことで、美容院を後にし、あわててスーパーに走ることに!!

20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み 宿題 今頃 お弁当



レンコンときぬさやは、二件目のスーパーで購入!

娘に手渡しし、そのままロンさんのお散歩さん!


なんたってこれ、家政科に通う娘の宿題だそうで、、、

で、今日の宿題なの?っと聞いたら、






なんと!!!


夏休みの宿題だったそうです。。。ちゃんちゃん。


20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み  お弁当 2


結局出来上がって写真を撮り、寝たのは12時半

20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み  お弁当 3


20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み お弁当 4



まさか、この年になってまで夏休みの宿題を手伝わされるとは思ってもみなかったわ。。。

と言っても実際に調理したのは、娘なんですけどね。

私?

洗いもの係でした。





で、今朝は母子二人して大寝坊!

ごはんを炊く時間が無くって、下車駅近くのおにぎりやさんで買ってもらうことにあいなりましたとさ。

あ、我が家は電気炊飯器使ってません。

土鍋か圧力鍋で炊いてます。

だから、時間がかかるんだなぁ。。。

ちなみに土鍋で炊くと、ふっくら美味しいですよ~






ってことで、


めでたし、めでたし。



そーーなのかーーーー???



で、

一番得をしたのがこのお方
20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み お弁当 5


あれやこれやと、端っこをちょっとずつおすそ分け♪

なんて栄養バランスが良いんでしょう

たぶん今日だけだと思いますが。。。




こんな感じで、ゆるゆる犬ごはんでした





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。








次回の【愛犬・愛猫ごはん料理講座】は

9月19日(土)です。

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