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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

大根



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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いっしょに作ろう!いっしょに食べよう!ごはんとみそ汁バトン!☆流花亭☆

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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!





FBでの投稿を元に記事を書きました。

たまにはFbにも遊びに来てね♪



【いっしょにつくろう!いっしょに食べよう!ごはんとみそ汁バトン♪】


自然療法の大家、東城百合子先生の健康料理教室同窓生でもある俵 裕美さんから
ご指名いただきました!


今日は一週間ほどスーパーに買い物にも行っていないことから、冷蔵庫の野菜室が空っぽに。

卵もない、青菜もないこんな状況ですが、何とか備蓄に頼って作ってみました。


玄米ご飯を炊きながら、ちょっとづつの食材でお昼ごはん。

_H310950



◆梅干と梅酢を入れて炊いた玄米ご飯

梅干は血液をきれいにし、ウィルスから身を護ってくれます。

玄米はお米を丸ごと頂くことで、命を丸ごと頂きます。

栄養価がとても高いので、お惣菜も少なくて済みますが、消化が悪いので良くかんで頂きましょう。



◆水菜とふのりのお味噌汁

海藻も異物から身を護り、お味噌の発酵食品は腸内環境を健全に保ちます。

腸内環境が免疫力の約七割を司るといわれています。

お味噌は2018年に作った手作り味噌、美味しいですよ。



◆梅きゅう

梅干をたたいて蜂蜜と和え、のりを巻きました。

昔、パブでバイトしていた時に作っていたものです。

_H310955





◆ひじきとお豆さんの煮物

備蓄している乾物と、お豆さんの缶詰で災害時にも役に立つ一品です。

胡麻油で炒めて出汁少々。醤油と味醂で味付けしました。

_H310952




◆大根とグルテンミートの炒め煮

胡麻油で大根を炒め、缶詰のグルテンミートを入れて濃い出汁
(醤油・味醂・鰹節・干し椎茸・昆布を煮て作っておいたもの)で味を付けました。

グルテンミートの変わりに、牛肉、豚肉でも美味しいです。

大根の歯ざわりを楽しむ一品です。

_H310953
主人は、大根生だよって~
この食感が良いのよ♪



◆車麩の唐揚げ

醤油1:味醂1 にんにく生姜をすり下ろし出し汁カップ1ほどの調味液に、車麩を漬け込み切り分け

片栗粉をまぶして揚げました。

お肉の嫌いな方も、召し上がれ♪

_H310951



◆きゅうりの三五八漬け・紅生姜・ガリ・クコの酢漬け・焼き芋のデコポンジャムがけ

あな健で習った紅生姜、無農薬デコポンの皮でジャムなどは、絶対に捨てないあな健ならではの一品♪

クコの酢漬けはペット食育の先輩に教えていただいたもの♪肝機能UPだそうです♪


========================

私からも
3人の方にバトンを渡したいと思います

水野 雪絵さん
吉開 友子さん
正木 ゆかさん

いつも美味しそうなお料理をUPされている素敵な3人の方にバトンタッチ!!

是非ごはんとみそ汁、アップしてくださいね~
よろしくお願いします!

=============
参加は簡単!3ステップ♪
①ごはんとみそ汁を作ってみよう!
②作った料理の写真を撮り、ハッシュタグ #いっしょにつくろう
#いっしょに食べよう #いっしょに食チャレンジ #みんなにありがとう #うちで過ごそう を忘れずに、SNS(Facebook/Instagram)で投稿
③好きな3人の友達をタグ付け
この投稿をコピーして、バトンをまわす
=============
みんなのご飯からひらめきを貰って、お家生活、おうちご飯が楽しく美味しくなりますように!!

#いっしょにつくろう
#いっしょに食べよう
#いっしょに食チャレンジ
#ごはんとみそ汁
#みんなにありがとう
#うちで過ごそう


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久しぶりに鹿肉入荷しました。




わんこだって、普通のおじや♪★今日の犬ごはん★



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ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんは

=====
定番おじや
=====

鶏ムネ肉とササミの切り落としと

大根、人参のおじやになりました


人参と大根は、少し薄めに切りましたよ。


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 1


とにかく今日は、小松川のお蕎麦やさんで、

わんず・どりー夢(大島・小松川公園でお掃除ボランティアをしています)のミーティング

ロンさん、今日もお留守番です。


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 4留守番




おがわやさんには、行ったことがあるくせに

迷子になり、メンバーにお迎えに来ていただくという

お恥ずかしい結果に。。


ま。。。。


人生、色んな事がありんす!



で、頂いたお食事は、しっかり撮る前に摂る!

はい!

写真忘れましたので、メニューでどうぞ。

20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 5おがわや



こちらのご主人には、以前

犬ごはん用にと、出汁ガラの鰹節を頂いた事がありましたっけ。

当時は、愛犬さんのために

色々手づくりされていることをお聞きして

幸せわんこだなぁ、と、ほっこりしたものでした。


そんな、サニーさんも

9月23日に、虹の橋を渡って行きました。



わんず・どりー夢から、記念のカードをお渡しして

ご主人と奥様には、目頭にきらっと光るものと

素敵なお時間を頂いて

お腹も心もいっぱいになって帰ってきたのでした。

また、いつか会おうねサニーさん!




さて、

今日のロンご飯ですが

お留守番なのでたっぷりご用意いたしましたよん❤

20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 2


20151014 ロンご飯 根菜おじや 鶏ムネササミ 3


鶏肉の切り落としと

大根・人参と焼き豆腐のおじやと娘ちゃんが焼いた卵焼き

窓辺の豆苗(日当たり良好なので、めちゃんこ伸びます!)



帰ってくると、ツルぴかお茶碗が転がっていて

外側も舐め繰り回した形跡が、、、

何で分かるかって?


だって、洗った時に、

外側もヌルヌルなんだもん



そうそう

わんこのお茶碗がヌルヌルなのは

口内環境がよろしくないのだそうです。



歯、磨いてね!(←たまに忘れる、滝汗!)






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第6回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2015年10月24日(土) 15:00~17:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
       
    
■参加費■ お1人 ¥3,000円(税込)

お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000008

お問い合わせはこちら → 













急な来客!あってよかった常備品!★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

従兄弟のアローが遊びに来たので、

ご馳走しときました(o^-^o)


ロン家に遊びに来ると、半ば強制的に手づくりごはんを

食べさせられます。



ところが、今日の冷蔵庫に、お肉がない!!!

ってことで、急遽こんな犬ごはんです。

image


=====
今日の犬ごはん
=====

■材料
大根・人参・キャベツのおじやに
かぼちゃのペースト(クッキーを作る時用に冷凍保存)
鮭の中骨缶

image

人参も、ピーラーなどで剥けば、小型犬ちゃんも簡単に犬ごはん


残りご飯と根菜を入れて煮たら、キャベツを入れておしまい
image


時間がないので、氷を入れて冷まします。


このお二方のワクワク感!

これが見たくて手づくりしているようなもの♪

image


アローはミニチュアダックスのはずなんだけど、5キロ以上あるみたい。

ワンワン吠えるものだから、つられてロンも

ワンワン!

でっかいわんこは、声もでっかいからうるさいったらありゃしないわん!



こんな感じで、盛り付けました。

かぼちゃが雲丹みたいに見えるね~

うに丼、食べたいわ~~~♪

image


お二人さん、綺麗に完食!

ロンさん、アローが食べ残さないか、じっくり観察

完食されて、撃沈したので

お代わりあげときました。


なんでかって?


実は先日、ロンのお茶碗割っちゃいまして、

今のお皿はちょっと小さ目。


最近痩せてきたのは、お皿のせいだったみたいです。


ダイエットさせるには、お皿を小さくしてみる

何てこともありかも?







♪お♪

かぼちゃの一品閃いちゃった♪

近日中にレシピUPしちゃうかも♪









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


わんこだって、鶏モモと大根の炒め煮♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、鶏モモと大根を使って炒め煮にしてみました。


まず、材料です。

image


大人2人前+30kgのわんこ


鶏モモ         二枚
大根          半分
にんにく        3かけ
ごま油         大匙1
めんつゆ       お好みで(我が家は濃縮を大匙2くらい)


フライパンにごま油を熱し、ニンニクスライスを炒めて

image


鶏モモから炒め、

表面の色が変わった所で

大根を入れ、炒めます。


image


日本酒を一振りし、蓋をして蒸し煮

めんつゆを入れ、水分を飛ばしたら出来上がり

image



======
今日の犬ごはん
======

胚芽米
鶏大根
白菜
もずく
黒豆
余ったクッキー


やっぱり、がん予防と聞いて

もずくを入れてしまう母心。。。



image





さぁ、召し上がれ~(o^-^o)

image



大根が大きそうでちょっとドキドキ

そんな時ははさみでチョキチョキ



喉を通過すれば、全部丸飲みだから、

そっちの方が気を使います。





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー(^_-)-☆



では!また明日。

犬ごはんと同時進行♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、お給料前の節約ごはん。(またかい)


我が家のお給料日は、10日頃なので、
そろそろ締めてかからないと、極貧になってしまいます。

そんな時には、やっぱり鶏ムネの出番

だって、¥50/100g なんだもの~(o^-^o)


で、今日も家族とお揃い

=====
同時進行
=====

まずは、人用と犬用のお皿を用意します。

image



食材を切りますが、

最後の切りにくい所を犬用にまわします。

大根をサラダ用に、千切りにしてます。

image


切り落とした大根を、その子のお口の大きさと、

腸の太さに合わせて刻みましょう。

切ったそばから、盛り付けていきます。

image

白いお皿がロンさん用、犬ごはんの方が綺麗だったりして?



茹であげておいた、鶏ムネハムを

スライスして、盛り付けます。

最後の切りにくい所や、切り落とした所を

犬のお茶碗に盛り付けます。

image


こんな感じかな?

=====
犬ごはん
=====

黒米入りご飯
鶏ムネハム
湯通しわかめ
人参
大根
トマト
ヨーグルト


image


はい!ということで、

今日もお揃い犬ごはんでした♪

調味料がいらない分、犬ごはんの方が簡単ですね

こんな感じで、簡単なので

無理なく続けられます。


チェックは欠かさずね!
image



出来ない日は、フードだっていいんです。

無理しないでゆるゆるなのが、

わんこにとっても気が楽なんだと思います。

「今日はごはん無いの???」

っていう日は、外食だったり、カップラーメンだったり、

あれ?

それじゃ、まるで我が家の旦那様と同じだわね


こんな感じで、お気楽に~~






では、また明日。。。

わんこだって、サヨリ

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、魚の買い出しに

魚寅まで、行ってきました。



犬ごはんの食材も、家族ご飯の食材も

冷蔵庫がすっからかん!



強風の中、髪振り乱して行ってきましたよ。


魚寅では、土、日はマグロとタコのブツが人気なので

店の外は長蛇の列。

店内では、数名でマグロをカットしていました。


しばし、見学。


二人の男性が、それぞれのマグロをカットしていました。

左の方は、たぶんインドマグロ。

右の方は、たぶんびん長。


インドマグロは、身がたっぷり付いたままの皮を、、

廃棄します。(言えば譲って頂けます。)



びん長の方も、一寸した骨が付いている所は捨てると思われます。



その、捨てそうな所を、真ん中で作業していたお姉さんにすかさず、

「そこの部分は捨てますか?犬用に売って頂けますか?」

と尋ねたら、こころよく

「¥200でいいですか?」と。



「助かりま~す。」


と、交渉成立♪

image





サヨリもごっそり¥700でお買上♪

家族ご飯になりました。


ちょっとだけ、おすそ分け♪


image


=====
今日の犬ごはん
=====

★マグロとニンジン、大根、生姜、ニンニクの水煮
胚芽米
サヨリ焼き
豆苗
かぼちゃ

マグロの水煮はほぼ一週間かけて与えます。
ってことは¥400÷7=約¥57

他の野菜やお米を足したらいくらになるんでしょ???



image



はい、文句は言わないの



我が家の犬ごはんを見て

贅沢じゃない?とか、

犬の餌なのに、高価じゃない?

とか、


賛否両論あるとは思いますが


さて、

犬の手作り食は、果たして高価なのか?





明日に続きます。。。









わんこだって、大根♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、大根の葉があったので、

犬ごはんに入れてみました。

冷やご飯に出汁をいれ、一煮立ちさせたら、

刻んだ大根の葉を入れます。

ホンの5分もあれば出来ちゃう、かんたん、手づくり!犬ごはん♪


冷たい大根と鶏手羽煮込みがあったので、

熱いおじやを入れれば冷めますね。

あとは、その辺に転がってるトマトをトッピング

あっ、トマトが転がっているのは、我が家だけだわね。





image





今日は留守番してもらいました。

だから、

食後に歯磨きをしてあげられません。


なので、大根のスライスで、

【完全手抜き、歯磨き???】



これでは歯をみがいた事には全くなりませんが、

大根の殺菌作用による一時しのぎには、なるかもしれないと思います。


あくまで、かも、、、ですが。。。



私たちも、食後に大根のスライスをよく噛んで食べると

お口の中がすっきりする経験はありませんか?

一度試していただきたいです。

結構すっきりしますので。。。

(食後のリンゴもすっきりですよ)





ところで

世間では、歯石予防のフードが販売されでいますが、

本当に、効果があるのでしょうか?


我が家では、フードは与えていないので、定かではありませんが、

手づくり食でも、歯垢や歯石予防は出来ると思っています。

よだれの多い子は、歯がきれいな子もいるようです。

食べかす等を、よだれで流し掃除しているのかも知れませんね。


と、言うことは、

水分たっぷりの手づくりごはんでも十分に、

食べかすを洗い流す(飲み込んでる?)効果があるのかもしれませんね。


それと、

やはり、野菜の殺菌力に注目したいものです。

お刺身についてくる大根のようなツマ、大葉や、生姜、わさびといったのもは

生魚の殺菌、抗菌効果に優れています。


お刺身と一緒に、摂取することで

食中毒を予防しているわけですね?


だったら、わんこにも使えるアイテムではないかな?
(わさびはダメでしょ)

でも、あくまで一時しのぎですからね。
(自分にも言い聞かせておこうっと)

歯と歯茎の境目は、犬も人も磨きましょう。

歯周病を放っておくと、、、、。







またもや

長文でごめんなさいです。
















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