ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

家族とお揃い



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することでアレルギーが改善される。
食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食育を見直せたらと
、ペット食育(R)指導士に。

ホリスティックケア・カウンセラー
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ
その子に合った食材を写真からリーディング
ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生コース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしている


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんことお揃いお惣菜☆キヌアのおかず☆



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雑穀・薬膳の流花亭

から、


わんことお揃いお惣菜

【キヌアを使ったお惣菜】
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材料

人参 200グラム

茹でたキヌア 200グラム

ごま油 大さじ1

乾燥ひじき 小さじ1

味噌 大さじ1

柚子ジャム 大さじ1



キヌアは50度洗いし、茹でてザルに上げておく(ヒゲが出るまでが茹でる目安)

人参はピーラーでスライスする

味噌と柚子ジャムは和えておく

土鍋にごま油を熱し、人参を炒め、キヌアも入れて弱めの中火で炒める

人参とキヌアから出た水分を含ませるため乾燥ひじきをそのまま入れる


☆このタイミングで犬用に取り分けておく


ゆず味噌を入れて和えたら出来上がり



家族は 炊きたての玄米にのせて 召し上がれ






美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、分担?☆今日の犬おやつ☆文旦



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【わんこだって、文旦♪】


ronnnookala.blog.jp

今年もわん友のドンちゃんパパさんから頂きました
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文旦


今は亡き先代犬の黒ラブドンちゃん

元の飼い主様から毎年、ドンちゃんの故郷でもある高知から

文旦が送られて来るのですが


おかぁの誕生日祝いにとでっかいやつ頂きました♪

ありがとうございます(o^-^o)


もちろん、わんこもお揃いで美味しく頂きました。


私のお誕生日まで覚えていて下さるなんて、嬉しいです。

18-02-27-21-53-51-326_deco


毎年、自分の誕生日に思うのは

産み落としてくれた母のことや、亡き父のこと。


父の死に目に会えなかった後悔や

母の闘病を思うと何一つ両親を幸せにしてあげていないことは

心に引っかかるところではあるのですが


それでも

自分が今まで生きてこれた奇跡に

感謝せずにはおれません。



自分の誕生日に

パートナーや娘から

「お誕生日、おめでとう」

と言ってもらえるだけで

もう十分すぎるくらい十分です。


別にが欲しいとか

ロンと一緒に泳ぎに行きたいとか

ジビエのレストランに行ってみたいとか。。。

もう、みんな健康に楽しく暮らせてるだけで十分かな♪


誕生日の次の日に

主人のお休みを利用して

朝っぱらから市場に行って来てくれて

「何が食べたい?」って聞くから

母の好物をリクエスト



ホヤ。。。。。



家族全員が苦手とする、ホヤ。。。。。


ま、親孝行もたまにはねってことで

捌いてもらって、施設に持って行きました。


「美味しい」って言ってくれてよかったぁ









私の生まれた日



2月19日午前0時数分(おぎゃっとなっ!)

寒かっただろうな。。。。。


産院では、私の足が冷たく、

可哀想に思った母は看護婦さんに


「湯タンポをお願い」したのだそうだけど、


中々、持ってきてくれなくってね

と、


ずいぶん前に話してくれたっけ。







そんな事を思い出しながらでっかい文旦を剥き

今年もロンさんの役割分担は

食べること♪(犬剥いてくれないし~)


18-02-28-13-13-58-638_deco




おかぁはひたすら剥きました。

結構はまって楽しいぞっ♪


18-02-28-13-13-20-580_deco



いつも美味しく食べてくれて

ありがとう❤

(実はちょっとすっぱかったらしく、こちらの顔色を伺ってました
   そんなお顔もかわいいんだなぁぁ)








では、また明日。


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次回は3月3日(土)です。

只今キャンセルが出ましたので、再募集いたします。
fbのメッセンジャーか、
本ブログのお問い合わせで受け付けております。

当日は3月3日のひな祭り

16:00~
【実演コーナー】では
わんことお揃い、簡単ひなごはん

を、予定しております。

ペットさんへのお土産もご用意しておりますので
お気軽にご参加下さいませ~

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わんこだって、里芋♪☆今日の犬ごはん☆



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【お土産の里芋♪】

馬喰町まで徒歩で里芋担いできてくれた、
お友達の種山浩美さんに頂いた田舎の里芋♪
皮は剥かずにたわしでゴシゴシ

50度洗いした無薬鶏手羽元と一緒にコトコト。

仕上げにシメジとえのきを入れて、自家製味噌を入れただけのシンプル料理?
シンプル過ぎてもはや料理とはいえないかも‼
[画像:f0660fcd-s.jpg]
 質のいい食材なら、ほとんど調味料は必要ではないんです。
質の悪さをカバーするためには、色々な調味料で誤魔化さなくてはなりません。

あれ?どっかで聞いた気がする~


見映えを良くするための着色料
食い付きを良くするための香料

犬は見た目にこだわらないから着色料はいらないよね。

食い付きを良くしたいなら

香りのいいお出汁を足してあげるだけで 犬まっしぐら。

[画像:ecdf48be-s.jpg]

[画像:61a46b85-s.jpg]

[画像:f082e57e-s.jpg]

 今日は、抗生剤や化学物質の多い餌を与えない、健康な鶏をスープも一緒に頂きます♪

 あまりにも健康的過ぎて、骨太な鶏でした。

骨密度の高い鶏骨だと、
噛んだときに骨が裂けて内蔵に刺さる可能性もあるのかもなので
もちろん骨は与えません。
カルシウムを摂取させるためには
骨じゃなくてもいいんです。

野菜の中にもカルシウムは含まれていますし
干しえびや、煮干だって良いんですから

それに、鶏骨の軟骨も一緒に与えることで
十字靭帯の形成にも役立つと思うのです。




☆家族とお揃い 今日の一品☆
【里芋と鶏手羽煮】

材料 大人三人分と30Kgのわんこ一頭分
鶏手羽元 8本程度
里芋 8個程度
シメジ 1パック
えのき茸 1パック
味噌 約70g
水 適量

下準備1、鶏手羽はあらかじめ50度洗いし、水を切っておく

下準備2、里芋は、皮を剥かずにたわしでよく洗う
 シメジとえのき茸は石附をとり、5㎝程に切り揃える

1、鍋に鶏手羽と里芋を入れ、被るくらいの水をいれ煮立て
 沸騰したら浮いてきた灰汁をすくい、蓋をして弱火で約40分煮る

2、鶏が軟らかくなったら、シメジとえのき茸を入れて一煮立ちさせ、仕上げに味噌を入れる


ご家族様はお好みで、柚や七味などでお楽しみください。

わんこさんに与える前に
骨から身を外し、里芋はつぶすか切って
食べやすい大きさにしてあげましょう。





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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わんこだって、ミートソース☆作り方☆ニンニク?☆



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20170720
【わんこだって、ミートソース♪】
ronnnookala.blog.jp

今日は、我が家の
家族とお揃い 定番簡単ミートソースだよ。


20170720 わんこだって、ミートソース 1


材料
☆トマト中くらい 3個ほど
☆鶏挽き肉(お好きなお肉でOK) 200g
☆みじん切りニンニク 5~10片(お好みで)
※10㎏のわんこの目安は1日1片位ですって
☆天然塩
☆お好みのオイル 適量




お鍋に火をかけ、オイルを入れみじん切りのニンニクを入れ、

20170720 わんこだって、ミートソース 4

大まかに火が通り香りが立ったら挽き肉を入れ、ゆっくり炒めます。

20170720 わんこだって、ミートソース 6




鍋に気を配りながら
ざく切りトマトをフープロにかけます。

20170720 わんこだって、ミートソース 3

20170720 わんこだって、ミートソース 5


鍋の挽き肉がいい塩梅になったら、トマト汁(笑)をお鍋に投入
20170720 わんこだって、ミートソース 7




沸いたら灰汁を取り除き、そのまま煮詰まるまでコトコト。
20170720 わんこだって、ミートソース 8


キッチンは灼熱地獄だけど、美味しいもののためには、ここはちょっと辛抱しようね。

お塩を一つまみ(間違えないでね、ひとつかみじゃないからね 笑)

粗熱が取れたら、小分けなどして冷蔵か冷凍保存しましょ♪

プレーンなオムレツや、茄子のグラタン等にも使い勝手がいいソースだよ。
もちろんそのままパスタでも♪

レトルトのミートソースなんかより、100倍旨いぞ‼(たぶん)

※鍋の代わりに鉄のフライパンを使うと鉄臭くなるかも
あ、鉄分補給になるかな?
↑ひじきじゃあるまいし 笑

#墨田区 #東あずま #大型犬 #ラブラドール #ペット食育 #ペット食育准指導士 #トマト #ドッグフード #犬ごはん #簡単犬ごはん #神山惠子









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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ここで問題です★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

定番中の定番

=====
鶏ムネ茹で丼
=====
鶏ムネ
きゅうり
とまと
さつま芋


=====
ここで問題です
=====

この日の家族のおかずは何でしょう?




=====
答えは
=====

家族は棒棒鶏♪
たれや味付け前に取り分けると
★犬ごはんの完成★



大型犬の手づくりごはんで何が大変って
やっぱり量でしょ。。

ロンさんの場合
一週間で2kgの鶏ムネ肉はペロリンチョ

スーパーへ行って、
カートに投げ込むのはまず最初に
鶏ムネ肉3パック

3パックで6kgですわよ

2kgを50℃洗いし、
天然塩を一振りし沸騰したお湯に
どぼん

一煮立ちさせてあとは水温が下がるまで放置

一ムネ毎にビニールに入れて
口を縛って冷蔵か冷凍保存。

他の食材は
=====
家族ご飯からの取り分け
=====
で、充分栄養バランスは崩れません。


栄養バランスが崩れそうなものには

=====
ばっかり食材
=====

例えば、
ササミとキャベツだけを常食させる

鈴カステラだけを常食させる(いないとは言い切れないのよ)

生の肉だけを常食させる

野菜だけを常食させる


などなど


どう考えても
人のご飯として考えても

バランス崩しそうよね?

=====
人のご飯として
=====
普通に考えてみて
バランス崩しそうだな

と思うものはやめようね。


=====
たまにはおかわり
=====

じゃなかった

たまにはお回りって言ってみたら
寝ちゃったロンさん





これはこれで、可愛いなぁ❤






美味しいは、うれしいね。

今日も親バカ、ありがとーー





では、また明日。






第19回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】

9月21日水曜日 午前の部 10:00~12:00 (犬猫ごはん講座)
            午後の部 15:00~17:00 (おやつ教室)
場所  【光うさぎCafe】
     東京都墨田区立花3-2-1
お問い合わせ・ご予約は     090-1255-6245

ご予約はこちらから▼
第19回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】
※午前の部、午後の部のどちらかを希望と記載下さいませ。

お問い合わせはこちら → 

【流花亭&Cafe琥流花】  10月8日   光うさぎCafe

【流花亭】         10月8日土曜日  11:00~17:00  光うさぎCafe
【ひろひろワークショップ&ヒーリング】    10月8日土曜日  御前崎から松井宏樹さんが光うさぎCafeにやって来る♪            

【光うさぎCafe&Bar】 毎週土曜日 18:30~22:00LO    光うさぎCafe
 

















わんこだって、大根おろし★疑問★犬に大根おろし~?!!



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さて、先日の犬ごはんは

大根おろしを添えた犬ごはんでした。


え?

=====
犬に大根おろしって大丈夫?
=====


はいな、大丈夫です。


大根おろしや、蕪、山芋のジアスターゼには
摂取した炭水化物を分解し、糖にかえてくれる働きがあります。

ジアスターゼはもともと、体の中にも存在していて、
膵臓や唾液腺から分泌されるそうです。


=====
ジアスターゼって?
=====

ジアスターゼ=アミラーゼ

アミラーゼは炭水化物を分解する酵素の一種です。
うん、消化酵素の一つ。


=====
ジアスターゼの働き
=====

・胃腸の働きを助け、消化不良を解消
・胃酸のコントロール
・胃もたれ、胸焼け防止

ただ、加熱に弱いので、生食がおすすめです。



20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 1


ちなみに、大根おろしの辛み成分は
アリルイソチシアネート

抗菌作用、胃液の分泌、消化促進に良いようです。
そして、皮の近くにはビタミンCが多いそうですよ。

大根の葉には、β‐カロテンが含まれていて
犬の場合は、このβ‐カロテンをビタミンAに変換します。
(猫は変換しません)

カリウムも多く含まれ、尿中のナトリウム排泄、血圧の調整に役立っています。




20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 5




大根おろしに含まれる、オキシターゼは
焦げの発癌性物質を中和するので、
焼き魚等に大根おろしは理に適っているのですね~



20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 2

あはは、また焦がしたね^^










美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第13回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年4月14日(木)13:00~15:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000018

お問い合わせはこちら → 

【肉球クリームワークショップ】
5月吉日  光うさぎCafeにて、15:00~17:00
▼お申込みはこちらから▼
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000017















わんこだって、大根おろし♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

大根おろしを添えた犬ごはんです。

これなら家族とお揃いでいただけますね。


鶏ムネ肉の塩麹漬けを米粉をまぶしてソテー
大根おろしをトッピングして
家族はポン酢で頂きました

これからの季節に
あっさり大根おろしとポン酢は食欲増進ですね。
ん?タダでさえ食欲ありすぎるのに?

まぁ、そうおっしゃらずに



先日、石けん作りのために温度計をかっぱ橋で購入
ついでに、お皿も購入♪

お皿が新品だと、ちょっとやる気が出ますね♪

ついでにミシンも購入したいところです。


で、こんな感じで出来ました。
20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 1



20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 5

オイルを金田油屋さんで購入したら、
まっかっかオイルを頂きました♪

なので、ちょっとかけちゃおうっと♪


散々ロンに見せびらかして
20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 2


やっとこさのごはんです。


20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 8

=====
今日のロンごはん
=====

アサリ入り黒米入り胚芽米
鶏ムネ大根おろし
きゃべつ
ブロッコリースプラウト
りんご
えごま油




20160401 鶏ムネ 大根おろしの お揃いごはん 7














美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第13回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年4月14日(木)13:00~15:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
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4月9日土曜日 光うさぎCafeにて、15:00~17:00
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わんこだって、スイーツ♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

これまた抜型を使った簡単スイーツ


パプリカを葛で寄せてトッピングなんてしてみました。

20150915 ロンご飯 スイーツ 6




食材はこちら▼

パプリカ3色とピーマンも、それと排尿には冬瓜♪
20150913 ロンご飯 レバー パプリカ お星さま 9 食材




茹でて彩り豊か♪プラス葛粉でとろみなんて付けてみた。
20150913 ロンご飯 レバー パプリカ お星さま 8 鍋




ちっさ~~
20150915 ロンご飯 スイーツ 1





およだが、、、

20150915 ロンご飯 スイーツ 2よだれ



こんなお顔が可愛いんよね

20150915 ロンご飯 スイーツ 3ちっさ




飼い主さんも一緒に食べられる

お揃いスイーツも作りましょうね♪

20150915 ロンご飯 スイーツ 4





美味しいは、うれしいね。

今日もあっという間に完食、ありがとーー(#^.^#)




では、また明日。


次回の【愛犬・愛猫ごはん料理講座】は9月19日(土)です。

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わんこだって、高校生弁当★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

=====
昨夜のドタバタ喜劇?
=====

それは昨日のことでした。



夕方の美容院の帰りが遅くなったおかぁです、時すでに20時
そんなおかぁに、娘からメールが、、。

豚肉
アスパラ
きぬさや
レンコン
プチトマト
干し椎茸
プロセスチーズ

ブロッコリー
ふじっこの煮豆
キャベツ
鶏ムネ
じゃが芋
青ジソ


全部そろえて~~!!!byロン姉

え?宿題?

そーー、自転車ないし、おかぁさんのお財布もないから
買ってきて――!早く





ってことで、美容院を後にし、あわててスーパーに走ることに!!

20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み 宿題 今頃 お弁当



レンコンときぬさやは、二件目のスーパーで購入!

娘に手渡しし、そのままロンさんのお散歩さん!


なんたってこれ、家政科に通う娘の宿題だそうで、、、

で、今日の宿題なの?っと聞いたら、






なんと!!!


夏休みの宿題だったそうです。。。ちゃんちゃん。


20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み  お弁当 2


結局出来上がって写真を撮り、寝たのは12時半

20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み  お弁当 3


20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み お弁当 4



まさか、この年になってまで夏休みの宿題を手伝わされるとは思ってもみなかったわ。。。

と言っても実際に調理したのは、娘なんですけどね。

私?

洗いもの係でした。





で、今朝は母子二人して大寝坊!

ごはんを炊く時間が無くって、下車駅近くのおにぎりやさんで買ってもらうことにあいなりましたとさ。

あ、我が家は電気炊飯器使ってません。

土鍋か圧力鍋で炊いてます。

だから、時間がかかるんだなぁ。。。

ちなみに土鍋で炊くと、ふっくら美味しいですよ~






ってことで、


めでたし、めでたし。



そーーなのかーーーー???



で、

一番得をしたのがこのお方
20150902 9月の ロンご飯 姉ちゃん 夏休み お弁当 5


あれやこれやと、端っこをちょっとずつおすそ分け♪

なんて栄養バランスが良いんでしょう

たぶん今日だけだと思いますが。。。




こんな感じで、ゆるゆる犬ごはんでした





美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。








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9月19日(土)です。

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さて、今日の犬ごはんは

=========
家族とお揃い、犬ごはんです。
=========



やっぱりね、一緒に作るのは楽チン

NG食材に気を付ければ、簡単手づくり犬ごはん‼





image




では、ちゃちゃっと作ってしまいましょう~♪



=====
材料
=====
※人間4人前くらい

卵       3個
小麦粉    700cc位
出汁      適量

キャベツ
人参
ブロッコリー
蕪の葉

豚肉

桜えび   適量



材料は全て適量です。

お好み焼き屋さんで焼いた事があれば、大丈夫。



熱したフライパンに(別にフライパンじゃなくってもOKです)

生地を流し入れ、豚肉をトッピング

ひっくり返してカリッと焼き上げてお皿に盛り付け

=====
犬用には
=====

鰹節だけトッピング



image



=====
家族用には
=====

ソースやマヨネーズなどをお好みで、

紅生姜がお好きな方は、どうぞどうぞ

私は、まっかっかなのは、どうよ?

と思うたちなので、入れませんでした。


image


ご飯だよーーー!!

image




桜えびはカルシウムがたっぷり入っています

小魚などにもたっぷり、カルシウムは含まれています。


image


でも効率よく摂取するなら、野菜などのビタミン類も一緒に摂ると

良いですよね。


だから、日々色々なものを食べるということが

栄養バランスを保つ秘訣なのですね。


何でも食べられる子は、やっぱり楽ちんです。









美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。








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