いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)
アレルギー改善手作り食＆靭帯強化ごはんのことならお任せください
ペット食育®指導士の神山惠子でございます。
流花亭LINE@ができました
【梅干しWS】でした。
いい香りに包まれて、至福の時でございます。
そう、こちらの梅農家さんのお話では
こちらの梅の香りはマンゴーみたいな、
どことなく南国チックな香りが特徴
と、おっしゃっていました。
ずーーーっと香りを嗅いでいると
どこかの異国に旅してしまう
そんな、素敵な香りです。
毎朝、この部屋に入ると
梅のいい香りに迎え入れられ
本当に幸せな時間に感謝です。
そして、この梅ちゃんを50度で洗っていただきます。
50度のお湯ってどれくらいの温度なのかを
手を浸してみて実体験
ちょっと熱くて浸し続けるのは無理だけど
それでも50度という温度は火傷する温度ではありません。
今年は50度に浸す時間を少し短縮
浸しすぎると追熟しすぎて
軟らかくなりすぎると梅干し作りとしては
扱いずらい氣がするので。。。。。
程よい所で軽く洗って引き上げます。
50度で洗っただけでもピッカピカ♪
今年浸けたばかりのらっきょうを試食していただきました。
ミネラさん、らっきょうが大好きなのだそう
美味しいとおっしゃって頂き、めっちゃ嬉しいです。
この季節のらっきょうは
梅やニンニクよりも効能があるのだそう
昨年の今頃は５６７騒動の影響で
免疫体力を上げるために沢山食べました。
鼻血でそうだったわ
で、ありがたいことにらっきょう漬けのオーダー頂きました、
ありがとうございます。
今年のらっきょう漬けは
先日習ってきた中村先生のらっきょう漬けを
お手本に
梅ジュースとお酢で浸けなおしました。
まず、塩水で一か月ほど浸けておいたものを
昨年はこちらの本を参考に▼本漬けしましたが
家庭の味手作り食品（東城百合子）（1冊）【あなたと健康社】
おすすめのおす ダジャレかい！
本漬けを、梅ジュースとお酢に変更
甘さと酸っぱさが程よく
梅の香りも楽しめる贅沢な一品になりました♪
中村先生、いつも豊かな食卓へのヒントやアドバイス
ありがとうございます。
皆さんが喜んでくれるので
本当に嬉しいです。
そして、ミネラさんの息子さんがコーヒーを淹れてくださいました♪
なんて美味しいんでしょ♪
ご持参下さって淹れてくれるコーヒー
これもまた、なんて贅沢な時間♪
もう、本当に感謝しかありません。
Ｍａｃｈａさんも
会社帰りにお時間作ってくださって
本当にありがとうございます。
梅はどうしても時間を待ってくれません。
入荷したら当日か翌日
頑張っても翌々日が限界です。
冷蔵庫に入れるのはどうしても
梅ちゃんが風邪をひいてしまいそうで
可愛そうで、、、。
もちろん、冷凍も、凍死してしまいそうで不憫で。。
なので
無理言ってお時間作っていただきました。
本日は楽しい時間をご一緒できて
嬉しかったです。
また、梅は入荷しましたら
梅ジュース作りましょう。
本日はお忙しい中
ありがとうございました。
▼スケジュールのご案内▼
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いつもご利用心から
ありがとうございます。
犬ご飯の学びから
人ご飯も学ばせて頂き
今では人もペットさんにも
玄米自然食をおすすめしております。
そんな発信の場所をこちらにも
ありがとうございます。
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今では人もペットさんにも
玄米自然食をおすすめしております。
そんな発信の場所をこちらにも
設けました
自然食・自然療法・自然の力を借りて
今を生きる
どなたかのお役に立てたら嬉しいです。
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今日は、マクラメ作家さんのカワイミネラさまと息子さん
そしてお友達のＭＡＣＨＡさまとの賑やかな
【梅干しWS】でした。
まずは、梅ちゃんを選ぶ作業から
いい香りに包まれて、至福の時でございます。
そう、こちらの梅農家さんのお話では
こちらの梅の香りはマンゴーみたいな、
どことなく南国チックな香りが特徴
と、おっしゃっていました。
ずーーーっと香りを嗅いでいると
どこかの異国に旅してしまう
そんな、素敵な香りです。
毎朝、この部屋に入ると
梅のいい香りに迎え入れられ
本当に幸せな時間に感謝です。
そして、この梅ちゃんを50度で洗っていただきます。
50度のお湯ってどれくらいの温度なのかを
手を浸してみて実体験
ちょっと熱くて浸し続けるのは無理だけど
それでも50度という温度は火傷する温度ではありません。
今年は50度に浸す時間を少し短縮
浸しすぎると追熟しすぎて
軟らかくなりすぎると梅干し作りとしては
扱いずらい氣がするので。。。。。
程よい所で軽く洗って引き上げます。
今年浸けたばかりのらっきょうを試食していただきました。
ミネラさん、らっきょうが大好きなのだそう
美味しいとおっしゃって頂き、めっちゃ嬉しいです。
この季節のらっきょうは
梅やニンニクよりも効能があるのだそう
昨年の今頃は５６７騒動の影響で
免疫体力を上げるために沢山食べました。
鼻血でそうだったわ
で、ありがたいことにらっきょう漬けのオーダー頂きました、
ありがとうございます。
今年のらっきょう漬けは
先日習ってきた中村先生のらっきょう漬けを
お手本に
梅ジュースとお酢で浸けなおしました。
まず、塩水で一か月ほど浸けておいたものを
昨年はこちらの本を参考に▼本漬けしましたが
家庭の味手作り食品（東城百合子）（1冊）【あなたと健康社】
おすすめのおす ダジャレかい！
本漬けを、梅ジュースとお酢に変更
甘さと酸っぱさが程よく
梅の香りも楽しめる贅沢な一品になりました♪
中村先生、いつも豊かな食卓へのヒントやアドバイス
ありがとうございます。
皆さんが喜んでくれるので
本当に嬉しいです。
そして、ミネラさんの息子さんがコーヒーを淹れてくださいました♪
なんて美味しいんでしょ♪
ご持参下さって淹れてくれるコーヒー
これもまた、なんて贅沢な時間♪
もう、本当に感謝しかありません。
Ｍａｃｈａさんも
会社帰りにお時間作ってくださって
本当にありがとうございます。
梅はどうしても時間を待ってくれません。
入荷したら当日か翌日
頑張っても翌々日が限界です。
冷蔵庫に入れるのはどうしても
梅ちゃんが風邪をひいてしまいそうで
可愛そうで、、、。
もちろん、冷凍も、凍死してしまいそうで不憫で。。
なので
無理言ってお時間作っていただきました。
本日は楽しい時間をご一緒できて
嬉しかったです。
また、梅は入荷しましたら
梅ジュース作りましょう。
本日はお忙しい中
ありがとうございました。
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