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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






こんにちわんこ





今日はね

ズッキーニが一本あったとさ

愛農さんから届いたお野菜の中に

一本、あったのさ。


この一本って、結構困ったりして

いつもなら、スキレットで色んなお野菜と一緒に

アヒージョなんて簡単なんだけど


今日は、胡麻豆腐を習ってきたので、復習のために

洗い胡麻を購入したのよ



だけど



なんせ


時間が足りん



なのでここは

手間抜き




洗い胡麻だけ煎って

半擦りにして使ってしまおう!





材料

ズッキーニ        1本
人参           半分(ズッキーニとほぼ同量)
塩            ひとつまみ(間違ってもひとつかみじゃないからね)

煎り胡麻         大さじ2
手前味噌         大さじ1
蜂蜜           小さじ2
出汁(たまたま一番だし) 大さじ1(適宜調整)


ズッキーニは半分に切ってスライス
人参はピーラーでささがき
材料に塩ひとつまみで和えておく
IMG_1738



あたり鉢に胡麻を入れ半擦り
その中に味噌、蜂蜜、出汁を入れ混ぜる
この時硬いようなら出汁を足し適宜調整

IMG_1739


あたり鉢に人参とズッキーニを入れさくっと合える。
(がしがし混ぜ合わせないこと、食材にも愛情よ、優しくね♪)


IMG_1728







ロンさんの食べっぷりもついでに見てね♪





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なぜ人ご飯から取り分けられるの?
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塩分?栄養バランス?

まず、食べさせていけないものを把握しているから

そして、塩分はどう排泄されるか理解しているから

栄養バランスも、そうそう崩れないって分かってしまったから


人の塩分量も、わんことお揃いにすることで

減塩にも繋がる


犬は低塩でも生きていけるんだよ

でもそれは

塩分ゼロではないんだよ


もう一度しっかり

学んでみるのはいいことだと思う。

不安ばかりじゃ人生詰まるよね。


自信を持って取り組めるようになるには


どうしたらいい?











では、また明日。


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