ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

炊き込みご飯



実の父と、義理の父二人を癌で亡くしたことから、不治の病や難病に対して疑問を持っています。
実の母も、現在難病であるパーキンソン病に苦しみ、闘病中。
癌や、難病に疑問を持つきっかけとなったのが、我が家の愛犬、『ラブラドール ロン』
彼のアレルギーを手作り食で改善したことをきっかけに、
現在ペット食育(R)指導士とホリスティックケア・カウンセラー
更にペット東洋医学アドバイザーとして活動中。
薬膳インストラクターの資格を活かし、東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長として活動中。
食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキの修行中
シルバメソッド基礎コース終了


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体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、生姜の炊き込みご飯♪★今日の犬ごはん★



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんは

生姜をたっぷり刻んで入れた

=====
生姜の炊き込みご飯
=====


大分、寒くなってきたと思ったら
いきなり21度超えのスカイツリー地方ですが、
温かかったり、寒かったりと
気温の変化について行けないおばちゃんですが。。

とにかく

体温だけはあげあげで行きましょう!

20151211 生姜の炊き込みご飯 1


研いだお米に生姜のみじん切り
お塩
おきあみ
を入れて炊き込みました。

炊き立ては、生姜とえびのいい香り~
20151211 生姜の炊き込みご飯 4




そこに、

鶏ムネ半枚
ブロッコリー

おきあみ
あおさのり
わかめ
亜麻仁油
レモンの蜂蜜漬け
クコのみの酢漬け

をトッピング

今日のご飯は、海藻が多いのね♪

食物繊維が多いと、腸のお掃除になるから
良いと思うの。

腸内環境は改善されれば
病気になりにくいからね。

ロン姉ちゃん
ちょっと咳き込んでます。

乳酸菌や食物繊維をたっぷりとって
体温あげあげで、治して欲しいものですね。



散々、マテだの、お座りだの、どうも(そんなコマンドもあるのだ~!)だの
ブスだの(これまた、そんなコマンドもあるのだ~!)

待ちくたびれて
ぐれたロンさんでした。

20151211 生姜の炊き込みご飯 6


この後のコマンドは
「生き返れ!」

シャキッと立ち上がる、ロンさんなのでした!



やっとこさありつけて

めでたし、めでたし。



20151211 生姜の炊き込みご飯 5



犬に生姜?

もちろん、食べなれている子は大丈夫です。



慣れさせたい場合は、極々
少量から
平日の午前中にお試しあれ。

20151211 生姜の炊き込みご飯 3











美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第9回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2015年12月16日(土) 15:00~17:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000010

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わんこだって、でかでかおにぎり♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

昨日のムカゴ炊き込みごはんを

おにぎりにしました。

=====
今日の犬ごはん
=====

ムカゴの炊き込みご飯
冬瓜とメカブの味噌汁
大根、人参、キャベツ、モロヘイヤの具沢山スープ



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鼻で大きさをかぎ分けます。

流石、犬です!



なんちゃって
image


いくら嗅覚の優れた犬だとしても、

おにぎりの大きさが匂いで判る


わけないですよね?(たぶん)

スンスンすれば、大きさ分かるある!byロン
ん?中国あるか?



それにしても、大きなおにぎり


image



コンビニおにぎりの2個分は、あろうかと思われる

ムカゴ入りおにぎり



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大きいことは、いいことだ~♪(古っ)








それにしても、たんぱく質が卵焼き1個だなんて~

あまりにも少なすぎです。







=====
たんぱく質が少なすぎると、どうなるの?
=====

たんぱく質で構成されている、筋肉などは

糖質や脂質では、作られません。

筋肉は、筋肉で出来ていると考えてください。



たんぱく質を摂取し、筋肉に負荷をかけることによって

筋肉は作られます。



ムキムキになるには

運動して、良質なたんぱく質を摂取すると良いのだそうです。



なので、

たんぱく質が少なすぎると、

充分な筋肉が作られません。


筋肉が少ないと、

=====
体温も上がりにくく
=====


なってしまいます。


体温が低いと、免疫力が下がる

といわれています。






なので、



夜はがっつり、焼肉定食にしようかな?

なんて、調節ができるのも

手づくり食の良いところ



ではないでしょうか♪












美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


わんこだって、ムカゴ!?★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

=====
ムカゴの炊き込みごはん
=====

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ムカゴなんて、今時の若い方は

ご存じないかと思いますが、


実は私よりももっともっとお若い、

ペット食育上級指導士の方が

ムカゴを紹介しておりました。



実母が植えたムカゴのツルが、

3Fのベランダまで伸びて来て

勝手に繁殖、しとりましたの。



で、朝一の収穫♪

お花も素敵だけど

実のなる植物って、なんだか嬉しいのは

ただの食いしん坊だから?


本来なら秋の味覚のムカゴ

まだ小さ目だったけど、ありがたく収穫♪

image



わんこって、やっぱりすごいよね?

食べられるかどうか、ちゃんと分かってる!?

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=====
今日の犬ごはん
=====

ムカゴ(山芋の子供)の炊き込みご飯
茄子焼き
人参のサラダ
冬瓜、めかぶ
トマト
かぼちゃとさつま芋のお焼


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=====
ムカゴの炊き込みご飯
=====
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ムカゴ
発芽玄米&白米
梅干し

炊き上がったら

生姜・インゲンのみじん切りを入れて、混ぜて蒸らす。



しょっぱい梅干しも一緒に入れて炊き込みました。

薄味の梅風味と生姜のさわやかな香りが、

食欲をそそります♪(また食べ過ぎちゃった~)

※薄味程度でしたらわんこでもOKです。
家族は、ゴマ塩振って召上れ♪


=====
茄子の蒸し焼き
=====

ごま油を熱したフライパンに、茄子を入れて蒸し焼きにし

豆苗を敷いたお皿に熱々茄子を入れ、

フライパンにめんつゆを入れ、熱くなったら茄子にかける。


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ほんのちょっとだけど、おすそ分け




ムカゴは山芋の子供

土の中に自然薯ができるけど

地上にはツルが伸び、茎の所に小さな種イモができる

それが、ムカゴ



=====
効果・効能
=====

自然薯の効能と同じく

疲労・倦怠・咳・頻尿・寝汗・自汗・口渇・

消化促進・老化予防・白内障予防・体力回復




芋類は、お腹の調子を整えてくれる食材なので、

意識してみるのもいいかもしれませんね♪











美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


超簡単!わんこだって、炊き込みご飯♪★今日の犬ごはん★



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犬ごはん専門家のロンのおかぁこと、神山惠子です。


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昨夜はAPNAの総会に参加させていただいていたりと

ちょっと多忙だったので、こんな時には

手間抜きです!



今日の犬ごはんは、

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超簡単、ほっけの炊き込みご飯
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材料

胚芽米        2合
アマランサス    大匙1
大根         半分
ズッキーニ     1本
ホッケ        1尾
お水         適量 (材料が浸るくらい)

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買いものしてなかったので、冷蔵庫空っぽ~~

でも、何とかあるもので簡単、炊き込みご飯



お米をといで、野菜を刻んで、

あとは炊くだけ♪

簡単犬ごはん


お米から順番に入れて、

刻んだ野菜を入れて

ホッケはごろごろ、切っていれて

image



適当にお水を入れて

image


圧力鍋で、加圧すること15分

お色が悪いけど、文句はいわない~~

image


そう言えば、お魚の骨をリバースしたことはなかったな。。

骨のようなカルシウムは消化しちゃうんですよね。

胃で全部、どろどろにして腸に送られるんですね。



=====
今日の犬ごはん
=====

ホッケの炊き込みご飯
納豆
豆苗

image




炊き上がるまで、待ってます。

image


こんなお顔でずーーっと。。。

可愛いよね♪








美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとう(o^-^o)



では、また明日。


わんこだって、ターメリックの炊き込みご飯♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



春になると、ワクチンやらフィラリア駆虫薬やら

狂犬病の予防接種やら。。。。。




そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


ってことで、

肝臓強化メニューにしました。





時間が無いときは、(いつもですけど何か。。。)

めちゃめちゃ簡単、便利な炊き込みごはん♪




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今日の犬ごはん
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パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


image





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ターメリックの炊き込みごはん
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お好みのお米            3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1


=====
ポイント
=====


わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして
後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい

二日酔いにもターメリックは良いんですよね。




image






========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘
 などに効果が期待されています


がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
    がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック


普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。










美味しいは、うれしいね






では、また明日。。

   


肝臓強化月間?ターメリックの炊き込みごはん

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



今日は、

季節的にも肝臓を強化したいと思うメニューのご紹介です。
(以前の記事に加筆しました。)

春になると、冬の間の溜まった毒素などを解毒する

排毒の季節だといわれています。



解毒してくれる臓器って

すぐに思いつくのは肝臓ですね。




そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


=======
今日の犬ごはん
=======


パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


image





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ターメリックの炊き込みごはん
=============

お米                  3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1




わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして

後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい




image


========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘


★がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   
人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
   
がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック



普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。









美味しいは、うれしいね♪



今日も完食、ありがとう。



では、また明日。

   


わんこだって、炊き込みごはん♪

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今日はね、家族とお揃い

炊き込みごはんですわよ(o^-^o)



ネギ類や、濃すぎる塩分を控えれば、

同じ釜の飯を食べる仲♪


だって、家族だもんね。

【ひじきと桜エビの炊き込みごはん】

お米 3合
ひじき 10g
桜エビ 5g
人参 100g
鶏肉 50g
油揚げ 1枚

針生姜 10g


一口大の鶏肉と、千切り人参を炒めておく。

磨いだお米に出し汁3合分と、
針生姜以外の具材を入れ、炊き込み、
炊き上がったら、針生姜を混ぜる。


炊き上がりを先に、わんこ用に取り分け、
熱いうちに出汁醤油や、めんつゆ等で味を整える。


一石二鳥で簡単でしょ?



その中に、蕪の千切り、わかめの酢の物、

切り干し大根煮、焼き魚、豆苗等を添えて出来上がり!

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今日もしっかりチェックして?
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こんな感じで、簡単、一緒の犬ごはん




美味しいは、うれしいね(^_-)-☆




では、また明日。


わんこだって、炊き込みご飯♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、少しずつ色々な食材を使った

家族とお揃い、炊き込みご飯です。


これは、メチャクチャ簡単♪

だって、ただの炊き込みご飯だから。


お米を磨いだら、好きな野菜を刻んで入れるだけ!

五分づき米 3合
シメジ、えのき、ゴボウ
残ってしまった烏賊
特売山芋
出し汁、
一つまみのお塩 (間違っても一掴みにしないでね)


仕上げに針生姜

家族は天然塩で頂きました。

美味しいお塩って、それだけで美味しいんです。

調味料を少しだけ良いものに変えるだけで

断然、美味しさが違います。



料理の腕を上げるコツは

今より少しだけ、良質な調味料に変えてみることだと思います。


是非お試しくださいね!





あーー
写真が暗くなってしまい、

すんごくまずそうですが、、、





image



それでもこんなお顔で待ってくれてる、可愛い我が子です(^_-)-☆

image




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今日の犬ごはん
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家族とお揃い 炊き込みご飯
茄子と豚炒め
もずく
烏賊ワタ おからハンバーグ



今日も完食


ありがとね


わんこだって、肝臓強化?

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)



年末のあわただしさプラス、家族の忘年会も

目白押しだもんね、、、、。

この時期の二日酔い、何だか尋常じゃない気がするのは


私だけ???



そこで、家族とお揃いのご飯で、わんこもついでに肝臓強化しちゃいましょ


ってことで、

肝臓強化メニューにしました。


時間が無いときは、

めちゃめちゃ簡単、便利な炊き込みごはん♪




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今日の犬ごはん
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パプリカとターメリックの炊き込みご飯
鶏ムネ
豆苗
砂肝ニンニク焼き
ブロッコリーの茎とか芯のスープ


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ターメリックの炊き込みごはん
=============

お米                  3合
生パプリカ              100g(みじん切り)
ターメリック粉            大匙1
鶏ムネ                一枚(一口大に切ってね)
水                   2.5合分のお水
 
炊き上がったらオリーブオイル  大匙1

わんこの分を取り分けてから、家族ごはんには塩コショウなどして
後から味付けしてね

ちなみにターメリックの黄色は、カレーの黄色です。

だから、カレーの中にはウコンがいっぱい

二日酔いにもターメリックは良いんですね。

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========
ターメリックの効能
========

◆抗酸化作用
◆肝機能強化
◆うつ、筋肉疲労、骨粗鬆症
◆癌抑制効果 
◆動脈硬化
◆心筋梗塞 心不全 腎疾患 糖尿 
◆コレステロール
◆便秘


★がん予防効果の高い野菜(ファイトケミカル)
   人参、キャベツ、ニンニク、生姜、大豆などに次いで
    がん予防効果が期待できる、優れた食材のターメリック


普段から積極的に摂りたい食材ですね。。。




   


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