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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

特別



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、クリスマス♪★今日の犬ごはん★【チキンレッグ】



いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)

ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんっていったらあーた!

=====
わんこだって、クリスマ♪
=====
に決まってるじゃないですか!


という事で、わんこも人も同じ食材でちゃちゃっとクリスマスメニューです!


人間用献立は、チキンレッグ(鶏の太もも、、ギク!)
後は、グリーンサラダと豆乳ポタージュと雑穀おにぎり


毎年、板前の主人はこの時期は稼ぎ時なので不在なのに
今日に限っているなんて
予定外の想定外でチキンが足りなーーい!

から、私の分を分けてあげよう♪
何ていい奥さんなんだろう!(誰も言ってくれないから自分で言います)

我が家は
おかぁの実母
おとさん
おかぁ
ロン姉ちゃん
ロンさん

の5人家族なので、おとさんの分を除くと
3人前で良いかなと。。。。。。。


では早速

人間用はこんな感じで出来上がりましたよ。

20151224 クリスマス チキン 4



=====
手順は
=====


鶏モモを50℃洗いして皮目に塩を振り、肉側には塩麹とニンニクを揉みこんでおく。

付け合せの人参やじゃが芋、玉ねぎを適当に切っておく

後はオーブンに入れて焼くだけなんだけど

先に皮目を下にしてチキンだけ下焼きしておきます。


180度の予熱ありで上段20分


この時、脂が沢山でてくるので、キッチンペーパーなどでふき取りましょう。

ジャガ芋やニンジンなどの付け合せを
ひっくり返したお肉の下に敷いて再加熱
20151224 クリスマス チキン 2

下段には小さなフライパンにオリーブオイルと玉ねぎもね♪

200度10分→160度10分


適当に盛り付けたら出来上がり~~
20151224 クリスマス チキン 7


ついでに豆乳のポタージュも作って、
可愛いパスタを乗っけたら
変なものが出来ました。

ま、こんなこともあるさ、
人生長いんだもの。。。

20151224 クリスマス チキン 5


雪の結晶型のパスタ、赤米が入っていてなかなか可愛いと思って
茹でてみたら、なんだか

こんにゃくのようでした。



=====
今日のロンごはん
=====


そこから取り分けたらこうなりました

20151224 クリスマス チキン 6



食べてる姿を撮り忘れ
気付いた時にはお皿が空っぽ

しかも

「おかわりありませんか?」

と、私の後頭部に念を送るw


やっぱり今年もアマアマなおかぁなのでした。

めでたし、めでたし。


20151224 クリスマス ロン ツリー 2 







美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第10回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年1月9日(土) 15:00~17:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000011

お問い合わせはこちら → 














わんこだって、恵方巻♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、待ちに待った鬼退治の日

桃太郎をお伴に、ちょっとそこまで

鬼退治に行ってきます。



っとその前に

お家の中の邪気をお払いしましょ

「福は内~、鬼は外~」

の声と同時に、テンションマックスの我が家のわんこ


拾い喰い促進会会長、いいお仕事してくれたので



image



あえなくお縄!!!


今年のお豆を、落花生にした私がばかだった。。。

拾ってそのまま、食べちゃうんですよね。。。


剥けって言うの!

剥けないっちゅうの!byロン


image


10個くらいは食べちゃったかな。。。




さて、

豆まきも済んだので、頂ましょうかね♪

今年の恵方巻き

=====
わんこの恵方巻き
=====

海苔
酢飯
キュウリ
茹で人参
卵焼き
ホウレン草
菜の花
アボカド
大葉
ブロッコリースプラウト

菜の花と、ホウレン草のピンクの所も

刻んでで入れました

image

犬に酢飯も大丈夫ですが、心配な方は普通の白米で良いですよ~



家族用には、マグロとサーモン


image






image

※ラップしてから包丁を水で濡らして切ると、仕上がり綺麗です。

食べる直前まで、ラップしておくといいですよ~。

image


毎回、具が真ん中に行かないの~

まぁ、食べられればいっか~


ということで、我が家の愛犬30kgの恵方巻きは

こんな感じで出来ました♪

image



家族とお揃いって

楽しいと思いませんか?



美味しくいただけるって

こんなにも幸せな事なんですね。


スーパーで売っている恵方巻きでもいいけれど

あの恵方巻きは

貴方のために作られたものですか?


貴方のために作られたものは

貴方の事を思って作られています。


家族のために作ったものは

家族のを思う気持ちが入り込んでいます。



そう、手づくりの中には、心がこもっていますよね。


だから手づくり


止められないんです。。。




物を大切にする気持ちは

人の心も大切にするのではないかな?


と、思う今日この頃です。




さて、お散歩行きますか。。。。

ちゃんと、落花生は出してね!!








特別な日のために♪

こんばんは。


今日は、ヨーグルトを使った

特別な日のメニューをご紹介いたしますね。

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いつものご飯をちょこっとアレンジしてみませんか?

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そうすると、気分は一気にパーティー

愛する我が家のわんこだもの

一緒にお祝いしてあげてもいいよね



=====
ヨーグルトでデコレーション
=====

市販の(自家製でももちろんOKです♪)無糖ヨーグルト。

ざるの中にクッキングペーパーを敷き、

その中にヨーグルトを入れ、

約一晩水切りしておきます。



絹ごし豆腐くらいの硬さになったら、

絞り袋に詰めて絞り出します。

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たったこれだけ♪

こんな感じに絞り出せば、生クリームそっくりになりますね。

あとは、彩の良い野菜を盛り付けるだけ。


ソースに見立てて、亜麻仁油をたらしてみました。


奥に見えるのは、黒米のおにぎり。

オクラもさっとゆでれば綺麗な色。




=====
栄養バランス?
=====


旬の食材を、彩よく

日々色々なものを食べていれば、

そうそうバランスは崩しません。


私たち家族ごはんだって、

色々食べることで、バランスは保っているでしょ?


お肉の日があれば、お魚の日もあり、

野菜たっぷりお鍋の日もあれば、

カップラーメンの日もあったり。。。。。



なのに、栄養バランスを崩して

体調不良になるなんてこと



ないですよね(#^.^#)



色々なものを、まんべんなく食べていれば


大丈夫なんですね。


そして、

ヨーグルトは、お腹の健康にはもってこいの食材です。

こんな風に、楽しみながら

作ってみるのもいいと、思いませんか?


楽しく作って、美味しく食べて

しかも健康でいられたら、

こんなにいいこと尽しでしょ?



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では、頂きまーーーーす!




美味しいは、うれしいね。






今日もご訪問、ありがとうございました。

歯、磨いて寝てねZZZ


















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神山惠子

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