いつもご訪問、ありがとうございます。

ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

記念日



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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ロンさんの、10歳のお誕生ケーキ★犬ごはん★レシピ★

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=====

2009年1月24日

=====



九州で産まれたラブラドールの男の子

今日は、ロンの10歳のお誕生日



毎年、楽しくお祝いしています。

IMG_7637


だって


やっぱり嬉しいじゃない?





パピーの頃はやんちゃでやんちゃで


早く爺さんにならないものかと


思っていたものでした。




思っていたら


本当にあっという間に爺さんに


なってしまった気がします。

IMG_7636


3歳までは思いっきり問題児で(あ、今でもか!)


5歳で少しは落ち着いたかと思ったら


7歳で十字靭帯切っちゃって


その十字靭帯の原因も


股関節形成不全からの発症と


最近学び


こんなことになると知っていたら



成長期での去勢手術はしなかったのに



などと思いつつも



ま、これも全て学びのために用意されていたことだと


思うことにして。。。

IMG_7635


今日のお誕生日に


全部思いを詰め込んじゃおうっと♪

IMG_7633

こら、寝るな!!






今年は、高野豆腐のケーキで♪

IMG_7634




とりあえず犬ごはん動画でどうぞ


 





ということで


今年もケーキもどきを作ってみました。



材料


高野豆腐       3枚

豆乳          100cc程度

卵            1個


水きりヨーグルト    1パック分

苺             3~5個




1、前の晩から水切りヨーグルトを仕込んでおきます

コーヒーフィルターなどに入れ、一晩置いて水を切ったら

泡だて器などでよく混ぜます(ダマになると見栄えが悪くなります)



2、高野豆腐を50度のお湯に5~10分程度浸け込みます。
(水で戻すより早い気がします)

IMG_7638



3、苺を良く洗います。
農薬らしきものが、浮き出てきてびっくらします。
結構水も黒ずんでいて、こわっ!

IMG_7643


これ使ってみました▽


IMG_7641




4、豆乳と卵を良く混ぜ、しぼった高野豆腐を浸け込みます。

_H310640



5、4をフライパンで焼き上げます
_H310644

_H310646


6、5の粗熱が取れたらスライス苺と水切りヨーグルトをはさんで

_H310647



7、デコレーションしたら出来上がり♪

_H310648




最近、飲み込む力が弱くなったのか


それとも喉に潤いがなくなって来たのか


若い頃のようなごっくんの力がちょっと


衰えたような気がしないでもない


。。。。。




ま、いつまでも若くはないのは、私自身も同じことなので


あんまり老人扱いせずに


でも、時々は優しく見守りながら



ゆっくり歩いていこうと思います。




ゆっくりゆっくりね


あ、


食べるのだけは、早いんですけど。。。。




人間界では


早食いは病気の元と云われています。


良く噛んで食べると


解毒になるのだそうですよ。。。。



IMG_7630




IMG_7629
よだれ、これだけ出てたら


解毒されんじゃね?






いつまでも、ずーーーっと一緒にいたいよね。


でも、時間に限りがあるから


輝くのかもしれないよね。




犬的な生き方を


犬から学びました。




それは



今が一番大切だってこと



明日があるって


当たり前な事ではなくって



有り難いことだから。。。。。



IMG_7631

出会ってくれて


本当に


ありがとう






では、また。


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ロン姉ちゃんの成人式

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【成人式】

本日、我が娘が無事成人式を迎えられた事に

感謝申し上げます。




実はね



一昨日、我が家の水漏れ事故で、


二階、一階とも部屋が水浸しになる事件が起き


その時も、奇跡的に無事だった晴れ着を見て

20190114 3 (2)



当たり前



は、この世に存在しないのだと


改めて実感しましてね




3.11も含めて




突然、色々な事が起こっても


何とかなるものだと


今、実感しつつ。。。




ただただ

天音 002



生まれて来てくれた日のことや


身体の弱かった幼稚園時代の肺炎入院


天音 015



手を上げそうになった更年期との戦い


受験に挑む直向きさにこちらが勇気貰ったり


今、存在することの


本当の意味を


垣間見たりの今日でした。


どんどん、前を歩いて行く娘の後を




今度は付いて行こうかなと。。。

20190114 6 (2)





そして


今ある自分は全て


ご縁が繋いでくれたもの



今日の成人式は特に格別なもので


誰か一人欠けても


成人式を迎えられなかったと


改めて思う一日でした。




ペット食育でもお世話になっている


河村昌美さんは、快くカメラマンと着付けのお手伝いを引き受けてくれて。


20190114 9 (1)


河村さんのお友達のさっちゃんは
20190114 3 (3)





着付けの方をご紹介してくださって。
20190114 3 (4)




主人は送り迎えと荷物持ちをしてくれ

20190114 5




母に孫の晴れ姿を見せてあげられて


20190114 91




着付けは表現スペース4


永島千花子さんが貸してくれたり


色々な方が繋いでくれて




皆んなで連携して


お手伝いしてくれて





今日を迎える事が出来ました。




そして、健康でいてくれる娘に


頑張ってくれている家族に


力を惜しみなく貸してくれる仲間に





本当に心から感謝いたします。
20190114 9 (4)

昌美さん、本当に素敵に撮って頂いて

感謝と感激に感動しています。


結婚してよかった♪

子供を産んでよかった♪

母の子に産まれて来てよかった♪

パパと結婚してよかった♪



そんな全てのことに

善かった~~~~!!!

と、思える一日でした。





本当に、本当に、


ありがとうございます。




=====
私たちは笑顔のお手伝い
=====

私たちは飼い主さんの笑顔を増やすお手伝いをしています。

ペットに手作りご飯を作って与えて

それがペットさんの笑顔になり

その笑顔が飼い主様の笑顔になると

私は信じているから。



もちろん

ペットのいない方の笑顔のお手伝いももちろんのこと。


カメラマンという仕事は

一瞬で笑顔を作れる

素敵なお仕事だと思いました。


だって、ほら

「こっち見て、笑って~~~~はい、チーズ♪」



一瞬で笑顔を作れる

素敵なお仕事です♪


カメラマン、河村昌美さん

今日は一日ありがとうございました。













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只今日程調整中です。
お気軽にお問い合わせ、リクエストお待ちしております♪




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ロンさんの、8歳のお誕生日★記念日ごはん★



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=====
8歳の誕生日
=====

今日はロンさんの8歳の誕生日

ということで、

普段のご飯を誕生日バージョンにアレンジしました。



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こんな感じで、いつもよりちょっと

豪勢♪
20170124 ロン誕生日 8歳 3


いつもよりちょっとどころじゃなく

かなり豪勢なんじゃない?


というお声も聞こえてきそうですが

いやいや実は

いつものご飯を見た目よくしただけです


20170124 ロン誕生日 8歳 4


☆玄米の炊き込みご飯  
  ・シメジ・人参
☆鹿レバーソテー
  ・猟師、涼平の鹿肉を焼いただけ
☆蕪の骨型
  ・大好きな蕪をクッキー型で抜いただけ
☆苺
  ・乗っけりゃ豪勢に見えるでしょ
☆野菜を添えて
  ・グリーンがあると見栄えもいいしね♪


この日は朝に撮影したのでこんなお顔(#^.^#)
20170124 ロン誕生日 8歳 2

鹿レバー以外、全て家族とおそろい

炊き込みご飯もほとんど薄味で
家族には少し、調味料を後から足しました。


こんな感じで手抜き手間ぬき?


いやいや、手は抜いてませんよ。


この日のご飯は前日から発芽玄米を作りました。

でも、後は手間抜き♪


空いた時間でお散歩しようね


=====
今年も元気で、楽しく美味しく
=====

ロンさん
8歳のお誕生日おめでとう

今年も元気で、そして家族と楽しく
ご飯も美味しく感謝して
頂こうね

いつか、お空に還る日が来るけど

その日の事よりも




を大切にして
楽しく、丁寧に生きていこうね(#^.^#)


心から


今日も元気で
ありがとう


20170124 ロン誕生日 8歳




美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマスケーキ♪★クリスマスのイベント★記念日ごはん★



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今日はね、待ちに待ったクリスマス用わんこケーキ

毎年、何だかんだと自家製です。
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5





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一応、ケーキっぽいでしょ♪

Fbページの方では動画も貼り付けてあるので
ご覧いただけると楽しいです♪

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でですね

断面図のご紹介

中身なんだか分かります?
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 2



実は炒飯です



ニンニク
生姜
豚切落とし
その他、ネギ類以外のお野菜と
卵かけごはんを炒めます。

出来た炒飯を
型に入れて

ぎゅーーーーーーーー!!!!っと押して
抜いただけ


その周りに
水切り豆乳ヨーグルトを塗ったくり
いちごやブルーベリー等トッピング

そこの部分には
自家製かぼちゃの米粉クッキーを砕いて
(ドッグフードでもOK♪)

トッピングのフルーツには粉砂糖の代わりに
ボスグルコン(あったから)
もちろん代用で
スキムミルクや山羊ミルクでもOK



では、ロンさんこれからたべまーーす!
20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 3



もちろん
中身の炒飯は
私達家族のご飯です

ヨーグルトもフルーツも
私達家族からの取り分けです。

代用すれば、何だかんだとお揃いで
作れてしまうのが

手作りのいいところかな♪



これ、
頭の体操にも(飼い主のね(#^.^#))なるから
やってみると良いかも♪



クリスマス用のお飾りだとか
絞り袋などは100均で買って置くと良いよね♪



20161224 わんこだって、クリスマスケーキ2016 5



ということで
今年もなんちゃってわんこケーキでした




こんなことも
【愛犬・愛猫ごはん料理講座】で習っちゃおう♪

1月14日土曜日
hirohiroカフェコラボでお教室しまーす。

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お教室のチェックは▼リンクから▼




美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





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わんこだって、クリスマス♪★今日の犬ごはん★【チキンレッグ】



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ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんっていったらあーた!

=====
わんこだって、クリスマ♪
=====
に決まってるじゃないですか!


という事で、わんこも人も同じ食材でちゃちゃっとクリスマスメニューです!


人間用献立は、チキンレッグ(鶏の太もも、、ギク!)
後は、グリーンサラダと豆乳ポタージュと雑穀おにぎり


毎年、板前の主人はこの時期は稼ぎ時なので不在なのに
今日に限っているなんて
予定外の想定外でチキンが足りなーーい!

から、私の分を分けてあげよう♪
何ていい奥さんなんだろう!(誰も言ってくれないから自分で言います)

我が家は
おかぁの実母
おとさん
おかぁ
ロン姉ちゃん
ロンさん

の5人家族なので、おとさんの分を除くと
3人前で良いかなと。。。。。。。


では早速

人間用はこんな感じで出来上がりましたよ。

20151224 クリスマス チキン 4



=====
手順は
=====


鶏モモを50℃洗いして皮目に塩を振り、肉側には塩麹とニンニクを揉みこんでおく。

付け合せの人参やじゃが芋、玉ねぎを適当に切っておく

後はオーブンに入れて焼くだけなんだけど

先に皮目を下にしてチキンだけ下焼きしておきます。


180度の予熱ありで上段20分


この時、脂が沢山でてくるので、キッチンペーパーなどでふき取りましょう。

ジャガ芋やニンジンなどの付け合せを
ひっくり返したお肉の下に敷いて再加熱
20151224 クリスマス チキン 2

下段には小さなフライパンにオリーブオイルと玉ねぎもね♪

200度10分→160度10分


適当に盛り付けたら出来上がり~~
20151224 クリスマス チキン 7


ついでに豆乳のポタージュも作って、
可愛いパスタを乗っけたら
変なものが出来ました。

ま、こんなこともあるさ、
人生長いんだもの。。。

20151224 クリスマス チキン 5


雪の結晶型のパスタ、赤米が入っていてなかなか可愛いと思って
茹でてみたら、なんだか

こんにゃくのようでした。



=====
今日のロンごはん
=====


そこから取り分けたらこうなりました

20151224 クリスマス チキン 6



食べてる姿を撮り忘れ
気付いた時にはお皿が空っぽ

しかも

「おかわりありませんか?」

と、私の後頭部に念を送るw


やっぱり今年もアマアマなおかぁなのでした。

めでたし、めでたし。


20151224 クリスマス ロン ツリー 2 







美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第10回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年1月9日(土) 15:00~17:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000011

お問い合わせはこちら → 














愛犬ごはん料理教室!

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


さて、

今日は、いつかやるぞ!と決めていた

犬ごはんの料理教室開催の様子です。


場所は、【表現スペース4】の中のカフェ
      【光うさぎCafe】さんを借り切っての初めてのお教室



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今日はひな祭りということもあって、ひな祭りチックな三色ごはん
image




家族とお揃いの献立を、同時進行で目で見て覚えて をお伝えいたしました。
image

野菜炒めと同時進行の【基本の、お肉と野菜のスープ】


持っちロン!娘のお弁当も同じ献立(試作もかねてね♪)
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キッチンでレクチャーの後は、試食しながらお茶タイム
201503032

ご飯が喉を通らないほど、緊張の日々だったのに、ちっとも痩せない~~



昨日の受講生さま、早速手作りごはんのお写真頂きました~♪

もうね、食べる目つきが違います。

食べることは生きること!と、いつもわんこに教えられます。

シフォンさん、美味しいは、うれしいよね(#^.^#)

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シフォンままさま
そら太郎ままさま
ビビままさま
リコままさま
Sさま
Tさま
Sさま

皆さま、心からありがとうございます(#^.^#)

これからの日々精進してまいりますので、

今後とも、どうぞお付き合いくださいませ~~!(^^)!





特別な日のために♪

こんばんは。


今日は、ヨーグルトを使った

特別な日のメニューをご紹介いたしますね。

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いつものご飯をちょこっとアレンジしてみませんか?

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そうすると、気分は一気にパーティー

愛する我が家のわんこだもの

一緒にお祝いしてあげてもいいよね



=====
ヨーグルトでデコレーション
=====

市販の(自家製でももちろんOKです♪)無糖ヨーグルト。

ざるの中にクッキングペーパーを敷き、

その中にヨーグルトを入れ、

約一晩水切りしておきます。



絹ごし豆腐くらいの硬さになったら、

絞り袋に詰めて絞り出します。

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たったこれだけ♪

こんな感じに絞り出せば、生クリームそっくりになりますね。

あとは、彩の良い野菜を盛り付けるだけ。


ソースに見立てて、亜麻仁油をたらしてみました。


奥に見えるのは、黒米のおにぎり。

オクラもさっとゆでれば綺麗な色。




=====
栄養バランス?
=====


旬の食材を、彩よく

日々色々なものを食べていれば、

そうそうバランスは崩しません。


私たち家族ごはんだって、

色々食べることで、バランスは保っているでしょ?


お肉の日があれば、お魚の日もあり、

野菜たっぷりお鍋の日もあれば、

カップラーメンの日もあったり。。。。。



なのに、栄養バランスを崩して

体調不良になるなんてこと



ないですよね(#^.^#)



色々なものを、まんべんなく食べていれば


大丈夫なんですね。


そして、

ヨーグルトは、お腹の健康にはもってこいの食材です。

こんな風に、楽しみながら

作ってみるのもいいと、思いませんか?


楽しく作って、美味しく食べて

しかも健康でいられたら、

こんなにいいこと尽しでしょ?



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では、頂きまーーーーす!




美味しいは、うれしいね。






今日もご訪問、ありがとうございました。

歯、磨いて寝てねZZZ


















わんこだって、誕生会♪

いつもご訪問、ありがとうございます(o^-^o)


今日は、我が家の愛犬君の

6歳のお誕生日。

早いもので、もう6歳です。

image



我が子には、

これからも健康でいて欲しい

そんな、願いを込めて、


作りました。



本日は、二品ご用意致しました。


======
お誕生プレート
======

★トマト丸ごとご飯
・最近はやりの、トマトを丸ごと+人参の炊き込みご飯
・100均のセルクルを使って、簡単成型。台にはおからを使いました。
・ボーン型のクッキー抜きで人参を型抜き

★マカロニサラダ
・クリスマス用のマカロニ、リボン型で可愛かったので買い置き
(人参と一緒に茹でただけです)

★キュウリ・トマト・人参・リンゴのヨーグルト和え
・ヨーグルトで和えると、食欲をそそります。家族用には+塩コショウ。

★トマト、キュウリ、リンゴ
・いつもは丸ごと食べてます。切り方次第で、グレードUP



image




======
オムライスと砂肝ソテー
======

★オムライス
・トマトご飯をオムライスにしました。
・おからペーストにヨーグルト+かぼちゃペーストorブルーベリーペースト

★砂肝ソテー
・ニンニクスライス少々と砂肝スライスを、ごま油と少量の天然塩で炒めました。
(残りはジャーキーになりました。)






image



食べてるところも動画でご紹介
http://youtu.be/0WKt8M7FcoA








いつものご飯をちょっとアレンジしただけで

お誕生日用のメニューに早変わり


しかも家族とお揃いごはんだから

それほど手間はかかりません。



リボン型のパスタ、可愛いでしょ?

クリスマスの頃になると、食材屋さんなどに置いてあって

ついつい、買い込んでしまったり。。。


で、いつか使おうと仕舞っておいた

スカイツリー型のローソクも引っ張り出し

飾ってみたの(#^.^#)


ほんとにもう、楽しいったら、ありゃしない♪



トマト丸ごとご飯のオムライス

娘に褒められました。

うんうん、褒められるとやっぱり嬉しいよね。


また作ってあげるね♪




=====
我が家のお米
=====

特別栽培米あたりの玄米を胚芽米に自家精米しています。

玄米を頂くときだけは、無農薬を使用しています。


マクロビを意識しているわけではありませんが、

お米を少し変えただけで、体調が良いんです。


寝つきも寝起きもすこぶる快調

そして、腸内環境もいいみたい。


だから毎日元気でいられる。。。


わんこと一緒にお散歩すれば

体の隅々まで、栄養も届けられますものね。




今日も美味しく、ご馳走様。。。




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