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ロンさんの、健康管理手帳

ペット食育®指導士の神山惠子が、我が家の愛犬ごはんを綴っています。 キッチンに立っている時、わんこが足元で楽しそうにワクワクしながら「おかぁさん、今日のごはんはなーに?」って、それはもうキラキラなお目目でしゃべってきます。そんなお目目は まるで人の子と同じです。 そんな幸せな時間をお伝えするお仕事です。

豚肉



愛犬 ラブラドールの男の子 2009年1月24日九州の延岡生まれ
砂町スナモのペットショップ出身
左後ろ足の膝十字靭帯断裂を、手作りごはんでサポート
運動療法を取り入れることと、食事・食材を見直すことで、手術をすることなく完治。
また、悩まされていた大豆アレルギーも、ドッグフードから手作り食に移行することで腸内環境が改善されアレルギーもなくなる。

食べ物は、心も身体も作っている
そんなあたりまえのことを再認識させられ、ペットも人も食事を見直せたらと、ペット食育(R)指導士に。

他にも
ペット東洋医学アドバイザー
薬膳インストラクター
腸内フローラアドバイザー
50℃洗い・低温蒸しインストラクター
ドッグソーパー
ジュニアソーパー
ホリスティックケア・カウンセラー等取得

東あずまのレンタルキッチン #光うさぎCafe でも一日店長【薬膳・雑穀の流花亭(るかてい)】として活動中。

2019年3月にお家サロン『ロンさんの、台所』主宰
愛犬・愛猫料理教室
わんこのケーキ教室
50度洗い・50度浸け、低温スチーム料理教室
人とペットの自然食料理教室も開催中

カメラ講座
瞑想会
お茶会等
各方面から優秀な講師をお招きし、セミナー等も開催

レンタルルームとしての貸し出しもしていますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
https://ws.formzu.net/fgen/S19077432/



食以外にも興味を抱きアニマルコミュニケーターに。
レイキファースト取得、アニマルレイキ・ペットヒーリング
シルバメソッド基礎・卒業生・ウルトラコース終了
その子に合った食材とおやつのアドバイス
ケアやしつけの相談もお受けしております。


===================================

体は食べた物で出来ています。
食べた物そのもので身体は出来ているといっても過言ではありません。
それはペットも人も同じこと。
毎日のご飯を見直すことで、病気になりにくい心と体を手に入れられるなら、
そんな思いを日々、発信しています。
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わんこだって、長芋まきまき♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんはまたまた

長芋を使った家族とお揃いごはんです。

=====
長芋の豚肉巻き
=====

16-09-09-09-40-49-239_deco


絵柄を見せたくって、料理がちっさーー
ロンさん、お腹が満たされないよね。

材料はこんな感じで大雑把
16-09-09-09-50-59-670_deco



5~7センチほどの長芋スティック     適量
豚バラスライス                 1パックほど(喰いしん坊さんは好きなだけ♪)        
片栗粉                      大さじ1~2
塩                         少々
酒                         小さじ1程度


1 豚肉に酒をふる (¥100均のスプレーに日本酒等を入れてスプレーするとむせるけど楽ちん♪)

2 豚肉に塩をふる

3 豚肉に片栗粉を茶こしなどでふる

4 長芋に豚肉を巻いていき、楊枝で止める
16-09-09-09-49-56-403_deco


5 熱して油を敷いたフライパンで色よく焼き、仕上げに蒸し焼き
  (残った長芋も一緒に焼いちゃう)
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簡単でしょ♪

16-09-09-09-43-03-418_deco







先日、准指導士の同期の阿部さんと
大好きな水野雪絵はんと
浅草散策して、ヨシカミでランチしたり
浅草寺をお参りしたりの帰りに

雪絵はんとかっぱ橋も散策♪

可愛いお皿を見つけると
俄然やる気スイッチ入るよね♪

バラの絞り口も買っちゃった♪
(何作ろうかな~~~♪♪♪)


=====
長芋の端っこ
=====

って、どうしても残っちゃうんだけど

これは次回にUPします。

だって、雨降りそうなんだもん。













美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。





第19回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】

9月21日水曜日 午前の部 10:00~12:00
            午後の部 15:00~17:00 
場所  【光うさぎCafe】
     東京都墨田区立花3-2-1
お問い合わせ・ご予約は     090-1255-6245

ご予約はこちらから▼
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【流花亭&Cafe琥流花】  10月8日   光うさぎCafe

【流花亭】         10月8日土曜日  11:00~17:00  光うさぎCafe
【わんこすうひ会やらヒーリングやら、ワイヤーアートやら】    10月8日土曜日  御前崎から松井宏樹さんが光うさぎCafeにやって来る♪            
【光うさぎCafe&Bar】 毎週土曜日 18:30~22:00LO    光うさぎCafe
 




















わんこだって、肉巻き♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

豚肉の薄切りを使った
家庭料理の定番(だと思う)

=====
野菜の肉巻き
=====


春の野菜の代表選手
菜の花

お浸しにしてもよし
炒めても良し

ってことで今回は
豚肉で巻いてみました


これなら女子高生弁当と
家族ご飯と
わんこご飯

一石三鳥!


16-03-22-17-08-45-812_deco

器は栗駒焼


お肉の中に、えのきと菜の花
お肉には、片栗粉と
人用には塩コショウして
ラップで巻き巻き♪

16-03-22-17-07-11-190_deco


この日のお肉は生姜焼き用を購入して
生姜焼き用のタレ
(すりおろし生姜と、紹興酒少々、醤油で漬け込む)
を使っての巻き巻き焼きでした。

薄味を意識した下味なので
健康なわんこさんなら大丈夫だと思います。
気になる方は、調味料なしでOK

我が家のロンさんの排泄力なら
OKと判断しています。

その子その子の排泄力を見極めるのも
必要かもですね(^_-)-☆

そのあたりはAPNAのペット食育入門講座などで
学ぶと良いと思います。








美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


第13回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年4月14日(木)13:00~15:00
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000018

お問い合わせはこちら → 

【肉球クリームワークショップ】
4月9日土曜日 光うさぎCafeにて、15:00~17:00
▼お申込みはこちらから▼
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000017















わんこだって、豚肉の日♪★今日の犬ごはん★



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さて、今日の犬ごはんは

=====
がっつり豚丼
=====
20160108 豚肉の日 2




ゆっくりお散歩した後は
豚肉を茹でて、ご飯にトッピング


「お家帰ってお肉食べようか」
って、聞くとこんなお顔になっちゃって
もう、お散歩おしまいなお顔。。
20160108 豚肉の日 1


そんなにご飯がすきなんかい。


以前、お散歩に出た途端
帰ろうよビーム炸裂したことがあったけど

お散歩の前に、ご飯を作っちゃったのよね。

だから、
お散歩よりも、ご飯が気になって気になって
帰りたくなっちゃったことがあったね。




どんだけ


食いしん坊なんでしょ!

20160108 豚肉の日 3




ってことで、お散歩の前にご飯を作るのは
止めましょう

あ?ロンだけかもしれませんが、



何で今日に限って、帰ろうとするの?
身体の調子が悪いの?
あんよ、痛いの?


何ていろいろ聞いてみても分からないときは

お散歩前に、ご飯を作って置いたのかもしれませんね。



って、家だけかも知れないけどね。


=====
今日の犬ごはん
=====

ご飯
ゆで豚
煮物の取り分け
卵焼き
亜麻仁油








美味しいは、うれしいね。

今日もあっという間に完食、


ありがとーー


大好きです!





では、また明日。


第11回【愛犬・愛猫ごはん料理講座】のご案内

■日 時■ 2016年2月25日(木)13:30~15:30
■場 所■ 光うさぎCafe
       東京都墨田区立花3-2-1
      
お申し込みはこちら → 
http://blue-dragon.mame2plus.net/item.jsp?itemCode=0000012

お問い合わせはこちら → 


【肉球クリームワークショップ】
2月6日土曜日 光うさぎCafeにて、15:00~17:00















わんこだって、カレーライス?★今日の犬ごはん★

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今日は、カレーが食べたくなったので、

単純に、カレーライスにしました。




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え?

犬にカレー?

と思われる方もいらっしゃると思いますが、

これは、カレーもどき

玉ねぎ抜きの、カレールー抜きで作った


犬用のカレーです。





=====
わんこだって、カレー
=====

胚芽米に菜の花ごはん
福神漬けに見立てたトマト
キュウリとほうれん草
キャベツと豚肉カレー


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=====
旬のものを頂く
=====

炊いたご飯に、茹で菜の花を散らしました

春の野菜は、冬にため込んだ老廃物を排泄してくれる力があるそうです。

春のお野菜って、ほろ苦いですよね?

良薬口に苦し、なんて言葉もあるくらいなのだから、

きっと体に合っているのだと思います。

旬のものを頂くって、とっても大切な事だと思います。


春はデトックスの季節

春野菜を上手に取り入れて、デトックスしておきましょう

これから、狂犬病の予防接種や、混合ワクチン

フィラリアの駆除投薬なども控えています。

排泄力を高めて、お薬と上手にお付き合いしていきたいものですね。






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====
材料    
大人3人+30kgのわんこ
====

好みのぶつ切り肉           500g
トマト                   大一個
じゃがいも                大4~5個
キャベツ                 300g
刻みにんにく              5かけ分
刻み生姜                にんにくと同量
オリーブオイル             大匙3
天然塩                  二つまみ
ターメリック               小さじ1/2

人用                    カレールー(カレー粉とバターと小麦粉でルーを作っても良し)
犬用                    かぼちゃのペースト

=====
作り方
=====

普通にカレーを作る手順で、カレールーを入れる前に
犬用鍋に取り分けます

犬用には、大匙2の両んおかぼちゃのペーストを入れたら出来上がり


人用には、カレールーとお好きな調味料で、お味を調えて下さい。
飴色玉ねぎをお使いになりたい場合は、あらかじめご用意いただき、
ルーを投入する前に入れて、煮込んでくださいね。


香辛料のターメリックも、ごく微量なので、何ら問題ないと私は考えます。
その子その子によっては、感受性も違いますので、
そのあたりは飼い主さんの責任の元、お願いいたします。



詳しい作り方は、【愛犬ごはん料理教室】にて、
カレーの美味しい季節に、お伝えする予定です。





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楽しく作って、美味しく食べて、

今日も完食、うれしいね~(o^-^o)



では、また明日。


わんこだって、ポークジンジャー♪

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今日の犬ごはん

作っているそばからワクワクそわそわ!

キッチンと狭い部屋を行ったり来たり


フライパンがジャーーっと音を立てて

焼き上がるお肉のいい香り~



あはは、お口が物語ってるね!(^^)!
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=====
今日の犬ごはん
=====

胚芽米
キャベツの切れ端
昨日のトマトソース
黒豆
ポークジンジャー!!!



=====
ポークジンジャー
=====


豚肉             一枚
おろし生姜         適量  
日本酒            適量

フライパンに油を入れて、十分に熱したら一気に焼きます!

型面に焼き色が付いたら返し

おろし生姜と日本酒大匙1を振り入れ、

蒸し焼きにします。




犬の分を取り出し、残りのお肉に醤油、等で味付けします。

ポン酢で頂いても、さっぱりしていて美味しいですよ(^_-)-☆




犬に生姜はOKですので、ほんの少し使ってあげてくださいね。




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わんこだって、炊き込みご飯♪

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今日は、少しずつ色々な食材を使った

家族とお揃い、炊き込みご飯です。


これは、メチャクチャ簡単♪

だって、ただの炊き込みご飯だから。


お米を磨いだら、好きな野菜を刻んで入れるだけ!

五分づき米 3合
シメジ、えのき、ゴボウ
残ってしまった烏賊
特売山芋
出し汁、
一つまみのお塩 (間違っても一掴みにしないでね)


仕上げに針生姜

家族は天然塩で頂きました。

美味しいお塩って、それだけで美味しいんです。

調味料を少しだけ良いものに変えるだけで

断然、美味しさが違います。



料理の腕を上げるコツは

今より少しだけ、良質な調味料に変えてみることだと思います。


是非お試しくださいね!





あーー
写真が暗くなってしまい、

すんごくまずそうですが、、、





image



それでもこんなお顔で待ってくれてる、可愛い我が子です(^_-)-☆

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=======
今日の犬ごはん
=======


家族とお揃い 炊き込みご飯
茄子と豚炒め
もずく
烏賊ワタ おからハンバーグ



今日も完食


ありがとね


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