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ラブラドールのごはん研究家の、ロンのおかぁこと、神山惠子です。


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さて、今日の犬ごはんっていったらあーた!

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わんこだって、クリスマ♪
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に決まってるじゃないですか!


という事で、わんこも人も同じ食材でちゃちゃっとクリスマスメニューです!


人間用献立は、チキンレッグ(鶏の太もも、、ギク!)
後は、グリーンサラダと豆乳ポタージュと雑穀おにぎり


毎年、板前の主人はこの時期は稼ぎ時なので不在なのに
今日に限っているなんて
予定外の想定外でチキンが足りなーーい!

から、私の分を分けてあげよう♪
何ていい奥さんなんだろう!(誰も言ってくれないから自分で言います)

我が家は
おかぁの実母
おとさん
おかぁ
ロン姉ちゃん
ロンさん

の5人家族なので、おとさんの分を除くと
3人前で良いかなと。。。。。。。


では早速

人間用はこんな感じで出来上がりましたよ。

20151224 クリスマス チキン 4



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手順は
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鶏モモを50℃洗いして皮目に塩を振り、肉側には塩麹とニンニクを揉みこんでおく。

付け合せの人参やじゃが芋、玉ねぎを適当に切っておく

後はオーブンに入れて焼くだけなんだけど

先に皮目を下にしてチキンだけ下焼きしておきます。


180度の予熱ありで上段20分


この時、脂が沢山でてくるので、キッチンペーパーなどでふき取りましょう。

ジャガ芋やニンジンなどの付け合せを
ひっくり返したお肉の下に敷いて再加熱
20151224 クリスマス チキン 2

下段には小さなフライパンにオリーブオイルと玉ねぎもね♪

200度10分→160度10分


適当に盛り付けたら出来上がり~~
20151224 クリスマス チキン 7


ついでに豆乳のポタージュも作って、
可愛いパスタを乗っけたら
変なものが出来ました。

ま、こんなこともあるさ、
人生長いんだもの。。。

20151224 クリスマス チキン 5


雪の結晶型のパスタ、赤米が入っていてなかなか可愛いと思って
茹でてみたら、なんだか

こんにゃくのようでした。



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今日のロンごはん
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そこから取り分けたらこうなりました

20151224 クリスマス チキン 6



食べてる姿を撮り忘れ
気付いた時にはお皿が空っぽ

しかも

「おかわりありませんか?」

と、私の後頭部に念を送るw


やっぱり今年もアマアマなおかぁなのでした。

めでたし、めでたし。


20151224 クリスマス ロン ツリー 2 







美味しいは、うれしいね。

今日も完食、ありがとーー





では、また明日。


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