ポテト、　　　　　　　　　　ジャガイモは八百屋さんやスーパーでも手に入る
ポテトスターチ、　　　　　　ジャガイモでんぷん
ダック、　　　　　　　　　　あひるか鴨　鶏肉で十分だと考える
ポテト蛋白、　　　　　　　　馬鈴薯をでんぷん加工したときに出来る副産物
動物性油脂、　　　　　　　　まず、どのような動物なのかが不明　
　　　　　　　　　　　　　　代用するなら鶏皮や豚油、牛脂でもOKなのでは？
植物性油脂、　　　　　　　　同じく、どのような植物のどのランクの油なのか不明
　　　　　　　　　　　　　　トッピングに有機や無農薬で収穫した植物油でもOKなのでは？
ポークエキス（加水分解）、　加水分解（アミノ酸まで細かくされたもの＝消化吸収が良いと
　　　　　　　　　　　　　　されている）
　　　　　　　　　　　　　　スナック菓子やカップ麺などに香料として使われることが多い
魚油、　　　　　　　　　　　どのような魚かは不明　秋刀魚や鰯のような青魚のEPAやDHAで
　　　　　　　　　　　　　　摂取できるよね　もちろん他のお魚だってOK
セルロース、　　　　　　　　不溶性食物繊維　添加物に加工されたセルロースに関しては
　　　　　　　　　　　　　　不明点が多いらしい
ミネラル類　　　　　　　　　手近な食材にもミネラルは含まれる
（カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、※クロライド、銅、鉄、マンガン、セレン、亜鉛、ヨウ素）、
乳酸、　　　　　　　　　　　乳酸って筋肉疲労物質？そんなもの入れてるのかな？
　　　　　　　　　　　　　　だとしたら食べたら疲れるよね？？？
ビタミン類　　　　　　　　　野菜類はビタミンの宝庫　八百屋さんと仲良くなろう！
（A、B1、B2、B6、B12、C、D3、E、ベータカロテン、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、コリン）、
アミノ酸類　　　　　　　　　アミノ酸に分解される前はタンパク質、ってことはお肉でOK　
　　　　　　　　　　　　　　卵はタンパク価100
（タウリン、トリプトファン、メチオニン）、

酸化防止剤　　　　　　　　　自然食材には酸化防止剤は使われていることは少ないよね、
　　　　　　　　　　　　　　しかも抗酸化物質も多い
（ミックストコフェロール、ローズマリー抽出物、緑茶抽出物）