すでにほぼメインメニューが決まってしまうという段取りの良さは流石です。



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今日の献立
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☆酢豚

あのぉぉぉ、どんこが入ってないんですけど。。。。。


☆ポテトサラダ


☆桜海老とどんこのスープ

ポテトサラダもじゃが芋を蒸し

マヨネーズから作るというこだわり


やっぱりめちゃくちゃ美味しい。

酢豚も豚ナシでグルテンミート使用

もちろん、お料理教室で作られた自家製グルテンミート。

あはは、習ったけどまだ復習してない。。。

粉も買ってあることだし

復習のためのまとまった時間作らねばだね。

それと、

お味噌作りも教わった！

もう少し寒くなったら仕込もう！


忘れないうちにね。

さ、お家帰って何作ろっ！


あっ！その前に


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本日のポイント
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・野菜は蒸すのが一番栄養価が高い
・葛粉に水を入れるが正解、水に葛粉を入れるはＮＧ
・茹で大豆は小指と親指でつぶれるぐらいが丁度いい

#147期　#あなたと健康社　#流花亭　#東城百合子先生