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【お味噌作りWS】
20210130
今年2回目の味噌作りWSを開催させていただきました。
乾燥大豆1キロから作るお味噌
たっぷり4キロ近いお味噌をお持ち帰りしていただきました。
重くてごめんなさいね
WSの後は、流花亭のランチでした。
⭐︎玄米ご飯イセヒカリ
⭐︎ごぼう汁
⭐︎木耳の酢の物
⭐︎アボカドの糠漬け
⭐︎卵焼き
⭐︎蓮根きんぴら
⭐︎春菊の出汁殻昆布和え
⭐︎ほうれん草の胡麻和え
⭐︎ポテサラ
⭐︎小松菜のヨモギオイル
大蒜醤油和え
⭐︎プチトマト
ごぼう汁も生徒さんに伝授
東城百合子先生のあな健料理教室で習って来たものでした。
簡単なのでここにも書いておきます。
=====
⭐︎ごぼう汁
=====
生ごぼうをすり下ろし、
味噌と一緒にお椀に入れ
熱湯を注ぐだけ。
時間のない時や
朝のコーヒー代わりにどうぞ。
朝一杯の味噌汁が
腸を目覚めさせ
身体も頭も目覚めさせてくれます。
日本人の先人の教えは深いね。
男の子のママさんは、本当に手がこまやか
さくっと作って、さくっと粗いものまでされてしまう。
流石です!
さくっと作って、さくっと粗いものまでされてしまう。
流石です!
今日はご参加下さり
ありがとうございました。
お味噌、美味しくなると嬉しいです。
#味噌作りWS
#墨田区 #東あずま #ペット食育 #ペット食育指導士 #APNA #ペット食育入門講座 #犬ごはん #わんこごはん #手作り犬ごはん #ドッグフード #手作りドッグフード #50度洗い
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お味噌作りWS
2月5.6.7.12.13日
本文
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