いつもご利用心から
ありがとうございます。

犬ご飯の学びから
人ご飯も学ばせて頂き
今では人もペットさんにも
玄米自然食をおすすめしております。



さて本日の試作弁当のご紹介です。




ほど沢さま

いつもありがとうございます


定番になりました、イセヒカリの玄米ご飯

出汁を取り終えた昆布をまつなが酵素と共に
コトコト煮た佃煮

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ひじきと胡桃の和物
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我ながら、出来のいいひじき胡桃

作り方は簡単なのだけど
ちょっとだけ手間をかけてあげて


胡桃は70度で20分ほど茹でて
水切りして
170度余熱なしで15分〜20分 

カリッと香ばしくローストできたら
綿棒で荒く砕いておく

フライパンに胡麻油を熱し
戻して水切り、長さを揃えたひじきを炒め

黒砂糖とお醤油で味付けし
先の胡桃を入れて混ざったら出来上がり♫


ご飯にかけて食べるとめっちゃ美味しいので
ご注意を。



卵焼きも定番になりつつあります。


胡瓜は
アガベシロップと林檎酢だけで
美味しいです。

梅干しは一昨年漬けたもの。

今年も梅仕事が楽しみです。



流花亭の梅仕事

ご一緒される方
LINE@からご案内しております。

また、参加出来ないけど食べたい
とおっしゃって頂けたら
お作りさせて頂きます♪