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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。






流花亭LINE@ができました

今日は、わんこのおやつを置かせて頂いている

#船橋　の、#大神宮下　サヤリルdiningさんに
お弁当のお届けに行ってきました。












お味噌汁もご注文頂いたので

スープジャーの代わりに
まだ未使用の水筒に入れてみました。

これ、使えるかも♪
（どこかのセミナーに出る時使ったみようっと）


お稲荷さんも
沢山作らせていただきました。

何度作っても
中々上手くいかない
お揚げさんの皮剥がし

半分くらい失敗して
我が家の冷凍庫に保管されるのでした。

次回は違うお揚げさんにしてみましょ



気を取り直して
ご飯

今日はイセヒカリにムカゴのリクエスト。

お稲荷さんにムカゴが入ると
どんな感じなんでしょ


本当は、無漂白蓮根が手に入れば
蓮根を2ミリ程度にスライスして
甘酢でさっと煮て
ご飯に混ぜ込むと
シャリシャリして美味しいんですけど

手に入らなかったので
諦めましょ。。

白胡麻と紅生姜も入れると
パンチが、効いて美味しくなるんです。


お稲荷皮を軽く絞った後の煮汁を
水分飛ばしたら、ハケで塗ると
照りが出てきれいになります。

大変だし、手間だけど
この一手間で見た目も美味しく変わるので
是非お試しください。


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本日のお弁当
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菊芋のきんぴら
里芋の煮物
昆布の佃煮
ラディッシュの梅酢まつなが酵素和え
春菊の胡麻和え

イセヒカリ

梅干し




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