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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。






流花亭LINE@ができました

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⭐︎イセヒカリと黒千石
黒千石だけに効能があると言うので使ってます。
他の黒大豆にはないそう


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黒千石大豆
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有志の手で復活した

【幻の黒豆黒千石】は北海道在来の極小粒の黒大豆です。


昔は飼料や緑肥作物（栽培したあと収穫せず畑にすき込んで肥料にする作物）

として利用されていました。


一度は絶滅したと思われていましたが、50粒の種から28粒発芽し

そこから栽培に繋がったのだそう。

貴重な黒千石物語ですね。



漢方では黒豆衣（こくずい）と呼ばれ、解毒や活血などの効果があるそうです。




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特徴
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黒千石の最大の特徴は、なんといっても小粒なこと。

直径が普通の黒豆の半分にも満たずとても小粒    
 

大豆イソフラボンの含有量が他の黒豆より多く、ポリフェノールは豆類の中でもダントツ


小粒ということで火の通りが早く、乾燥豆のままお米と炊くだけで黒豆ごはんができます。


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効果・効能
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☆血管を若返らせる効果

☆アントシアニン（黒豆のおおよそ二倍）が老化を遅らせて寿命を延ばすし活性酸素を減らす

☆脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らす働き

☆長寿ホルモンと呼ばれるアディポネクチンも増える

☆解毒や活血などの効果







血行促進による効果

・白血球の免疫機能が促進される

・筋肉の緊張を和らげ弾力性が向上

・関節の可動域が拡大

・新陳代謝が向上し皮膚の弾力性が向上

・頭部の血流が良くなると毛髪の育成を促します

・老廃物除去が活発になり疲労回復が早まる

・リンパの循環向上






長寿が望めるそうですよ














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