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久しぶりに鹿肉入荷しました。
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今年も恒例、クリスマスのご飯ケーキを作ってみました。
材料
・鹿挽肉 180ｇ
・五分づき米 一合
・水 300ｃｃ
・有機ターメリック 小１/4
トッピング材料
・苺 適量
・ブルーベリー 適量
・茹でオクラ 適量
・クリスマス用お飾り
・豆乳ヨーグルト 適量
・スキムミルク 適量
今年も、無事にクリスマスを迎えることができて
本当に嬉しく思います。
ロン、元気でいてくれて
ありがとうね。
来月は13歳になるけど
これからも
元気に楽しく美味しく
そして健康に
生きようね。
＝＝＝＝＝
私が手作りしている理由
＝＝＝＝＝
それは、
病気にしたくないから
なぜなら、病気は不幸だと思うから
身体が元気じゃないと
食べるものは美味しく感じられません。
美味しいものを作るには
美味しいと感じる身体と心と魂が必要だから
美味しいと感じる心は
身体が整っていないと感じられません。
その身体を整えるには
普段の食事や食材の質も関係してきます。
だから、普段から贅沢すぎない食事が大事
最近は滅多にお肉は食べなくなりましたが
お友達と頂く事も時としてはね。。
そのお肉が動物として生きていた記憶も
私の身体に入ってきます。
時にはその子の断末魔も
くらいます。
お肉をいただく時は特に
覚悟と感謝を持っていただきます。
そして、あなたの命を有難く
いただきます。
森の動物たちは
何も悪さをしたわけではないのに
いつの間にか、悪者になってしまいました。
人間が狼を絶滅させてしまったがために
頭数が増えすぎ、
山に食べ物がなくなり
人里に下りてきて、畑を荒らしたり
木の皮や芽を食べつくして木を枯らし
山を枯らせば
土砂崩れが増えたり
川が氾濫したりと
どんどん、環境が破壊されてしまいます。
でも、その大元は人間だったりとね。。。
そんな害獣にされてしまった鹿やいのしし
その子たちの命をありがたく
次の子たちに繋ぎます。。。。。
さ、今日はクリスマス
楽しく作って美味しく頂ましょう
楽しく作ったご飯は
なぜか美味しいんです。
「作らなきゃ駄目？」と思いながらしぶしぶ作ったご飯と
「今日も楽しいから作っちゃおう♪」と思いながら、
鼻歌交じりで作るご飯
どっちが美味しそうですか？
今日も頑張らないを
頑張ってね。。。
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